ผู้ก่อตั้งแนวคิดเรื่อง "การคัดเลือก" คือ Charles Darwin ซึ่งสามารถอธิบายบทบาทของความแปรปรวนทางพันธุกรรมและการคัดเลือกโดยธรรมชาติในการสร้างและพัฒนาสายพันธุ์และพันธุ์ใหม่
คำจำกัดความมีดังต่อไปนี้ “การปรับปรุงพันธุ์เป็นศาสตร์ที่ศึกษาวิธีการสร้างและปรับปรุงพันธุ์สัตว์เลี้ยงและสายพันธุ์ของจุลินทรีย์”
ความหลากหลายหรือสายพันธุ์คือประชากรที่สร้างขึ้นโดยมนุษย์ภายใต้สภาวะเทียมซึ่งมีประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับมนุษย์: มีลักษณะทางพันธุกรรมที่มีประโยชน์ ผลผลิตสูง และพารามิเตอร์ทางสรีรวิทยาและสัณฐานวิทยาที่จำเป็น
การคัดเลือก (ความหมายคือการศึกษาโดยละเอียดทางชีววิทยา) มีลักษณะโดยการปรากฏตัวของสายพันธุ์สัตว์เลี้ยงตลอดจนพันธุ์ใหม่ พืชที่ปลูกที่เกิดขึ้นจากการคัดเลือกโดยมนุษย์ซึ่งมนุษย์สามารถทำได้เท่านั้น
รูปแบบทางวัฒนธรรมมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความจริงที่ว่าพวกมันได้พัฒนาลักษณะบางอย่างอย่างมากซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับสิ่งมีชีวิตที่จะดำรงอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ แต่พวกมันมีประโยชน์สำหรับมนุษย์ ตัวอย่างที่เด่นชัดคือความสามารถของไก่ในการผลิตไข่ได้สามร้อยฟองในหนึ่งปี โดยธรรมชาติแล้วลักษณะของนกนั้นไม่มีความหมายเนื่องจากไก่ไม่สามารถฟักไข่ได้สามร้อยฟอง
ในช่วงเริ่มต้นของการดำรงอยู่ การคัดเลือกเป็นวิธีการคัดเลือกแบบประดิษฐ์ มีเพียงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เท่านั้นที่รู้ว่าการทำงานระยะยาวที่ต้องใช้ความพยายามเพื่อให้ได้มาซึ่งลักษณะที่เป็นประโยชน์คืออะไร จนกระทั่งศตวรรษที่ 17 การคัดเลือกพันธุ์ยังไม่รู้สึกตัว ตัวอย่างเช่น บุคคลเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ได้มา การเก็บเกี่ยวที่ดีโดยไม่คิดว่าพืชกำลังเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่จำเป็นสำหรับมนุษย์อยู่แล้ว
และเพียงประมาณร้อยเท่านั้น ปีที่ผ่านมามนุษย์เริ่มต้นโดยยังไม่ได้ศึกษาหลักการและกฎของพันธุศาสตร์ เพื่อข้ามพืชที่สนองความต้องการและความต้องการของมนุษย์อย่างมีจุดมุ่งหมายและมีสติ
แต่มนุษย์ไม่สามารถสร้างสิ่งมีชีวิตสายพันธุ์ใหม่โดยใช้การคัดเลือกโดยมนุษย์เพียงอย่างเดียว เมื่อใช้วิธีการนี้ จะสามารถระบุเฉพาะจีโนไทป์ที่มีอยู่แล้วในประชากรได้ นั่นคือสาเหตุว่าทำไมจึงมีการใช้การผสมพันธุ์ซึ่งทำให้สามารถรับพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ใหม่ได้อย่างสมบูรณ์
สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับพืชคือการผสมพันธุ์และการคัดเลือก สำหรับพืชที่มีการผสมเกสรข้ามจะใช้คุณสมบัติที่ต้องการ มิฉะนั้นจะไม่สามารถรับวัสดุที่จำเป็นสำหรับการทำงานต่อไปได้ ด้วยวิธีนี้จึงเป็นไปได้ที่จะได้พืชผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ใหม่ (เช่น ข้าวไรย์) พันธุ์ดังกล่าวจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันทางพันธุกรรม แต่เพื่อให้ได้เส้นที่บริสุทธิ์ นักวิทยาศาสตร์ใช้การคัดเลือกเฉพาะบุคคล ซึ่งในระหว่างนั้นสามารถรับตัวอย่างคุณภาพสูงที่มีคุณสมบัติและลักษณะที่จำเป็นได้จากการผสมเกสรด้วยตนเอง
โพลิพลอยด์เชิงทดลองมักใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืช เนื่องจากโพลิพลอยด์แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะด้วยผลผลิตสูง ขนาดใหญ่ และการเติบโตค่อนข้างรวดเร็ว
นอกจากนี้ยังมีวิธีการก่อกลายพันธุ์เทียมซึ่ง Vavilov พิจารณา สิ่งมีชีวิตที่ยอมจำนนต่อการกลายพันธุ์และได้รับคุณสมบัติใหม่เรียกว่าการกลายพันธุ์ และกระบวนการของการเปลี่ยนแปลงนั้นเรียกว่าการกลายพันธุ์
อะไรตอบได้ไม่ยาก มันคล้ายกับการปรับปรุงพันธุ์พืชมาก แต่ก็ยังมีลักษณะเฉพาะบางประการ โปรดทราบว่าการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเป็นเรื่องปกติของสัตว์เท่านั้น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในรุ่นที่หายากมาก (ในสัตว์หลายชนิดหลังจากผ่านไปหลายปี) จำนวนบุคคลในลูกหลานจึงน้อยมาก นั่นคือเหตุผลที่เมื่อดำเนินการปรับปรุงพันธุ์ นักวิทยาศาสตร์จะต้องวิเคราะห์ลักษณะภายนอกทั้งหมดที่เป็นลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นั้น ๆ
การคัดเลือกทางชีววิทยาคืออะไร? ให้คำจำกัดความไว้ใน หลักสูตรของโรงเรียน- ความสำเร็จที่สำคัญที่สุดของมนุษยชาติคือการเลี้ยงสัตว์ป่าเมื่อกว่าหมื่นปีก่อน ผู้คนจึงมีแหล่งอาหารอยู่สม่ำเสมอ
สัตว์เลี้ยงมีลักษณะพิเศษโดยมีลักษณะพิเศษซึ่งมักเป็นอันตรายต่อการดำรงอยู่ตามธรรมชาติ แต่สำหรับมนุษย์แล้วพวกมันมีความสำคัญเชิงบวกอันล้ำค่า ปัจจัยในการเลี้ยงคือการคัดเลือกบุคคลที่เป็นไปตามข้อกำหนดของมนุษย์โดยไม่ได้ตั้งใจ ผู้คนเลือกสัตว์ที่มี วิวสวยนิสัยสงบและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่มีความสำคัญต่อบุคคล
หลังจากที่หมดสติก็มีการคัดเลือกอย่างเป็นระบบ เป้าหมายคือการสร้างคุณสมบัติที่จำเป็นและมีประโยชน์ในสัตว์
วิธีการเลี้ยงสัตว์ชนิดใหม่ยังคงถูกปฏิบัติโดยมนุษย์ เขาต้องการสิ่งนี้เพื่อให้ได้ขนคุณภาพสูง ดังนั้นสาขาใหม่ของเศรษฐกิจจึงเกิดขึ้น - การทำฟาร์มขนสัตว์
การคัดเลือก (คุณสามารถค้นหาความหมายของมนุษยชาติได้จากการอ่านบทความนี้) ยังพิจารณาวิธีการดังกล่าวเช่นการข้ามสัตว์ ทำเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ คุณภาพของเนื้อสัตว์ หรือเพิ่มปริมาณไขมันในนม บุคคลที่ได้รับการผสมพันธุ์นั้นไม่เพียงถูกตัดสินจากรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของลูกหลานด้วย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องศึกษาสายเลือดของพวกเขา
