สูตรสำหรับวันนี้คือแฮมราคาประหยัดและหม้อปรุงอาหารชีส จานนี้รับประทานได้ทุกฤดูกาลเนื่องจากสามารถซื้อส่วนผสมได้ตลอดเวลาที่ร้านขายของชำทุกแห่ง ฉันชอบใช้ผักกาดขาวเป็นอาหารจานร้อนมาก เพราะต่างจากกะหล่ำปลีขาวตรงที่มีใบนุ่มและนุ่มกว่า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงได้อย่างมาก หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น คุณสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่
1. ตัดก้านและส่วนที่หนาออกจากผักกาดขาวปลี ที่เหลือสับให้ละเอียดโดยใช้มีดหรือเครื่องสไลซ์ ก่อนที่จะใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ฉันจะไม่นำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพิ่มเติม
หากคุณนำกะหล่ำปลีขาวมาสับแล้วควรลวกด้วยน้ำเดือดหรือนึ่งสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
หากคุณใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี แนะนำให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ขูดแฮม (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกต้มได้หากต้องการ) บนเครื่องขูดหยาบ
3. บดชีสด้วยวิธีเดียวกัน เพื่อความสะดวกฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่แข็งหรือกึ่งแข็ง
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ใส่เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
บางครั้งฉันใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียดแทนเกล็ดขนมปัง
5. ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ นมในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นปริมาณเท่ากันของผลิตภัณฑ์นมหมักเหลวใดๆ ได้อย่างง่ายดาย (เคเฟอร์ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ฯลฯ)
6. ผสมกะหล่ำปลีและมวลไข่ (ของแข็งและของเหลว)
7. ก่อนอบ ให้เตรียมชามอเนกประสงค์โดยทาเนยที่ก้นและผนัง (สูงประมาณ 2-3 ซม.) ใส่แป้งที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับ
เลือกโหมด “อบ” และตั้งเวลาเป็น 50 นาที ปรุงโดยปิดฝาจนกระทั่ง สัญญาณเสียงเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรม จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในชาม ซึ่งจะทำให้ถอดและหั่นหม้อปรุงอาหารได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
หากคุณใช้เตาอบในการเตรียมหม้อตุ๋น คุณต้องปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
น่ากิน!!!
สำหรับหม้ออเนกประสงค์ Vitek VT-4217 โถ 5 ลิตร กำลังไฟ 900 วัตต์
ขอแสดงความนับถือ Marina Mazhaeva
มันเกิดขึ้นกับแม่บ้านทุกคนว่าหลังจากเตรียมอาหารแล้วผลิตภัณฑ์บางอย่างยังคงมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย และคุณเริ่มสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา น่าเสียดายถ้าทิ้งไปแต่ถ้าเอาเข้าตู้เย็นก็จะอยู่ตรงนั้นจนเสีย
สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยมากกับกะหล่ำปลี คุณซื้อส้อมทั้งอัน แต่ใช้เพียงครึ่งเดียวสำหรับบอร์ชท์ สตูว์ หรือสลัด แล้วอันที่สองล่ะ? คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีที่เหลือเพื่อทำ หม้อตุ๋นแสนอร่อย- และเพื่อให้กระบวนการเตรียมอาหารจานใหม่ใช้เวลาไม่นานเราขอเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
เพื่อให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าอร่อยและฉ่ำคุณต้องสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หากหั่นเป็นชิ้นใหญ่จะไม่ฉ่ำและอาจไม่มีเวลาต้ม ดังนั้นคุณจะต้องพยายามหั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด มิฉะนั้น นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย
การปรุงหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงรวมทั้งการเตรียมด้วย จำนวนส่วนผสมที่ระบุจะให้ผลสี่มื้อ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต พยายามหลีกเลี่ยงส่วนที่หนาแน่นของใบที่โคนกะหล่ำปลี เพราะมันจะแข็งและสุกได้ไม่ดี
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสไข่และตีให้เข้ากัน
เพิ่มครีมลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวสามช้อนคุณสามารถใช้มายองเนสสามช้อนได้ แต่จำไว้ว่านี่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน
เพิ่มส่วนผสมแห้ง: แป้ง, แป้ง, ผงฟู ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
ยังมีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอีกอย่างหนึ่งที่เหลืออยู่นั่นคือกะหล่ำปลี เพิ่มลงในแป้งและผสม
ใส่ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูที่ทาเนยไว้ โรยชีสขูดด้านบน ปรุงหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีโดยเปิดวาล์ว (โดยไม่มีแรงดัน) เป็นเวลา 35 นาที อาจมีเครื่องหมายว่า "การอบ" หลังจากหมดเวลาแล้ว คุณสามารถทิ้งหม้อตุ๋นไว้บนไฟร้อนประมาณ 15 นาทีเพื่อความแน่ใจ
แค่นั้นแหละ! ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ด สมุนไพร หรือปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว แม้ว่าหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่เราแสดงให้คุณเห็นนั้นดีโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ เลย หลายคนสังเกตว่ารสชาติเหมือนพายกะหล่ำปลีที่ดี
น่าทาน!
