Përzieni acidin citrik dhe shtoni një përzierje uji, sheqeri dhe shurupi, shtoni akull dhe pijeni sa më shpejt që të jetë e mundur. Acidi citrik do të reagojë me sode dhe do të shfaqen flluska. Nëse shija ju duket shumë e fortë, zvogëloni sasinë e sodës dhe acidit citrik.
Sigurisht, një limonadë e tillë nuk do të jetë e gazuar për shumë kohë, por mund ta provoni si një eksperiment argëtues. Për më tepër, është i shpejtë dhe i lirë.
Bëni vrima në dy kapakët dhe sigurojeni fort zorrën në to. Llogaritni në mënyrë që një fund i zorrës të prekë pothuajse pjesën e poshtme të shishes. Derdhni lëngun që dëshironi të karbonatizoni në një nga shishet dhe mbylleni mirë. Zorra duhet të futet sa më thellë në limonadën tuaj të ardhshme.
Hidhni sodën në shishen e dytë përmes një hinke, mbusheni me uthull dhe mbylleni shpejt me kapakun e dytë. Nëse dëgjoni një fërshëllimë dhe shihni flluskën e përzierjes, e keni bërë mirë. Nëse uthulla dhe soda e bukës nuk reagojnë mjaftueshëm, tundeni shishen. Kjo do të përmirësojë reagimin.
Gazi do të rrjedhë përmes zorrës, duke e ngopur limonadën me dioksid karboni. Nëse lidhja rrjedh, do të përfundoni me një pije pak të gazuar.
Ju mund të karbonatoni çdo pije me bazë uji, por është më mirë të mos eksperimentoni me kafe dhe çaj. Mesatarisht, një shishe litri ujë mund të gazohet në 15-20 minuta. Sigurisht, procesi i krijimit të një sifoni do të marrë kohë, por nuk do të humbasë.
gjeologji.com Sifoni mund të porositet në internet ose të kërkohet në dyqane. Tani ka një përzgjedhje të madhe të sifonëve plastikë dhe metalikë për karbonim, madje edhe me vizatime. Kështu që do të jetë e lehtë të gjesh atë që përshtatet.
Parimi i funksionimit të një sifoni të blerë është i njëjtë me atë të një sifoni të bërë në shtëpi, vetëm kutitë e gazit të kompresuar duhet të blihen veçmas. Dhe nëse gjeni një sifon vintage, ai jo vetëm që do të ndihmojë në ajrosjen e ujit, por do të shërbejë edhe si një pjesë elegante e mobiljeve.
epikuri.com Kjo limonadë është më e popullarizuar në Azi sesa këtu, por për adhuruesit e gjithçkaje të pazakontë, ajo mund të bëhet një pije e preferuar.
Qëroni dhe copëtoni imët. Përziejini me pjesën tjetër të përbërësve, hidhni ujë të vluar dhe lëreni të ftohet.
Mund të përgatisni paraprakisht shurupin e xhenxhefilit dhe ta holloni me ujë. Për ta bërë këtë, grijeni xhenxhefilin e freskët në një rende të imët dhe shtoni në shurupin e sheqerit.
skinnyms.com Kjo limonadë e lehtë me një shije të butë shuan në mënyrë të përkryer etjen tuaj. Dhe uji me kastravec është baza e shumë dietave pastruese.
Pritini kastravecin në feta të holla dhe shtoni ujë, lëreni të ziejë për rreth 30 minuta. Më pas shtoni mjaltin, lëngun e limonit dhe ujin e gazuar. Mund të shtoni manaferrat përpara se ta shërbeni. Ata do të nxjerrin në pah këndshëm shijen e pijeve.
getinmymouf.com Grejpfruti është një nxitje e energjisë në mëngjes për ata që duan kombinime jo standarde.
Përzieni lëngjet dhe zhytni në to shkopinjtë e kanellës për 30 minuta. Më pas hiqni kanellën dhe holloni përzierjen e lëngut me ujë të gazuar. Përpara se ta shërbeni, shtoni kanellën përsëri në limonadë për zbukurim.