ในขณะนี้ การผสมข้ามพันธุ์มีสองประเภท: การผสมข้ามพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์ ประเภทแรกมีลักษณะเฉพาะคือการผสมข้ามบุคคลไม่เพียงแต่จากหนึ่งสายพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสายพันธุ์ที่แตกต่างกันด้วย การคัดเลือกที่เข้มงวดเพิ่มเติมสามารถรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์และเพิ่มปริมาณในลูกหลานได้
ในระหว่างผสมพันธุ์ จะใช้พ่อแม่และลูกหรือพี่น้อง ต้องขอบคุณการผสมข้ามพันธุ์นี้ ทำให้โฮโมไซโกซิตีเพิ่มขึ้นและลักษณะที่มีคุณค่าได้รับการแก้ไขในลูกหลาน
การผสมพันธุ์ระยะไกลมีผลค่อนข้างต่ำ เนื่องจากสัตว์ผสมข้ามจำเพาะมักปลอดเชื้อ
การเลือกวัตถุมาตรฐานคืออะไร? แนวคิดนี้แสดงลักษณะของกิจกรรมที่ประกอบด้วยการเลือกวัตถุบางอย่างที่ได้รับการยอมรับว่าเหมาะสมสำหรับการผลิตและการประยุกต์ใช้ต่อไปในทุกด้านของชีวิตมนุษย์
จุลินทรีย์มีบทบาทสำคัญในชีวมณฑลและในชีวิตมนุษย์โดยตรง มนุษยชาติใช้จุลินทรีย์หลายร้อยตัว และมีจำนวนเพิ่มขึ้นทุกปี
มีลักษณะเด่นหลายประการ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีการจัดหาวัสดุอย่างไม่มีที่สิ้นสุด เนื่องจากยีนของจุลินทรีย์ทุกชนิดเป็นแบบเดี่ยว นักวิทยาศาสตร์จึงสามารถตรวจพบการกลายพันธุ์ในรุ่นแรกได้ แบคทีเรียมีจำนวนยีนค่อนข้างน้อย ดังนั้นการทำงานจึงง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
แบคทีเรียสามารถผลิตสารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ได้อย่างอิสระ และคุณสมบัตินี้ถูกใช้โดยการคัดเลือกจุลินทรีย์ วิธีการทางพันธุวิศวกรรมในอุตสาหกรรมนี้คืออะไร? นี่คือการผสมผสานระหว่างอิทธิพลที่กระตุ้นให้แบคทีเรียผลิตสารประกอบที่ไม่ได้ผลิตภายใต้สภาวะทางธรรมชาติ
บางครั้งผู้เพาะพันธุ์ใช้การถ่ายทอด - พวกมันถ่ายโอน DNA ที่จำเป็นจากแบคทีเรียตัวหนึ่งไปยังอีกตัวหนึ่ง และเพิ่มความสำคัญของจุลินทรีย์สำหรับ สิ่งแวดล้อม.
วิธีการสำคัญในการปรับปรุงพันธุ์ด้วยจุลินทรีย์คือการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ต่างๆ วิธีนี้ทำให้สามารถรวมวัสดุที่ไม่สามารถพบได้ในธรรมชาติ
การคัดเลือกทางชีววิทยาคืออะไร? คำจำกัดความช่วยให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์ สายพันธุ์ และจำนวนประชากรของสิ่งมีชีวิตที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ปัจจุบันงานปรับปรุงพันธุ์ทั้งหมดดำเนินการโดยคำนึงถึงความต้องการของตลาดเกษตรและการผลิต ตัวอย่างเช่น นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาเทคโนโลยีเฉพาะสำหรับการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม โดยสามารถเปลี่ยนให้เป็นโปรตีนและวิตามินได้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นจากการคัดเลือกสายพันธุ์แบคทีเรีย
การคัดเลือกทางชีววิทยาคืออะไร? วิทยาศาสตร์ประยุกต์ที่สำคัญมากซึ่งช่วยให้ผู้คนได้รับผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงและการผลิตสมัยใหม่ประเภทใหม่
การปรับปรุงพันธุ์เป็นทั้งวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติในการผลิตพืชผล สร้างขึ้นจากความบริสุทธิ์ พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์เธอทำไม่ได้ถ้าไม่มี การทดสอบภาคปฏิบัติบทบัญญัติของมัน การปรับปรุงพันธุ์ได้รับการออกแบบเพื่อเพิ่มผลผลิตพืชผลและตัวชี้วัดคุณภาพ (ภายในและภายนอก) ของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและค่อยเป็นค่อยไป
การคัดเลือกทางวิทยาศาสตร์ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมที่มีรูปแบบการสืบทอดที่มีอยู่ตามวัตถุประสงค์โดยพืชในลูกหลานที่มีลักษณะคงที่ของสายพันธุ์และความแปรปรวนในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่งภายใต้อิทธิพลของสภาพการเจริญเติบโต
เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะครอบคลุมงานการปรับปรุงพันธุ์ในการปลูกผักทั่วไปเพียงช่วงสั้นๆ เราจึงจะเน้นเฉพาะการเพาะมะเขือเทศเท่านั้น เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ กิจกรรมของผู้เพาะพันธุ์ที่นี่ไม่เพียงแต่มุ่งเป้าไปที่การเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับปรุงอีกด้วย องค์ประกอบทางเคมีผลไม้, การได้รับรูปแบบการสุกเร็ว, เพิ่มความต้านทานต่อความเย็นและความต้านทานโรค, การทำให้ผลไม้สุกสม่ำเสมอและสีสม่ำเสมอ, เพิ่มอายุการเก็บรักษา
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในกิจกรรมของพวกเขาใช้วิธีการต่าง ๆ เพื่อให้ได้พันธุ์และลูกผสมใหม่:
การผสมข้ามพันธุ์ (การผสมเกสรข้าม) ของพันธุ์ท้องถิ่น ในประเทศกับต่างประเทศ รูปแบบทางภูมิศาสตร์ที่ห่างไกล
วิธีการสร้างสายสัมพันธ์ทางพืชโดยการต่อกิ่งจากพันธุ์หนึ่งไปยังอีกพันธุ์หนึ่ง
ใช้ส่วนผสมของเกสรดอกไม้จากพืชหลายชนิด
การผสมข้ามพันธุ์ระหว่างรูปแบบป่าและรูปแบบการเพาะปลูก
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการผสมพันธุ์คือการผลิตลูกผสมเฮเทอโรติกที่รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ด้านที่ดีที่สุดคู่สมรสและไม่มีข้อบกพร่อง โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์และลูกผสมใหม่จะต้องเหนือกว่าพันธุ์ก่อนหน้าในตัวบ่งชี้หนึ่งหรือหลายตัว