วัตถุดิบ
สำหรับการเติม:
สำหรับการกรอก:
เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง
อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ
เจ้าของเมนูหลายเมนูที่มีความสุขรู้ดีว่ากระทะมหัศจรรย์เหล่านี้ทำหม้อปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ลองทำหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนแสดงไว้ด้านล่าง ปรากฎว่าอร่อยชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ การเพิ่ม kefir และชีสลงในแป้งจะทำให้จานผักนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เราหวังว่าทั้งครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับการรักษานี้
ขั้นแรก คุณต้องตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีขาวในหม้อหุงช้า ควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นดีกว่า Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมัน แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถทานนมในปริมาณเท่าเดิมได้ เครื่องเทศ - อะไรก็ได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ผักชี พริกไทยดำบด ขมิ้น หรือเครื่องปรุงรสแกงได้ หากคุณเตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งที่ร้อนและเผ็ดเลย
ควรเริ่มปรุงโดยเตรียมไส้จะดีกว่าเพราะ... มันมีเซโมลินาและควรมีเวลาในการบวมได้ดี เพื่อจุดประสงค์นี้ต้องผสม kefir กับไข่เติมเซโมลินาเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้ก่อน
ในระหว่างนี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ผัก ในการทำเช่นนี้ต้องล้างกะหล่ำปลีแครอทและผักใบเขียวให้สะอาด นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี แล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หัวหอม เลือกโปรแกรม "ทอด" และคนให้เข้ากัน ทอดหัวหอมโดยเปิดฝาไว้ ทอดหัวหอมจนโปร่งใส เกลือกะหล่ำปลีเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือ จากนั้นผสมกับแครอท ใส่ส่วนผสมกะหล่ำปลี-แครอทลงในชาม ผสมกับหัวหอมแล้วทอดจนผักนิ่ม จำเป็นต้องทอดโดยไม่ต้องปิดฝา (จำเป็นเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย) และกวนเนื้อหาของชามเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการทอด ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด
ใส่ผักและชีสทอดที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในไส้ที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่าง
ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของชามที่สะอาดและแห้งด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ง่ายต่อการถอดหม้อปรุงอาหารออกจากชามขอแนะนำให้ปิดก้นหม้อด้วยกระดาษรองอบซึ่งควรเคลือบด้วยน้ำมันด้วย เทแป้งลงในชาม ใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แล้วเปิดโปรแกรม "การอบ" ปรุงหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสดในหม้อหุงช้า Redmond เป็นเวลา 40 นาที สำหรับรุ่นอื่นๆ เวลาอาจจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย
หลังจากที่ตัวจับเวลาดังขึ้น ให้นำชามหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นวางตะกร้านึ่งพลาสติกลงในชามแล้วหมุนหม้อปรุงอาหารลงไป หากจำเป็น ให้ค่อยๆ นำกระดาษที่ทาน้ำมันออกแล้วพลิกกลับ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจาน หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์หลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก
เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!
อาหารหน้าหนาวที่ไม่ต้องใช้เวลาปรุงหรือต้นทุนทางการเงินมากนัก ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงพายกะหล่ำปลีจึงสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อน เป็นจานที่ค่อนข้างน่าพึงพอใจและสามารถรับประทานเป็นของว่างยามบ่ายหรือมื้อเช้าได้
จากกะหล่ำปลีขาวธรรมดาพร้อมกับผลิตภัณฑ์เสริมคุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ - หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
กะหล่ำปลีเป็นแหล่งสะสมวิตามินซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีเส้นใย ความต้องการรายวันวิตามินซีสำหรับคนเหมาะกับกะหล่ำปลี 200 กรัม นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ตัวที่ไม่เพียงแต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ในทางกลับกัน เพิ่มเนื้อหาด้วย ปริมาณโพแทสเซียมสูงในกะหล่ำปลีขาวช่วยในการขับถ่าย ของเหลวส่วนเกินจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากหากเด็กมีปัญหาเรื่องการเคลื่อนไหวของลำไส้ เด็กหลายคนไม่ชอบกินกะหล่ำปลี คุณก็สามารถ “ซ่อนมันไว้ในหม้อปรุงอาหาร” ได้
หม้อปรุงอาหารยังสามารถจัดเป็นจานได้ โภชนาการที่เหมาะสมเนื่องจากในระหว่างการอบวิตามินส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ แต่ควรใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาจะดีกว่า ประกอบด้วยน้ำผลไม้จำนวนมากจึงไม่แห้ง
ดังนั้นการเตรียมตัว
ล้างกะหล่ำปลี เอาใบด้านบนออกหากจำเป็น ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้น หากคุณมีรถเกี่ยวนวด มันจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก ไม่ควรใส่ฟางเส้นใหญ่เพื่อให้รสชาติเข้มข้นและไม่เด่นชัด
ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เทลงใน multicooker น้ำมันมะกอกหากไม่มีก็ทานผักได้ เปิดโหมด "ปิ้งขนมปัง" เวลา 20 นาที เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในกระทะแล้วผัดผักเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง เกลือ ลงในถ้วยแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 15 นาที 
ในชามลึกรวมครีมเปรี้ยว, ไข่, ผงฟู, เนยละลาย, เกลือ, พริกไทยดำและแป้ง ใส่แป้งเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้แป้งหนาเกินไป 
ผสมส่วนผสมด้วยการตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลิตภัณฑ์หลังจากทอดแล้วคนให้เข้ากัน 
เหลืออีกขั้นตอนสุดท้าย ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที 
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีที่อร่อยน่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว! 
ตัดหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วนๆ 
คุณสามารถเทครีมเปรี้ยวลงไปได้ 
