Smoothies me manaferrat dhe frutat janë një nga pijet më të njohura të stinës së verës. Ju mund të rimbusheni me vitamina në verandën e hapur të një restoranti, në një shëtitje në park ose në shtëpi duke përzier gjithçka që ju vjen në dorë. Sekreti për të bërë smoothie-n perfekt është i thjeshtë: merrni produktet më të ndritshme, më të lëngshme dhe më të shëndetshme të stinës - nga mollët dhe karotat tek nenexhiku dhe patëllxhani, pa kufizuar fluturimin tuaj të imagjinatës. Veçanërisht për lexuesit e HELLO.RU, kuzhinierët e restoranteve Ribambelle dhe Tarantino kanë përgatitur udhëzime për përgatitjen e tre smoothie-ve të shijshme: me kokos, manaferra dhe kikirikë.
Amerikanët dolën me idenë e copëtimit, rrahjes dhe përzierjes së produkteve smoothie. Për të qenë më të saktë, Stephen Poplawski, i cili krijoi blenderin në 1922. Për dekadat e para, shpikja e tij u përdor kryesisht nga banakierët amerikanë, të cilët prej kohësh kërkonin një mënyrë për të "fshehur" shpejt dhe në heshtje alkoolin, të ndaluar gjatë Ndalimit, në kokteje me fruta dhe manaferra. Dhe tashmë në fund të viteve 70, kompania Smoothie King filloi të krijojë këtë pije në një shkallë industriale dhe filloi të shesë smoothie në formë të paketuar. Themeluesit e kompanisë nuk morën meritën për shpikjen e termit "smoothie", duke pranuar se ata "dëgjuan" këtë fjalë nga hipitë që kishin një dashuri të veçantë për pije të tilla. Nga fundi i viteve '80, smoothies u bënë një atribut integral i stilit të jetesës së të rinjve amerikanë: qindra bare të specializuara të lëngjeve u hapën në Shtetet e Bashkuara, dhe më pas moda për smoothie erdhi në Evropë.
1. Smoothie kokosi
Përbërësit (për 1 racion):
Banane e qëruar - 50 g
Thekon kokosit - 20 g
Shurup kokosi - 40 ml
Lëng molle - 50 ml
Pure kokosi - 100 g
Mënyra e gatimit:
Vendosni të gjithë përbërësit në një blender, shtoni 5-7 kube akulli. Rrihni derisa të trashet.
Përbërësit (për 1 racion):
Boronica - 30 g
Luleshtrydhe - 20 g
Lëng dardhe - 120 ml
Shurup sheqeri - 20 ml
Spirulina - 3 g
Farat Chia - 3 g
Mënyra e gatimit:
Përziejini të gjithë përbërësit në një blender dhe zbukurojeni me farat chia. Shërbejeni menjëherë.
Përbërësit (për 1 racion):
Kikirikë - 100 g
Akullore vanilje - 100 g
Qumësht - 50 ml
Nutella - 20 g
Krem pana - 25 ml
Mënyra e gatimit:
Vendosni të gjithë përbërësit në një blender. Rrihni derisa të trashet. Hidheni përmbajtjen në një gotë. Pija është gati.
Mirë oreks!
Mëngjesi apo darka perfekte për veganët dhe më shumë! Një smoothie i butë me banane me qumësht kokosi është një pije jashtëzakonisht e shijshme dhe ushqyese që mund të përgatitet në vetëm pak minuta.
Pra, mund të konkludojmë se është thjesht e pamundur të mendosh për një mëngjes më të mirë dhe më të shëndetshëm. Për të bërë një smoothie me banane dhe kokos, do të na duhen:
Hapni kokosin e pjekur, derdhni qumështin në një tas të veçantë, ndani 1/4 e kokosit në copa të vogla dhe bluajeni me blender derisa të bëhet një masë homogjene. Duhet të keni një blender shumë të fuqishëm, e rëndësishme është që kokosi të kthehet në një masë homogjene. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni qumësht kokosi në tasin e blenderit për ta bërë më të lehtë përzierjen.
Pritini bananet në copa të mëdha (për ta bërë më të lehtë vendosjen në blender).
Shtoni bananet në purenë e kokosit, shtoni vaniljen dhe ujin dhe rrihni përsëri. Shtoni ujë sipas shijes, në mënyrë që pureja të kthehet në një koktej të trashë, por të mos humbasë konsistencën e dëshiruar.
Vazhdoj të eksperimentoj me smoothie të ndryshme. I dua shumë - për lehtësinë e përgatitjes, shkathtësinë dhe shijen gjithmonë të shkëlqyer. Sot po përgatisim një smoothie me qumësht kokosi - i butë dhe, në të njëjtën kohë, i kënaqshëm.
Ky është një opsion i mrekullueshëm për një mëngjes veror! Tashmë e imagjinoj këtë koktej në “shoqërimin” e tosteve me krem djathi dhe drithëra, drithërat me kos dhe pure me mjedër të freskët, kifle krokante ose drithëra integrale. Kjo pije përgatitet shpejt dhe lehtë – edhe nëse jeni me nxitim duke u përgatitur për punë, do të keni kohë për të ngrënë mëngjes.
Para se të kaloj në vetë recetën, dua të flas për përfitimet e qumështit të kokosit për trupin. Mos e ngatërroni me ujin e kokosit: fillimisht gjendet brenda arrave. Dhe qumështi përgatitet duke përzier tulin e grimcuar me ujë (në fakt, në të njëjtën mënyrë përgatitet edhe çdo qumësht tjetër bimor). Kjo do të thotë që qumështi përmban të njëjtat substanca të dobishme si pulpa e kokosit: kalcium, magnez, fosfor, kalium, vitamina E dhe C, aminoacide dhe yndyrna të shëndetshme.
Falë kësaj përbërje, qumështi i kokosit promovon tretje të mirë, shuan në mënyrë të përsosur urinë dhe etjen, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e mëlçisë dhe pankreasit, qetëson nervat dhe përmirëson disponimin, dhe me përdorim të rregullt përmirëson edhe gjendjen e lëkurës.
Përveç kësaj, qumështi i kokosit nuk përmban laktozë. Dhe nëse jeni në marrëdhënie të këqija me të, ju mund të zëvendësoni me siguri qumështin e lopës me qumësht kokosi në shumicën e recetave, përveç sot - gjithçka është tashmë perfekte në të.
Përbërësit:
(për 2 racione)
Qumësht kokosi - 250 ml.,
banane e pjekur - 2 copë.,
nenexhik - për shije,
shurup agave ose mjaltë (opsionale) - 1-2 lugë,
farat e lirit - ½ lugë,
lëng limoni - 1 lugë.
Përgatitja:
- vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender
- shtoni qumështin e kokosit dhe rrihni
— hidheni në gota dhe shijoni një smoothie të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Urime të mbarë dhe një ditë të mbarë!
Kombinimi i bananes, kokosit, mentes dhe lëngut të limonit krijon një shije të mahnitshme! Nëse nuk e dini se çfarë ka në koktej, është madje e vështirë të merret me mend menjëherë. Secili prej komponentëve thekson dhe vë në dukje të gjithë të tjerët - thjesht një kryevepër. Është si një pina colada, por më mirë.
Nëse ju pëlqeu receta, por dëshironi diçka të re, provojeni - një recetë tjetër nga lista ime e të preferuarave.
Smoothie me banane po bëhet popullore dhe fjala smoothie po bën mrekulli. Në fakt, është një pije e trashë e bërë nga frutat ose perimet me shtimin e lëngut dhe qumështit, e përgatitur në një blender.
Smoothies përgatiten nga përbërës të freskët, kështu që të gjitha vitaminat, fibrat dhe lëndët ushqyese ruhen. Baza e smoothie-t sot do të jetë banania. Banania është e përkryer për të bërë smoothie për shkak të strukturës dhe shijes së dendur.
Receta është e thjeshtë, qumësht kokosi, banane, akull dhe keni një koktej të vërtetë tropikal në shtëpi, edhe nëse jashtë është dimër. Smoothies mund të përfshihen në mënyrë të sigurt në seksionin e dietës së shëndetshme, pasi recetat përmbajnë përbërës natyralë. Nëse nuk keni qumësht kokosi, zëvendësojeni me qumësht të rregullt, qumësht lope ose qumësht soje.
Për të bërë një smoothie me banane do t'ju duhet një blender. Sot, një blender është një ndihmës i domosdoshëm në kuzhinë.
Qumështi i kokosit shton një shije unike tropikale. Qumështi i kokosit është një produkt i gjithanshëm që mund të përdoret në gatim, në kujdesin e lëkurës dhe flokëve.
Shumë receta smoothie përfshijnë akull, por kjo nuk është e nevojshme. Fakti është se smoothie-t e parë filluan të ofrohen në Kaliforni në vitet 1930, dhe atje klima është më e ngrohtë. Shtoni të gjithë përbërësit në një gotë të gjatë, përzieni mirë me një blender dhe shijoni!
Lexoni:. Nëse keni receta origjinale për smoothie, ndajeni me ne!
Përdorimi qumësht kokosi u bë baza e krijimtarisë së një vajze vegjetariane australiane, e njohur në Instagram me emrin Ami. Vajza përdor qumështin e kokosit si një kanavacë, duke shtuar fruta të freskëta, manaferra dhe lule në vend të drithërave ose mueslit të zakonshëm. Për shkak të kësaj, paleta bëhet aq piktoreske dhe tërheqëse, saqë ushqimi në tasat e mëdhenj, ku ajo shtron produktet e përgatitura, duket më shumë si natyra apo kolazhe shumëngjyrëshe.
Duhet theksuar se qumështi i kokosit është një alternativë e shkëlqyer për qumështin e lopës, veçanërisht për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës. Përdoret gjerësisht në kuzhinën aziatike dhe indiane, për të bërë kokteje dhe pije të tjera freskuese. Qumështi i kokosit përmban shumë substanca të dobishme që ndihmojnë trupin të mbrohet nga infeksionet dhe sëmundjet. Është shumë i dobishëm për lëkurën dhe stomakun - delikatesa tretet shumë më mirë se qumështi i zakonshëm i lopës. Përveç kësaj, qumështi i kokosit ndihmon në balancimin e niveleve të sheqerit për shkak të pranisë së manganit në përbërjen e tij; lehtëson inflamacionin e nyjeve për shkak të pranisë së antioksidantëve; ul presionin e gjakut për shkak të pranisë së kaliumit dhe rrit hemoglobinën për shkak të përqendrimit të lartë të hekurit. (Mund të mësoni më shumë rreth përfitimeve të kokosit dhe qumështit të kokosit nga video në fund të artikullit).
Qumështi i kokosit bëhet duke njomur mishin e nxjerrë të kokosit në ujë të nxehtë për të krijuar një krem të trashë kokosi, i cili më pas hollohet. Lëngu ka një shije të ëmbël me nota ekzotike freskuese. Qumështi i kokosit është një përbërës i zakonshëm në kerri dhe supa aziatike dhe indiane.
Për vlerat e tij ushqyese (aminoacidet që përmban bëjnë të mundur plotësimin e lëndëve ushqyese ditore që i nevojiten një personi me vetëm një gotë pije) dhe për origjinën e tij bimore, qumështi i kokosit vlerësohet shumë nga vegjetarianët.
Ami është një blogere nga Sydney. Ajo është vegjetariane dhe qumështin e kokosit e ka bërë bazën e fotografive të saj artistike, të cilat i poston Instagram. Tasat e saj me qumësht kokosi, të cilat i mbushi me fruta, manaferra dhe elementë lulesh, tërhoqën shpejt vëmendjen e dhjetëra mijëra përdoruesve. Jo të gjithë janë vegjetarianë, por absolutisht të gjithë i admirojnë veprat shumëngjyrëshe të gruas australiane.
Kokosi të rinj, banane, hurma dhe fruta pitaya (fruta e dragoit)
Duke ndjekur lidhjen mund të shihni se si vajza organizon stilimin e ushqimit - duke rregulluar produkte ushqimore nga fruta të prera në formë, duke krijuar kompozimet e saj të hollë. Ajo zgjedh me kujdes ngjyrat, format dhe teksturat në të njëjtën mënyrë si kur krijon një kolazh ose pikturë. Në këtë rast, proverbi japonez që së pari një person "ha me sy" është shumë i përshtatshëm. Kështu që nuk është çudi nëse do të keni uri vetëm duke parë këto krijime të agrumeve, frutave dhe luleve të ngrënshme, të cilat Ami i përzien për të krijuar nuanca të shkëlqyera ngjyrash si vjollca dhe bluja e hapur.
Kos kokosi, pluhur frutash blu Majik, fruta dragoi dhe lule të ngrënshme
Nëse dëshironi të provoni të bëni kolazhin tuaj me qumësht dhe fruta, Ami ndan bujarisht sekretet e saj të kuzhinës. Ajo shpesh poston receta në mbishkrime në faqen e saj në Instagram.
Qumësht kokosi, tërshërë, nektarinë, shegë, banane, luleshtrydhe, petale lulesh të ngrënshme dhe kos kokosi
Smoothie (smoothie) e së dielës Ami
Qumësht kokosi i bajames, banane dhe fruta Dragoit
Pulpa e re e kokosit, shurupi i maltit të orizit, pluhur vanilje, gjalpë kakao dhe vaj makadamia
Kos kokosi, mango, boronica, banane dhe manit