การสร้างรูปแบบการทำให้สุกเร็วเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขตภูมิอากาศในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก ในภาคใต้และในโรงเรือนพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างน้อยสองครั้งต่อปี การสุกเร็วจะต้องรวมกับความต้านทานต่อความเย็นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกต้นกล้าเพิ่มเติม วันที่เริ่มต้นในโรงเรือนที่มีเครื่องทำความร้อนจากแสงอาทิตย์และพื้นที่เปิดโล่งพร้อมที่พักพิงชั่วคราว
มะเขือเทศที่มีการเจริญเติบโตของพุ่มไม้จำกัด (ดีเทอร์มิแนนต์) หรือแม้แต่ขนาดแคระมักจะสุกเร็ว การเริ่มต้นของกระจุกแรกในพืชดังกล่าวอาจอยู่เหนือใบที่ 5 หรือ 6 และกระจุกจะมีผลไม้ขนาดเล็กหรือขนาดกลางจำนวนเล็กน้อย การปลูกมีความหนาแน่นมากขึ้นและการดำเนินการด้านสิ่งแวดล้อมมีน้อย
เมล็ดมะเขือเทศที่สุกเร็วจะงอกที่อุณหภูมิต่ำกว่า ดอกไม้ผสมเกสรได้ดีกว่า และผลไม้มีกรดมาลิกมากกว่า
เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีรสหวานมากขึ้น ผู้เพาะพันธุ์จะพยายามสร้างผนังด้านนอกของผลไม้ให้หนาขึ้น มีฉากกั้นมากขึ้น และมีเมล็ดน้อยลง รสชาติของพันธุ์พันธุ์นั้นพิจารณาจากปริมาณสารแห้งที่เพิ่มขึ้นโดยมีส่วนเด่นของน้ำตาลในส่วนหลัง เพื่อเพิ่มความเป็นกรดจึงเลือกพืชที่มีห้องขนาดใหญ่และมีหลายเมล็ดในผลไม้เพื่อการปรับปรุงพันธุ์
การผสมพันธุ์พันธุ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดนั้น ผลไม้จะต้องมีวิตามิน เกลือแร่ สารเพคตินในปริมาณมาก และอัตราส่วนของน้ำตาลต่อกรดคือ 6:1 รสชาติของผลไม้จะไม่ดีขึ้นเมื่อมีกรดลดลงและไม่ทำให้แย่ลงเมื่อเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รู้วิธีเพื่อให้ได้มะเขือเทศพันธุ์ผลเล็กและผลใหญ่ที่สุกเร็วและปลาย โดยมีปริมาณของแห้งและน้ำตาลสูง การเพิ่มวัตถุแห้งในผลไม้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อแปรรูปเป็นเพสต์และน้ำซุปข้น เมื่อผลไม้แห้งเพิ่มขึ้น 1% ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า 15%
สำหรับพันธุ์กระป๋อง ผลไม้จะต้องมีน้ำหนักมากถึง 45 กรัม โดยมีผิวที่หนาแน่นและเรียบเนียนซึ่งสามารถแยกออกได้ง่ายหากจำเป็น ผนังของผลไม้จะหนาและคงรูปร่างไว้ จำเป็นต้องมีสารเพคตินในปริมาณสูงและมีคุณภาพรสชาติสูง
การปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศ พื้นที่เปิดโล่งดำเนินการไปในทิศทางของการสุกพร้อม ๆ กัน แยกก้านได้ง่าย ขนส่งได้ดี และจัดเก็บได้นานเพียงพอ ในพื้นที่ปลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่ พันธุ์ดังกล่าวควรเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร
จากพันธุ์เรือนกระจก นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุชนิดที่มีความสามารถในการ parthenocarpy เช่น การก่อตัวของผลไม้โดยไม่มีการผสมเกสร ผลไม้ดังกล่าวอาจมีบางส่วนกลวงและรสชาติไม่ดี แต่สามารถให้ผลผลิตที่มั่นคงในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด เช่น แสงน้อย อุณหภูมิต่ำ และสูง
ส่วนที่สำคัญที่สุดของงานปรับปรุงพันธุ์คือการเพาะพันธุ์ตัวอย่างที่ต้านทานต่อโรคเฉพาะบุคคลหรือหลายโรค วิธีนี้ทำงานได้ดีกว่ากับไฮบริด มะเขือเทศ (จากตัวอย่างจากต่างประเทศ) ได้รับการพัฒนาให้ทนทานต่อจุดสีน้ำตาล ไวรัส โรคใบไหม้ปลาย และต่อไส้เดือนฝอยที่ปมราก
การคัดเลือกพืชทางวิทยาศาสตร์เป็นสาขาวิทยาศาสตร์ที่ค่อนข้างใหม่ นานมาแล้วและคู่ขนานกับปัจจุบัน การคัดเลือกพื้นบ้านได้ดำเนินการไปแล้ว วิธีการหลักอย่างหลัง - การคัดเลือก - ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในการทำงานของพวกเขา
ในระหว่างการคัดเลือก ไม่เพียงแต่ใช้พืชผักที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชป่าเพื่อแนะนำพืชเหล่านี้ในการเพาะปลูกและขยายประเภทผักอีกด้วย การคัดเลือกต้องใช้เวลามากกว่าการพัฒนาพันธุ์ใหม่มาก แต่ผลลัพธ์มักจะมีคุณภาพสูงกว่าและเชื่อถือได้มากกว่าในแง่ของความทนทาน
มีผักท้องถิ่นหลายชนิดที่ไม่มีชื่อหลากหลาย เช่น พืชรสเผ็ด หัวหอม เป็นต้น
การเลือกพืชเพื่อเพิ่มผลผลิต รูปร่าง สีผลไม้ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง และลักษณะที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แก่ชาวสวน
อี. เฟโอฟิลอฟ , นักปฐพีวิทยาผู้มีเกียรติแห่งรัสเซีย
(จากหนังสือพิมพ์รายสัปดาห์ "คนสวน")
แหล่งที่มา -เส้น พันธุ์ พันธุ์ สกุลที่ปลูกหรือ พืชป่าหรือสัตว์ที่มีคุณสมบัติหรือโครงสร้างทางเศรษฐกิจที่มีคุณค่า
การผสมพันธุ์(จากภาษากรีก "ลูกผสม" - กากบาท) - การผสมข้ามธรรมชาติหรือเทียมของบุคคลที่อยู่ในสายพันธุ์สายพันธุ์สายพันธุ์สายพันธุ์พืชหรือสัตว์ที่แตกต่างกัน
ความหลากหลาย -ชุดของพืชที่ได้รับการปลูกฝังในสายพันธุ์เดียวกันซึ่งสร้างขึ้นโดยมนุษย์และมีลักษณะโดย: ก) ลักษณะทางพันธุกรรมบางอย่าง b) ผลผลิตคงที่ทางพันธุกรรม c) ลักษณะโครงสร้าง (สัณฐานวิทยา)
พันธุ์ -ชุดของสัตว์เลี้ยงชนิดเดียวกันที่สร้างขึ้นโดยมนุษย์และมีลักษณะโดย: ก) ลักษณะทางพันธุกรรมบางอย่าง b) ผลผลิตคงที่ทางพันธุกรรม c) ภายนอก
เส้น -ลูกของบุคคลที่ผสมเกสรด้วยตนเองในพืช ลูกจากการผสมพันธุ์ในสัตว์ที่มียีนส่วนใหญ่อยู่ในสถานะโฮโมไซกัส
การผสมพันธุ์( intsuht ) เป็นภาษาอังกฤษ “การผสมพันธุ์ด้วยตนเอง” คือการผสมพันธุ์สัตว์ในฟาร์ม การบังคับให้ผสมเกสรด้วยตนเองในพืชที่มีการผสมเกสรข้าม
ภาวะซึมเศร้าโดยกำเนิด -การมีชีวิตและผลผลิตลดลงในสัตว์และพืชที่ได้จากการผสมพันธุ์เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของยีนส่วนใหญ่ไปเป็นสถานะโฮโมไซกัส
โรคเฮเทอโรซีส -การพัฒนาอันทรงพลังของลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามสายพันธุ์ (บริสุทธิ์) ซึ่งสายหนึ่งเป็นโฮโมไซกัสสำหรับยีนเด่น และอีกสายหนึ่งสำหรับยีนด้อย
ต้นตอ -พืชที่มีรากของตัวเองซึ่งทำการตอนกิ่ง
ไซออน -การตัดหรือหน่อพืชที่ต่อกิ่งเข้ากับพืชที่หยั่งราก
โพลิพลอยด์ -การเพิ่มขึ้นหลายครั้งในจำนวนโครโมโซมซ้ำหรือเดี่ยวที่เกิดจากการกลายพันธุ์
การกลายพันธุ์(จากภาษาละติน "mutatio" - การเปลี่ยนแปลงการเปลี่ยนแปลงและภาษากรีก "genos" - การขึ้นรูป) - วิธีการเลือก พืชที่สูงขึ้นและจุลินทรีย์ซึ่งช่วยให้คุณได้รับการกลายพันธุ์เพื่อเพิ่มผลผลิต
เทคโนโลยีชีวภาพ -การใช้สิ่งมีชีวิตและกระบวนการทางชีวภาพในการผลิต การบำบัดทางชีวภาพ น้ำเสีย, การปกป้องพืชทางชีวภาพตลอดจนการสังเคราะห์ในสภาวะทางอุตสาหกรรมของโปรตีนอาหารสัตว์, กรดอะมิโน, การผลิตยาที่ไม่เคยมีมาก่อน (ฮอร์โมนอินซูลิน, ฮอร์โมนการเจริญเติบโต, อินเตอร์เฟอรอน), การสร้างพันธุ์พืชใหม่, สายพันธุ์สัตว์, ประเภทของจุลินทรีย์ ฯลฯ - นี่คือทิศทางหลักของสาขาวิทยาศาสตร์และการผลิตสาขาใหม่
พันธุวิศวกรรม -วิทยาศาสตร์ที่สร้างการผสมผสานของยีนใหม่ในโมเลกุลดีเอ็นเอ ความสามารถในการตัดและต่อโมเลกุล DNA ทำให้สามารถสร้างเซลล์แบคทีเรียลูกผสมที่มียีนของมนุษย์ที่รับผิดชอบในการสังเคราะห์ฮอร์โมนอินซูลินและอินเตอร์เฟอรอน การพัฒนานี้ใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อให้ได้มา ยา- พืชที่ทนทานต่อโรคถูกสร้างขึ้นโดยใช้การปลูกถ่ายยีน เงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยสภาพแวดล้อมที่มีผลต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงและการตรึงไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศที่สูงขึ้น
การคัดเลือก- การคัดเลือกและการสร้างพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ และสายพันธุ์จุลินทรีย์ใหม่ๆ ที่มีคุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับมนุษย์
พันธุ์สัตว์ พันธุ์พืช สายพันธุ์จุลินทรีย์- สิ่งเหล่านี้คือคอลเลกชันของบุคคลที่สร้างขึ้นโดยมนุษย์และมีคุณสมบัติบางอย่างที่มีคุณค่าสำหรับเขา พื้นฐานทางทฤษฎีของการคัดเลือกคือพันธุกรรม
การคัดเลือกโดยธรรมชาติและการคัดเลือกประดิษฐ์ดำเนินการในการคัดเลือก การเลือกประดิษฐ์อาจเกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัวและมีระเบียบวิธี การคัดเลือกโดยไม่รู้ตัวประกอบด้วยมนุษย์ที่รักษาบุคคลที่ดีที่สุดไว้เพื่อการเพาะพันธุ์และการกินสิ่งที่เลวร้ายที่สุด โดยไม่มีความตั้งใจที่จะพัฒนาสายพันธุ์หรือความหลากหลายที่สมบูรณ์แบบมากขึ้นการคัดเลือกอย่างเป็นระบบมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาพันธุ์หรือสายพันธุ์ใหม่ที่มีคุณภาพที่ต้องการโดยเจตนา
| การคัดเลือกเทียม | การคัดเลือกโดยธรรมชาติซึ่งเพิ่มความสามารถในการปรับตัวของสิ่งมีชีวิตให้เข้ากับสภาพแวดล้อมไม่ได้หยุดทำงาน | ลักษณะเปรียบเทียบของการคัดเลือกโดยธรรมชาติและการคัดเลือกโดยธรรมชาติ |
| ตัวชี้วัด | การคัดเลือกโดยธรรมชาติ | |
| การคัดเลือกประดิษฐ์ | แหล่งวัตถุดิบสำหรับการคัดเลือก ลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต) | ปัจจัยการคัดเลือก |
| สภาพแวดล้อม (การดำรงชีวิตและ | ธรรมชาติที่ไม่มีชีวิต | มนุษย์ |
| เส้นทางของการเปลี่ยนแปลงที่ดี | ยังคงอยู่สะสมเป็นมรดก | เลือกแล้วมีประสิทธิผล |
| เส้นทางแห่งการเปลี่ยนแปลงอันไม่พึงประสงค์ | ถูกทำลายในการต่อสู้เพื่อดำรงอยู่ | ถูกเลือก ถูกปฏิเสธ ถูกทำลาย |
| ทิศทางของการกระทำ | การคัดเลือกลักษณะที่เป็นประโยชน์ต่อบุคคล ประชากร สายพันธุ์ | การคัดเลือกลักษณะที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ |
| ผลการคัดเลือก | สายพันธุ์ใหม่ | พันธุ์พืชใหม่ พันธุ์สัตว์ จุลินทรีย์สายพันธุ์ |
แบบฟอร์มการคัดเลือก
เคลื่อนย้าย มั่นคง ก่อกวน มวลชน, รายบุคคล, หมดสติ (เกิดขึ้นเอง), มีระเบียบ (มีสติ)การเลือกมวล
- แยกจาก
แหล่งที่มาของวัสดุ
บุคคลทั้งกลุ่มที่มีคุณลักษณะอันพึงปรารถนาและมีลูกหลานจากพวกเขา
- แยกบุคคลที่มีลักษณะนิสัยที่พึงประสงค์และรับลูกหลานจากพวกเขา
การคัดเลือกจำนวนมากมักใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืช และการคัดเลือกเฉพาะบุคคลใช้ในการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ ซึ่งสัมพันธ์กับลักษณะการสืบพันธุ์ของพืชและสัตว์ การผสมพันธุ์
ไม่สามารถรับจีโนไทป์ใหม่ได้โดยการคัดเลือก การผสมข้ามพันธุ์ใช้เพื่อสร้างการผสมผสานลักษณะใหม่ที่ดี (จีโนไทป์) มีการผสมพันธุ์แบบ intraspecial และ interspecial (ระยะไกล)การผสมพันธุ์แบบเฉพาะเจาะจง - ข้ามบุคคลที่เป็นสายพันธุ์เดียวกัน มีการใช้การผสมพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์ของบุคคลที่ไม่เกี่ยวข้องช่วยให้คุณได้รับลูกผสมเฮเทอโรติก หากคุณผสมพันธุ์สายพันธุ์โฮโมไซกัสเป็นครั้งแรก โดยแก้ไขลักษณะที่ต้องการ จากนั้นจึงผสมเกสรข้ามระหว่างสายพันธุ์ผสมเกสรตัวเองที่แตกต่างกัน ในบางกรณี ผลลัพธ์ที่ได้คือพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง ปรากฏการณ์ของผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและความมีชีวิตในลูกผสมรุ่นแรกที่ได้รับจากการผสมข้ามสายพันธุ์ของสายพันธุ์แท้นั้นเรียกว่า โรคเฮเทอโรซีส
- สาเหตุหลักสำหรับผลกระทบของเฮเทอโรซีสคือการไม่มีการปรากฏตัวของอัลลีลถอยที่เป็นอันตรายในสถานะเฮเทอโรไซกัส อย่างไรก็ตามจากรุ่นที่สองผลของเฮเทอโรซีสลดลงอย่างรวดเร็ว
การผสมพันธุ์แบบเฉพาะเจาะจง (ระยะไกล) - ข้าม ประเภทต่างๆ.
มันถูกใช้ในการผลิตลูกผสมที่รวมคุณสมบัติอันมีค่าของรูปแบบผู้ปกครอง (triticale - ลูกผสมของข้าวสาลีและข้าวไรย์, ล่อ - ลูกผสมของแม่ม้าและลา, Hinny - ลูกผสมของม้าและลา) โดยปกติแล้วลูกผสมที่อยู่ห่างไกลจะเป็นหมันเนื่องจากโครโมโซมของสายพันธุ์แม่มีความแตกต่างกันมากจนกระบวนการผันคำกริยาเป็นไปไม่ได้อันเป็นผลมาจากการที่ไมโอซิสถูกรบกวน เป็นไปได้ที่จะเอาชนะภาวะมีบุตรยากในพืชลูกผสมที่อยู่ห่างไกลโดยใช้โพลีพลอยด์ การฟื้นฟูภาวะเจริญพันธุ์ในสัตว์ลูกผสมนั้นเป็นงานที่ยากกว่า เนื่องจากการได้รับโพลิพลอยด์ในสัตว์นั้นเป็นไปไม่ได้
โพลิพลอยด์- เพิ่มจำนวนชุดโครโมโซม
Polyploidy หลีกเลี่ยงภาวะมีบุตรยาก ลูกผสมระหว่างกัน- นอกจากนี้ พืชที่ปลูกโพลีพลอยด์หลายชนิด (ข้าวสาลี มันฝรั่ง) ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ดิพลอยด์ที่เกี่ยวข้อง ปรากฏการณ์ของโพลิพลอยด์นั้นขึ้นอยู่กับสาเหตุสามประการ: การเพิ่มโครโมโซมเป็นสองเท่าในเซลล์ที่ไม่แบ่งตัว, การรวมตัวของเซลล์ร่างกายหรือนิวเคลียส, การหยุดชะงักของกระบวนการไมโอซิสด้วยการก่อตัวของเซลล์สืบพันธุ์ที่มีชุดโครโมโซมที่ไม่ได้ลดลง (สองเท่า) Polyploidy เกิดจากการผสมเมล็ดพืชหรือต้นกล้าด้วยโคลชิซิน โคลชิซีนทำลายแกนหมุนและป้องกันความแตกต่างของโครโมโซมที่คล้ายคลึงกันในระหว่างไมโอซิส
ภายใต้สภาวะทางธรรมชาติ ความถี่ของการกลายพันธุ์ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงเลือกใช้ ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ (เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ)- การสัมผัสสิ่งมีชีวิตภายใต้สภาวะการทดลองกับปัจจัยก่อกลายพันธุ์ใดๆ เพื่อทำให้เกิดการกลายพันธุ์ เพื่อศึกษาอิทธิพลของปัจจัยที่มีต่อสิ่งมีชีวิตหรือเพื่อให้ได้ลักษณะใหม่ การกลายพันธุ์นั้นไม่มีการกำหนดทิศทาง ดังนั้นผู้เพาะพันธุ์จึงเลือกสิ่งมีชีวิตที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใหม่ๆ
เทคโนโลยีชีวภาพ
- วิธีการและเทคนิคในการได้รับผลิตภัณฑ์และปรากฏการณ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งมีชีวิต (แบคทีเรีย ยีสต์ ฯลฯ) เทคโนโลยีชีวภาพเปิดโอกาสใหม่ในการผสมพันธุ์ ทิศทางหลัก: การสังเคราะห์ทางจุลชีววิทยา พันธุศาสตร์และวิศวกรรมเซลล์
การสังเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
- การใช้จุลินทรีย์ในการผลิตโปรตีน เอนไซม์ กรดอินทรีย์ ยา และสารอื่นๆ ต้องขอบคุณการคัดเลือกที่ทำให้สามารถพัฒนาจุลินทรีย์ที่ผลิตสารที่มนุษย์ต้องการในปริมาณที่มากกว่าความต้องการของจุลินทรีย์เองหลายสิบ หลายร้อย และหลายพันเท่า ด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์ไลซีน (กรดอะมิโนที่ไม่ได้ก่อตัวในร่างกายของสัตว์; มันถูกเติมลงในอาหารจากพืช), กรดอินทรีย์ (อะซิติก, ซิตริก, แลคติก ฯลฯ ), วิตามิน, ยาปฏิชีวนะ ฯลฯ .
วิศวกรรมเซลล์
- เซลล์ที่กำลังเติบโตภายนอกร่างกายโดยใช้สารอาหารพิเศษ ซึ่งเซลล์เหล่านี้จะเติบโตและเพิ่มจำนวน ก่อให้เกิดการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ คุณไม่สามารถสร้างสิ่งมีชีวิตจากเซลล์สัตว์ได้ แต่คุณสามารถสร้างสิ่งมีชีวิตจากเซลล์พืชได้ นี่คือวิธีการได้รับและขยายพันธุ์พืชที่มีคุณค่า วิศวกรรมเซลลูลาร์ช่วยให้เกิดการผสมข้ามพันธุ์ (ฟิวชั่น) ของทั้งเซลล์สืบพันธุ์และเซลล์ร่างกาย การผสมพันธุ์ของเซลล์สืบพันธุ์ทำให้เกิดการปฏิสนธินอกร่างกายและการฝังไข่ที่ปฏิสนธิเข้าไปในร่างกายของมารดา การผสมพันธุ์ของเซลล์ร่างกายทำให้สามารถสร้างพันธุ์พืชใหม่ที่มีลักษณะที่เป็นประโยชน์และทนทานต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
พันธุวิศวกรรม
- การจัดเรียงจีโนมเทียมใหม่ อนุญาตให้มีการแทรกยีนจากสปีชีส์อื่นเข้าไปในจีโนมของสิ่งมีชีวิตในสปีชีส์หนึ่ง ดังนั้นโดยการแนะนำยีนของมนุษย์ที่สอดคล้องกันเข้าไปในจีโนไทป์ของ E. coli จะทำให้ได้รับฮอร์โมนอินซูลิน ปัจจุบันมนุษยชาติได้เข้าสู่ยุคของการสร้างจีโนไทป์ของเซลล์
การปรับปรุงพันธุ์พืชเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่จะต้องทราบคุณสมบัติของวัสดุต้นทางที่ใช้ในการผสมพันธุ์ ในเรื่องนี้ความสำเร็จสองประการของผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ N.I. Vavilov มีความสำคัญมาก: กฎของอนุกรมที่คล้ายคลึงกันในความแปรปรวนทางพันธุกรรมและหลักคำสอนของศูนย์กลางต้นกำเนิดของพืชที่ปลูก
กฎของอนุกรมที่คล้ายคลึงกันในความแปรปรวนทางพันธุกรรม:สปีชีส์และสกุลที่ใกล้ชิดทางพันธุกรรม (เชื่อมต่อถึงกันด้วยแหล่งกำเนิดร่วมกัน) มีลักษณะเฉพาะด้วยชุดที่คล้ายกันในความแปรปรวนทางพันธุกรรม ตัวอย่างเช่น ข้าวสาลีดูรัมและข้าวบาร์เลย์ชนิดอ่อนและข้าวบาร์เลย์มีกันสาด กันสาดสั้น และไม่มีกันสาด เมื่อทราบถึงการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในสายพันธุ์หนึ่ง จึงเป็นไปได้ที่จะทำนายการเปลี่ยนแปลงที่คล้ายกันในสายพันธุ์และสกุลที่เกี่ยวข้องซึ่งใช้ในการผสมพันธุ์ ยิ่งสปีชีส์และสกุลอยู่ใกล้กันมากเท่าไร ความแปรปรวนของตัวละครก็จะยิ่งมีความคล้ายคลึงกันมากขึ้นเท่านั้น N.I. Vavilov ได้กำหนดกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับพืชและต่อมาได้ยืนยันเรื่องนี้สำหรับสัตว์และจุลินทรีย์
การปรับปรุงพันธุ์พืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ : วิธีการต่างๆ เช่น การคัดเลือกมวล การผสมพันธุ์ภายในความจำเพาะ การผสมข้ามพันธุ์ระยะไกล โพลีพลอยด์
มีส่วนสนับสนุนอย่างมากในการเลือกพืชผลไม้โดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ I. V. Michurin จากวิธีการผสมพันธุ์ระหว่างพันธุ์และพันธุ์เฉพาะเจาะจง การคัดเลือก และการสัมผัสกับสภาพแวดล้อม เขาได้สร้างพันธุ์ขึ้นมาหลายพันธุ์ พืชผลไม้- ต้องขอบคุณงานของเขาที่ทำให้มีการจำหน่ายพืชผลไม้ทางภาคใต้หลายชนิด เลนกลางประเทศของเรา
พืชที่ปลูกหลายชนิดมีโพลีพลอยด์ เหล่านี้คือข้าวสาลีข้าวไรย์โคลเวอร์มันฝรั่งหัวบีท ฯลฯ การรวมกันของการผสมพันธุ์ระยะไกลกับการผลิตรูปแบบโพลีพลอยด์ที่ตามมาทำให้สามารถเอาชนะความเป็นหมันของลูกผสมที่อยู่ห่างไกลได้ จากการทำงานหลายปีของ N.V. Tsitsin และเพื่อนร่วมงานของเขา ทำให้ได้พันธุ์ลูกผสมของต้นข้าวสาลีและข้าวสาลี ข้าวสาลีและข้าวไรย์ (ทริติเคลี)
ความสำเร็จที่สำคัญที่สุดของการปรับปรุงพันธุ์พืช ได้แก่ การสร้างพันธุ์พืชเกษตรที่ให้ผลผลิตสูงจำนวนมาก
สัตว์เลี้ยงก็มีบรรพบุรุษเป็นป่าเช่นเดียวกับพืชที่ปลูก กระบวนการเปลี่ยนสัตว์ป่าให้กลายเป็นสัตว์ในบ้านเรียกว่า การเลี้ยง (domestication)- สัตว์เลี้ยงเกือบทั้งหมดเป็นของสัตว์มีกระดูกสันหลังที่สูงกว่า - นกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
วิธีการผสมพันธุ์สัตว์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ : การคัดเลือกรายบุคคล การผสมข้ามพันธุ์ภายในเฉพาะ (การผสมข้ามพันธุ์ที่เกี่ยวข้องและไม่เกี่ยวข้อง) และการผสมข้ามพันธุ์ระยะไกล (เฉพาะเจาะจง).
การใช้การคัดเลือกส่วนบุคคลเกี่ยวข้องกับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของสัตว์ เมื่อเป็นเรื่องยากที่จะได้ลูกหลานจำนวนมากในคราวเดียว ในเรื่องนี้ผู้เพาะพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญในการพิจารณาลักษณะทางพันธุกรรมของตัวผู้ที่ไม่ได้แสดงออกมาโดยตรง (นมไขมันการผลิตไข่) ดังนั้นสัตว์จึงสามารถประเมินได้จากสายเลือดและคุณภาพของลูกหลาน เมื่อคำนึงถึงภายนอกนั่นคือลักษณะภายนอกของสัตว์ทั้งหมดก็มีความสำคัญเช่นกัน การคัดเลือกพ่อพันธุ์ในการเลี้ยงปศุสัตว์มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับการใช้การผสมเทียมในปัจจุบัน ซึ่งทำให้สามารถรับลูกหลานจำนวนมากจากสิ่งมีชีวิตเดียว การผสมพันธุ์ทำให้เกิดโฮโมไซโกซิตี้และส่วนใหญ่มักจะมาพร้อมกับการลดลงของความต้านทานของสัตว์ต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์, ภาวะเจริญพันธุ์ลดลง ฯลฯ เพื่อกำจัดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จึงใช้การผสมข้ามสายพันธุ์และสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่ไม่เกี่ยวข้อง จากการผสมข้ามพันธุ์ สัตว์ในฟาร์มที่ให้ผลผลิตสูงได้ถูกสร้างขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง M.F. Ivanov ได้สร้างหมูพันธุ์ยูเครน Belaya ที่มีผลผลิตสูงและพันธุ์แกะ Askaniyskaya Ramboulier) การผสมข้ามที่ไม่เกี่ยวข้องจะมาพร้อมกับความแตกต่างซึ่งสาระสำคัญก็คือลูกผสมรุ่นแรกมีความมีชีวิตเพิ่มขึ้นและการพัฒนาที่ดีขึ้น ตัวอย่างของการใช้ความแตกต่างอย่างมีประสิทธิภาพคือการเพาะพันธุ์ไก่ลูกผสม (การผลิตไก่เนื้อ)
การผสมพันธุ์สัตว์ระยะไกล (เฉพาะเจาะจง) ทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากของลูกผสม แต่ด้วยการสำแดงของความแตกต่างทำให้มนุษย์ใช้กันอย่างแพร่หลาย ในบรรดาความสำเร็จในการผสมพันธุ์สัตว์ในระยะไกลมันเป็นเรื่องที่น่าสังเกตว่าล่อ - ลูกผสมของแม่ม้ากับลาตัวที่ดีที่สุด - ลูกผสมของเบลูก้าและสเตอเล็ตลูกผสมที่มีประสิทธิผลของปลาคาร์พและปลาคาร์พ crucian ลูกผสมของวัวกับจามรีและ เซะบุ ลูกหมูลูกผสมห่างไกล ฯลฯ
จุลินทรีย์ ได้แก่ โปรคาริโอต - แบคทีเรีย, สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียว; ยูคาริโอต - เชื้อรา, สาหร่ายขนาดเล็ก, โปรโตซัว
ที่นิยมนำมาใช้ในการคัดเลือกจุลินทรีย์มากที่สุดได้แก่ การเกิดการกลายพันธุ์และการคัดเลือกกลุ่มของเซลล์ที่เหมือนกันทางพันธุกรรม (โคลน) วิธีการของเซลล์และพันธุวิศวกรรมในเวลาต่อมา.
