คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับสลัดมันฝรั่งอเมริกันในภาพยนตร์ฮอลลีวูด หรือบางทีคุณอาจเคยไปอเมริกาและลองทำด้วยตัวเอง สลัดนี้เป็นที่นิยมมาก เรียบง่าย และน่าพึงพอใจ สูตรนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรแม้กระทั่งเพื่อทำสลัดแบบแช่แข็งสำหรับทหารอเมริกัน
ฉันนำเสนอการดัดแปลงของสลัดมันฝรั่งอเมริกันให้กับคุณ มันคล้ายกับสลัดคลาสสิกมาก ข้อดีอย่างหนึ่งของมันคือคุณสามารถเตรียมสลัดนี้ล่วงหน้าแล้วปล่อยให้มันต้มในตู้เย็น
ข้อมูลรสชาติ สลัดผัก
ขั้นแรกต้มมันฝรั่งในเปลือกในน้ำเค็ม (1 ช้อนชา) และเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม (30 มล.) หลังจากนี้มันฝรั่งจะยังคงไม่บุบสลายและจะไม่แตก ต้มไข่ในกระทะเดียวกันกับมันฝรั่งด้วย ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน (เช่นเดียวกับโอลิเวียร์) รักษาสัดส่วนในสลัดนี้ กี่มันฝรั่ง ควรใช้ไข่กี่ฟอง 
ตัดก้านคื่นฉ่ายหรือผักใบเขียวเป็นก้อนเล็ก ๆ 
บด พริกหยวกและเพิ่มลงในสลัด หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับสลัด ให้ใช้พริกหยวกหลากสีแล้วตัดแถบแต่ละสีออก ใช้แตงดองเพื่อลิ้มรสตามสูตรนี้ หั่นหัวหอมแดงหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดลงในสลัดอเมริกันนี้ได้ 
สำหรับน้ำสลัดแบบอเมริกัน ให้ใช้มายองเนสและเกรนมัสตาร์ด คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด 
ผัดใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปิดสลัดที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง 
เสิร์ฟสลัดอเมริกันนี้กับผักชีฝรั่งกับอาหารจานเนื้อ สลัดมันฝรั่งนี้เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับขนมปังกรอบที่ยังอุ่นๆ หรือขนมปังพิต้า ในบางกรณี คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารจานหลักได้ 
เครือข่ายทีเซอร์
ผู้ที่ลองสลัดมันฝรั่งอเมริกันกับเบคอนเป็นครั้งแรกจะเกิดปฏิกิริยาเช่นนี้ทันที: มันอร่อยอย่างไม่คาดคิด และแน่นอนว่าเมื่อพิจารณาถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารง่ายๆ คุณคาดหวังถึงผลลัพธ์ที่เรียบง่าย แต่การผสมผสานระหว่างส่วนผสมและน้ำสลัดที่เป็นเอกลักษณ์นี้เองที่ทำให้สลัดมีรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ
การตระเตรียม
สไตล์อเมริกันเป็นอาหารคลาสสิกในสหรัฐอเมริกา แต่ไม่เพียงแต่ในประเทศยุโรปตะวันตกเท่านั้น มันฝรั่งยังถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม โดยที่ไม่มีวันหรือการเฉลิมฉลองในแต่ละวันจะผ่านไปไม่ได้ มันไม่ได้เป็นเพียงอาหารมานานแล้ว แต่เป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมเครื่องเคียง อาหารจานหลักและอาหารจานแรก อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่ของหวาน เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อไม่กี่ร้อยปีที่แล้วมันฝรั่งถือเป็นอาหารอันโอชะ และชาวยุโรปไม่รู้ด้วยซ้ำเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของมัน แล้วรากผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ถูกค้นพบครั้งแรกที่ไหนและเมื่อไหร่?
ความพยายามที่จะปลูกพืชที่สามารถเตรียมสลัดมันฝรั่งสไตล์อเมริกันที่แปลกตาได้เริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 15,000 ปีที่แล้ว พวกอินเดียนแดงก็พยายามเลี้ยงมันไว้ในดินแดนด้วย อเมริกาใต้- โบลิเวียและเปรูถือว่าเป็นจริง
ปีเตอร์ฉันนำมันฝรั่งมาที่รัสเซียเป็นครั้งแรกและในตอนแรกชาวนาในท้องถิ่นไม่ชอบมัน แต่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจนมักถูกเรียกว่าขนมปังแผ่นที่สอง
นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าผักรากไม่เพียงอุดมไปด้วยวิตามิน (กลุ่ม B, C) เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเส้นใย กรดอินทรีย์ น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพและ เกลือแร่แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ในประเทศเยอรมนี สลัดมันฝรั่งอเมริกันคลาสสิกถือเป็นผลงานชิ้นเอก อาหารประจำชาติ- ทางเยอรมันก็เสิร์ฟด้วย กะหล่ำปลีดอง,ไส้กรอกทอด. พวกเขายังทอดแถบเบคอน ผัดหัวหอมและกระเทียมในไขมันที่เหลือ จากนั้นจึงเติมน้ำสลัดนี้ลงในมันฝรั่ง
มักพบได้ในวรรณกรรมคลาสสิกของโลกใหม่ และมักถูกกล่าวถึงในภาพยนตร์สมัยใหม่ด้วย และยิ่งกว่านั้น การปิกนิกจะไม่สมบูรณ์หากขาดอาหารอันโอชะนี้ แม้ว่าในความเข้าใจของเรา ชาวอเมริกันเป็นคนที่ชอบทานอาหารระหว่างเดินทาง ทอดและมีไขมันมากเกินไป เช่นเดียวกับอาหารจานด่วน แต่สลัดมันฝรั่งอเมริกันคลาสสิกไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้ามอาหารจานนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในอเมริกา
สำหรับฐานคุณจะต้อง:
ในการเติมเชื้อเพลิงคุณควรใช้:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกที่เรียบง่าย แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบมากกว่า และด้วยเหตุผลที่ดี เพราะยิ่งส่วนผสมน้อยเท่าไรก็ยิ่งเตรียมอาหารได้ง่ายขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามการปรับเปลี่ยนดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสนิยมเฉพาะแต่อย่างใด
ดังนั้นคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
รีฟิลประกอบด้วย:
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
สลัดมันฝรั่งอเมริกันยังเตรียมด้วยการเติมเบคอน
ส่วนผสมหลัก:
วางเบคอนบนกระทะร้อนแล้วลดความร้อนลงทันที ทอดทั้งสองด้านจนสุกแล้ววางลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน หั่นมันฝรั่งต้มในเปลือกออกเป็นก้อน ใส่น้ำตาลและแตงกวาสับละเอียดลงในมัสตาร์ด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เบคอนสับแล้วใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยต้นหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ ได้
สลัดมันฝรั่งอเมริกันกับเห็ด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือไม่ชอบกินเนื้อสัตว์
ส่วนประกอบ:
ต้องต้มมันฝรั่งล่วงหน้าโดยไม่ต้องปอกเปลือก จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแชมเปญ สับละเอียดแล้วทอด น้ำมันพืชจนสุกครึ่งหนึ่ง สับหัวหอมอย่างละเอียด ใส่เห็ดลงไป ผัดและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน หั่นแตงกวาเป็นก้อนผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพร สลัดราดด้วยน้ำมัน แต่คุณสามารถละเว้นได้ และด้วยวิธีนี้จานจะออกมาอร่อยมาก
คุณจะต้องการ:
ขั้นแรกควรปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วต้มจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็มเล็กน้อย เนื้อยังถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับ ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงเนื้อ ให้ใส่ซีอิ๊วลงในกระทะ ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็น สับผักเป็นเส้นบีบกระเทียมออกผสมส่วนผสมทั้งหมด สลัดราดด้วยซีอิ๊วและโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ:
ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ล้างตับให้สะอาดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง ขูดตับที่เสร็จแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือบดในเครื่องปั่น รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่สับละเอียด หัวหอมเขียวเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
สลัดมันฝรั่งแบบอเมริกันแท้ๆ ไม่ควรมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน ชิ้นส่วนที่ตัดทันทีหลังจากต้มและทำให้เย็นหัวจะเกาะติดกันอย่างแน่นอน นี่จะทำให้มันฝรั่งดูเหมือนมันบด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรต้มส่วนผสมในตอนเย็น แช่เย็น และใส่ในตู้เย็นข้ามคืนจะดีกว่า มันฝรั่งแช่เย็นหั่นง่าย พวกมันไม่เหนียวเหนอะหนะอีกต่อไป ดังนั้นสลัดชิ้นที่สวยงามในรูปลูกบาศก์จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในสลัดตามที่สูตรกำหนด
แม้ว่าในเวอร์ชันคลาสสิกมันฝรั่งควรต้มสดใหม่และยังอุ่นอยู่ เชื่อกันว่าในรูปแบบนี้จะดูดซับน้ำส้มสายชูและเกลือได้ดีขึ้น
มันฝรั่งสามารถใช้ได้ตั้งแต่อายุยังน้อยก็ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก แต่ น่าจะเหมาะกว่าปีที่แล้ว. มันแข็งกว่า ยืดหยุ่นกว่า และไม่เดือดเร็วนัก
คุณสามารถเริ่มรับประทานได้ทันทีหลังปรุงอาหารหรือรอ 40 นาทีจนกระทั่งสลัดชุ่มซอสได้ดี แต่วันรุ่งขึ้นก็อร่อยไม่น้อย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาไว้ได้นานถึงสองวัน
ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่ามายองเนสหนึ่งแก้วมากเกินไปในการเตรียมสลัดมันฝรั่งสไตล์อเมริกันจากอาหารในปริมาณที่กำหนด สูตรบอกเป็นนัยว่าส่วนผสมลอยอยู่ในซอสอย่างแท้จริง ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการกลืนแคลอรี่จำนวนมากที่มีอยู่ในมายองเนส คุณสามารถรับประทานน้อยลงได้ หรือคุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวก็ได้ - มันเป็นเรื่องของรสนิยม ตัวเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำคือซอสที่ทำจากมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก
วิธีเตรียมสลัดมันฝรั่งอเมริกันหากคื่นฉ่ายหายากในฤดูหนาว? คุณสามารถสับลำต้นของพืชหรือเพิ่มเมล็ดลงไปได้ หากคุณไม่ชอบสีขาว หัวหอมจากนั้นสามารถแทนที่ด้วยสีแดงหรือเขียวอ่อนได้อย่างปลอดภัย คุณต้องเลือกมัสตาร์ดหวานสำหรับสลัด แต่เมื่อเป็นไปไม่ได้ มัสตาร์ดเผ็ดก็เหมาะเช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า และชาวฝรั่งเศสก็ให้รสชาติเผ็ดเป็นพิเศษ
หากคุณไม่มีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือแม้แต่น้ำดองแทนก็ได้
สลัดมันฝรั่งมีหลากหลายรูปแบบ ประกอบด้วยทูน่ากระป๋อง กระเทียม อาหารทะเล เนื้อต้ม เนื้อหมูและไก่ เห็ด ผักสด และส่วนผสมอื่นๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในสลัดเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความสามารถของผู้ปรุงอาหารคนใดคนหนึ่งในการรวมส่วนผสมต่างๆ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะทดลองและค้นพบการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ Bon appetit หรือที่คนอเมริกันชอบพูดเป็นภาษาฝรั่งเศสว่า bon appetit!
สลัดมันฝรั่งแบบอเมริกันนี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาพอๆ กับเบอร์เกอร์หรือแพนเค้ก จัดทำขึ้นในทุกครอบครัวในวันหยุดและวันธรรมดา สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยคื่นฉ่าย แต่คนอเมริกันมักไม่ใส่ลงไปถึงแม้จะเป็นไฮไลท์ แต่ก็ไม่ใช่คื่นฉ่าย แต่เป็นสลัดมันฝรั่ง นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบคื่นฉ่าย ดังนั้นคุณสามารถละเว้นได้เลยหรือแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ พูดตามตรงฉันไม่ชอบมันเลยดังนั้นเมื่อฉันปรุงมันเป็นครั้งแรกฉันก็ไม่อยากใส่มันลงไป แต่ฉันก็ยังทดลองอยู่และไม่ผิดหวัง! สลัดอร่อยมากและตอนนี้ฉันก็เติมมันลงไปเสมอ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกหรือเบคอนทอดลงในองค์ประกอบแบบคลาสสิกได้
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาดองหรือเค็ม - 2-3 ชิ้น
คื่นฉ่าย (ผักใบเขียวหรือราก) - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ต้มมันฝรั่งในเปลือกและเย็น
ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
เพิ่มรสชาติของคุณ
น่าสนใจที่จะรู้
คื่นฉ่ายถือเป็นหนึ่งใน ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเมื่อลดน้ำหนักการรับประทานเป็นประจำจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นและยังสามารถลดน้ำหนักได้ไม่กี่กิโลกรัมอีกด้วย ผักช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดทางอารมณ์ เพิ่มประสิทธิภาพ และปรับปรุงการนอนหลับ
ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน: ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, วิตามิน B, E รวมถึงโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม ด้วยองค์ประกอบนี้กระบวนการชราจึงช้าลงและสภาพของเส้นผมและผิวหนังก็ดีขึ้น
คุณสมบัติหลักของคื่นฉ่ายคือช่วยในการลดน้ำหนัก ผักช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย ทำความสะอาดสารพิษ และช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ น้ำมันหอมระเหยซึ่งพบได้ที่รากและลำต้น เร่งการเผาผลาญ และกระตุ้นการทำงาน ทางเดินอาหาร- ปริมาณแคลอรี่ของผักอยู่ที่ 16 กิโลแคลอรี/100 กรัม ในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยเส้นใยและของเหลวจำนวนมากซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน
คุณสามารถใช้มันเมื่อลดน้ำหนัก หลากหลายชนิด- ผักรับประทานดิบ ตุ๋น อบ หรือต้ม ควรพิจารณาว่ามีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นจึงมักเติมลงในสลัดเป็นส่วนใหญ่ คื่นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล เนื้อ พริกหยวก และถั่ว
สลัดที่นำเสนอเป็นอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติดั้งเดิมและมีแคลอรี่ต่ำกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งทั่วไปอย่างมาก คื่นฉ่ายในอาหารเรียกน้ำย่อยมีความสดใหม่ และต้องต้มมันฝรั่งในเปลือก ปรุงอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย:
ไข่มักจะแตกเมื่อต้ม เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:
ให้คะแนนสูตร
|
ชาวอเมริกันเป็นคนที่กล้าได้กล้าเสียพวกเขายังสามารถจดสิทธิบัตรสลัดที่ประดิษฐ์ขึ้นในประเทศของตนได้ ท้ายที่สุดมันได้รับการจดสิทธิบัตรมาเป็นเวลานานและจำหน่ายในรูปแบบสำเร็จรูปและมอบให้กับทหารด้วยซ้ำ การปิกนิกในประเทศนี้จะไม่สมบูรณ์หากขาดสลัดนี้ สลัดมันฝรั่ง “อเมริกัน” เตรียมไว้ทุกที่ ทั้งในครอบครัวที่ยากจนและในบ้านของดาราฮอลลีวูด และทั้งหมดเพราะมีรสชาติที่พิเศษ ในนั้นมันฝรั่งธรรมดาปรากฏในรูปลักษณ์ใหม่ไม่ใช่วิธีที่เราเพิ่มเข้าไปในของเราเช่นกัน
การจัดองค์ประกอบนั้นเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ ในท้ายที่สุด คุณยังสงสัยว่าผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสุดดั้งเดิมสามารถผลิตความสดใส มีกลิ่นหอม บางเบา แต่อร่อยได้อย่างไร จานอร่อย- แตงกวาสดมีบทบาทพิเศษโดยมอบความเบาเป็นพิเศษและบรรยากาศฤดูร้อนอันอบอุ่นให้กับมื้ออาหารธรรมดา
เคล็ดลับ: รสชาติของสลัดสำเร็จรูปส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกมัสตาร์ด จะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นหากคุณใช้ Dijon สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดควรใช้ประเภทที่เผ็ดกว่า
อาหารจานนี้ไม่คลาสสิก แต่ก็สมควรได้รับความสนใจจากคุณ การปรุงอาหารดำเนินการตามประเพณีและนิสัยของชาวอเมริกันโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ใกล้เคียงที่สุดกับคนกลุ่มนี้ จานนี้แม้จะเตรียมได้ง่าย แต่ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด
สำคัญ! มันฝรั่งทอดในน้ำมันไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน สลัดดังกล่าวจะไม่เหมาะกับการบริโภคภายในสิบสองชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเตรียมสำรองไว้
ชาวอเมริกันคนไหนที่สามารถปฏิเสธเบคอนที่อร่อยและฉ่ำได้? ถูกต้อง - ไม่มีเลย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะทำโดยไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ในสลัดมันฝรั่ง มันอยู่กับเขาว่าจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถอิ่มได้เร็วมาก คุณไม่จำเป็นต้องปรุงในปริมาณมาก
สำคัญ! มันฝรั่งจะได้รสชาติที่ผิดปกติเฉพาะในกรณีที่ราดด้วยน้ำสลัดเดือดในขณะที่ยังร้อนอยู่และจนกว่าจะเย็นลงก็จะอิ่มตัวเต็มที่ หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ไปก็จะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับเอฟเฟกต์รสชาติที่ไม่คาดคิด
สูตรนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำ โดยพื้นฐานแล้วจะใช้เฉพาะมันฝรั่งและไข่เท่านั้น แต่นี่ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงไปกว่านี้แล้ว สิ่งเดียวคือการเตรียมการนั้นง่ายมาก เหมาะสำหรับมื้ออาหารด่วน
คำแนะนำ: ใน สูตรดั้งเดิมควรจะแช่สลัดในมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ในกรณีนี้กลับกลายเป็นว่ามีแคลอรี่สูงมาก คุณสามารถทำให้สีสว่างขึ้นได้เล็กน้อยหากคุณเติมผลิตภัณฑ์นี้น้อยลงหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์แบบบางที่บางเบา คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้ แต่จะไม่ใช่แบบอเมริกันเลย
ในรูปแบบนี้ชาวอเมริกันเตรียมสลัดอันโด่งดังของตน สูตรเฉพาะนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก การผสมผสานระหว่างคื่นฉ่ายกับแตงกวาดองและพริกหยวกนั้นวิเศษมาก แม้แต่ในครอบครัวที่ไม่ใช้คื่นฉ่ายเป็นอาหาร สลัดนี้ก็รับประทานได้ภายในไม่กี่นาที มันสว่างมาก เข้มข้น และอร่อยมาก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธความสุขในการกินนี้
สลัดมันฝรั่ง "อเมริกัน" ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสหรัฐอเมริกา มีการเตรียมไว้ที่นั่นในทุกบ้านโดยไม่มีการพูดเกินจริง แต่ในหมู่ผู้อยู่อาศัยของเราทุกวันผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบอาหารจานนี้โดยเฉพาะ ความพิเศษประการแรกคือความง่ายในการเตรียมการ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญเพราะมันฝรั่งในนั้นได้รับรสชาติที่แปลกใหม่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากทุกสิ่งที่เราคุ้นเคยมานาน
ชาวอเมริกันมีชื่อเสียงในเรื่องความรักในอาหารจานด่วน ซึ่งเกือบทุกประเทศถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ยกเว้นชาวอเมริกันเอง เรายังไม่ทราบขีดจำกัดในการบูชาทุกสิ่งที่มาจากต่างประเทศ แต่ยังคงพยายามลองของต่างๆ ของแมคโดนัลด์ อย่างไรก็ตาม เราไม่ได้พูดถึงอาหารจานด่วนเลย แต่กลับพูดถึงหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อาหารแบบดั้งเดิมโลกใหม่ - สลัดมันฝรั่ง
สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวอเมริกัน สลัดมันฝรั่งอเมริกันถูกกล่าวถึงในภาพยนตร์ฮอลลีวูดหลายเรื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวรรณกรรมอเมริกันคลาสสิก และผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนสมัยใหม่ทราบว่าสลัดนี้สร้างอารมณ์คิดถึงทำให้คุณนึกถึงช่วงเวลาในวัยเด็กและเยาวชน
สลัดนี้อร่อยมากจริงๆ (อย่างน้อยก็เมื่อเทียบกับบิ๊กแมคทุกประเภท มันฝรั่งทอดมันเยิ้ม และของว่าง) เฉพาะผักสดและมันฝรั่งต้มเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมาก อย่างไรก็ตามสลัดนี้เหมือนกับ Olivier (โซเวียต - รัสเซีย) ของเราเป็นที่รู้จักในหลายรูปแบบ นอกจากนี้ผู้เขียนแต่ละสูตรยังอ้างว่าเขาได้รับสูตรนี้มาจากป้าชาวอเมริกันแท้ๆ (คุณยาย เพื่อน น้องสาว ฯลฯ) อย่าท้าทายการประพันธ์ของใครเลย แต่เพียงเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้พื้นฐานของตัวเลือกสลัดแต่ละตัว (รวมถึงหลักการทำอาหาร) ก็เหมือนกัน
วัตถุดิบ:
ล้างมันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 6 หัว ต้มในเปลือก เย็นและปอกเปลือก ต้มไข่ห้าหรือหกฟองอย่างหนัก ล้างก้านผักชีฝรั่งหนึ่งหรือสองก้าน ปอกเปลือกและล้างพริกหวานหนึ่งฝัก นำแตงกวาดองสามหรือสี่ตัวและพริกไทยร้อนหนึ่งอันออกจากขวด หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน (เฉพาะก้อนเท่านั้น!) แล้วสับหัวหอมหนึ่งอัน ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ และมายองเนส 1 แก้ว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. 
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่ง (ในเปลือก) เย็นและปอกเปลือก ต้มไข่ต้ม. ล้างขึ้นฉ่ายและแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้ง ปอกหัวหอม หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยเกลือ มัสตาร์ด และมายองเนส
บันทึก:
ในเวอร์ชั่นอเมริกัน สลัดนี้กลายเป็นของเหลวเกือบเพราะ ปริมาณมากมายองเนส. ดังนั้นหากคุณไม่คุ้นเคยกับสลัดมายองเนสก็ควรใส่ให้น้อยลง 
หากคุณมีปัญหาในการหาพริกเผ็ดดอง คุณสามารถข้ามมันไปได้เลย แทนที่จะใส่หัวหอมธรรมดา คุณสามารถเพิ่มหัวหอมแดงหรือหัวหอมสีเขียวลงในสลัดนี้ได้ และมัสตาร์ดอเมริกันรสหวานจะถูกแทนที่ด้วยมัสตาร์ดที่แข็งแรงของเรา คุณเพียงแค่ต้องเติมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มีสูตรอาหารที่แนะนำให้ใส่เบคอน กระเทียม โยเกิร์ตธรรมชาติ ทูน่ากระป๋อง และสารปรุงแต่งอื่นๆ ลงในสลัดมันฝรั่งนี้ แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหรือพ่อครัว
สลัดอเมริกันแท้ๆ เตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ (ง่ายสำหรับชาวอเมริกัน) และส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง ไข่ คื่นฉ่าย มัสตาร์ดและมายองเนส ดังนั้นหากคุณทำสลัดโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้เพียงอย่างเดียว คุณก็จะยังได้สลัดที่แท้จริง
อย่างไรก็ตาม ชาวอเมริกันเองก็ชอบใช้มันฝรั่งพันธุ์แดงสำหรับสลัดมันฝรั่ง พวกเขาต้มในผิวหนังหรือปอกเปลือกแล้ว ผลิตภัณฑ์สลัดทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเท่านั้น ห้ามหั่นเป็นชิ้น แหวน หรือหลอด และคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับสูตรนี้ แม่บ้านชาวอเมริกันไม่ได้ทำเช่นนี้ การต้มมันฝรั่งนั้นง่ายกว่ามาก แม้ว่า... คุณสามารถอบมันได้ คุณอยากจะลองมันไหม? สรุปคือวิ่งไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อ คื่นฉ่ายสะกดรอยตามต้มมันฝรั่งและเตรียมสลัดชื่อดังที่คิดค้นโดยผู้บุกเบิกโลกใหม่และลูกหลานของพวกเขาเพลิดเพลิน ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
