Ndoshta të gjithë e dinë për përfitimet e mollëve, si dhe faktin që mollët jeshile konsiderohen një produkt dietik. Cila është arsyeja për këtë dhe a është dieta me mollë aq e dobishme sa thonë njerëzit për të?
Edhe një mollë e vogël e ngrënë çdo ditë mund të sjellë përfitime të mëdha për trupin. Gjithçka ka të bëjë me përbërjen e tij kimike, e cila përfshin vitamina, mikro- dhe makroelemente, acide, fibra dhe pektinë.
Shija e thartë e mollës është për shkak të një sasie të madhe të acideve organike - malik, limoni, formik, tartarik. “Tirsinë” e siguron edhe vitamina C, me të cilën fruti është i pasur. Së bashku me të, ka vitamina B, A, PP, E. Kjo na lejon të flasim për efektet imunostimuluese dhe tonike, forcuese të frutave.
Molla jeshile përmban gjithashtu:
Rezulton se mollët jeshile përmirësojnë funksionimin e fjalë për fjalë të çdo sistemi të trupit të njeriut. Ato janë veçanërisht të dobishme për sistemin kardiovaskular dhe nervor.
Mollët jeshile janë më shumë se 85% ujë, një lëng i strukturuar i ngjashëm me atë që larë organet e brendshme. Kjo do të thotë që lëngu i mollës (dhe ky është uji me minerale, acide dhe vitamina të tretura në të) absorbohet plotësisht nga trupi.
Fibrat dhe pektinat ndihmojnë në përmirësimin e tretjes dhe gjenden gjithashtu në sasi mjaft të mëdha tek mollët. Mollët jeshile, pavarësisht shijes së tyre të thartë, përmbajnë edhe sheqer. Vërtetë, sasia e tyre këtu është dukshëm më e ulët se përmbajtja e sheqerit në mollët e ëmbla të kuqe dhe të verdha.
Një mollë jeshile konsiderohet me të drejtë një produkt dietik, pasi përmban 35-40 kcal/100 g Përmbajtja e ulët kalori është për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve dhe sheqernave. Sasia e proteinave dhe yndyrave në një mollë është afërsisht e njëjtë dhe zakonisht mbetet e njëjtë, ndërsa sasia e karbohidrateve në varietete të ndryshme të mollëve jeshile mund të ndryshojë pak.
Duke ditur përmbajtjen kalorike të 100 gram produktit, mund të llogarisni përafërsisht vlerën energjetike të një molle të tërë. Një frut mesatar me peshë 80-90 g përmban afërsisht 30 kcal. Bashkë me masën e mollës rritet edhe numri i kilokalorive në të, ndaj një frutë më i madh me peshë 170-200 g përmban rreth 70-85 kcal.
Këto të dhëna janë të vlefshme për frutat e freskëta, ndërsa fetat ose unazat e mollës të thata dhe të thara në diell kanë një vlerë të lartë energjetike - rreth 230 kcal/100 g Kjo është për shkak të avullimit të lagështirës nga produkti, si rezultat i të cilit përqendrohet e vitaminave dhe mineraleve, si dhe sheqerit, rritet në të. Me fjalë të tjera, mollët e thata janë një produkt i koncentruar, i shëndetshëm, por me shumë kalori.
Përmbajtja e ulët kalorike e një mollë jeshile, si dhe prania e fibrave në të (100 g mollë mund të sigurojë 20% të kërkesës ditore të trupit për fibra) dhe elemente të dobishme e bëjnë këtë produkt veçanërisht të dobishëm për ata që duan të humbin tepricat. peshë.
Me një përmbajtje mesatare kalorike të një mollë jeshile prej 35-40 kcal, bilanci i BJU në të duket afërsisht si më poshtë - 0.4/0.4/10 g.
Siç është përmendur tashmë, karbohidratet në varietete të ndryshme mund të përmbahen në sasi më të mëdha ose më të vogla. Kështu, varieteti i njohur i mollëve Granny Smith ka një përmbajtje kalori prej 47 kcal, karbohidratet përbëjnë 9,7 g meqenëse këto fruta janë shumë të mëdha (një pjesë e frutave të tilla mund të peshojë deri në 300 g), përmbajtja e kalorive mund të arrijë në 140-. 150 kcal.
Një varietet tjetër popullor, Semerenko, krenohet me një përmbajtje më të ulët kalori - vetëm 37 kcal/100 g Natyrisht, përmbajtja e tij e karbohidrateve është më e ulët - 9 g. Në të njëjtën kohë, në krahasim me Granny Smith, Semerenko është i vogël, pesha mesatare është 100-120 g. molla përmban rreth 40 kcal.
Jo më kot kemi dhënë madhësitë e mollëve, pasi kjo duhet të merret parasysh edhe gjatë hartimit të menusë. Përmbajtja kalorike e një molle varet nga vlera dhe madhësia e saj ushqyese është e gabuar të supozohet se 1 mollë nuk do të japë një kontribut të madh në KBJU. Gjithmonë duhet të llogarisni vlerën e energjisë për një frut specifik të një varieteti të caktuar.
Sot ka shumë debate nëse ia vlen të përfshihet një mollë në llogaritjet e KBJU. Shumica e nutricionistëve ende japin një përgjigje pozitive për këtë pyetje, veçanërisht nëse personi që humbet peshën llogarit me kujdes kaloritë. Përmbajtja kalorike e disa mollëve jeshile (po flasim për të gjithë frutat) është mjaft e lartë (për shembull, e njëjta Granny Smith) dhe arrin një mesatare prej 150 kcal.
Nëse hani 2 nga këto mollë në ditë, do të merrni një të tretën e darkës tuaj ose një rostiçeri të plotë në kalori.
Indeksi glicemik (GI) i referohet shkallës me të cilën sheqeri nga ushqimet hyrëse hyn në gjak. Një sasi e madhe e sheqerit që hyn në trup në të njëjtën kohë i ngarkon pankreasit një ngarkesë të madhe, e cila prodhon insulinë. Sasia e kësaj të fundit gjithashtu rritet ndjeshëm, gjë që çon në një kërcim të insulinës.
Trupi, duke u përpjekur të neutralizojë shpejt sheqerin, e shndërron atë në depozita yndyrore. Kjo është arsyeja pse ushqimet me GI të lartë shkaktojnë shtim në peshë dhe obezitet.
Megjithatë, GI e produkteve ushqimore monitorohet jo vetëm nga ata që humbin peshë, por edhe nga njerëzit me diabet. Me këtë sëmundje prodhohet një sasi e pamjaftueshme e insulinës në trup (kjo është në llojin e dytë të diabetit; në llojin e parë, insulina nuk prodhohet fare, por injektohet). Sheqeri i furnizuar në sasi të mëdha nuk ka kohë për t'u zbërthyer, kështu që organet dhe sistemet nuk marrin glukozën, fruktozën, saharozën e nevojshme, gjë që shkakton ndërprerjen e aktivitetit të tyre.
Pamundësia për të përpunuar karbohidratet e shpejta, siç është sheqeri, çon në çrregullime metabolike. Në të njëjtën kohë, një përqendrim i lartë i sheqerit mbetet në gjakun e një diabetiku, i cili provokon një përkeqësim të mprehtë të gjendjes dhe në raste të rënda koma. Diabetikët mund ta shmangin këtë duke konsumuar saktësisht sasinë e sheqerit që trupi i tyre, i cili ka mungesë të insulinës, mund të përpunojë.
Një mollë jeshile nuk do të dëmtojë as ata që shikojnë figurën e tyre, as diabetikët, pasi GI i saj është 30 njësi. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e fibrave ndihmon në neutralizimin pjesërisht të sheqerit duke ngadalësuar përthithjen e tij nga zorrët. Si rezultat, sheqeri në gjak rritet ngadalë dhe në mënyrë të barabartë.
Një përfitim tjetër i ushqimeve me një indeks të ulët glicemik është ndjesia afatgjatë e ngopjes që ato ofrojnë. Kjo shpjegohet përsëri me faktin se niveli i sheqerit rritet mjaft ngadalë, për një kohë të gjatë, dhe më e rëndësishmja, pa probleme.
Përmbajtja e ulët kalori dhe indeksi i ulët glicemik lejojnë përdorimin e mollëve jeshile në ushqimin dietik. Megjithatë, vetitë e dobishme të frutave nuk mbarojnë këtu.
Mollët ndihmojnë në përpunimin e ushqimit më shpejt dhe me efikasitet, gjë që është kryesisht për shkak të pranisë së acideve dhe fibrave në përbërje. Fibrat dietike përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, gjë që ndikon në shpejtësinë e kalimit të ushqimit nëpër të dhe në përthithjen e tij. Përveç kësaj, fibra, duke qenë një element i patretshëm, kalon nëpër zorrët dhe ekskretohet. Megjithatë, mbetjet, mukoza dhe toksinat hiqen së bashku me të.
Tretja më e mirë e ushqimit ndihmon në përshpejtimin e proceseve lipidike dhe metabolike, dhe ky është një kusht i domosdoshëm për të humbur peshë. Mollët jeshile përmbajnë gjithashtu kalium, i cili largon lëngun e tepërt nga trupi (një nga faktorët e zhvillimit të celulitit, shkaktar i edemës) dhe natrium, i cili siguron një raport optimal të lëngjeve dhe kripërave në trup.
Së fundi, përbërja e pasur me minerale dhe vitamina e këtij fruti ju lejon të shmangni mungesën e disa mikroelementeve dhe vitaminave, gjë që vërehet shpesh kur ndiqni një dietë të rreptë.
Mollët jeshile përshtaten në mënyrë të përkryer në një dietë të shëndetshme. Shumica e atyre që i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm, konsumojnë një mollë në ditë, zakonisht në mëngjes. Në kombinim me ushqimin e duhur dhe një dietë të ekuilibruar, aktivitetin e mjaftueshëm fizik, mollët ndihmojnë në ruajtjen e formës së mirë fizike dhe demonstrojnë një efekt tonik.
Megjithatë, për një efekt më të theksuar, mund të drejtoheni në një dietë me mollë. Mund të marrë formën e ditëve të agjërimit (1-3 ditë) ose dietave të shprehura (kohëzgjatja e tyre e zakonshme është 3-14 ditë).
Megjithatë, emri “mollë” nuk do të thotë se duhet të konsumoni vetëm mollë jeshile. Pavarësisht përmbajtjes së ulët të kalorive, një dietë e tillë do të çojë në shtim në peshë dhe probleme shëndetësore. Fakti është se mollët nuk përmbajnë mjaftueshëm yndyrna, proteina dhe aminoacide, të cilat do të shkaktojnë çrregullime metabolike. Dhe një metabolizëm i shqetësuar, siç kemi zbuluar tashmë, është një rrugë e drejtpërdrejtë drejt peshës së tepërt.
Përveç kësaj, një përmbajtje e lartë e acidit mund të shkaktojë dhimbje barku edhe te një person i shëndetshëm. Eshtë e panevojshme të thuhet se dieta të tilla janë tabu për njerëzit me aciditet të lartë të lëngut stomak, gastrit, kolit, ulcerat dhe sëmundje të tjera inflamatore të traktit gastrointestinal.
Dieta të tilla përfshijnë konsumimin e 3-5 mollëve jeshile në ditë. Nuk kanë nevojë të zihen, por duhet të hahen me lëvozhgë. Sigurohuni që të shtoni proteina dhe yndyrna në dietën tuaj - gjoks pule, gjeldeti, peshk deti pa dhjamë, viçi pa dhjamë, vezë, vajra bimore, bulmet dhe produkte qumështi të fermentuar. Për të humbur peshë, duhet të reduktoni sasinë e kripës që konsumoni, të ndiqni një regjim të pirjes, të hiqni dorë nga çaji (infuzionet bimore janë të mundshme) dhe kafeja.
Dieta duhet të plotësohet me të bardha veze dhe kefir. Është e rëndësishme të pini shumë ujë. Nëse është e vështirë të mbani një dietë dhe ndjeni një sulm të fortë urie, ju lejohet të hani lëng perimesh, një copë mish pa dhjamë ose pulë.
Për të mësuar pse mollët jeshile janë më të shëndetshme se ato të kuqe, shikoni videon e mëposhtme.
Kalori, kcal:
Proteinat, g:
Karbohidratet, g:
Një mollë është fryti i një peme molle, pema frutore më e zakonshme në Rusinë qendrore. Jopretencioziteti dhe produktiviteti i lartë i saj e kanë bërë pemën e mollës një element të domosdoshëm në kopshtet dhe parcelat e kopshteve të të gjithë, pa përjashtim, atyre që duan të jetojnë ose të kalojnë verën jashtë qytetit. Është molla që përmendet në legjendën e gjarprit tundues, e cila kontribuoi në dëbimin e njerëzve të parë nga parajsa.
Përmbajtja kalorike e një molle është 47 kcal për 100 gram produkt.
Në një mollë, prania e dhe vlerësohet kryesisht, por fruti përmban:, vitamina dhe, si dhe minerale të nevojshme për trupin e njeriut:, dhe. Mollët përmbajnë gjithashtu sasi të mëdha fibrash, të cilat kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e traktit gastrointestinal (kalorizues). Mjekët rekomandojnë të hani të paktën një mollë në ditë për të parandaluar zhvillimin e shumë sëmundjeve - aterosklerozës, dështimit të zemrës, kapsllëkut dhe kancerit.
Abuzimi me varietetet e tharta të mollëve mund të provokojë një përkeqësim të gastritit kronik dhe ulcerave të stomakut, dhe gjithashtu ndikon në shëndetin e dhëmbëve - smalti është i dëmtuar. Mollët janë kundërindikuar për personat që vuajnë nga gastriti dhe ulçera.
Mollët gjithashtu mund të jenë të dëmshme për shëndetin nëse sillen nga larg dhe trajtohen shumë me kimikate për ruajtje. Mollët jo të kopshtit duhet të lahen mirë para se të hahen dhe, kur i zgjidhni në dyqan, t'i kushtoni vëmendje trajtimit të lëvozhgës.
Mollët janë fruta të rrumbullakëta, të zgjatura ose ovale, kanë lëkurë të fortë me ngjyra jeshile, të kuqe, të bardhë, të verdhë ose të përzier, tul të fortë me lëng, kërcell dhe fara të vogla brenda frutave.
Molla ka vetinë të errësohet kur pritet. Kjo nuk do të thotë që molla është e prishur ose nuk mund të pritet me thikë. Kjo ndodh për shkak të oksidimit të lëndës ushqyese që gjendet në mollë. Procesi i oksidimit mund të shmanget duke e spërkatur pak mollën.
Sipas shumëllojshmërisë, mollët ndahen në verë, vjeshtë dhe dimër.
Varietetet e verës, më të hershmet që piqen dhe prishen, duhet të konsumohen menjëherë pasi të hiqen nga pema, më të famshmet janë: mbushje e bardhë dhe melba. Varietetet më të famshme të mollëve të vjeshtës, të cilat zakonisht piqen në gusht dhe fillim të shtatorit, mund të piqen pasi të hiqen nga degët - këto janë, natyrisht, Antonovka dhe Aport. Mollët e vjeshtës janë zakonisht më të mëdha se mollët e verës, ato mund të ruhen deri në 2 muaj nëse frutat nuk janë të dëmtuara ose të deformuara. Përfaqësojnë edhe varietetet e vjeshtës kanellë, Oryol me vija dhe vjeshte me vija.
Varietetet dimërore të mollëve konsiderohen ato që piqen në fund të shtatorit - fillimi i tetorit, tuli i tyre është i rëndë dhe jo aq i lëngshëm sa ai i varieteteve të tjera. Mollët e dimrit kanë tendencë të ruajnë pamjen dhe shijen e tyre për një kohë të gjatë, me kusht që të ruhen siç duhet - në një vend të freskët dhe të thatë ose në tallash. Varietetet e famshme të dimrit - ar, lobo, shafran pepin, sinap verior, i kuq i shijshem.
Është më mirë të hani mollë të freskëta debati për përfitimet dhe dëmet e lëvozhgave dhe farave të mollës nuk ka mbaruar, ndaj duhet të përqendroheni në ndjesitë pasi keni ngrënë një mollë - nëse dhëmbët dhe stomaku juaj e pranojnë me qetësi një mollë në lëvozhgën e saj; , ndoshta nuk ka ndonjë kuptim të veçantë ta hani atë të pastër? Mollët mund të zihen, piqen, thahen, përdoren për të mbushur byrekët dhe petullat e ëmbla, ato shkojnë mirë me dhe dhe veprojnë si përbërës në sallatën e frutave dhe mezetë e ftohta. Për të shmangur errësimin e mollëve, duhet t'i spërkatni ato.
Mund të bëni pije nga mollët si lëngje, komposto, pelte, uthull, kvas, etj.
Është shumë i përshtatshëm për të prerë mollët me një thikë të veçantë, e cila ju lejon të prisni njëkohësisht mollën në copa dhe të hiqni thelbin e mollës. Thikat e mollës kanë forma dhe materiale të ndryshme, por thelbi është gjithmonë i njëjtë. Tehët e thikës janë zakonisht çelik inox.
Maskat e mollës janë të mira për kujdesin e lëkurës, veçanërisht për plakjen e lëkurës. Ato përmirësojnë proceset metabolike në lëkurë, ndriçojnë lëkurën, ndihmojnë në inflamacionin e lëkurës dhe pastrojnë poret.
Mollët janë një produkt shumë i shëndetshëm për ata që vendosin të humbin peshë. Dhe jo vetëm për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive dhe pasurimit me vitamina dhe minerale. Siç thamë më lart, ato përmbajnë fibra të tretshme (pektinë) dhe fibra të patretshme (sidomos në lëvozhgë). Këto janë komponentë shumë të dobishëm të humbjes së peshës që ndihmojnë në largimin e kapsllëkut dhe ndihmojnë trupin të largojë ujin e tepërt dhe toksinat.
Molla është një antioksidant.
Ditët e agjërimit me mollë, ose mono-dietat e shkurtra, janë shumë të dobishme. Vetëm sigurohuni që të konsultoheni me një mjek, pasi mollët mund të jenë kundërindikuar për ju dhe të shkaktojnë dëm në trup.
Mollët e pjekura janë veçanërisht të dobishme për humbje peshe, pasi sasia e pektinës në to rritet dhe ato nuk do të shkaktojnë dëm, madje edhe me ulçerë peptike.
Mos harroni se një mollë është një karbohidrate dhe nuk rekomandohet të hahet pas orës 16:00 nëse qëllimi juaj është humbja e peshës.
Kur blini mollë, kushtojini vëmendje sa vijon:
Mund të mësoni më shumë për përfitimet e mollëve nga videoklipi i emisionit televiziv "Rreth gjësë më të rëndësishme".
Sidomos për
Ndalohet kopjimi i plotë ose pjesërisht i këtij artikulli.
Mollë jeshile– një produkt përfitimet e të cilit i dinë të gjithë. Mollët janë të shijshme si më vete ashtu edhe në kombinim me ushqime të tjera. Përveç shijes së tij të shkëlqyer, fruti ka një sërë vetive mjekësore. Një avantazh tjetër është mungesa e ngjyrave në përbërje dhe, si rezultat, hipoallergjeniteti.
Përfitimet e mollëve jeshile nuk vihen në dyshim. Por pavarësisht kësaj, çështja e përmbajtjes kalorike të produktit është e rëndësishme, veçanërisht kur një person është në dietë.
Është e pamundur të thuhet me siguri se çfarë përbërje ka një mollë, pasi ka më shumë se një duzinë varietetesh. Edhe varietetet e ndryshme të mollëve jeshile mund të ndryshojnë në përbërjen dhe përmbajtjen e lëndëve ushqyese. Pra, nëse varietetet e ndryshme nuk ndryshojnë shumë nga njëra-tjetra në sasinë e yndyrave dhe proteinave, atëherë sasia e karbohidrateve mund të ndryshojë.
Mesatarisht, besohet se 100 g mollë përmbajnë: 
Shija e thartë e varieteteve jeshile është për shkak të përmbajtjes së ulët të sheqerit në përbërjen e tyre. Për shkak të kësaj, përmbajtja e tyre kalorike është më e ulët. Mollët jeshile përmbajnë afërsisht 8-9 g karbohidrate për 100 g Përmbajtja kalorike e mollëve të tilla është afërsisht 35-45 kalori për 100 g produkt.
Nëse hidhni një sy përgjatë rafteve të supermarketeve, bëhet e qartë se varietetet më të njohura janë Semerenko dhe Granny Smith. Ato ndryshojnë jo vetëm në madhësi, por edhe në përmbajtjen e kalorive.
Gjyshja Smith- një shumëllojshmëri mollësh që na erdhën nga Australia. Mollët e pjekura kanë përmasa të mëdha dhe mund të peshojnë më shumë se 300 g.
Si rregull, mollët janë të gjelbra të pasura, por ndonjëherë mund të ketë një nuancë të verdhë. Pulpa e mollës është e gjelbër e lehtë, pothuajse e bardhë. Frutat janë shumë të thartë, pothuajse pa erë, gjë që tregon se ato përmbajnë pak sheqer.
Përmbajtja kalorike e një molle për 100 g është afërsisht 47.5 kalori.
Gjetja e tyre nuk do të jetë e vështirë në çdo kohë të vitit, thjesht shikoni supermarketin më të afërt.
Përkundër faktit se frutat janë 87% ujë, ato ruajnë shumë vitamina dhe mikroelemente të dobishme. Përveç kësaj, ato janë një burim i shkëlqyer i fibrave. Pra, në një frut të gjelbër përmbajtja e fibrave arrin 5 g, dhe kjo është jo më pak se 20% e kërkesës ditore.
Jo më pak popullor është shumëllojshmëria Semerenko. Atdheu i mollëve është Ukraina. Fruti është disi më i vogël se mollët Granny Smith dhe më i ëmbël. Ndër vetitë e dobishme të kësaj larmie, është e pamundur të veçohen ndonjë specifik, por pavarësisht kësaj, Semerenko është një analog i denjë i Granny Smith.
Mollët Semerenko janë një shtesë e shkëlqyer për dietën e atyre që humbasin peshë, pasi përmbajtja e tyre kalorike është vetëm 37 kcal për 100 g.
Vlen të përmendet fakti se përmbajtja kalorike e mollëve të thata është jashtëzakonisht e ndryshme nga ato të freskëta. Kështu, në varësi të varietetit, përmbajtja kalorike e frutave të thata varion nga 200 në 235 kcal për 100 g.
Kjo ndodh sepse për shkak të avullimit të ujit, përqendrimi i substancave rritet ndjeshëm. Pra, në 100 g mollë të thata ka afërsisht 57 g sheqer.
Vlera energjetike e produktit:
Mollët jeshile janë një shtesë e shkëlqyer në tryezë dhe janë të disponueshme në çdo kohë të vitit. Ka shumë receta për pjatat me mollë. Duke filluar nga sharlota e mollës e deri te salcat interesante për peshk dhe mish. Mollët nuk janë vetëm një produkt i shijshëm me pak kalori, por edhe shumë të shëndetshëm.
| 100 g mollë përmbajnë: | Vitaminat: | Makronutrientët: |
|
|
|
Indeksi glicemik është një tregues i rëndësishëm si për ata që humbin peshë ashtu edhe për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme.
Indeksi glicemik pasqyron shkallën me të cilën sheqeri nga ushqimi tretet nga trupi dhe përthithet në gjak.
Kështu, glukoza ka një vlerë maksimale prej 100. Ajo përthithet menjëherë në gjak dhe çon në një kërcim të insulinës, e cila nuk ka efektin më të mirë në trup. Produktet me indeks të ulët, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, thithen gradualisht.
Kështu, ushqimet me një indeks të lartë glicemik shkaktojnë një rritje të insulinës në trup. Insulina përpiqet të neutralizojë shpejt sheqerin në hyrje, duke e kthyer tepricën në depozita yndyrore.
Domethënë, duke konsumuar ushqime me indeks të lartë glicemik, nuk ka gjasa të humbni peshë. Sidomos duke pasur parasysh faktin se me thithjen e menjëhershme të ushqimeve, dëshira për të ngrënë do ta ndjekë vazhdimisht një person.
Sidomos ato jeshile kanë një indeks të ulët glicemik– rreth 35, që është optimale për ata që humbin peshë. Kjo do të thotë, pasi të keni ngrënë një mollë, nuk do të dëshironi të hani së shpejti. Dhe duke e mbrojtur trupin nga stresi, nuk duhet të shqetësoheni se ai fillon të ruajë urgjentisht yndyrën.
Mollët janë një produkt me pak kalori dhe janë të përshtatshme për t'u konsumuar gjatë dietës.
Por ka një sërë faktorësh që duhen marrë parasysh:
Nëse hani vetëm gjysmë kilogrami mollë në ditë, do të krijoni një deficit kalori, i cili më pas do të çojë në rritjen e akumulimit të yndyrës. Përveç kësaj, frutat janë të pasura me acide, ndaj për të shmangur pasojat negative për stomakun, është e nevojshme të kufizohet konsumimi i këtij fruti, veçanërisht me stomakun bosh.
Kështu, është e qartë se një dietë e bazuar ose tërësisht në mollë nuk është efektive. Është optimale të hani 3-4 mollë në ditë, jo më shumë. Opsioni më i mirë do të ishte të hani një mollë për një meze të lehtë pasdite.
Nëse nuk mund të hani mollë për ndonjë arsye 
Megjithatë, ato mund të zëvendësohen lehtësisht, për shembull, me grejpfrut ose portokall.
Nëse nuk i përmbaheni një diete strikte, bananet mund të jenë një alternativë.
Për më tepër, nëse i hani në gjysmën e parë të ditës, nuk do të kenë ndikim negativ në procesin e humbjes së peshës.
Zëvendësuesit më të padëmshëm do të ishin kastravecat dhe kungull i njomë. Këto janë ushqime me përmbajtje kalori negative, domethënë trupi shpenzon më shumë energji për tretjen e tyre sesa përmban.
Për këtë çështje, adhuruesit e dietës janë të ndarë në dy kampe. Nga njëra anë, mollët janë një produkt i pasur me karbohidrate dhe nuk rekomandohet konsumimi i tyre pasdite, sidomos gjatë natës.
Nga ana tjetër, mollët jeshile janë të pasura me vitamina 
ne dhe mikroelemente, dhe gjithashtu janë me kalori të ulët, kështu që ato nuk mund të shkaktojnë ndonjë dëm në figurë.
Ka disa të vërteta në të dyja deklaratat.
Nga njëra anë, është vërtet e padëshirueshme të ngarkosh trupin me karbohidrate gjatë natës. Nëse dëshironi të hani, atëherë do të ishte e arsyeshme të zëvendësoni mollët me perime ose produkte proteinike.
Nga ana tjetër, nëse dëshironi të hani para se të shkoni në shtrat (jo nga mërzia), atëherë një mollë nuk do të shkaktojë dëm dhe nuk do t'ju shtojë rëndim në stomak.
Mollët, veçanërisht ato jeshile, janë një produkt i mrekullueshëm që i përshtatet pothuajse të gjithëve. Ato vlerësohen si për shijen e tyre të shkëlqyer ashtu edhe për përfitimet e jashtëzakonshme shëndetësore. Prandaj, ia vlen të përfshini të paktën një mollë në dietën tuaj ditore. Trupi do ta vlerësojë atë.
Mollët tradicionalisht konsiderohen si një produkt shumë i shëndetshëm dhe absolutisht i përballueshëm. Këto fruta janë baza e shumë dietave.
Ka disa mijëra lloje mollësh, të gjitha ato ndryshojnë në ngjyrë, formë, shije dhe, ka shumë të ngjarë, në përmbajtjen e kalorive. Mollët nuk përmbajnë yndyrna ose proteina përmbajtja e tyre e karbohidrateve është afërsisht 10 gram për 100 gram produkt.
Përmbajtja kalorike e 100 gram mollë të kuqe është afërsisht 47 kcal. Mollët jeshile janë edhe më të ulëta në kalori - vlera e tyre energjetike është 35 kcal.
Edhe nëse nuk i përmbaheni asnjë diete, mjekët rekomandojnë të hani të paktën një mollë në ditë, sepse këto fruta janë një depo vitaminash dhe mikroelementesh.
Deri më sot, mendimi për përmbajtjen e lartë të hekurit në mollë është hedhur poshtë. Megjithatë acidi malik ndihmon trupin të absorbojë hekurin e marrë nga ushqimet e tjera, nxit lidhjen e tij me hemoglobinën e gjakut.
Vetëm mos harroni të lani frutat tërësisht përpara se të hani, mundësisht me ujë të nxehtë.
Një nga varietetet më të famshme të mollëve jeshile është Semerenko. Shumë njerëz i duan këto fruta. Përfitimet e tyre për trupin janë të dukshme, ndaj ia vlen të shtoni fruta në dietën tuaj.
Përmbajtja kalorike e mollës së Semerenkos është 37 Kcal.
Mollë jeshile mund të përmirësojë shëndetin tuaj, sepse ato kanë veti të tilla të dobishme si:
Lista e vetive të dobishme të këtyre frutave mund të jetë e pafundme. Gjëja kryesore është që të blini mollë me të vërtetë të cilësisë së lartë që do t'i bëjnë mirë trupit tuaj.
Artë është një nga varietetet e preferuara të mollëve. Janë të shijshme dhe të shëndetshme si të freskëta ashtu edhe të pjekura. Ky varietet përdoret edhe si mbushje për byrekët dhe si pjesë përbërëse e sallatave dhe ushqimeve të lehta. Dallimi i tyre i favorshëm nga varietetet e tjera është aftësia e ruajtjes afatgjatë, kështu që mund t'i shijoni gjatë gjithë dimrit dhe madje edhe pranverës.
Përmbajtja kalorike e kësaj shumëllojshmërie mollësh është pak më e lartë se ato jeshile dhe e kuqe. Ka edhe më shumë karbohidrate - afërsisht 12 gram për 100 gram produkt.
Mesatarisht, 100 gramë mollë të artë përmban 53 kcal.
Ne e shohim atë Përmbajtja kalorike e mollëve ndryshon shumë pak në varësi të varietetit.. Zgjidhni varietetin që i përshtatet më së miri shijes tuaj dhe plotësoni trupin tuaj me vitamina natyrale.
Lëngu i mollës konsiderohet pija më e njohur. Ai i sjell dobi trupit dhe ju lejon të shpëtoni nga shumë probleme që lidhen me shëndetin e njeriut.
Përmbajtja kalorike e lëngut të mollës është 42 kcal.
Sepse pija ka pak kalori, mund të konsumohet edhe nga personat që janë në dietë. Lëngu i mollës përmban shumë hekur, i cili është thelbësor për aneminë. Acidet e frutave ngadalësojnë procesin e plakjes dhe substancat e pektinës largojnë të gjitha substancat e dëmshme nga trupi.
Lëngu i mollës ju ndihmon të largoni më shpejt ftohjet. Përveç kësaj, pija ndihmon edhe personat që vuajnë nga dhimbjet e zemrës. Nëse e bëni zakon të pini të paktën një filxhan lëng në ditë, do të mbroheni me siguri nga formimi i gurëve në veshka.
Nëse vuani nga diabeti, është më mirë të pini lëng molle jeshile.
Njerëzit që janë të njohur me problemin e obezitetit duhet të pinë një pije të bërë nga mollë, domate dhe limon.
Shumë njerëz ranë në dashuri me këtë delikatesë në fëmijëri. Shija e pasur dhe aroma e këndshme i tërheq njerëzit në tryezë. Por çfarë ia vlen të dini për këtë produkt?
Përmbajtja kalorike e reçelit të mollës është 245 Kcal.
Ky produkt ruan të gjitha substancat e dobishme që janë të nevojshme për shëndetin e njeriut.
Nëse shtoni reçelin e mollës në dietën tuaj, mund të shpëtoni nga problemet me tretjen dhe zemrën.
Gjithashtu një trajtim Redukton në minimum nivelet e kolesterolit "të keq"..
Reçelit të mollës mund t'i shtoni produkte të ndryshme për ta bërë shijen dhe aromën më të ndritshme. Për shembull, shumë amvise preferojnë kanellën, portokallin ose limonin. Reçelin mund ta shërbeni si pjatë më vete, ose si shtesë për petullat ose byrekët.
Nëse vini në treg dhe qëndroni pranë frutave, atëherë ia vlen të mbani mend këshillat që do të lexoni. Gjëja e parë që duhet të bëni është të ekzaminoni me kujdes sipërfaqen e mollës. Nuk duhet të ketë pika kafe në të. Gjithashtu, lëvozhga e një fruti cilësor nuk errësohet dhe mavijohet.
Mos zgjidhni fruta që janë shumë të mëdha. Fakti është se mollë të tilla konsiderohen të pjekura, kështu që ato përmbajnë shumë pak vitamina. Është më mirë t'i kushtoni vëmendje frutave me madhësi mesatare.
Nëse sipërfaqja e mollës është shumë e shndritshme, atëherë refuzoni një blerje të tillë. Fakti është se shumë prodhues i trajtojnë frutat me dyll, dhe është shumë e vështirë ta lani atë.
Nga të gjitha frutat e disponueshme për sa i përket çmimit, shumëllojshmërisë dhe shijes, mollët janë një lider i sigurt. Popullariteti i tyre është i natyrshëm - natyra i pajisi me elementë jashtëzakonisht të dobishëm, duke i shtuar kësaj mungesën e plotë të yndyrës dhe përmbajtjes së ulët të kalorive!
Tema kryesore e këtij materiali do të jetë zbulimi i temës: " Sa kalori ka një mollë?, do të flasim me detaje për përfitimet e këtij fruti që ra nga pema në tryezën tonë. Le të fillojmë me faktin se ky frut ngadalë i tretshëm praktikisht nuk është në gjendje të depozitohet në indet yndyrore - një cilësi e mahnitshme për njerëzit që humbin peshë.
Megjithëse përmban deri në 87% ujë, 13% e mbetur është një burim i vërtetë jetëdhënës, i mbushur me vitamina dhe minerale. Energjia dhe funksionimi i duhur i trupit sigurohen për shkak të:
Gjithçka është në një "mollë rinovuese" të vogël, si mund ta quash tjetër. Vetëm ju nuk do të merrni vitaminë D prej saj - ajo mungon.
Shkathtësia e këtij fruti jepet jo vetëm nga lëvozhga dhe tuli i lehtë, të cilat në formën e tyre të papërpunuar janë një gjetje e shkëlqyer për gratë shtatzëna. Farat që përmbajnë jod që gjenden në thellësitë e mollëve, enzimat dhe vajrat esenciale prej tyre janë një depo e domosdoshme për zhvillimin e plotë të fëmijës në zhvillim.
Të dashura nëna në pritje, thjesht mos e teproni në dëshirën tuaj për të lindur një fëmijë të shëndetshëm: 4 kocka në ditë është pjesa maksimale e sigurt! Pse? Bërthama e këtyre “bebeve” të mollës ka një dozë të vogël acidi hidrocianik, ndaj konsumimi i tepërt kërcënon përqendrimin e lartë të saj në organizëm.
Ne duam ta plotësojmë hyrjen me një përgjigje për një pyetje të rëndësishme: "A mund të djegë një mollë yndyrën dhe të luftojë peshën e tepërt?" Pa dyshim! Ky proces do të jetë efektiv nëse hani menjëherë një frut të pjekur pas vaktit kryesor, duke aktivizuar kështu punën e tretjes.
Shpresojmë që historia e sfondit për përfitimet e mollëve të ishte interesante për ju. Është koha për të kaluar te të dhënat e kalorive që po kërkoni. Është kjo që ndikon në siluetën e figurës, që do të thotë përsosmëri vizuale dhe epërsi.
Vështirësia në numërimin e kalorive të mollës është se nuk mjafton të dihet shifra mesatare e dhënë në shumë burime dietike. Këtu merren parasysh shumë nuanca, që nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë, deri te ngjyra e frutave dhe diametri i frutave të shijshme që bien në duart tuaja.
Për qëllime dietike, secili prej këtyre faktorëve shpesh përcakton zgjedhjen e mollëve të caktuara në banakun e dyqanit. Në këtë fazë të artikullit, ne mund t'ju tregojmë vetëm gamën mesatare të vlerës së energjisë - nga 35 në 58 kcal/100 g Nuk po ju mundojmë, thjesht po ju paraqesim faktet në mënyrë që të mos ngatërroheni. Më poshtë do të gjeni shifra të detajuara mbi përmbajtjen kalorike të frutave të kuqe dhe karakteristikat e tyre krahasuese me frutat e shijshme jeshile...
A e dini se dietat me mollë të papërpunuara nuk janë për të gjithë? Ka sëmundje mjekësore që kufizojnë këtë aftësi për të luftuar peshën e tepërt trupore:
Në këto raste, kurset e humbjes së peshës me mollë kërkojnë konsultim të detyrueshëm me një specialist kryesor!
Nëse ende nuk ju është dhënë drita jeshile, mos u dëshpëroni. Bashkohuni me "klubin" e adhuruesve të mollëve, të servirura "të nxehtë". Po, po flasim për fruta të pjekura, numri i kalorive në të cilat nuk i kalon 93 kcal/100 g Ky është një tregues i një molle “të pastër”, pa shtuar kanellë, mjaltë apo sheqer në procesin e gatimit. Edhe në këtë formë, shija e tulit me lëng do të jetë e shkëlqyer.
Çfarë dobie kanë?
Është koha për të shpallur numrat e saktë që reflektojnë sa kalori ka një mollë jeshile, më saktë, 100 g nga ky produkt fruti përmban 35-38 kcal. Le të bëjmë menjëherë një rezervë se kjo vlerë është më e ulët se në frutat e kuqe dhe të verdha, këto të fundit janë të pajisura me një sasi të madhe sheqernash. Ndërsa nën lëvozhgën jeshile mbizotëron përmbajtja e acidit malik. Dhe të gjithë e dinë se është prania e sheqerit, ose më mirë përmasat e tij në raport me pjesën tjetër të përbërjes, ajo që ndryshon përmbajtjen kalorike.
Thamë se vlera e energjisë varet edhe nga diametri i frutit. Le të marrim për shembull një mollë me një diametër mesatar prej 7 cm: pesha e saj do të jetë rreth 135 g, përmbajtja kalorike - 60 kcal.
Pyetni miqtë tuaj pse ata preferojnë varietetin e mollës jeshile. A është vërtet e vërtetë që të gjithë numërojnë kalori dhe për këtë arsye ndalen te frutat që kanë më pak prej tyre? Sigurisht që jo. Thjesht shumë njerëz kanë dëgjuar për përfitimet e mollëve të tharta me lëkurë të gjelbër të çelur. Le të strukturojmë të gjitha avantazhet e këtij lloji:
Hani fruta të tharta pa e prerë lëkurën me thikë dhe të gjitha përfitimet e tyre do ta sjellin trupin tuaj në gjendje optimale!
Le të kalojmë në temën: " Sa kalori ka një mollë e kuqe?– Për 100 g ka 47 kcal, që është 10-12 njësi më e lartë se ajo e frutave jeshile. Nëse marrim parasysh varietetet më të ëmbla të ngjyrës së pasur burgundy, atëherë përmbajtja kalorike rritet në 50 kcal/100 g Duke marrë parasysh diametrin, mund të nxirren treguesit e mëposhtëm të 1 mollë:
“Pamja” e mollës së kuqe është shumë tërheqëse. Shija e ëmbël dhe mishi i butë i freskët i varietetit Red Delicious janë të njohura, por për secilin të tijën.
Vlen të përmendet se përbërja e vitaminave këtu është më e vogla, por ka më shumë sheqerna se në llojet e tjera. Prandaj, nëse keni aciditet të lartë, mollët e kuqe do të jenë fruti më i mirë.
Mollët rozë, të kuqe, burgundy janë një bazë ideale për reçel, sallata frutash dhe ëmbëlsira. Kjo delikatesë është e pëlqyer nga shumë, ndoshta edhe ju jeni në mesin e tyre...
Molla me pak kalori është një element i kërkuar i shumicës së dietave. Diku vepron si “solist”, në kurse të tjera diete luan rolin e një komponenti ndihmës, por integral.
Nëse qëllimi juaj është të ruani peshën ideale që keni arritur (keni), mjafton të hani 1-2 fruta të mesme në ditë. Në këtë mënyrë do të merrni patjetër një pjesë të konsiderueshme të nevojës tuaj ditore për vitamina, të cilat do të përmirësojnë proceset tuaja të tretjes dhe do t'i japin vetes një sistem të fortë imunitar.
Kur detyra është më komplekse - humbja e peshës pa u kthyer në format e mëparshme - ju duhet një dietë e disiplinuar nga shumëllojshmëria që ofrojnë nutricionistët.
Nuk është e lehtë të plotësosh kriteret për këtë kurs për humbje peshe, por ia vlen të provosh për efektin e mrekullueshëm!
Shtrirja e kësaj diete nuk ndikon në klasën dhe preferencat tuaja të shijes në zgjedhjen e mollëve tuaja të preferuara. Nëse dëshironi, blini fruta jeshile të tharta. Nëse keni më shumë respekt për frutat e kuqe, merrni ato. Përmbajtja e kalorive nuk është aq e rëndësishme këtu!
Jo rastësisht prekëm këtë temë - byreku i shijshëm, i adhuruar nga rusët, meriton një vështrim më të afërt për sa i përket përmbajtjes së kalorive. Një ëmbëlsirë e krijuar "me nxitim" nuk është më pak e dobishme se mollët e pjekura në furrë (të përmendura më lart).
Po shikoni figurën tuaj? Atëherë pyetja është, sa kalori ka në sharlot me mollë, është e rëndësishme për ju. Marrim vlerën mesatare të energjisë për një fetë 100 gram byreku frutash, është e barabartë me 160 kcal.
Mund të mësoni më shumë rreth përbërjes ushqyese dhe përmbajtjes kalorike të sharlotave (100 g), të përgatitura duke përdorur përbërës të ndryshëm, në këtë tabelë:
Këshillohet të përdorni miell thekre, atëherë efekti dietik është padyshim i garantuar!
Ja sa e shumëanshme doli të ishte tema: " Sa kalori ka një mollë (1 copë)“Kush do ta kishte menduar. Thënia popullore, kuptimi i së cilës është se të kesh mollë në tryezë na shpëton nga nevoja për ndihmë të vazhdueshme nga mjekët, është shumë e saktë. Ne kemi shëndet, një figurë të bukur dhe një trajtim të ëmbël!