กิจกรรมของจุลินทรีย์ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรม เกษตรกรรม และการแพทย์ กิจกรรมของเอนไซม์ของจุลินทรีย์ (เชื้อราและแบคทีเรีย) ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นม การอบ การผลิตไวน์ ฯลฯ ด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์ กรดอะมิโน โปรตีน เอนไซม์ แอลกอฮอล์ โพลีแซ็กคาไรด์ ยาปฏิชีวนะ วิตามิน ฮอร์โมน อินเตอร์เฟอรอน ฯลฯ ได้รับ.
แบคทีเรียสายพันธุ์ที่สามารถทำลายผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมได้รับการพัฒนาขึ้น ซึ่งจะทำให้สามารถนำมาใช้ในการทำความสะอาดสิ่งแวดล้อมได้ งานอยู่ระหว่างดำเนินการเพื่อถ่ายโอนสารพันธุกรรมของจุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจนไปยังจีโนมของแบคทีเรียในดินที่ไม่มียีนเหล่านี้ รวมถึงถ่ายโอนไปยังจีโนมของพืชโดยตรง ซึ่งจะช่วยลดความจำเป็นในการผลิต จำนวนมากปุ๋ยไนโตรเจน
คำว่า "การคัดเลือก" นั้นมาจากคำภาษาละตินว่า "การเลือก" วิทยาศาสตร์นี้ศึกษาวิธีการและวิธีการในการสร้างและปรับปรุงกลุ่ม (ประชากร) ของสิ่งมีชีวิตที่มีอยู่เพื่อดำรงชีวิตของมนุษยชาติ เรากำลังพูดถึงพันธุ์พืชที่ปลูก สายพันธุ์ของสัตว์เลี้ยง และสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ เกณฑ์หลักคือคุณค่าและความเสถียรของคุณสมบัติและคุณสมบัติใหม่ในกิจกรรมเชิงปฏิบัติ
การคัดสรรสัตว์ พืช และจุลินทรีย์ที่ทันสมัย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ จำเป็นต้องคำนึงถึงความต้องการของตลาดสำหรับสินค้าเกษตร ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมเฉพาะของการผลิตเฉพาะ เช่น การอบขนมปัง คุณภาพสูงด้วยรสชาติที่ดี เศษยืดหยุ่น และเปลือกร่วนกรอบ ควรทำจากข้าวสาลีเนื้ออ่อนที่มีความเข้มข้น (คล้ายแก้ว) ซึ่งมี จำนวนมากโปรตีนและกลูเตนยืดหยุ่น คุกกี้เกรดสูงทำจากข้าวสาลีชนิดอ่อนที่เป็นแป้ง ในขณะที่ข้าวสาลีดูรัมเหมาะที่สุดสำหรับการผลิตพาสต้า
น่าแปลกที่การเลือกสัตว์และจุลินทรีย์มีความเกี่ยวข้องกัน ความจริงก็คือผลลัพธ์ของสิ่งหลังนี้ใช้ในการควบคุมทางชีวภาพของเชื้อโรคในสัตว์เช่นกัน พันธุ์ที่แตกต่างกันพืชที่ปลูก
ตัวอย่างที่โดดเด่นของการคัดเลือกโดยคำนึงถึงความต้องการของตลาดคือการทำฟาร์มขนสัตว์ การเจริญเติบโตของสัตว์ที่มีขนซึ่งมีจีโนไทป์ที่แตกต่างกันซึ่งรับผิดชอบต่อสีและเงาของขนนั้นขึ้นอยู่กับเทรนด์แฟชั่น
โดยทั่วไป การคัดเลือกควรพัฒนาบนพื้นฐานของกฎพันธุศาสตร์ วิทยาศาสตร์นี้เองที่ศึกษากลไกของการถ่ายทอดทางพันธุกรรมและความแปรปรวน ซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะมีอิทธิพลต่อจีโนไทป์ผ่านอิทธิพลต่างๆ ซึ่งในทางกลับกัน ชุดของคุณสมบัติและลักษณะของสิ่งมีชีวิตก็ขึ้นอยู่กับ
นอกจากนี้วิธีการคัดเลือกยังใช้ผลสำเร็จของวิทยาศาสตร์อื่นอีกด้วย เหล่านี้คือระบบวิทยาเซลล์วิทยาคัพภวิทยาสรีรวิทยาชีวเคมีอณูชีววิทยาและชีววิทยาของการพัฒนาส่วนบุคคล ต้องขอบคุณอัตราการพัฒนาที่สูงของสาขาวิทยาศาสตร์ธรรมชาติที่กล่าวมาข้างต้น โอกาสใหม่ในการผสมพันธุ์จึงเปิดกว้างขึ้น ทุกวันนี้ การวิจัยในสาขาพันธุศาสตร์กำลังก้าวไปสู่ระดับใหม่ โดยที่การสร้างแบบจำลองแบบกำหนดเป้าหมายของลักษณะและคุณสมบัติที่จำเป็นของสายพันธุ์สัตว์ พันธุ์พืช และสายพันธุ์ของจุลินทรีย์เป็นไปได้
พันธุศาสตร์มีบทบาทสำคัญในกระบวนการแก้ไขปัญหาการผสมพันธุ์ อนุญาตให้ใช้กฎแห่งกรรมพันธุ์และความแปรปรวนในการวางแผนกระบวนการคัดเลือกในลักษณะที่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการสืบทอดลักษณะเฉพาะ
การคัดเลือกสัตว์ พืช และจุลินทรีย์จะมีประสิทธิภาพได้ก็ต่อเมื่อเลือกวัสดุตั้งต้นอย่างระมัดระวัง นั่นคือทางเลือกที่ถูกต้องของสายพันธุ์เริ่มต้น พันธุ์ สายพันธุ์จะถูกกำหนดโดยการศึกษาต้นกำเนิดและวิวัฒนาการในบริบทของคุณสมบัติและลักษณะเหล่านั้นที่จำเป็นต้องได้รับการเสริมด้วยลูกผสมที่เสนอ กำลังมองหา แบบฟอร์มที่จำเป็นแหล่งรวมยีนทั่วโลกทั้งหมดถูกนำมาพิจารณาตามลำดับที่เข้มงวด ดังนั้นสิ่งสำคัญที่สุดคือการใช้รูปแบบท้องถิ่นที่มีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่จำเป็น ถัดไปจะดึงดูดรูปแบบที่เติบโตในเขตทางภูมิศาสตร์หรือภูมิอากาศอื่น ๆ นั่นคือใช้วิธีการแนะนำและการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อม สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด พวกเขาใช้วิธีการทดลองให้เกิดการกลายพันธุ์และพันธุวิศวกรรม
ในสาขาวิทยาศาสตร์นี้มีการพัฒนาและศึกษาวิธีการที่มีประสิทธิภาพสูงสุดเพื่อเพาะพันธุ์สัตว์เลี้ยงสายพันธุ์ใหม่และปรับปรุงสายพันธุ์ที่มีอยู่
การคัดเลือกสัตว์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งเกิดจากการที่สัตว์ไม่มีความสามารถในการสืบพันธุ์ทั้งทางพืชและแบบไม่อาศัยเพศ มีลักษณะเฉพาะคือการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเท่านั้น นอกจากนี้ เหตุการณ์ดังกล่าวยังตามมาด้วยว่าในการที่จะผสมพันธุ์ลูกหลาน บุคคลจะต้องมีวุฒิภาวะทางเพศ และสิ่งนี้ส่งผลต่อระยะเวลาของการวิจัย นอกจากนี้ความเป็นไปได้ในการคัดเลือกยังถูกจำกัดด้วยข้อเท็จจริงที่ว่า ตามกฎแล้ว ลูกหลานของบุคคลนั้นมีน้อย
วิธีการหลักในการผสมพันธุ์สัตว์สายพันธุ์ใหม่ตลอดจนพันธุ์พืชสามารถเรียกได้ว่าเป็นการคัดเลือกและการผสมพันธุ์
การคัดเลือกสัตว์ที่มุ่งพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ส่วนใหญ่มักใช้การคัดเลือกแบบตัวต่อตัวมากกว่าการคัดเลือกแบบจำนวนมาก เนื่องจากการดูแลพวกมันมีความเป็นรายบุคคลมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการดูแลพืช โดยเฉพาะคนประมาณ 10 คนดูแลปศุสัตว์ 100 ตัว ในขณะที่ในพื้นที่ที่มีสิ่งมีชีวิตพืชนับแสนเติบโต มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ตั้งแต่ 5 ถึง 8 คนทำงาน
หนึ่งในวิธีการชั้นนำคือการผสมพันธุ์ ในกรณีนี้ การคัดเลือกสัตว์จะดำเนินการผ่านการผสมพันธุ์ การผสมข้ามพันธุ์ที่ไม่เกี่ยวข้อง และการผสมพันธุ์ในระยะไกล
การผสมข้ามพันธุ์หมายถึงการผสมพันธุ์ของบุคคลที่มาจากสายพันธุ์ต่าง ๆ ของสายพันธุ์เดียวกัน วิธีการนี้ช่วยให้คุณได้รับสิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะใหม่ซึ่งสามารถนำมาใช้ในกระบวนการผสมพันธุ์สายพันธุ์ใหม่หรือปรับปรุงสายพันธุ์เก่าได้
คำว่า "การผสมพันธุ์" มาจาก คำภาษาอังกฤษความหมาย "ภายใน" และ "การผสมพันธุ์" นั่นคือมีการดำเนินการข้ามบุคคลที่อยู่ในรูปแบบที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดของประชากรกลุ่มเดียว ในกรณีของสัตว์ เรากำลังพูดถึงการผสมเทียมของสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด (แม่ น้องสาว ลูกสาว ฯลฯ) ความได้เปรียบของการผสมพันธุ์นั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่ารูปแบบดั้งเดิมของลักษณะเฉพาะนั้นถูกสลายออกเป็นเส้นบริสุทธิ์จำนวนหนึ่ง พวกเขามักจะมีความมีชีวิตลดลง แต่ถ้าเส้นบริสุทธิ์เหล่านี้ถูกข้ามกันในเวลาต่อมา จะสังเกตเห็นความแตกต่าง นี่เป็นปรากฏการณ์ที่โดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของลักษณะบางอย่างที่เพิ่มขึ้นในสิ่งมีชีวิตลูกผสมของรุ่นแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งเหล่านี้คือความมีชีวิตชีวา ผลผลิต และภาวะเจริญพันธุ์
การคัดเลือกสัตว์ซึ่งมีขอบเขตค่อนข้างกว้าง ยังใช้การผสมพันธุ์แบบระยะไกล ซึ่งเป็นกระบวนการที่ตรงกันข้ามกับการผสมพันธุ์โดยตรง ในกรณีนี้บุคคลที่มีสายพันธุ์ต่างกันจะถูกข้าม เป้าหมายของการผสมพันธุ์ระยะไกลคือการได้รับสัตว์ที่จะพัฒนาคุณสมบัติด้านประสิทธิภาพที่มีคุณค่า
ตัวอย่าง ได้แก่ การข้ามลาและม้า จามรี และทัวร์ ควรสังเกตว่าลูกผสมมักไม่มีลูกหลาน
นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียผู้โด่งดัง M.F. Ivanov สนใจเรื่องชีววิทยาตั้งแต่วัยเด็ก
การคัดเลือกสัตว์กลายเป็นเป้าหมายของการวิจัยของเขาเมื่อเขาศึกษาคุณลักษณะของกลไกของความแปรปรวนและพันธุกรรม หลังจากมีความสนใจในหัวข้อนี้อย่างจริงจัง M.F. ต่อมาอีวานอฟก็นำมา สายพันธุ์ใหม่หมู (ยูเครนขาว) โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและความสามารถในการปรับตัวได้ดี สภาพภูมิอากาศ- สำหรับการข้ามจะใช้สายพันธุ์ยูเครนในท้องถิ่นซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ในที่ราบกว้างใหญ่ แต่มีผลผลิตต่ำและคุณภาพเนื้อต่ำและพันธุ์ขาวอังกฤษซึ่งมี ผลผลิตสูงแต่ไม่ปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่น ใช้เทคนิคระเบียบวิธีในการผสมพันธุ์ การผสมข้ามพันธุ์ที่ไม่เกี่ยวข้อง การคัดเลือกจำนวนมากเป็นรายบุคคล และการศึกษาภายใต้เงื่อนไขการควบคุมตัว จากการทำงานอย่างอุตสาหะมาอย่างยาวนาน ก็ได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก
ในแต่ละขั้นตอนของการพัฒนา รายการเป้าหมายและวัตถุประสงค์ของการปรับปรุงพันธุ์ทางวิทยาศาสตร์จะถูกกำหนดโดยข้อกำหนดเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรและปศุสัตว์ ขั้นตอนของการทำให้เป็นอุตสาหกรรมของการผลิตพืชผลและปศุสัตว์ สำหรับ สหพันธรัฐรัสเซียเป็นสิ่งสำคัญมากในการสร้างพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ที่รักษาผลผลิตในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน
