Liker Pina Colada: me çfarë pini, si e kombinoni dhe çfarë koktejesh e shtoni? Koktej Pina Colada. Historia e krijimit Përbërja e koktejit Pina Colada, blu alkoolike

Kokteji Pina Colada është një nga përzierjet më të famshme në të gjithë botën. Shija ekzotike dhe alkooli krijojnë një tandem freskues dhe delikat. Ideale për adhuruesit e pijeve të ëmbla me fruta. Bërja e Pina Colada vetë nuk do të jetë e vështirë, gjëja kryesore është të kuptoni me kujdes recetën.

Sfondi historik

Ka shumë legjenda për origjinën e pijes, por më së shumti mund të dëgjoni një të tillë. Vetë emri Piña colada përkthehet nga spanjishtja si lëng ananasi i shtrydhur fllad. Në vitet '50, lëngu kullohej dhe shërbehej në ambientet e quajtura Sin colar. Pas pak filluan ta përziejnë me rum të bardhë. Kokteji Piña colada u krijua nga një barist i quajtur Ramon Marerro. Ai eksperimentoi për disa muaj - duke përzier jakën Sin dhe rumin e bardhë me substanca të tjera, duke u përpjekur të shpikte diçka më interesante dhe origjinale. Si rezultat, duke shtuar kremin e kokosit Coco López, banakieri ende mori një pije të shijshme që u bë shpejt e njohur në të gjithë Evropën. Në vitin 1978, shpikja e Ramon Marero u bë krenaria kombëtare në Porto Riko.

Ekzistojnë gjithashtu pretendime se pija Pina Colada u shpik në 1820 nga kapiteni Roberto Cofressi si një drogë motivuese për ekuipazhin e tij - piratët e Karaibeve.

Koktej Pina Colada: recetë në shtëpi

Përzierja ofrohet në dy versione: alkoolike dhe joalkoolike. Shija ka një ëmbëlsi dhe butësi modeste. Në variantin e parë, rumi i bardhë ndihet si nuancë dhe shton origjinalitetin. Shërbyer në gota gorblet, hobe ose uragani, është një koktej i gjatë pije.

Koktej Pina Colada: përbërje alkoolike

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

90 ml ananas të freskët të kulluar (opsioni i fundit është lëngu i rregullt);
50 ml rum i bardhë cilësor;
30 ml qumësht kokosi ose liker Malibu;
20 gr. akull;
1 fetë ananasi ose qershi për dekorim;
20 ml krem (përmbajtja e yndyrës jo më shumë se 13%) - për dekorim (opsionale).

Nëse nuk është e mundur të blini qumësht kokosi ose liker Malibu (30 ml), mund ta zëvendësoni me përbërësin e mëposhtëm: përzieni 15 ml shurup kokosi me 15 ml krem. Por kremi, përmbajtja e yndyrës së të cilit do të jetë më shumë se 13%, do të thahet në kombinim me acidin e lëngut të ananasit.

Si të bëni një koktej Pina Colada

Në vend të një shaker, mund të përdorni një blender në shtëpi. Pija përgatitet në rendin e mëposhtëm:

Rrihni lëngun, rumin dhe qumështin e kokosit derisa të jenë të lëmuara.
Vendosni akullin në një gotë dhe shtoni përmbajtjen e blenderit.
Sipër koktejit vendosim krem pana sipas dëshirës.
Zbukuroni gotën me një fetë ananasi ose qershie.
Pini në gllënjka të vogla përmes një kashte.

Pina Colada jo-alkoolike në shtëpi

Shija e shake-ut joalkoolik pothuajse nuk ndryshon nga versioni me rum. Dhe përparësia është se kjo është një mundësi për të shijuar përzierjen për ata që janë kundërindikuar të pinë alkool.

Përbërja e koktejit pa alkool

Për të bërë një pije, ju duhet:

100 ml ananas të freskët;
50 ml krem kokosi;
20 ml shurup sheqeri;
50 gr. akull i grimcuar;
fetë qershie ose ananasi për dekorim.

Si të bëni një Pina Colada pa alkool

Procedura e përgatitjes:

Në një blender, përzieni lëngun e ananasit, qumështin e kokosit dhe shurupin e sheqerit.
Shtoni akullin dhe përzieni përsëri derisa të jetë e qetë.
Hidheni substancën që rezulton nga blenderi në një gotë.
Shtoni dekorimin.

Koktejet alkoolike dhe jo-alkoolike Pina Colada kanë një strukturë kremoze të mëndafshtë. Në resortet e Karaibeve shërbehet në gjysma kokosi ose ananasi.

Një shake e shijshme e përgatitur nga ju do të jetë një surprizë e veçantë për të ftuarit dhe do t'ju bëjë krijues person mikpritës në sytë e tyre. Në fund të fundit, kjo është shumë më interesante sesa pijet dhe ëmbëlsirat e zakonshme monotone.

Asortimenti i çdo lokali, edhe jo më elitar, mund t'i ofrojë gjithmonë konsumatorit disa kokteje alkoolike që mahnitin me cilësitë e tyre estetike dhe shije. Pina colada është një prej tyre. Karaibet më të famshme koktej alkoolik, me të cilin të gjithë janë njohur, qoftë edhe sipërfaqësisht, mund të bëhet në shtëpi.

Kokteji alkoolik Pina Colada është një pije mjaft e lehtë dhe madje freskuese e bazuar në rumin e lehtë me shtimin e lëngut të ananasit, qumështit të kokosit ose kremit dhe shumë akull. Përkthyer nga spanjisht Emri i koktejit do të thotë "lëng ananasi i kulluar", i cili padyshim tregon origjinën joalkoolike të kësaj pije popullore. Vendi i vogël i Karaibeve i Porto Rikos konsiderohet vendlindja e Pina Colada, ku ky koktej u shpall edhe pije kombëtare.

Pina Colada

Përbërësit:

lëng ananasi - 100 ml;
qumësht kokosi - 30 ml;
rum i lehtë (ose një përzierje e dritës dhe errësirës) - 20–30 ml.

Për shurupin:

sheqer - 3 lugë çaji;
ujë - 3 lugë çaji.

Për të shërbyer pina colada:

ananasi i vogël (opsionale) - 1 copë;
kashtë, çadra kokteji.

Mënyra e gatimit:

Para së gjithash, për një koktej pina colada, ne do të përgatisim një shurup të ëmbël, pasi sheqeri i pastër mund të mos ketë kohë për t'u tretur në një pije të ftohtë. Pra, derdhni një pjesë të sheqerit të grimcuar në një enë të vogël rezistente ndaj zjarrit dhe më pas hidheni ujë të pijshëm dhe masën e ziejmë në zjarr të ulët duke e trazuar.
Sapo kokrrat e sheqerit të treten në lëngun e nxehtë, hiqeni shurupin nga sobë dhe hidheni në një enë të përshtatshme. Ndërkohë që po punojmë me përbërës të tjerë, do të ketë kohë të ftohet.
Nëse vendosni të shërbeni në mënyrë efektive pina colada në ananas, hapi tjetër është përgatitja e frutave ekzotike. Së pari, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë pjesën e sipërme.
Duke përdorur një lugë, hiqni ananasin nga brenda. Kërcelli i fortë mund të hidhet dhe tuli mund të përdoret ose për të bërë një koktej duke shtrydhur lëngun prej tij.
Tani le të vazhdojmë drejtpërdrejt me përgatitjen e pijeve. Hidhni lëngun e ananasit në një shaker, pasuar nga disa copa akulli. Për një koktej, mund të përdorni lëngun e paketuar të blerë ose ta holloni me lëng të shtrydhur fllad nga tuli i mbetur i ananasit.
Hapni kanaçen e qumështit të kokosit dhe përzieni mirë përmbajtjen në mënyrë që kremi i trashë dhe lëngu që ndahet prej tij të bashkohen. Vetëm pas kësaj masim pjesën e kërkuar dhe e shtojmë në lëngun e ananasit.
Mbyllni shakerin dhe tundeni fort derisa të krijohet shkumë në sipërfaqen e pijes. Nëse nuk keni shaker, mund të përdorni një blender ose mikser për të bërë Pina Colada në shtëpi. Sa i përket rumit dhe shurupit të ëmbël, është më mirë që këta përbërës të futen gradualisht, duke marrë një mostër çdo herë. Fuqia e pijes përcaktohet nga shija personale, dhe sasia e shurupit ndryshon në varësi të ëmbëlsisë së lëngut të ananasit të përdorur.
Derdhni koktejin që rezulton në një "tas ananasi" dhe dekorojeni me kashtë dhe çadra. Shtoni copa akulli nëse dëshironi.

Koktej Pina Colada - recetë në shtëpi

Përbërësit:

kokos i freskët - 1 copë;
ananasi - 1 copë;
rum i bardhë - 50 ml;
shurup sheqeri - 20 ml;
gëlqere e vogël;
akull i grimcuar - 55 g.

Mënyra e gatimit:

Prisni kokosin në mënyrë që të hiqni "kapakun" dhe lini "xhamin" e madh të paprekur. Kullojeni lëngun.
Pritini tulin me një thikë të vogël, fërkojeni përmes një sitë metalike, shtrydhni pjesën e mbetur përmes napës.
Qumështin e lëshuar e përziejmë me lëngun e kulluar. Shkundni, lëreni të qëndrojë.
Kur shihni 2 fraksione, mund të vazhdoni të punoni: mblidhni përbërësin e trashë, përzieni 50 ml me shurup sheqeri.
Pritini ananasin (pulpën), shtrydhni përmes një shtypi, filtrojeni përmes napës. Hidhni 100 ml në një blender së bashku me shurupin e kokosit.
Shtoni lëngun e limonit (shtrydhni 20 ml), shtoni akullin e grimcuar, shtoni rumin.
Rrihni dhe derdhni në lëvozhgën e arrës së kokosit të rezervuar më parë. Vendosni një fetë ananasi në buzë, futni 2 kashtë dhe një çadër.

Receta e koktejit Pina colada

Përbërësit:

Rum i bardhë - 30 ml.
Lëng ananasi - 90 ml.
Krem kokosi - 30 ml.

Mënyra e gatimit:

Shtoni akullin e grimcuar dhe të gjithë përbërësit në një blender.
Mundi gjithçka me shpejtësi maksimale.
Hidheni në Uragani me kube akulli.
Një garniturë klasike e koktejit është një fetë ananasi.

Luleshtrydhe Pina Colada

Recetë klasike Pina Coladas janë bërë me ananas dhe qumësht kokosi. Ju sugjerojmë të provoni një version pa alkool të këtij kokteji me luleshtrydhe aromatike.

Përbërësit:

Luleshtrydhe - 50 g;
Shurup Mojito - 30 g;
Qumësht - 80 g;
Akull i grimcuar - 100 g;
Nenexhik i freskët për dekorim;
Rum i bardhë - 30 g;

Mënyra e gatimit:

Në një blender rrihni luleshtrydhet me shurup. Më pas shtoni qumështin dhe vazhdoni ta përzieni derisa të shfaqet masa. Pas së cilës u shfaq shkuma, shtoni rum. Përziejini gjithçka përsëri.

Më pas shtoni akullin e grimcuar dhe shpojeni sërish. Hidheni në gota dhe zbukurojeni me nenexhik.

Receta e koktejit pa alkool Pina colada

Përbërësit:

1 lugë gjelle. akull i grimcuar;
1 lugë gjelle. lëng ananasi;
2 lugë gjelle. l. qumësht kokosi;
1 lugë akullore;

Për dekorim:

thekon kokosi;
rruaza ëmbëlsirash;
fetë ananasi;
ombrellë kokteji.

Mënyra e gatimit:

Pothuajse në të gjitha koktejet shtohet akull në fund, por në këtë rast fillimisht e vendosim akullin në një enë të veçantë (ku do të përgatitet, jo në çfarë të servirim) dhe më pas vjen lëngu i ananasit.
Shtoni qumësht kokosi atje. Nëse nuk ju pëlqen shija e arrës së kokosit, ose nëse keni vështirësi ta gjeni këtë qumësht në dyqane, mund të përdorni të njëjtën sasi sheqeri të rregullt.
Hedhja e akullores. Përzieni masën në një blender dhe hidheni në gota.

Koktej Pinacolada me qumësht të freskët kokosi

Përbërësit:

1/4 lugë. qumësht kokosi
1/3 lugë. lëng ananasi
2 lugë gjelle. l. rum me shije erëzash

Për qumështin e kokosit:

Mishi i një kokosi, i grirë imët
Lëng i një kokosi (ujë kokosi)

Mënyra e gatimit:

Vendoseni mishin e kokosit në një blender, shtoni ujin e kokosit; bëjeni pure derisa të jetë pothuajse e qetë.
Derdhni përzierjen e kokosit në një tenxhere, shtoni 1,5 lugë gjelle. ujë dhe lëreni të vlojë, më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
Kullojeni përzierjen përmes një sitë rrjetë të imët dhe ftohuni plotësisht.
Mbushni një shaker me akull, shtoni qumësht kokosi, lëng ananasi dhe rum.
Shkundni mirë, pastaj kullojeni në një gotë të mbushur me akull.
Për versionin e ngrirë të këtij kokteji, duhet të grini të gjithë përbërësit e koktejit në një blender me 1 lugë gjelle. akull.

Pina Colada me liker Malibu

Përbërësit:

Lëng ananasi - 135 ml.
Rum i lehtë ose i bardhë - 45 ml.
Liker Malibu - 45 ml.
Krem me pak yndyrë - 45 ml.
Copa akulli.

Mënyra e gatimit:

Bëjmë saktësisht njësoj si në versionin klasik - të gjithë përbërësit i derdhim në një blender dhe i rrahim derisa të bëhen krem. Kur të mbaroni, hidheni në një gotë të gjatë dhe shtoni akull. Kjo recetë është paksa e ndryshme në shije, bëhet më e theksuar dhe, natyrisht, më e fortë.

Historia e koktejit Pina Colada

Kokteji Pina Colada, nga piña colada spanjolle, përkthehet si "ananas i kulluar". Në rusisht është më e saktë të shqiptohet si "Pina Colada", por emri i shtrembëruar ngeli dhe hyri në përdorim. Fillimisht ky emër nënkuptonte lëng ananasi të saposhtrydhur, i cili shërbehej i kulluar pa tul, quhej colada.

Në vendlindjen e koktejit, Puerto Riko, filluan të hollojnë rumin e bardhë me këtë lëng për të zbutur shijen e kësaj pije të fortë alkoolike. Kështu u shfaq prototipi i koktejit Pina Colada.

Më në fund bleu një koktej pamje moderne në mesin e shekullit të 20-të, të gjithë në të njëjtin Porto Riko. Një prej banakierëve vendas lindi idenë për të shtuar qumësht kokosi në koktej, i cili ndryshoi rrënjësisht shijen e pijeve dhe e bëri atë një nga koktejet më të njohura. Pina Colada u përhap në të gjithë botën pasi filloi prodhimi i kremit të thatë të kokosit. Pas kësaj, u bë e mundur përgatitja e koktejit në çdo bar në botë.

Pina Colada ka fituar një popullaritet të tillë sa qeveria e Porto Rikos e ka quajtur koktejin një thesar kombëtar të vendit. Një faktor i rëndësishëm në popullarizimin e koktejit është edhe kënga e Rupert Holmes "The Piña colada song", e cila kryesoi listat në Shtetet e Bashkuara në fund të viteve 1979 dhe 1980.

Kolapsi

Historia e pijeve

Një shkundje jashtëzakonisht e ëmbël, delikate me një cilësi dhe shije të këndshme. Do t'ju zhytë në lumturi të këndshme dhe ndjenjën e të qenit në ishujt e Karaibeve.

Në faqen tonë të internetit do të gjeni një recetë pa shtuar alkool.

Ky shake është ndoshta një nga më të porositurit në bare dhe kafene. Ka një shije shumë të këndshme. Ajo u shpik në Porto Riko dhe fitoi famë botërore.

Versioni klasik i preparatit përmban alkool (rum i lehtë).

Ekziston një pina colada jo-alkoolike, receta për shake praktikisht nuk është e ndryshme nga ajo kryesore, me përjashtim të rumit.

Karakteristikat e përbërjes dhe përgatitjes

Receta e koktejit jo-alkoolike Pina Colada:

lëng ananasi i shtrydhur fllad - 100 ml;
krem kokosi - 50 gr;
shurup sheqeri - 20 g;
akull i grimcuar - 50 gr.

Përgatitja:

Vendosni të gjithë përbërësit përveç akullit në një blender dhe përziejeni;
pastaj shtoni akull dhe rrihni përsëri.

Është e nevojshme të rrihni të gjithë përbërësit në një blender, duke i dhënë strukturën e nevojshme kremoze, të mëndafshtë dhe ajrosje.

Në bare, ky shake shërbehet në gota të veçanta kokteji "Hurricane" ose një emër tjetër "sling". E zbukurojmë me një fetë ananas dhe një qershi.

E servirur në ananas ose kokos do të jetë veçanërisht mbresëlënëse. Kështu shërbehet në resortet e ishujve të Karaibeve.

Kokteji joalkoolik Pina Colada do të tërheqë njohësit e një stili jetese të matur. Mungesa e rumit nuk ndikon aspak në shijen e shake.

Ajo mbetet po aq e butë, e shkrirë dhe e lehtë.

Si të bëni një përzierje në shtëpi

Ka shumë mundësi për të përgatitur Pina Colada.

Në shumë interpretime, mund të gjeni qumësht ose shurup kokosi në vend të kremit të kokosit, i cili zëvendësohet gjithashtu me nektar (kjo ndikon ndjeshëm në shijen) ose copa ananasi të konservuar.

Kjo pije mund të përgatitet në shtëpi, por një recetë joalkoolike Pina Colada në shtëpi do të ndryshojë në shije.

Sepse është mjaft e vështirë për të marrë përbërës origjinalë. Disa receta shtëpiake janë mjaft interesante.

Përbërësit:

ananasi i freskët - 300 gr;
qumësht - 200 gr;
sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle;
akull i grimcuar.

Përgatitja:

rrihni derisa të jetë e qetë.

Shërbejeni në gjysmë ananasi. Ky version i Pina Colada nuk mund të quhet klasik, por nëse i shtoni të paktën pak shurup kokosi, gjithçka do të shkëlqejë me ngjyrat e duhura.

Përbërësit e akullores shake:

lëng ananasi - 100 ml;
akullore (krem, akullore) – 50 g;
qumësht - 50 ml;
ashkël kokosi.

Përgatitja:

Vendosni të gjithë përbërësit në një blender;
rrihni në një strukturë homogjene karakteristike.

Pina colada me akullore

Fëmijëve do t'ju pëlqejë shumë receta e Pina Colada joalkoolike me akullore.

Ata e duan çdo gjë të shijshme dhe të ëmbël, veçanërisht nëse është e dekoruar bukur.

Shërbejeni në një gotë të gjatë me një kashtë, të zbukuruar me luleshtrydhe ose ananas.

Pavarësisht se si përgatitet Pina Colada, gjëja kryesore është që ajo të jep gëzim dhe humor.

Në fund të fundit, ju vërtet dëshironi të kënaqni veten duke pirë një përzierje të këndshme ekzotike.

Video recetë

Ju mund të provoni koktejin legjendar Pina Colada në absolutisht çdo bar në botë. Nëse diku nuk mund ta përziejnë këtë pije për ju, atëherë dijeni se ky ambient nuk ka të drejtë të quhet bar dhe duhet shmangur në të ardhmen.

Natyrisht, Pina Colada njihet nga Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve (IBA) dhe është përfshirë në listën e tyre zyrtare. kokteje klasike. Çdo banakier që respekton veten duhet të jetë në gjendje ta përgatisë atë.

Nëse jeni duke përgatitur një takim në shtëpi për të dashurin tuaj, atëherë Pina Colada është pija më e mirë që mund të mendoni për këtë. Përveç kësaj, nëse dini disa truke, përgatitja e saktë e këtij kokteji në shtëpi nuk do të jetë e vështirë.

Recetë klasike

Përbërësit:

rum cilësor – 50 ml;
qumësht kokosi - 30 ml;
lëng ananasi i paketuar - 90 ml;
kube akulli;
një copë ananasi dhe një qershi për dekorim.

Pas leximit të listës së përbërësve, pothuajse çdo lexues do të ketë një pyetje se ku mund të marrë qumështin e kokosit. Nëse vërtet dëshironi, mund ta blini në Rusi, por ta bëni këtë është mjaft e vështirë. Megjithatë, mos u dorëzoni, është vetëm koha për trukun e parë.

Mund të zëvendësojmë me sukses 30 ml qumësht natyral kokosi me 15 ml krem (përmbajtja e yndyrës 11-12%) dhe 15 ml shurup kokosi. Është veçanërisht e rëndësishme të monitorohet përmbajtja e yndyrës në krem dhe të përdoren pikërisht ato të rekomanduara më sipër.

Pina Colada zakonisht përgatitet në një gotë me një kërcell të shkurtër, të quajtur uragan. Nëse nuk keni një të tillë, përdorni një gotë highball, gotë Collins ose ndonjë gotë tjetër të gjatë.

Sekuenca hap pas hapi e veprimeve.

1. Para së gjithash, ne duhet të ftohim gotën e koktejit. Kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Për shembull, mund të hidhni kube akulli në të ose ta vendosni në frigorifer për disa minuta.

2. Hidhni të gjithë përbërësit në një shaker dhe shkundni mirë.

3. Mbushni një gotë të ftohur deri në majë me kuba akulli dhe mbusheni me përzierjen nga shakeri.

4. Dekoroni pijen me një copë ananasi dhe një qershi. Shërbejeni me dy kashtë koktej.

Kokteji klasik Pina Colada është gati.

Nëse dëshironi të përgatisni një pije 100% autentike në shtëpi, atëherë sigurohuni jo vetëm me qumësht kokosi, por edhe me lëng ananasi të freskët të shtrydhur. Në këtë rast, kokteji duhet të përgatitet në një blender.

Ka një lëvizje tjetër që shpesh përdorin banakierët. Qumështin e kokosit mund ta zëvendësojnë jo me krem me shurup kokosi, por me liker Malibu. Ky opsion ka fituar të drejtën e tij të ekzistojë shumë kohë më parë.

Tradicionalisht, Pina Colada konsiderohet një koktej për femra. Nuk mund të pajtohem plotësisht me këtë mendim, por megjithatë është kështu. Megjithatë, me disa prekje të thjeshta ju lehtë mund t'i shtoni pak maskulinitet koktejit tuaj. Së pari, ju mund të dyfishoni sasinë e përbërësit të alkoolit. Së dyti, në vend të rumit të lehtë, mund të përdorni më shumë marka ari ose të errëta.

Mos kini frikë të eksperimentoni dhe ndani gjetjet tuaja me lexuesit e tjerë të faqes në komentet pas këtij artikulli. Për më tepër, duhet të lexoni tashmë publikimin rreth opsion i gatshëm pije "".

Recetë pa alkool

Përbërësit:

lëng ananasi i paketuar - 100 ml;
krem me pak yndyrë (11−12%) – 25 ml;
shurup kokosi - 25 ml;
krem akullore - 50 gram;
kube akulli (opsionale).

Përgatitja.

1. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara.

2. Hidheni pijen në një gotë të gjatë.

3. Zbukuroni koktejin me një degë nenexhiku dhe një fetë ananasi.

Pina Colada pa alkool është gati.

Pa dyshim, kjo delikatesë do të tërheqë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit.

Sfondi historik

Ka disa këndvështrime për origjinën e Pina Colada. Nuk ka konsensus për këtë çështje, kështu që ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

1. Ky koktej u shpik në vendin e Amerikës Qendrore të Porto Rikos. Sipas këtij versioni, në vitin 1964, paratë për zhvillimin e saj u ndanë nga Ministria lokale e Bujqësisë. Më vonë në 1978, Pina Colada mori statusin zyrtar dhe u njoh si kokteji kombëtar dhe krenaria e vërtetë e Porto Rikos.

2. Shpikësi i koktejit ishte banakieri Ramon Marerro, i cili punonte në ndërmarrjen Beachcomber. Kjo ndodhi në vitin 1954. Atij iu deshën pothuajse 3 muaj për të zgjedhur përbërësit më të mirë dhe për të identifikuar përmasat e duhura.

3. Versioni i fundit na çon në shumë fillimi i XIX shekulli, kur piratët e Karaibeve ende tmerronin anijet tregtare që lundronin nëpër dete dhe oqeane. Kapiteni Roberto Cofresi u dha marinarëve të tij jo vetëm rum, siç ishte zakon në atë kohë, por një pije që përmbante edhe lëng ananasi dhe qumësht kokosi.

Dihet me siguri se në vitin 1961, Pina Colada u përfshi në listën e Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve (IBA).

Një Pina Colada e vërtetë përbëhet nga rumi, kremi i kokosit ose likeri dhe lëngu i ananasit. Më shpesh përdoret rumi i bardhë, por disa njerëz përziejnë rumin e errët dhe të bardhë.

Në vitin 1820, njihej një farë Roberto Cofresi nga Porto Riko, një kapiten pirate. Ai e ruajti moralin e piratëve të tij me një pije interesante të përbërë nga rumi, ananasi dhe kokosi.Sipas versionit zyrtar, origjina e koktejit lidhet edhe me shtetin e Porto Rikos. Kokteji Pina Colada u shpik nga banakieri Ramon Marrero, i cili punoi në hotelin Caribbean Hilton (San Juan) në 1954. Për tre muaj të tërë, banakieri zgjodhi dhe kërkoi kombinimin optimal të përbërësve të koktejit, gjë që e ndihmoi të vinte me Pina Colada. Nga rruga, emri i koktejit përkthehet si ananas i filtruar.

- Pina Colada është

Pina Colada është një koktej tradicional alkoolik i Karaibeve, atdheu i të cilit konsiderohet të jetë Puerto Rico. Shija delikate e koktejit është një përzierje e lëngut të ananasit, rumit dhe likerit të kokosit. Kokteji i lehtë alkoolik fitoi shpejt zemrat e portorikanëve dhe u bë krenaria kombëtare e Porto Rikos. Tradicionalisht, Pina Colada bëhet me qumësht kokosi, por sot mund të jetë e vështirë të gjendet në dyqane, kështu që shpesh zëvendësohet me liker kokosi. Ky koktej nuk e la vendin tonë pa u vënë re. I pëlqeu një numër i madh vizitorët në restorante dhe bare. Tani kokteji Pina Colada mund të gjendet në listën e koktejve të pothuajse çdo bari midis emrave të koktejeve të tjera alkoolike të njohura.

- Pina Colada në shtëpi

Si ta bëni vetë Pina Colada në shtëpi? Receta jonë e fotografive do t'ju ndihmojë të zotëroni shpejt përgatitjen e këtij kokteji. Përbërësit e nevojshëm: 50 gram rum (i bardhë), 75 gram liker kokosi, 75 gram lëng ananasi dhe 50 gram kube akulli (do të duhet të grimcohen në blender).

	Nuk është aspak e vështirë për të bërë një koktej Pina Colada në shtëpi dhe receta është mjaft e thjeshtë. Së pari ju duhet të merrni një gotë të gjatë, një blender dhe të gjithë përbërësit e nevojshëm.
	Shtoni rum të bardhë në sasinë e specifikuar në blender dhe më pas përzieni tërësisht.
	Shtoni 75 gramë liker kokosi në përzierjen që rezulton. Në koktejin modern Pina Colada, në vend të kremit të kokosit përdoret likeri i kokosit ose likeri Malibu, pasi ky përbërës është shumë i vështirë për t'u gjetur.
	Më pas hidhni 75 gramë lëng ananasi në përzierje. Në vend të lëngut, mund të përdorni copa ananasi të freskët ose turshi.
	Më pas rrihni derisa të jetë e qetë.
	Ftoheni gotën në të cilën do të shërbehet kokteji me akull.
	Si të pini Pina Colada? Ju mund ta shërbeni koktejin duke e zbukuruar buzën e gotës me një copë ananasi ose një qershi. Një mënyrë tjetër është zhytja e buzës së gotës në sheqer të grimcuar. Vendosni sheqerin e grirë në një tigan, më pas lagni buzën e gotës në lëng dhe zhytni në sheqer. Ky dekorim quhet "acar" ose "akulli".
	Kur gota e bukur të jetë gati, duhet të derdhni me kujdes koktejin nga blenderi në të. Kokteji Pina Colada është gati! Mund të provoni.

Pina Colada me Malibu

Përveç recetës tradicionale të koktejit Pina Colada, ekziston një tjetër recetë alkoolike interesante për Pina Colada me Malibu. Malibu është gjithashtu një liker, një tjetër “zëvendësues” i qumështit të kokosit, i cili përdoret sot në bare në përgatitjen e Pina Colada. Mund të përgatitet edhe në shtëpi. Ju sugjerojmë të shkruani dhe të provoni këtë recetë për Pina Colada në shtëpi me liker Malibu. Rumi i bardhë përdoret ende si bazë; Në vend të likerit të kokosit shtoni 30 ml. Liker Malibu dhe 30 ml. krem. Më pas hidhni 100 ml. lëng ananasi. Rendi i përgatitjes së koktejit nuk ndryshon. Kremi i shton një shije delikate dhe të butë Pina Colada-s. Sidoqoftë, duhet të jeni të kujdesshëm - pavarësisht shije të lehtë koktej, mund të të kthejë kokën.

Materialet tematike: