Post v letu 2019 leto mine od 11. marca do 27. aprila, kar pomeni dramatično spremembo v prehrani vseh vernikov. Post je eden najstrožjih postov v cerkveni koledar, ki se začne sedem tednov pred veliko nočjo in traja 48 dni. Sestavljajo ga binkošti, ki simbolizirajo Kristusov post v puščavi 40 dni, in veliki teden, ki spominja na zadnji dnevi Kristusovo življenje, njegovo križanje in vstajenje.
V postnem času je prepovedano uživanje živalskih proizvodov, vključno z mesom, jajci in mlekom, pa tudi izdelkov iz jajc in mleka. Na primer torte, pecivo, piškoti, pecivo masleno testo- vse to je prepovedano. Uživanje rib in rastlinskega olja je dovoljeno le ob določenih dnevih, medtem ko vključitev morskih sadežev, kot so lignji, kozice ali školjke, v prehrano ni prepovedana. Dovoljeni izdelki vključujejo zelenjavo, sadje, žitarice, stročnice, gobe, oreščke, suho sadje, med, sladkor, halvo, temno čokolado in omake, vključno s pusto majonezo. V svojo prehrano lahko vključite tudi testenine brez jajc in kruh brez mleka ali jajc. Ne pozabite na domače konzerve, ki vam bodo omogočile, da popestrite postni jedilnik ob določenih dneh, in na zelenjavo, ki lahko vašim jedem doda okus. Postne jedi bolj izrazita. Če si življenja brez mleka ne morete predstavljati, je sojino ali kokosovo mleko lahko prava rešilna bilka za vas.
Omeniti velja, da post sploh ne pomeni stradanja in če racionalno razmišljate o svoji prehrani, zagotovo ne boste ostali lačni. Ne smemo pozabiti, da je postna miza le del posta, glavna točka pa je osredotočenost na molitve, obisk templja, dobra dela, opustitev slabih misli in zabave, odpuščanje žalitev in dobrohoten odnos do drugih. Če upoštevate vsa ta pravila, bodo prehranske omejitve koristile telesu in duši.
Pa si poglejmo podrobneje dnevne obroke v postnem času v letu 2019. Prvi in zadnji teden posta sta najstrožja- v teh dneh veljajo še posebej stroge omejitve prehrane. Na čisti ponedeljek - prvi dan posta- običajno je, da se popolnoma vzdržimo uživanja hrane, v torek pa sta dovoljena le kruh in voda. Preostale dni prvega tedna se držite suhe prehrane in uživajte živila izključno v surovi obliki enkrat na dan - to so lahko sadje, zelenjava, oreščki ali zelišča. V soboto in nedeljo najprej teden lahko jeste vročo hrano z oljem, na primer kašo, puste juhe, zelenjavna enolončnica oz ocvrte gobe. V teh dneh sta sprejemljiva dva obroka na dan. V nedeljo ne moreš si privoščiti veliko število rdeče vino - mora biti naravno in brez alkohola in sladkorja. Priporočljivo je, da ga razredčite topla voda, ali še bolje, popolnoma se vzdržite vina.
Ponedeljek, sreda in petek Za vsak naslednji teden posta, razen zadnjega, je predpisano suho jed, medtem ko je dovoljeno jesti samo enkrat na dan podnevi. torek in četrtek V istih petih tednih je dovoljena vroča hrana enkrat zvečer, vendar mora biti kuhana brez dodajanja olja. Na primer, lahko je kuhana ali pečena zelenjava. Tako je lahko v pečici kuhano korenje ali buča, dopolnjena z medom, oreščki in suhim sadjem, prijetna popestritev vaše prehrane. Za vikend tisti, ki se postijo, se spet pričakuje sprostitev - lahko povečate število obrokov na dva krat na dan in jeste toplo hrano z dodatkom rastlinskega olja. Torej, dušeno zelje, krompirjevi kotleti, zelenjavna juha, fižolov lobio, zelenjavna enolončnica ali krompir, popečen z gobami in čebulo, odlične puste glavne jedi. Uživanje rib je dovoljeno na praznik Marijinega oznanjenja Sveta Mati Božja , ki tokrat odpade na 25. marec, in v cvetna nedelja, ki pade na 21 aprila. 20. april, na Lazarjevo soboto, je dovoljena poraba do 100 g ribjega kaviarja.
Veliki teden - zadnji teden v postnem času- ni nič manj strog kot prvi. V prvih treh dneh je dovoljena samo surova hrana brez olja enkrat na dan. V četrtek si lahko privoščite toplo hrano po toplotna obdelava, brez dodajanja olja. Na primer, lahko ga kuhamo cvetača ali pečen krompir. V petek ni običajno jesti ničesar. V soboto velikega tedna številni verniki še naprej zavračajo hrano vse do velike noči. Popoldne pa sta dovoljena surova hrana in kruh.
Za nekatere ljudi so lahko ta navodila prestroga in nesprejemljiva, na primer zaradi zdravstvenih razlogov ali zaradi starosti – v tem primeru je priporočljivo, da se ves postni čas odpoveste živalskim izdelkom in uživate toplo hrano, kuhano v olju. Vsekakor pa ne pozabite, da post ni le omejevanje hrane, temveč približevanje duhovni čistosti, boj proti grehom in iskanje harmonije s svojo dušo z vzdržanjem od hrane, pri tem pa vam bodo pomagali okusni postni recepti.
15. februar Začenja se najdaljši in najstrožji pravoslavni post - Veliki post 2010.
Pravoslavna cerkev svojim otrokom zapoveduje zmeren življenjski slog, pri čemer posebej poudarja dneve in obdobja obvezne abstinence - posta. Post so dnevi, ko bi morali več razmišljati o Bogu, o svojih grehih pred Bogom, več moliti, se pokesati, se ne jeziti, nikogar ne žaliti, ampak nasprotno, vsem pomagati, t.j. osredotočite se na svojo dušo.
Da bi to olajšali, se morate najprej odpovedati hitri hrani (izdelkom živalskega izvora) in jesti samo "hitro" hrano, to je rastlinsko hrano: kruh, zelenjavo, sadje, saj krepka hrana povzroči, da ne želimo moliti, in spanje ali, nasprotno, veselje. Starozavezni pravičniki so se postili in Kristus sam se je postil.
Praksa pravoslavnega posta je neverjetno razvita - po tradicionalnem cerkvenem (julijanskem) koledarju v nekaterih letih število postnih dni doseže dvesto. Predani so pravoslavni prazniki, ki tvorijo letni liturgični krog, in se delijo na večdnevne in enodnevne.
V letu so štirje večdnevni posti.
Najdaljši in najstrožji je postni čas, ki traja sedem tednov pred veliko nočjo. Najstrožji med njimi sta prvi in zadnji, strastni. Ta post je bil ustanovljen v spomin na Odrešenikov štiridesetdnevni post v puščavi.
Po resnosti je blizu velikega vnebovzetega posta, vendar je krajši - od 14. do 27. avgusta. S tem postom sveta Cerkev časti Presveto Bogorodico, ki stoji pred Bogom in vedno moli za nas. V teh strogih postih lahko ribe jemo le trikrat - na praznik Marijinega oznanjenja (7. aprila), Gospodovega vhoda v Jeruzalem (teden dni pred veliko nočjo) in Gospodovega spremenjenja (avgusta). 19).
Vsi smo se že večkrat spraševali, kaj lahko jemo med pustom in kako popestriti mizo, da ne škodujemo telesu. Navsezadnje je znano, da vam bo post pomagal pri čiščenju le, če boste upoštevali pravila prehranjevanja in se ustrezno prehranjevali.
Če se odločite, da se boste tega držali, še ne pomeni, da morate stradati. Bodite preudarni in poskušajte ne poškodovati svojega telesa s pobožnim "mrtvičenjem" mesa. Tudi med postom si lahko zagotovite hranljivo, bolj zdravo prehrano.
Da bi v duši in telesu občutili veselje in svetost prehranjevanja, naj bo vaša hrana raznolika, a preprosta.
Zelenjava in sadje: kuhano, dušeno, pečeno - naj postane osnova vaše prehrane. Naj bo na vaši mizi korenje, krompir, pesa, kislo zelje in kumare. Ne pozabite na koruzo, grah, papriko, jabolka, granatna jabolka, banane in citruse. Bolj kot je pestro, bolje je.
Med postom ne smete pretiravati z začimbami, soljo, sladkorjem in ocvrto hrano. Dajte prednost hrani, kuhani v parni kopeli ali na žaru.
Koristen nasvet: Ko kuhate zelenjavo, jo vrzite v že vrelo vodo in ne pustite, da močno vre. Tako bo v njih mogoče ohraniti več hranilnih snovi.
Kaša: kaša naj postane še ena pomembna sestavina vaše prehrane. Ne pozabite, da jih je treba kuhati samo v vodi in boste morali storiti brez dodajanja olja. Imeli pa boste dodaten razlog za kulinarične poskuse.
Koristen nasvet: v kaše dodajte oreščke, korenje, gobe in čebulo; za sladke kaše so primerne suho sadje in rozine.
Namesto mesa, mleka in jajc:Če v svojo prehrano vključite rastlinske beljakovine, potem vaše telo sploh ne bo trpelo zaradi pomanjkanja mesa. Rastlinske beljakovine najdemo v jajčevcih, arašidih, leči, soji in vseh stročnicah. Danes je v prodaji na voljo »sojino meso«, ki lahko glede na proizvodno tehnologijo nadomesti pravo.
Mimogrede, nutricionisti potrjujejo, da lahko sojine beljakovine v svoji sestavi nadomestijo beljakovine, ki jih vsebujejo meso in ribe.
Med celotnim postom se morate izogibati naslednjim živilom:
Prvi 4 dnevi, kot tudi zadnji teden pred veliko nočjo, veljajo za najstrožje postne dni. Čisti ponedeljek (prvi dan posta) in veliki petek (zadnji petek pred veliko nočjo) sta med najstrožjimi dnevi posta, ko sploh ne morete jesti. Toda na prvi petek v postu je dovoljena kuhana pšenica, sladkana z medom ali sladkorjem.
V drugih dneh obroki sledijo določenemu urniku:
Oprostitev posta je dovoljena nosečnicam, bolnim in starejšim osebam ter popotnikom.
V. Spomin in prosfora. Spominska služba in molitev
Če želimo, da Cerkev moli z nami za tiste, ki so nam dragi
bližnjih (živih in pokojnih), njihova imena zapišemo na listek z napisom "o
zdravje« in »pokoj« in dajemo skupaj s prosforo, ki jo kupimo za
svečnik, v oltar. To je treba storiti pred začetkom liturgije; če
služba se je že začela, potem vsi pogovori v zvezi z nakupom prosfor,
podajanje not ali sveč naj bo šepetajoče, da ne motijo službe.
Duhovnik pred začetkom liturgije (na proskomidi) prebere oddane zapiske in
med bogoslužjem, ko jemlje delčke iz prosfore in moli za zdravje in
o počitku zapisanih. Na koncu liturgije se ti delci spustijo v kelih v
znamenje odrešenjskega delovanja sv. evharistijo. V tem času duhovnik moli:
"Operi njihove grehe s svojo krvjo ..."
Po maši se prosfora vzame iz oltarja in se običajno postavi na svečnik.
skrinjico, od koder jih tisti, ki so pri njih oddali, sortirajo. Prosfora je možna
po lastni presoji ga pojejte takoj ali ga razporedite na več dni,
ali ga damo osebi, za katero smo ga »vzeli ven«.
Po želji lahko v cerkvi razdelimo prosforo s prošnjo za molitev zanje
za koga so bile izpeljane, vendar se to ne sme storiti med storitvijo, ampak po
ko se vsi približajo križu.
Poleg komemoracije med liturgijo, druge vrste
molitve za žive in mrtve:
1. Molitev za živeče ali molitev, h kateri na željo vernikov kan
Doda se lahko blagoslov vode ali branje akatista. Tisti, ki želijo služiti molitev
zaprositi za škatla za sveče pred servisom (ali v skrajnem primeru po servisu).
2. Molitev za umrle se imenuje spominska služba. Postrežejo jo pred specialiteto
miza za sveče (predvečer). Že od antičnih časov obstaja navada v spomin na pokojnika
urediti obrok. Revni ljudje, ki so bili naprošeni, da bi pri tem sodelovali
moli za pokojne. In danes jih tisti, ki molijo zanje, pripeljejo v tempelj
hrana, ki se deli »za spomin« po pogrebni službi. To se izvaja tudi v
posebni spominski (»starševski«) dnevi.
3. Molitve, ki se pojejo in berejo med pokopom, se imenujejo
pogrebna služba.
Na koncu je postavljena ikona, ki je bila na prsih pokojnika
predvečer in tam ostane 40 dni. Po tem jo lahko vzame njena družina.
Med bogoslužjem se moli samo za člane Cerkve oz
tisti, ki se pripravljajo na krst (»katehumeni«). Velja pa, da med
Med molitvijo se lahko spomnimo tudi nekrščenih. Za katoliške pogrebe,
Staroverci in drugi nepravoslavni verniki imajo poseben čin.
VI. Pravila o razmerju laika do njegovega spovednika
Spovednik je duhovnik, h kateremu nenehno hodimo
spoved. Kako je najbolje, da bolnika obravnava en zdravnik, ki dobro ve
njegovega telesa in bolezni ter duhovnega zdravljenja bo uspešnejše,
če človek prinese svojo spoved stalnemu spovedniku. Razmerje
med tem duhovnikom in laiki je treba graditi na iskrenosti,
razumevanje in zaupanje. Laik bi si moral zapomniti naslednjih pet pravil:
1. Kristjan ne naredi nobenega pomembnega koraka v življenju, ne
po prejemu blagoslova spovednika ali vsaj brez posvetovanja z
njega.
2. Kristjan prejme navodila od svojega spovednika o molitveno pravilo,
delovna mesta in storitve ljudem.
3. Kristjan mora svoje življenje uskladiti z moralo
zahteve Cerkve v roku, ki ga določi spovednik.
4. Kristjan se mora dogovoriti o pogostosti spovedi in obhajila s
spovednik in se tega trdno drži.
5. V primeru nestrinjanja s svojim spovednikom in namere, da bi šel k
drugi laik mora obvestiti svojega spovednika in vprašati
blagoslov za prehod k drugemu duhovniku, posebej označen (glej 1
Kralji 15, 22; Hebrejcem 13, 7, 17; Nemokanon Janeza Hitrejšega, Stoglav 40; Spraševanje
Kirika, 6, 17; Pisanje Met. Gregor, 4; Zapoved spovedniku, 27;
Božja beseda o kesanju, 97)2.
VII. Najpomembnejši prazniki v letu
Prazniki in nedelje naj bodo prosti dela, ki se lahko
odložiti. Cerkveni letni krog praznikov je razdeljen na praznike
»prehodni« in »neprehodni«, dvanajst in velik. Neprehodno
praznujejo vsako leto na isti dan v mesecu. Prehodno se nanaša na
Velikonočni cikel poteka vsako leto ob drugem času. Tukaj je seznam
premične, nepremične in velike praznike po „pravoslavni cerkvi
koledar".
Dvanajsti premični prazniki
Gospodov vhod v Jeruzalem je nedelja;
Velikonočna nedelja;
Gospodovo vnebohod - četrtek;
Dan svete Trojice (binkošti) je nedelja.
Dvanajste nepremične praznike
Bogojavljenje - 6./19. januarja;
Gospodovo darovanje - 2./15. februarja;
Oznanjenje Blažene Device Marije - 25. marec/7. april;
Spremenjenje Gospodovo - 6./19. avgust;
Marijino vnebovzetje – 15./28. avgust;
Povišanje svetega križa - 14./27. septembra;
Darovanje Blažene Device Marije v tempelj - 21. november/4. december;
Božič - 25. december/7. januar.
Veliki prazniki
Gospodovo obrezovanje - 1./14. januarja;
Rojstvo Janeza Krstnika - 24. junij/7. julij;
Sveta velika apostola Peter in Pavel - 29. junij/12. julij;
Obglavljenje Janeza Krstnika - 29. avgust/11. september;
Priprošnja Blažene Device Marije - 1./14. oktober.
Cerkveno obračunavanje se izvaja po starem slogu. Drugi datum kaže
nov stil.
VIII. Objave
V naši človeški naravi je harmonija med duhovnim in
meseni začetek; meso želi prevladovati nad duhom. Zato oseba
ki vodijo duhovno življenje, so potrebne vsaj najpreprostejše metode askeze
(samoomejevanje). Sem spadajo post - vzdržnost od živalske hrane,
ki ima dvojni pomen.
Po eni strani post zavira element mesa, po drugi strani pa ga razvija
s poslušnostjo Cerkvi, duhovno trdnostjo in človeško voljo. Post je posvečen
Kristus sam, ki je med postom s svojim zgledom opozoril na potrebo
vzdržnost za njegove učence.
Obstajajo različne stopnje postenja. Lahko jih grobo opišemo
na naslednji način:
I. Zelo strog post – suhojedstvo. Jejte samo surovo rastlinsko hrano
brez olja.
II. Strogi post - jejte vso kuhano rastlinsko hrano z zelenjavo
olje
III. Navadni post – poleg tega, kar jedo ob strogem postu, jedo tudi ribe.
IV. Sproščeno postenje (za oslabele, v gibanju in ob prehranjevanju
menze) - jedo vse razen mesa.
Preklic ali oslabitev posta predvideva Cerkev za posebne primere
(bolezen, potovanje itd.). Vendar pa kristjan ne bi smel
po lastni presoji oslabimo ali prekinemo post (kot tudi, nasprotno, naredimo
njegov bolj strog), vendar prosi za blagoslov spovednika.
Post ni samo čas telesne vzdržnosti; pomeni tudi čas
krepitev boja proti grehu, posebna molitvena zbranost, več
pogosto obhajilo.
Na leto so štirje dolgi posti. Poleg tega je Cerkev določila post
dneva sta skozi vse leto sreda in petek. V spomin na nekatere dogodke
Vzpostavljena so tudi enodnevna delovna mesta.
Večdnevne objave
Veliki post - predvelikonočni, traja skupaj sedem
tedne Post je strog. Zelo strogi tedni - prvi, četrti
(Čaščenje križa) in sedmi (Pasijon). Post v velikem tednu
konča po liturgiji na veliko soboto. Po navadi se postijo
šele po velikonočni jutrenji, tj. v noči svetega vstajenja.
Veliki post je povezan z vrtečim se krogom praznikov in zato v različnih
leta pade na različne datume, odvisno od dneva praznovanja velike noči.
Petrov post - pred praznikom svetih apostolov Petra in Pavla.
Začne se na dan vseh svetih (nedelja po Trojici) in
nadaljuje do 12. julija nov slog. Ta objava se spreminja
trajanje je od leta do leta različno, saj je odvisno od dneva velike noči. to
post je najmanj strog, navaden.
Uneški post - pred praznikom vnebovzetja Matere božje. On vedno
pade na iste datume: od 14. do 28. avgusta nov slog. To je strogo
hitro.
Božični (Filippov) post - začne se naslednji dan
praznovanje apostola Filipa pade vedno na iste dni: 28. novembra
- 7. januar nov slog.
Enodnevne objave
Sreda in petek - vse leto, razen neprekinjenih tednov (tednov)
in božično obdobje. Post je navaden.
Sveta tri kralja na božični večer - 5./18. januarja. Post je zelo strog (obstaja
ljudski običaj na ta dan ne jejte do zvezde).
Obglavljenje Janeza Krstnika - 25. avgust/11. september. hitro
stroga.
Povišanje svetega križa – 14./27. septembra. Post je strog.
IX. Domača molitev in duhovno branje
Molitve, ki jih vsebuje molitvenik, so večinoma sestavljene
svetniki in visoki ljudje duhovne izkušnje. Z branjem teh molitev se obhajamo
njihovemu duhovnemu življenju in se sami naučimo moliti. Molitev iz knjige (molitvenik)
ne izključuje molitve z lastnimi besedami in prihoda pred Boga v molitvi
tišina.
[Za dnevno pravilo glejte " Praktični vodnik..."]. Vsak dan
"pravilo" je zbirka molitev, namenjenih branju zjutraj,
zvečer in ves dan. Tega pravila ne smete izpustiti, tudi če
ko v duši ni molitvenega razpoloženja. Same svete besede imajo
vpliv na dušo razen zavesti. Vendar si je treba vedno prizadevati premagati
odsotnosti in se poglabljati v besede molitev. Za primere izrazite utrujenosti oz
posebne okoliščine Rev. Serafim je dal »majhno pravilo«.
V velikem postu je dnevnemu pravilu dodana molitev sv. Efraim
Sirin "Gospod in Gospodar mojega življenja ...", v velikonočnem času pa tropar
praznik (»Kristus je vstal od mrtvih ...«).
Vsako nalogo moramo začeti z molitvijo. Za te primere obstaja
Molitvenik vsebuje posebne psalme in molitve.
Sveto pismo je treba brati vsak dan. Najprej to zadeva
Nova zaveza. Lahko ga berete po delih ali poglavjih, kot izberete, ali v
v skladu s cerkvenimi branji tega dne. Na odlomek iz evangelija
Dodamo berila iz pisem. Vsak dan se berejo psalmi iz Stare zaveze.
Preostale knjige Svetega pisma je treba brati z razlagami, da bi se pravilneje in
globlje razumeti pomen knjig Stare zaveze in njihov odnos do Nove zaveze.
Branju Svetega pisma je priporočljivo dodati branje svetih očetov oz
duhovnih piscev. Najboljše knjige iz Očetov za začetnike lahko služi:
»Psalter« sv. Efraim Sirski, "Izpoved" bl. Avguštin, "Moral
pravila" sv. Vasilija Velikega. Kasnejših avtorjev - dela Tihona
Zadonsky, "Nevidna vojna" St. Nikodim Svyatogorets, "Vodnik po
pobožno življenje" Frančiška Saleškega. Od modernih duhovnih piscev
- »Zapisi« duhovnika. A. Elchaninov, knjige metropolita Anthonyja iz Surozha.
O vodenju velikega posta
Tedni posta
Čas velikega posta nam je Cerkev posebej dala, da lahko
zbrati, skoncentrirati in pripraviti na velikonočne praznike.
V velikem postu moramo poskušati nadoknaditi izgubljeni čas, ga zapolniti
vrzeli v našem duhovnem življenju, ki je od življenja toliko trpelo
težave, odsotnost, lenoba in druge stvari.
Splošna pravila
1. Abstinenca od mesne hrane je obvezna. Glede vsega ostalega
Preverite pri svojem spovedniku. Poleg tega je dobro izbrati nekaj
vsakdanjo stvar ter se ji za te dni odpovejte, abstinenco ohranite do
Velika noč.
2. V postnem času morate prebrati vse štiri evangelije.
3. Treba je zavrniti vse nepotrebne sestanke, zadeve - vse, kar
razprši. Počitek seveda ni preklican, vendar je treba izbrati njegove vrste
tiste, ki ne bi motile duševnega miru (na primer sprehodi, izleti iz mesta
itd.).
4. Vsak dan morate prebrati molitev sv. Efraim Sirski, po možnosti
meditativno, tj. osredotočite svoje misli na besede. Treba je razmisliti
pretežno nad enim delom (na primer stavek »Gospod, Gospod trebuha
moje«; tema: Kristus kot alfa in omega mojega življenja, njegov smisel, ljubezen in namen.
Občutite vsaj za kratek trenutek).
5. Poleg branja molitve sv. Efraim Sirec mora biti posvečen
dnevno 10 minut (to je najmanj, vendar je na splošno bolje pol ure) - 5 minut
zjutraj in 5 minut zvečer – molitveno premišljevanje. Glavna stvar je, da ne zamudite
niti en dan v postnem času.
Med molitvijo je priporočljivo izbrati udobno mesto, priročno
položaj telesa, če pa to ni mogoče, se ne smete umakniti. odražati
to lahko storite na poti, v službi, zvečer, ko vsi spijo, in zjutraj - sami
z eno besedo, prilagajanje okoliščinam. Zelo pomembno je, da nič
"pritisnjen", ni skrbel, da je treba nekaj nujno narediti, ni zatiral
preutrujeni. Preden začnete z molitvenim premišljevanjem, morate
prekrižajte se (če se to zgodi doma) ali mentalno pokličite božje ime;
s silo volje se prisili, da opustiš skrbi (to je najtežje).
postavite se pred božje obličje; zavedamo se, da kjer koli že smo, mi
vedno z Njim in pred Njegovim obličjem. Po tem usmerimo pogled na ikono oz
križ (če nas ni doma, napol zamižimo in prikličemo podobo križa).
Potrebno je, da celotno telo pride v stanje počitka, dihanje ni hitro,
gibanje ni potrebno (razen znamenje križa). Po tem duševno
izgovarjamo stavek iz molitve ali evangelija (lahko iz litanije, akatista,
liturgija - neobvezno) in ga poskušajte čim dlje obdržati v zavesti,
razmišljanje o njem, potapljanje v globine, občutenje njegove večplastne povezanosti s svojim
življenje. Sprva bo to težko. Morda šele na tretjem
Ta teden se bodo stvari izboljšale. Glavna stvar je, da se ne umaknete. In tako vsak dan
ves post, pet minut zjutraj in pet zvečer. V skrajnem primeru čas
lahko spremenite, vendar je bolje izbrati isto stvar. Ni treba biti presenečen
biti razburjen, ko se ujameš, da si odsoten ali se ne moreš osredotočiti: koristno
imejte se za študenta začetnika, ki se tovrstnih nalog lotevate prvič
razmišljanja. Dobro je vnaprej sestaviti seznam molitvenih izrekov zanje na
teden. Truditi se moramo ves dan v trenutkih brez dela.
miselno se vrnite k temi razmišljanja, kot da se pripravljate na sestanek.
Glavni pogoj za uspeh je vzpostavitev notranje tišine; to je najtežje
v naši hrupni dobi.
6. Po petih minutah razmišljanja morate sedeti ali samo
stoji tiho in pozorno, kot da bi poslušal tišino, nato pa
s to tišino v srcu začeti poslovati in poskušati ohraniti svoj »zvok« kot
čim dlje.
7. Obvezno se udeležite vse nedelje v postnem času
liturgijo, ne da bi zamujali k bogoslužju. Pred servisom med "urami" je dobro
preberite molitev:
Verujem, Gospod, a ti potrjuješ mojo vero.
Upam, Gospod,
ampak ti krepiš moje upanje.
Ljubil sem te, Gospod,
ampak Ti očistiš mojo ljubezen
in ga zažgite.
Oprosti, Gospod, ampak ti to storiš,
Naj povečam svoje kesanje.
Častim te, Gospod, moj Stvarnik,
Po Tebi vzdihujem, Tebe kličem.
Vodi me s svojo modrostjo,
zaščititi in okrepiti.
Priporočam Ti, moj Bog, svoje misli,
naj pridejo od tebe.
Naj bodo moja dela v tvojem imenu,
in naj bodo moje želje v Tvoji volji.
Razsvetli moj um, okrepi mojo voljo,
očisti telo, posveti dušo.
Naj vidim svoje grehe,
naj me ponos ne zapelje,
pomagaj mi premagati skušnjave.
Naj te hvalim v vsem dni življenja,
ki si mi jih dal.
Amen.
Pogostost obhajila se določi skupaj s spovednikom, vendar vnaprej
treba pripraviti na splošno obhajilo v veliki četrtek, dan zadnje večerje.
8. V postnem času je še posebej pomembno okrepiti molitev za druge. Brez preskakovanja
niti enega primera, ko je nekdo bolan, depresiven, doživlja
težave, morate zanj takoj moliti, kolikor imate moči in
čas.
9. Treba je narediti seznam posebej čaščenih svetnikov in pogosteje v postnem času
ravnajte z njimi kot z živimi, kot s pomočniki in prijatelji, prižigajte jim sveče,
molijo pred njihovimi ikonami.
10. Paziti se moramo neravnin: vzponov in spustov. Točno od
To bo preprečila umirjena in sistematična molitev
razmišljanja. Morali bi se preveriti, ko se pojavijo manifestacije pretirane duhovnosti.
užitek, spomnimo se, kako pogosto ni vpleten duh, ampak strast. Pomaga
zaščitite se pred neuspehi.
Tedni posta
Prvi teden (teden)
Vodimo naslednji cikel molitvenih premišljevanj:
1. dan. Pridigarjev dan
Razmišljanje o nečimrnosti vsega zemeljskega: človek na vrhuncu slave, veliko
dosežen, vendar bo umrl kot vsi ostali, včasih težje. Čemu je bilo vse to? Nekateri so hodili zraven
trupel, drugi so pobili svoje duše, na koncu pa – nič. Preberimo: »Kakšno svetovno
sladkost ..." (pri pogrebni službi). Čast, ljubezen, slava, zdravje - kot vse
je (brez duhovnega življenja) nepomembno in prazno! Vse pada kot slap
smrt. Vse nosi pečat nepopolnosti. Vse, za kar tečemo, vse, kar
oklepamo se - dim in prah. Vse je neumnost, in to strašna, zlovešča neumnost
(Camus, Kafka).
2. dan. »Vpil sem iz globine«: Ps 130 (129)
Odločil sem se napisati članek o tem, kaj lahko jeste med pustom, katere jedi lahko pripravite za postno mizo.
Navsezadnje želite jesti okusno, raznoliko, zdravo in ne dolgočasno, da ne bi jedli vsak dan iste stvari, kajne?
Rada bi vam ponudila nekaj okusnih idej, kako nahraniti sebe in svojo družino v času posta.
Iz tega članka se boste naučili:
Marsikdo torej ve, da je post lahko strog in nestrog.
Poleg tega med istim postom obstajajo določene razlike v dnevni prehrani.
V skladu s tem so jedi, ki se uživajo, različne.
Vse objave se razlikujejo glede na stopnjo resnosti.
Med strogim postom je dovoljena samo rastlinska hrana (zelenjava, sadje, žita), vsi izdelki živalskega izvora pa so popolnoma izključeni. Hrana je lahko termično obdelana ali surova (to so dnevi suhohrane).
ko je rastlinsko olje ob nekaterih dnevih dovoljeno v rastlinskih jedeh.
v teh dneh so dovoljene ribe in rastlinsko olje. Sicer pa je vsa hrana rastlinskega izvora, mesa, mleka in jajc pa sploh ne uživamo.
Postni čas velja za najstrožjega. Ostali so manj strogi.
Mnogi verjamejo, da je post izključno korenčkovi zrezki, kislo zelje in "prazen" riž ... Toda v resnici vse sploh ni tako strašno, prijatelji!
Kako vam ustrezajo lazanje, špageti, pice, razne palačinke, cmoki, palačinke, pite in pite? Ni treba kuhati z belo pšenično moko, če se ne želimo zrediti! Lahko se pripravi iz ajdove, koruzne, ovsene kaše, graha itd.
Kaj pa različni okusni sendviči z močnimi paštetami, zelenjavnim in gobovim kaviarjem, želejem, gobovim aspikom, sladkimi kašami, cmoki z različnimi nadevi in »leni« cmoki (njoki, cmoki, cmoki), julienne, različne solate s tako zadovoljivo sestavo, da se lahko imenujejo glavna jed in cmoki?
Boršč, zeljna juha, juhe, jedi iz gob in oreščkov in celo "umešana jajca" brez jajc!
In koliko sladkarij lahko pripravite, je popolnoma nerazumljivo!
In sladkarije, kozinaki, pite in piškoti in celo torte s smetano!
Vključno s tortami brez moke, brez jajc in brez sladkorja, to je že "akrobatika", ampak tudi tega se lahko naučite!
In to je daleč od tega celoten seznam tiste jedi, ki se jim reče pust...
In če so ribe dovoljene, potem je to na splošno praznik: ribja juha, kotleti, mesne kroglice z rižem, ribje paste (paštete), ribe na pari, ocvrte, pečene na žaru in v pečici.
Z zelenjavo, polnjene, dušene z gobami in čebulo, različni nadevi z ribami za pite in palačinke ... Vsega se ne da našteti!
proso, pšenica, biserni ječmen, ječmen, riž vseh vrst, . Tudi ajda, bulgur, kuskus, pira, koruzni zdrob. Pa tudi ovsene kosmiče in žitarice iz več vrst žit.
kašo, dodajte zelenjavnim jedem, pripravite kotlete, zraze, nadeve za pite in pite, pripravite žitne juhe in različne enolončnice.
Pekovske izdelke in kruh pripravljamo sami iz ajdove, ovsene, riževe, ječmenove, koruzne, pirine moke in pirine moke.
Iz njih pripravimo:
juhe, zelenjavne enolončnice, zelenjavni pireji, pasirane juhe, različne nadeve, zelenjavne omake in kotleti.
Dodajamo jih paštetam, pripravljamo solate iz surove in kuhane zelenjave, enolončnice, jih dušimo, pečemo, kuhamo, cvremo, dušimo.
Dodamo jim kosmiče in gobe, prelijemo z najrazličnejšimi slastnimi omakami in pojemo kar tako, narezane na koščke.
Jagode, sadje in suho sadje - absolutno vse
Iz njih pripravimo:
sadni pireji, pastile, kompoti, sadni napitki, želeji, džemi in pripravki za čaj. Sveže iztisnjene sokove vrtimo, jih dodajamo pekovskim jedem, pripravljamo nadeve za palačinke in pite ter jih dodajamo kašam. Jemo kar tako celega ali narezanega na lepe kose.
Iz njega pripravimo:
“zelene” solate, dodamo smutijem, narežemo na solate iz kuhanih in surova zelenjava, obilno potresite po pripravljenih jedeh, pripravite »zelene« nadeve za palačinke in pite.
grah, fižol vseh vrst, bob, čičerika, mung fižol, leča.
juhe, pasirane juhe, dodajanje solatam, kuhanje in pasiranje, dodajanje zelenjavnim enolončnicam, priprava fižolovih past, nadevov ipd.
Iz oreščkov pripravljamo: oreščkove omake (sladke in slane), oreščke mafine, oreščke kotlete, delamo kozinake in halve, pripravljamo slastno orehovo mleko, dodajamo v paštete in nadeve, kašo potresemo s sesekljanimi oreščki in jo dodajamo drugim jedem in pekovskim izdelkom. .
Iz oreščkov delamo sir. Pripravljamo orehovo maslo in orehov urbeči. Grizljamo kar tako
sončnična, sezamova, lanena, makova semena, chia semena, konopljina semena.
Iz njih pripravimo:
Dodajamo ga pekovskim jedem, delamo kozinake, omake za jedi (sladke in slane), kašo potresemo z zdrobljenimi semeni in jo dodajamo drugim jedem.
Pripravljamo rastlinsko mleko (sladko in nesladkano), urbeči iz semen, sir iz semen, tahini (tahini, tahini) iz sezamovih semen in mešanico paste za sendviče iz različnih semen.
Cvremo jih, dušimo, pečemo, pečemo na žaru in dušimo.
Kuhamo jih z različnimi nadevi, iz njih delamo paštete, kuhamo julienne, jih dodajamo zelenjavnim jedem, juham, pripravljamo gobove juhe, gobove nadeve, dodajamo jih kašam, solatam.
Najbolje ga je uporabiti za solate, hladne jedi in predjedi ter v že pripravljenih jedeh. rastlinska olja prvo hladno stiskano. Njihov okus in aroma sta preprosto božanska!
Izberite tiste, ki so vam všeč: olivno, laneno, kamelinovo in konopljino, olje grozdnih pešk in orehovo olje, sezamovo.
Kot tudi gorčično olje, kokosovo olje, riževo olje, sončnična semena in iz bučnih semen.
Za cvrtje, kuhanje in dušenje so primerna 100% in rafinirana olja, so brez vonja in se lahko uporabljajo za kuho, prav tako kokosovo olje.
Gobe so naše "meso" za čas posta. To vključuje tudi stročnice, oreščke, zelenjavo in semena.
Vsa ta živila so zelo hranljiva, vsebujejo veliko beljakovin, zdravih maščob (oreščkov in semen), vitaminov in mineralov.
Med postom so vsi ti izdelki OBVEZNI v dnevni prehrani. V tem primeru ne boste imeli nobenega "beljakovinskega posta".
Naša ruska kaša ni samo hrana, je cela "filozofija"! Seveda ne govorimo o hitrih, instant kašicah, ki ste jih »odlili in takoj pojedli«.
Čeprav je tudi to možnost: preprosta ovsena kaša ali mešanica žit, prelita z vrelo vodo ali rastlinskim mlekom ter z dodatkom jagodičja, oreščkov, sadja in semen - kaj ni obilen, okusen zajtrk?
In kaša z zelenjavo in gobami ni čudovita in zadovoljiva jed za kosilo?
Glavna ideja tukaj je naslednja: kaša nikoli NI okusna. Samo kašo je treba pravilno skuhati.
Tukaj je primer: biserni ječmen. Ne ljubim? Enostavno ga ne znaš skuhati!…
Tukaj morate poznati skrivnost okusnega bisernega ječmena. Poskusite to narediti: sperite, prelijte precej vrele vode, zavijte v toplo odejo in pustite stati celo noč, 8-10 ur. Če ne popije vse vode, jo odlijemo, ponovno dodamo malo vode in kuhamo 10 minut.
Ločeno prepražimo čebulo, narezano na lepe kolobarje in nariban krompir, dodamo začimbe in zmešamo s pripravljenim bisernim ječmenom.
Če želite, lahko dodate tudi gobe.
Nihče ne bo zavrnil takšne kaše!
Podobna zgodba je z ajdovo kašo. Vam je všeč z mlekom? Prosim: semena ali oreščke zmeljite z vodo v blenderju, precedite in imeli boste najbolj zdravo mleko na svetu! Vsaka kaša je dobra z rastlinskim mlekom, še posebej dobra je ajdova. Kaša naj bo sladka ali slana po želji.
Odlična možnost za ajdovo kašo je ajda s čebulo, korenjem in drugo ocvrto zelenjavo.
Ajda z gobami in čebulo - le kdo se ji odreče, kajne?
Zelo okusne žemljice, palačinke so pripravljene iz ajdove moke, "grechaniki" pa so ocvrti.
V trgovinah poiščite špagete ali katere druge testenine iz ajdove moke. To je zelo okusno in nenavadno!
Pripravite sladki pilaf iz riža: dodajte dušene rozine, oreščke, semena, poljubno sveže jagode ali sadje, prelijemo s sladkim omaka iz orehov ali med. To je okusno!
Kaj pa riž z gobami in zelenjavo? Zakaj ne pilav? Zelo okusna in nasitna jed, odsotnosti mesa sploh ne boste opazili ...
Z omako lahko postrežete katero koli kašo, ki jo pripravite sami. Tako preprosto kot luščenje hrušk je narediti omako iz istih semen ali oreščkov. Lahko naredite zelenjavno omako, paradižnikovo omako, sladko sadje in jagodičevje.
Vsaki kaši obvezno dodajte začimbe. Tako boste obogatili okus vaših kosmičev, jim dali neverjetno aromo in jih naredili bolj zdrave in lahko prebavljive.
Seveda se v postnem času uživa suho sadje.
Količina vitaminov v njih se seveda zmanjša, vendar se količina sladkorja poveča.
Toda kljub temu so koristi suhega sadja še vedno brez dvoma, saj so vsi elementi v sledovih tam shranjeni v potrebnih in zadostnih količinah.
Na voljo so v prodaji, niso tako drage, še posebej, ker jih ne morete pojesti preveč. Seveda je bolje kupiti tiste, ki niso bile predelane, ki so bile posušene in shranjene, ne da bi bile izpostavljene »kemičnim vplivom«.
Niso tako lepi in sijoči kot tisti, ki so bili najprej napolnjeni s sladkornim sirupom in posušeni visoka temperatura, potem pa jih tudi obdelajo z žveplovim dioksidom ipd., pa 100% veš, da si z njihovim uživanjem ne škodiš.
Suho sadje lahko jeste kar tako, recimo s čajem. Če želite to narediti, jih je bolje najprej namočiti v vodi. Dobili bodo sočnost in mehkobo ter izgledali kot sveži.
Iz poljubnega suhega sadja lahko naredite okusno sladico.
Še posebej dobro v tej sladici bodo: fige, češnje, velike suhe slive.
Potrebujete sok iz rdečih jagod. Če še ni sezona, kar pogumno vzemite svoje pripravke s polic in soku dodajte naslednje začimbe: vanilijo, cimet, nageljnove žbice, kardamom, muškatni orešček, črni poper in sladkor! Dodamo suho sadje, narezano na velike kose, premešamo in kuhamo na zelo nizkem ognju: najprej brez pokrova 50-60 minut, nato pod pokrovom še 40 minut, lahko traja manj časa. Glavna stvar je, da sirup postane gost.
To sladico lahko postrežemo k čaju, ponudimo s kašo ali pa jo preprosto razpokamo z žlico...
Uporaba suhega sadja ni omejena na to.
S suhim sadjem se naredi marsikaj neverjetnega: dodajo ga na primer v nadev za polnjenje paradižnikov, sladko podolgovate paprike in jajčevci. Dušeni so z rdečim fižolom in popraženo čebulo.
Izkazalo se je nenavadno, izvirno in pikantno.
Če ne upoštevamo »novodobne« soje, potem so ravno gobe tisto »meso«, ki bo na naši mizi ves postni čas.
Gobova juha, krompir z gobami in čebulo, zelenjavna enolončnica z gobami, gobov julienne, gobov kaviar, krompirjevi zrezki, polnjeni z gobami, z gobova omaka(zrazy), gobova rižota in cmoki z gobami...
Vse to pa je seveda mogoče čisto mirno pripraviti iz posušene gobe in iz zamrznjenega. Primerni niso le dolgočasni šampinjoni in ostrigarji. Gobe, lisičke, jurčki, jurčki – vse se da!
V zadnjem času lahko najdete tudi japonske gobe šitake. So »svetovni prvaki« v boju proti raku. Poleg tega so neverjetno okusni, Japonci vedo veliko o njih!
In ogromne, preprosto velikanske gobe portobello? Okus je kot čisti piščanec! In pogosto jih prodajajo v navadnih supermarketih, preverite jih!
Gobe imajo preprosto fantastično raznolikost in to je odličen razlog za vsakodnevne "gobove poskuse", da pogosto kuhamo z gobami, kuhamo veliko in okusimo.
Tukaj je nekaj možnosti za vas:
Oreščki imajo v naši presni prehrani precej pomembno vlogo.
Ne morete jih le potresti po pecivu in dodati solati iz rdeče pese in česna ...
V pustnem času, ko skoraj vsaka beljakovina šteje, so oreščki preprosto nenadomestljivi!
Če so oreščki sveži, jih štejemo za "skoraj rešitev" v jesensko-zimskem obdobju, ko nas mučijo vse vrste prehladov in ARVI.
Tako lepo je žvečiti oreščke in iz njih narediti maslo iz orehov. Ni nujno, da so to arašidi; zelo okusne paste lahko naredite iz čisto vseh oreščkov! Še bolje je narediti iz oreščkov, in to iz surovih. Kljub temu je arašidovo maslo kontroverzen izdelek ...
Čeprav, če res želite, potem lahko, samo ne veliko. Zelo enostavno ga pripravimo doma: olupljene arašide prepražimo v pečici, dvakrat zmeljemo v strojčku za mletje mesa, dodamo sol in vodo do želene gostote.
Ali pa vse naenkrat zmiksajte v blenderju - arašidi + sol + voda.
Za pripravo paste iz surovih orehov uporabite isti princip:
Naredite sladke paste, naredite slane, karkoli želite!
Kdo je rekel, da mora biti tahini slan?
Se ne bojite eksperimentov? Nato pripravite sladki tahini: sezamovo seme (lahko surovo, ali popraženo v suhi ponvi; popečena semena naredijo veliko bolj okusno) + med + cimet + sol.
To je tako super stvar, prijatelji! Reči, da je okusno, pomeni nič reči! Zato takoj, ko ga pripravite, vzemite žlico kruha in šele nato pokličite svoje domače, čeprav vam jih ne bo treba poklicati, sem prepričan: aroma ocvrtega sezama je nekaj, kar jim bo prišlo prav. teči, verjemi mi!
Tukaj je še ena zelo, zelo izvirna ideja za malico: surovi mandlji, limonin sok, malo medu, listi sveže bazilike, sol, malo česna in ingver (razmerje poljubno, po okusu), zmeljemo skozi mlinček za meso ali v blenderju, dodamo toliko vode, da dobimo pasto konsistence, ki jo potrebujete.
Nato vzameš jabolka, korenje, stebla zelene, kumare in še kar ti pade na pamet, narežeš na koščke in poješ, pomakaš v pripravljeno omako.
Zelo okusen, nenavaden, hranljiv in mega-zdrav prigrizek! Bodite prepričani, da ga kuhate, zagotovo vam bo všeč!
Zelo rada pripravljam razne paste in paštete iz semen in oreščkov, tako mi pride prav, ko nimaš časa, pa moraš nekaj na hitro pojesti, po možnosti zdravo!
In ne bojte se vsebnosti kalorij, tudi če želite, ne boste mogli pojesti veliko, zelo je nasitno!
Takšne paste ne morete samo namazati na kruh, lahko jih uporabite kot nadeve, jih dodate svoji kaši in špagetom - namesto omake.
Maslo iz oreščkov ali semen morate shraniti v hladilniku.
Prijatelji, poskusite to narediti in ajdova juha bo postala vaša "najljubša" v postnem času, iskreno!
Kaj menite o ideji kharčo juhe, gazpača, kisle kumarice? Seznam lahko nadaljujete. Vse to lahko pripravite brez mesa in vse je zelo okusno in hranljivo!
To, prijatelji, je tisto, kar sem vam želel povedati danes. Resnično upam, da boste kakšno idejo vzeli zase in jo uporabili.
Če so vam bile všeč ideje iz tega članka, jih delite s prijatelji na družbenih omrežjih. omrežja, prijatelji in sodelavci v službi.
V komentarje zapišite, kaj lahko jeste med pustom, vaše ideje za postno prehrano. Kaj kuhaš? Zame bo zelo zanimivo, vedno iščem nekaj novega in kul.
In tudi druge bralce bo zanimalo, pišite!
Se vidimo dragi moji!
Alena Yasneva je bila z vami, zdravje in okusen post vsem!