Sot, industria ushqimore i ofron blerësit një përzgjedhje të madhe pijesh joalkoolike për çdo shije dhe buxhet: në dyqane të tjera ushqimore do të gjeni departamente të tëra me një shumëllojshmëri pijesh joalkoolike! Pra, pse shumë amvise këto ditë nuk preferojnë asgjë më shumë se të bëjnë limonadë në shtëpi, duke zgjedhur produkte natyrale? Nëse keni menduar ndonjëherë për përbërjen e limonadave "të blera në dyqan", të cilat mund të ruhen në magazina për disa vjet, e kuptoni pse është e mençur t'i jepni përparësi një pije pa ngjyra ose konservues. Falë recetave më të mira të ndara nga lexuesit e dobishëm, do të mësoni se si të bëni limonadë në shtëpi.
Limonada ishte fillimisht një pije e thjeshtë e bërë me vetëm tre përbërës: limon, sheqer dhe ujë. Falë kësaj përbërjeje, shuan në mënyrë të përkryer etjen, ka një shije të këndshme dhe është e dobishme për trupin, për të mos përmendur koston e tij të ulët.
Si ta bëjmë atë Pra, le të fillojmë. Për 6 racione të një pije tradicionale do t'ju duhet:
Për të shtrydhur lëngun e limonit, mund ta përdorni, megjithatë, ekziston një mënyrë e thjeshtë dhe efektive për ta bërë këtë pa mjete të posaçme. Shtypni limonin fort mbi tavolinë dhe rrotullojeni mbi sipërfaqe me presion maksimal. Pritini frutat në dy gjysma - lëngu i limonit do të përfundojë lehtësisht në gotë. Përzieni një gotë lëng, 250 g sheqer të grimcuar dhe 6 gota ujë në një karafe; Nëse dëshironi, uji i zakonshëm mund të zëvendësohet me sode (gjysma ose e gjitha). Gjatë përgatitjes së limonadës, nuk rekomandohet përdorimi i ujit të vluar - uji i ftohtë do të ruajë sa më shumë vitaminat në pije. Shërbejeni limonadë tradicionale të ftohur!
Për të bërë një limonadë freskuese të mbushur me vitaminë C, ju nevojiten përbërësit e përmendur më lart, plus disa gjethe nenexhiku. Lani limonët tërësisht nën ujë të ftohtë dhe pritini në copa të mesme. Limoni i prerë në feta me nenexhik dhe një sasi të vogël sheqeri duhet të bluhet në një blender, mulli kafeje ose përdorni një rende të rregullt. Kur përzierja e limonit të ketë konsistencën e qullit, vendoseni në një enë të madhe dhe mbusheni me ujë të freskët. Shtoni sheqerin dhe përzieni pijen derisa të tretet plotësisht. E vendosim enën në frigorifer për disa orë. Kur formohet një sediment në limonadë, është e nevojshme ta kulloni atë me napë ose një sitë.
Limonada mund të luajë jo vetëm rolin e një pije freskuese në vapën e verës, por edhe t'ju ngrohë në ngricat e dimrit. i përgatitur sipas kësaj recete është një parandalues efektiv me aromë të këndshme dhe shije të ndritshme. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:
Qëroni dhe grijeni në një rende të imët. Masën që rezulton vendoseni në një tenxhere, shtrydhni, shtoni një gotë ujë dhe lëreni të vlojë. Shtoni ¼ lugë shafran të Indisë dhe lëreni në zjarr për disa minuta të tjera. Kur pija të jetë ftohur, shtoni mjaltë sipas shijes dhe kullojeni.
Si të bëni limonadë në shtëpi? Rezulton se gjithçka është shumë e thjeshtë - një pije e shëndetshme që çdo anëtar i familjes mund ta përgatisë lehtësisht dhe do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.
Pa to, një festë festive do të ishte e mërzitshme dhe e zbrazët, sepse këto pije freskuese janë një element integral i çdo menuje. Megjithatë, përveç shijes së shkëlqyer, nuk mund të presim ndonjë përfitim nga produktet e blera dhe nuk na mbetet gjë tjetër veçse të bëjmë limonadë të gazuar në shtëpi. Këtu tashmë mund të flasim për vitamina dhe të eksperimentojmë me fruta dhe manaferra aromatike për të kënaqur veten dhe fëmijët tanë.
Fillimisht, limonada përgatitej pa gaz, thjesht duke përzier lëngun e limonit dhe sheqerin me ujin. Ishte në këtë formë që kjo pije u prodhua për herë të parë në një shkallë industriale. Dhe pas ca kohësh, prodhuesit filluan të bëjnë këtë pije të shijshme nga dhurata të tjera të ëmbla dhe të tharta të natyrës.
Sot ne mund të përgatisim lehtësisht pije të ngjashme në kuzhinat tona, duke luajtur me asortimentin në varësi të kompletit të frutave dhe manave.
Shpesh, për të shtuar nota më interesante shije, recetat klasike plotësohen me nenexhik, xhenxhefil, kardamom, balsam limoni, lëvore agrume dhe shafran i Indisë ose shafran mund të shtohen për të dhënë një ngjyrë të verdhë të bukur. Sa i përket ëmbëltuesit, mund të përdorni sheqer të rregullt, fruktozë dhe mjaltë.
Epo, po në lidhje me flluskat që godasin hundën tuaj? Sigurisht, është gazi që na mahnit me versionin e limonadës të blerë në dyqan. Por edhe në shtëpi, bërja e limonadës me gaz nuk është e vështirë.
Ka disa mënyra që do të na lejojnë të krijojmë limonadë të shëndetshme, të shijshme dhe të gazuar në shtëpi.
Opsioni i parë është përdorimi i ujit të tavolinës shumë të gazuar për t'u holluar me shurup frutash.
Në këtë mënyrë do të marrim limonadë të vërtetë të gazuar të çdo shije që dëshirojmë.
Opsioni tjetër është më i njohur për njerëzit e epokës sovjetike, të cilët patën fatin të ishin pronar i një njësie kaq të mrekullueshme si një sifon.
Kjo pajisje me një kanaçe të dioksidit të karbonit është e aftë të ngopë ujin me flluska, në mënyrë që pas përzierjes së një lëngu të tillë me shurup, thjesht të jetë e pamundur të dallosh pijen e përfunduar nga ajo e fabrikës.
Mundësia e fundit është të bëni sode të rregullt.
Përzieni ½ lugë në një gotë me ujë. acid citrik ose 1-2 lugë gjelle. lëng limoni, 1 lugë. Sode ne marrim një pije të vërtetë të gazuar. Mjafton të shtoni shurupin e ëmbël dhe voila, limonada është gati.
Epo, tani mund të kaloni në shfrytëzimet e kuzhinës.
Merrni 0,5 lugë gjelle. lëng gëlqereje të freskët të shtrydhur, 180 ml lëng limoni, 80 ml shurup panje dhe ½-1 lugë. rrënjë xhenxhefili të copëtuar dhe përzihet me 1.5 litër ujë shumë të gazuar.
Shërbejeni me akull dhe një fetë lime.
Për dashamirët e pijeve ekzotike, ne ofrojmë disa limonada më të pazakonta.
Pija e gjelbër e ndezur ishte e njohur për gjyshet tona, por fëmijët modernë nuk mund t'i rezistojnë pamjes së kësaj limonade smeraldi. Sot do të gatuajmë tarragon në shtëpi, gjëja kryesore është të gjejmë tarragon të freskët.
Derdhni limonadën e përfunduar të tarragonit në gota përmes një sitë dhe mos harroni të shtoni akull të grimcuar.
Lexoni disa receta më të pazakonta për limonadë me tarragon në artikujt e mëposhtëm:
Vlen të përmendet se është më mirë të përzieni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, sepse kur shtoni pluhur sode, limonada do të fillojë të shkumëzojë dhe të kërcënojë të tejmbushet, por pas 1-2 minutash reagimi do të ulet dhe do të marrim një analog tepër i shijshëm dhe më i rëndësishmi i shëndetshëm i humbjes.
Në këtë mënyrë të thjeshtë mësuam si të bënim limonadë të gazuar në shtëpi. Tani çdo festë në shtëpinë tuaj do të jetë e mbushur me shijen e ndritshme të pijeve freskuese dhe të shëndetshme me flluska.
Kur dëgjojmë fjalën "limonadë", një shishe e ftohtë paksa e mjegullt shfaqet para syve tanë, kur hapet, dëgjohet një zhurmë, spërkatjet fluturojnë nga poshtë kapakut dhe kur buzët më në fund prekin lëngun e ftohtë jetëdhënës me një shije e ëmbël dhe e thartë, një gaz që mban spërkatje të vogla.
Kjo është ideja klasike ruse e limonadës, dhe brezi i vjetër kujton menjëherë emra të tillë si "Duchess", "Cheburashka" dhe "Pinocchio".
Ideja e limonadës midis banorëve të vendeve të huaja është jashtëzakonisht e ndryshme. Dhe në Amerikë, bërja e limonadës së bërë në shtëpi madje është kthyer në një lloj rituali në të cilin marrin pjesë si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Për shembull, në verë, kur vetë mendimet kthehen vazhdimisht në një pije të ftohtë, një pamje mjaft e zakonshme është kur një tufë fëmijësh ndodhet pikërisht në lëndinë përballë shtëpisë me një tavolinë në të cilën ka një enë me limonadë të ftohtë. . Nga njëra anë, bërja e limonadës është një proces mjaft argëtues që bashkon të rriturit dhe fëmijët, dhe nga ana tjetër, kështu mësojnë fëmijët të fitojnë paratë e para të xhepit duke u ofruar kalimtarëve të blejnë një gotë limonadë me akull. Pikërisht këtë metodë, si hapat e parë drejt pavarësisë, përdor aktori i famshëm hollivudian Ben Affleck në rritjen e vajzave të tij.
Në bare dhe restorante ata janë gjithashtu të gatshëm të na ofrojnë shumë variacione në temën e limonadës, dhe kjo nuk është e njëjta gjë. "ujë me limon" e cila fillimisht u konceptua me këtë emër. Mund të gjeni nenexhik dhe limonadë tropikale, me shtimin e manave të egra, mandarinës dhe portokallit, madje edhe të bazuara në përbërje bimore ose çaji, të gazuara dhe jo të gazuara. Limonada shpesh shoqërohet me relaksin dhe plazhin, por edhe nëse keni qëndruar në qytet këtë verë dhe vazhdoni të punoni shumë, mund të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me limonadë të shijshme të përgatitur vetë. Dhe ne do të jemi të lumtur t'ju japim receta.
Nga njëra anë, është e vështirë të imagjinohet një recetë më e thjeshtë, sepse fillimisht limonada është ujë me sheqer dhe lëng limoni. Por i gjithë sekreti është të gjesh ekuilibrin e duhur midis të gjithë përbërësve dhe të marrësh një shije kaq të këndshme të ëmbël dhe të thartë që nuk është aq e ëmbël apo limoni e turbullt dhe është në gjendje të shuajë etjen.
Përbërësit :
Mënyra e gatimit: Përzieni ujin dhe sheqerin në një tenxhere dhe vendoseni në sobë në zjarr mesatar derisa sheqeri të tretet plotësisht; pastaj ftohni shurupin e sheqerit që rezulton dhe shtoni lëng limoni dhe ujë në të; Ftoheni në frigorifer dhe shtoni kube akulli gjatë servirjes.
Për të përshpejtuar procesin e përgatitjes së limonadës sipas kësaj recete, mund të përdorni një blender dhe përzieni tulin e limonit me sheqerin, shtoni ujë dhe ftoheni. Mund të diversifikoni versionin klasik duke shtuar pak manaferra ose fruta të tjera - mjedra, rrush pa fara të zeza, etj. Nëse preferoni një pije të gazuar, atëherë në vend të ujit të pastër të thjeshtë, do t'ju duhet sode.
Kjo limonadë nuk është më pak e njohur se homologu i saj me limon dhe bërja e saj gjithashtu nuk është e vështirë.
Përbërësit :
Mënyra e gatimit : duhet të hidhni ujë të vluar mbi portokall, t'i qëroni dhe t'i vendosni në ngrirjen e frigoriferit gjatë gjithë natës; Në mëngjes, shkrijeni pak dhe bluajeni me blender, masën që rezulton derdhni me një litër ujë; Pas ca kohësh (rreth 20 minuta më vonë), duhet të kulloni pijen dhe të shtoni ujin e mbetur, acidin citrik dhe sheqerin. E vendosim sërish në frigorifer të ftohet dhe pas një ore mund ta pini me kënaqësi.
Variacione në një temë
Por receta e limonadës me portokall mund të jetë bazë për shumë variacione. Pra, baza e portokallit mund të zëvendësohet me mandarina, madje edhe tul shalqini, mollë, ananas apo luleshtrydhe.
Shurupi i xhenxhefilit, i cili nuk është i vështirë për t'u blerë në një dyqan ose për t'u përgatitur vetë, mund t'i shtojë pijes pak pikante, dhe disa pykë gëlqereje do t'i shtojnë nota ekzotike limonadës tashmë të përgatitur.
Për t'i thënë më në fund lamtumirë ndjenjës së etjes, shtoni pak lëng nga gjemba e detit dhe një degë rozmarinë.
Në fakt, dëshira për eksperimente e ka çuar njerëzimin prej kohësh aq larg sa limonada, pavarësisht nga emri i saj, mund të mos jetë fare limon, por jo më pak e shijshme.
Këtu janë disa receta për t'ju ndihmuar ta kuptoni këtë.
Përbërësit :
Mënyra e gatimit : nxirreni tulin e frutave dhe e zbutni në blender derisa të jetë homogjene, shtoni shurupin e sheqerit, akullin dhe sodën, ftohuni dhe shijoni pijen.
Kjo limonadë jo vetëm që ju shuan etjen, por është edhe mjaft e shëndetshme.
Përbërësit :
Mënyra e gatimit : Grini kastravecin dhe mollën duke përdorur një blender, shtoni shurupin me mjaltë dhe manaferrat, nenexhikun e grimcuar, shtoni ujë ose sode në vëllimin e kërkuar, ftohuni dhe shtoni kube akulli përpara se ta shërbeni.
Limonada me kamomil ose çaj me bazë shurupi jasemini mund të quhet lehtësisht kulmi i artit të kuzhinës. Për ta përgatitur do t'ju duhet një infuzion kamomili, i cili përgatitet më së miri një ditë më parë duke hedhur ujë të ngrohtë mbi lulet e kamomilit. Sidoqoftë, sipas shijes tuaj, për këto qëllime mund të përdorni çaj të ftohtë - me fruta, jeshil, me lule. Epo, për të mbushur me shije limonadën tonë do t'ju duhet një përzierje e kastravecit, nenexhikut dhe limonit. Për një prezantim elegant, përgatitni kuba akulli me një gjethe nenexhiku brenda. Kjo do të dekoroj në mënyrë të përkryer gotat me pije.
Limonada "e duhur" kërkon edhe enën "e duhur" dhe akull. Në përgjithësi pranohet që limonada të hidhet në kana dhe të ruhet në frigorifer, duke u kujdesur që ta mbuloni me kapak.
Bërja e akullit është një art më vete. Mund të themi vetëm se kërkon pak imagjinatë, pasi gjithmonë mund të shtoni një "zest" në tabaka e akullit përpara se të ngrini. Kjo mund të jetë një copë fruti, e cila u bë baza për shijen e kësaj limonade, ose një copë gëlqere, një gjethe nenexhiku etj.
Sot do të flasim se si të bëjmë limonadë të shijshme nga çdo frut në kushte të zakonshme shtëpiake. Receta e përgatitjes së limonadës pothuajse gjithmonë vjen në të njëjtët përbërës, i vetmi ndryshim është te frutat që përdoren për shije.
Metoda e parë është karbonizimi duke përdorur një sifon të veçantë me bombola të dioksidit të karbonit.
Metoda e dytë është përdorimi i ujit të tavolinës shumë të gazuar, të cilin mund ta blini në dyqan.
Limonada e gazuar e bërë në shtëpi mund të bëhet duke përdorur një sifon të bërë vetë. Dizajni i tij është i thjeshtë, janë 2 shishe plastike të lidhura hermetikisht me një tub.
Limonada portokalli është shumë e njohur dhe e shijshme për të përgatitur këtë limonadë në shtëpi duhet të përgatisni:
1. Portokall – 5 copë.
2. Sheqeri – 500-1000 gram.
3. Acidi citrik – 30 g.
4. Ujë 7-10 litra.
Lani portokallet tërësisht në ujë të vluar për të larë dyllin dhe për të hequr hidhërimin prej tyre. Më pas i presim të gjithë portokallet në 4-6 feta, nuk ka nevojë t’i qërojmë dhe më pas i vendosim në ngrirje derisa të ngrijnë plotësisht.
Më pas, duhet të kulloni gjithçka me një kullesë dhe napë disa herë për të hequr qafe sedimentet dhe grimcat e plota të portokallit. Pastaj shtoni sheqer nga 500-1000 gram sipas shijes tuaj dhe 30 gram acid citrik.
Përbërësit:
2-3 limonë të mëdhenj
100 gr. sheqer (ose shurup sheqeri)
1.2 litra ujë
Kube akulli (nëse është e mundur)
Dekanter
Para se të gatuani, duhet të përgatisni akullin, të derdhni ujë të zier në kallëpe të veçanta katrore (do kallëp në dispozicion) dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Limonada e ftohur do të sjellë një përshtypje më të ndritshme dhe do të ndihmojë në përballimin e nxehtësisë së verës. Më pas, lani tërësisht 2-3 limonë, shtrydhni lëngun, i cili duhet të derdhet në një karafe. Shtoni 100 g atje. sheqer dhe 200 gram ujë të valuar, përzieni mirë. Pasi sheqeri të jetë tretur plotësisht, shtoni edhe 1 litër ujë në koncentratin që rezulton. Limonada e bërë në shtëpi është gati, shërbejeni me kuba akulli.
Receta e përgatitjes së limonadës me nenexhik do të mahnitë miqtë dhe të njohurit tuaj, mos kini frikë të improvizoni dhe gjithçka do t'ju dalë. Dhe kështu le të fillojmë ...
Lëkura e gëlqeres duhet të grihet mirë me nenexhik për të marrë një masë homogjene (grulë). Më pas duhet të shtrydhni lëngun e 2 - 3 limonëve dhe një gëlqere (që e kemi akoma pasi të kemi prerë lëvoren), e derdhim në një enë. Shtojmë aty një sasi të vogël uji 200 - 300 gram dhe tulin që kemi marrë nga nenexhiku dhe gëlqerja, e trazojmë mirë (mund të përdorni blender). Shtoni 1 - 2 litra ujë (për shije) dhe dekorojeni gjithçka me gjethe nenexhiku të sapo vjelur dhe shërbejeni me kube akulli.
Dy portokall të mëdhenj
Dy limonë
150 gr. Sahara
3 litra ujë të zier
Jug
Akull
Gjatë procesit përgatitor, do t'ju duhet gjithashtu të bëni akull, më pas shpëlani tërësisht agrumet nën ujë të rrjedhshëm, qëroni ato nga lëvorja dhe farat. Frutat e qëruara duhet të grimcohen në tul duke përdorur një blender ose mulli mishi (çfarëdo që ju pëlqen), një shtrydhëse frutash gjithashtu do të funksionojë. Kullojeni nektarin që rezulton me napë ose basme të imët.
Hapi tjetër është përgatitja e shurupit. Në një tenxhere me ujë të vluar (3 litra), shtoni lëkurën e portokallit dhe limonit të prerë në copa mesatare. Ju nuk duhet të gatuani për më shumë se 6 - 4 minuta nëse e lini limonadën nga portokalli dhe limoni të qëndrojë shumë gjatë, do të jetë e hidhur. Pasi uji të jetë ftohur, shurupit që rezulton shtoni sheqer dhe lëng frutash të shtrydhur të freskët (të kulluar). Shtoni mjaft akull në enë, zbukurojeni gotën me një fetë portokalli dhe shërbejeni.
Lëng dardhe të freskët të shtrydhur 200 gram
Lëng limoni 40 gram
Sheqer vanilje
Sheqer i grimcuar 100 gr.
Ujë të valuar 1 litër
Tani na pret pjesa më e rëndësishme e përgatitjes së limonadës - përgatitja e saktë e shurupit, kjo është shumë e rëndësishme. Është e nevojshme të shtrydhni lëngun nga tuli i dardhës, ta përzieni me sheqer të grirë dhe të shtoni pak ujë. Duhet ta gatuani këtë substancë në zjarr të ulët derisa kristalet e sheqerit të treten plotësisht dhe shurupi të bëhet pak më i trashë (duktil).
Pasi të keni ftohur shurupin e zier, holloni në ujë, duke e trazuar mirë, shtoni lëng limoni dhe akull. Gjatë servirjes mund ta zbukuroni me gjethe nenexhiku, të cilat do t'i japin limonadës një aromë dhe freski të mrekullueshme.
Limon - 2 copë.
Rrënja e xhenxhefilit 200 gr.
Mjaltë 4 lugë gjelle
Ujë i zier 3 litra
Sheqer 100 gr.
Hidhni 1 litër ujë në një tenxhere, shtoni rrënjë xhenxhefili të grirë imët. Shtrydhni lëngun e limonit me dorë ose duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, por grini imët lëkurat e limonit dhe shtoni në të njëjtën tigan. Shtoni 100 gr. sheqer dhe vendoseni këtë konsistencë në një valë dhe lëreni të ftohet. Vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht e hollojmë këtë koncentrat me dy litra ujë, më pas shtojmë lëngun e limonit dhe mjaltin. Nëse dëshironi, limonada e xhenxhefilit që rezulton mund të kullohet me napë ose një sitë të imët. Para se ta shërbeni, zbukurojeni me gjethe nenexhiku dhe shtoni akull.
Sigurisht, në mënyrë të moderuar, limonada e bërë në shtëpi ka përfitime të mëdha për trupin e njeriut. Limonada është bërë nga limoni, i cili përmban shumë mikroelemente të dobishme: fosfor, bakër, kalcium dhe një sasi të vogël kaliumi. Gjithashtu, lëngu i limonit përmban një sasi të madhe të vitaminave, si: B1 dhe B2, P, D, dhe sigurisht vitaminë C.
Duke folur për limonadën natyrale, të përgatitur me duart tuaja në shtëpi, ka kufizime në përdorimin e saj vetëm për njerëzit me intolerancë individuale ndaj agrumeve (alergji, skuqje, etj.) dhe njerëzit me aciditet të lartë të stomakut.
Nëse po flasim për limonadë të blerë në një dyqan, mos harroni se ajo përmban të gjithë tabelën periodike (ngjyra, përmirësues të shijes dhe aromës, shije, stabilizues, etj.) për t'u siguruar që kjo nuk kërkon njohuri ose eksperimente të veçanta, thjesht lexoni përbërësit e produktit në paketim. Shikoni nga afër datën e prodhimit dhe datat e skadencës së limonadës dhe dijeni se sa më e gjatë të jetë afati i ruajtjes së produktit, aq më shumë konservues dhe kimikate të tjera përmban. Nuk duhet të përdoret nga personat me mëlçi apo veshka të dobëta, sepse ata do të jenë të parët që do të marrin sulmin kimik. Prodhuesit e paskrupull kompensojnë prodhimin e tepërt me cilësinë e lëndëve të para fillestare nga të cilat prodhohet limonada, kështu që ne rekomandojmë të pini vetëm limonadë shtëpiake.
Dhe më e rëndësishmja, përgatitja e limonadës në shtëpi do t'ju ndihmojë të përmirësoni aftësitë tuaja të kuzhinës dhe të ndriçoni një ditë të nxehtë me receta të thjeshta limoni.
