16.09.2018

Skuta in banana bosta odlična kombinacija okusa za pripravo sladice. Če radi svoj prosti čas preživljate v kuhinji, pripravite bananino skutno pito v pečici za vaše domače. V današnjem članku razpravljamo o receptih za najboljše pecivo, po katerem povprašujejo gospodinje.

Osnova pite z bananinim nadevom je lahko iz poljubnega testa. Najpogosteje gospodinje pripravljajo krhko ali biskvitno testo. V testo lahko takoj dodate bananino kašo ali pripravite okusen nadev iz tropskega sadja v kombinaciji s skutno maso.

Na opombo! Preden krhko testo daste v pečico, ga hranite v hladilna komora v eni uri. Tako boste testo lažje oblikovali v želeno obliko.

Sestavine:

• moka - 200 g;
• skuta - 0,2 kg;
• limonina lupina - 5 g;
• mehko maslo - 0,1 kg;
• granulirani sladkor - 100 g;
• jajce - trije kosi;
• sladkor v prahu;
• lešniki - 20 g;
• banane - 2 kosi;
• vanilija.

Priprava:

1. V globoko skledo, v kateri bomo gnetli testo, nekajkrat presejemo pšenično moko. Bolje je, da moko večkrat presejemo, da jo nasičimo s kisikom.
2. Temu dodajte 50 g granuliranega sladkorja. Zmešajte suhe sestavine.
   
3. Dodamo 100 g ohlajenega masla.
   
4. Z vilicami ali rokami zmeljemo te komponente, da dobimo maso, ki po konsistenci spominja na drobtine.
   
5. V skledo posebej razbijte eno jajce pri sobni temperaturi.
   
6. Jajca stepemo z metlico ročno ali z mešalnikom. Suhim sestavinam dodajte stepeno jajčno mešanico.
   
7. Zamesite testo, izkazalo se bo kot plastelin. Zavijte kos testa plastična folija in za eno uro postavimo v hladilnik.
   
8. Lešnike olupimo. Po želji lahko oreščke rahlo popražimo v vroči ponvi.
   
9. Olupljene lešnike z nožem sesekljamo in odstavimo. Za okrasitev pite bomo potrebovali orehe.
   
10. Preostala piščančja jajca razbijte v skledo.
    
11. Sem dodajte 50 g granuliranega sladkorja.
    
12. Navedene komponente stepemo v penasto maso.
13. Olupite bananino kašo in jo dodajte sladkorno-jajčni mešanici.
    
14. Vse še enkrat močno premešamo.
15. Zrnato skuto pretlačimo ali pretlačimo z vilicami in razdrobimo velike grudice. Dodajte zgornjim izdelkom.
    
16. Z limone odstranite malo lupine in ponovno temeljito stepajte, dokler zmes ne postane homogena.
    
17. Končni dotik je vanilija. Lahko uporabite esenco.
    
18. Pekač obložimo s kosom pergamenta in namažemo z maslom.
19. Testo razporedimo, stranice dvignemo.
    
20. Skutin in bananin nadev vlijemo v model.
    
21. Zdaj po vrhu potresemo sesekljane lešnike.
    
22. Našo mojstrovino postavimo v pečico, predhodno segreto na temperaturni prag 180 °.
    
23. Pečemo 40 minut. Nato izklopite pečico in pustite torto stati še 5-7 minut.
24. Pečeno pito z bananino-skutnim nadevom ohladimo in po vrhu okrasimo s presejanim sladkorjem v prahu.

Izdelava pite z ljubeznijo

Ko v hladilniku ostane nekaj banan in malo skute, lahko te izdelke uporabite za kuhanje okusna pita, ki ga bodo cenili vsi brez izjeme. Recept za bananino pito v pečici je preprost, najprej morate pripraviti testo. Praviloma je na vrh postavljena skutna masa z bananino kašo, lahko pa jo zmešate s testom. Vendar pa obstaja nevarnost, da testo ne bo vzhajalo.

Sestavine:

• zrnata skuta - 500 g;
• moka - eno steklo;
• banana - 3 kosi;
• granulirani sladkor - pol kozarca;
• margarina za peko - 0,1 kg;
• pecilni prašek za testo - ½ čajne žličke. žlice;
• jajca - trije kosi;
• kristalni vanilin.

Priprava:

1. Če ste vzeli mokro skuto, jo morate dati v kos gaze in jo temeljito stisniti.
2. Večja zrna razdrobimo z vilicami ali skuto do gladkega zmeljemo v cedilu.
3. Zmešajte granulirani sladkor in skuto. Vse aktivno premešajte, lahko uporabite mešalnik.
4. Tem sestavinam dodajte eno piščančje jajce in ponovno premešajte.
5. Posebej presejemo pšenično moko in ji dodamo pecilni prašek.
6. Zdaj dodajte moko v maso skute in gnetite testo.
7. Testo položimo v pripravljen pekač.
8. Posebej stepemo še dve kokošji jajci v penasto maso. Za okus dodajte kristalni vanilin.
9. Dodajte bananino kašo, narezano na rezine. Zmešajte. Pripravljen nadev vlijemo na testo.
10. Pito postavimo v pečico za 40 minut. Optimalno temperaturni režim za peko je 180°.

Ne more biti bolj preprosto!

Klasične pite, ki smo jih vajeni jesti že od otroštva, postopoma bledijo v ozadje. Sodobne gospodinje vse pogosteje pripravljajo sirove torte, palačinke itd. Iz bananine kaše in skute lahko naredite okusen sirov kolač. Preprostost recepta je presenetljiva, zato se lahko s to nalogo spopade tudi neizkušen kuhar.

Sestavine:

• zrele banane - 6 kosov;
• skuta - 500 g;
• jajce - en kos;
• moka - 2 mizi. žlice;
• katero koli rastlinsko olje.

Priprava:

1. Banane olupimo in z vilicami pretlačimo meso.
2. Posebej zmeljemo skuto do gladkega, nato pa jo dodamo bananini kaši.
3. Vse sestavine temeljito premešajte. Konzistenca mase bo podobna smetani.
4. Ne da bi prenehali stepati, dodajte presejano moko visoke kakovosti in piščančje jajce.
5. Ko testo postane homogeno, ga prenesite v ognjevarno obliko, namazano z rastlinskim oljem.
6. Cheesecake morate peči v povprečju 40 minut pri temperaturnem pragu 180-190 °.

Na opombo! Bolje je izbrati kremni sir ali mehko skuto, ne preveč mokro, sicer pecivo ne bo porozno in puhasto.

Številni recepti z bananami so nizkokalorični. Vendar je vredno povedati, da je banana sama po sebi bogata s sladkorjem, vendar ta sladkor ni hiter ogljikov hidrat.

Tisti, ki se držijo stroge diete in izbirajo prave recepte, si vseeno vsaj včasih zaželijo kaj sladkega – naj bo to pita ali piškoti. In takšne kulinarične užitke lahko doživite tako, da za sladico namesto kupljenih žemljic z visokokaloričnim nadevom izberete domače sladkarije.

Znamenita 62-kalorična pita iz skute in banane ni preprosta sirova torta ali hladna sladica brez peke. To je običajna pita, le ne tako visoko kalorična. Hkrati okusno in zdravo.

Sestavine:

1. Skuta - 240 g;
2. Moka - 2 žlici. l.;
3. Banana - 1 velika;
4. Granulirani sladkor - 2 žlici. l.;
5. Zrahljalo se bo. – 1 d.l.;
6. Vanilin - 1 dl;
7. Jogurt - 80-90 g.

Peka z banano na hitro: recept po korakih

Recept je zelo preprost, narejen je hitro, zato spada v kategorijo “gosti na pragu”. Pito lahko spečete v pečici ali v počasnem kuhalniku.

Kako narediti pito z banano in skuto:

1. Zmešajte jajca in sladkor, dodajte sol, vanilin, skuto in nato presejte moko. Dodamo pecilni prašek.
2. Zamesimo testo. Model napolnimo s testom in postavimo pito v pečico na 190 stopinj. Pripravljen bo v 15 minutah.
3. V mešalniku zmešajte jogurt in banano. Končano pito izdatno prelijemo s to kislo smetano.

Vse, kar ostane, je, da pito postavite v hladilnik, čez nekaj časa se bo namočila in okusna sladica lahko postrežemo.

Bananine pite: kako pravilno narediti nadev

Testo za ta recept je pripravljeno na klasičen način. Ali pa naredite testo brez jajc: moka, maslo, nemastna kisla smetana, pecilni prašek, sladkor v prahu, jajce za mazanje.

Nadev pripravimo takole:

1. Banana - 2 kosi;
2. Skuta - 180 g;
3. Moka - 2,5 žlice. l.;
4. Sladkor - 0,4 žlice;
5. Vanilija. sladkor - 2 tsp.

Banane pretlačite z vilicami do pireja, v ta pire dodajte skuto, sladkor, moko in vanilin. Vse sestavine zmešajte do gladkega.

Odlično je, če iz testa naredite pite v obliki banane. Pite lahko pred peko namažemo z rumenjakom.

Postno pecivo z banano: žemljice

Brezmesne bananine žemljice lahko pripravite v samo 40 minutah.

Sestavine so:

1. Banana - 2 kosi;
2. Sem. lan - 1-2 žlici. l.;
3. Moka - 1,5 žlice;
4. Zrahljalo se bo. – 1 čajna žlička;
5. oves. žitarice - 1 žlica;
6. Voda vre. – 3 žlice. l.;
7. Sol - ščepec;
8. Rast. olje - 1,5 žlice. l.

Suh lan namočimo v tri žlice vrele vode. Banane spremenite v pire, dodajte rastlinsko olje. Nato zmešamo moko, pecilni prašek, kosmiče in sol. Mešanici moke dodamo bananin pire. Če se testo izkaže za gosto, dodajte malo vode. Naredite žemlje poljubnih oblik.

Žemljice okrasimo z ovsenimi kosmiči in postavimo v pečico za 20 minut.

Bananini piškoti brez peke: kako hitro narediti

To je preprosto narediti. Poljubne piškote zmeljemo v blenderju, tej zmesi dodamo zmehčano maslo. maslo in kondenzirano mleko. Vse premešajte, naredite testo. Razvaljajte majhne kroglice in v vsako položite rezino banane. Ščepec.

Končane piškote zgnetite v kokosovih kosmičih ali sesekljanih oreščkih. Sladico postavimo v hladilnik, po nekaj urah jo postrežemo.

Sladica iz skute in banan brez peke: sladek koktajl

Koktajli iz skute in banan so neverjetno okusni. Zmešajte skuto - 140 g, banano - 1 kos, orehe - žlico, tekoči med - žlico. Mešalnik vam bo pomagal hitreje narediti pire.

In za okusno tropsko sladico zmešajte ananas v pločevinkah, banano, 200 g skute, 3 žlice. l. koksni ostružki.

Banana je okusen in sladek vir kalija, ki je tako koristen za srčno mišico. Recepte z bananami lahko uporabite tudi za praznične mize, in za okusne zajtrke.

Uporabni recepti!

Peka z bananami: recept korak za korakom s fotografijami

Bananina pita iz skute je odlična jed za tiste, ki radi uživajo sladkarije za sladico, vendar ne morejo jesti vseh peciv in tort zaporedoma zaradi dejstva, da se držijo zdrave prehrane. Osnova pite je banana in skuta, zato se izkaže za zdravo, a hkrati zelo okusno.

Za pripravo bananine skutine pite boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 skodelici moke
• 1,5 skodelice sladkorja (lahko dodate vanilijev sladkor na koncu za okras)
• 200 gramov masla
• 1 čajna žlička gašene sode
• 3 banane
• 4 žlice zdroba
• 2 jajci
• 450 gramov skute

Najprej zgnetemo testo. Če je maslo pravkar iz hladilnika, ga dajte v mikrovalovno pečico za 10-20 sekund, da se zmehča. Daj v kakšno skledo. Nato vzamemo tretjino pripravljenega sladkorja (v našem primeru pol kozarca) in ga vlijemo v isto posodo, nato pa obe sestavini skupaj zmeljemo v homogeno maso.

Moko presejemo skozi sito, da jo nasičimo s kisikom, nato pa jo vlijemo v nastalo mešanico masla in sladkorja. Tam dodajte čajno žličko sode, potem ko jo pogasite z limoninim sokom ali kisom - zahvaljujoč temu bo torta postala bolj puhasta. Vse to je treba zdaj temeljito premešati, dokler se testo ne spremeni v homogeno viskozno maso. Nato ga morate zaviti v živilsko folijo in postaviti v hladilnik - ko se ohladi, boste lažje oblikovali osnovo za pito. Medtem ko se ohlaja, naredimo nadev.

V globoko posodo vlijemo dve jajci, dodamo preostali kozarec sladkorja in skuto. Vse skupaj mešamo, dokler sestavine ne dobijo homogene mase, nato dodamo zdrobovo moko in ponovno premešamo. Če vsega tega ne želite narediti z rokami, lahko uporabite mešalnik, vendar bo konsistenca nadeva podobna kaši - nekaterim morda ne bo všeč.

Po tem lahko dodate banane. Če ste v zadnjem koraku sestavine mešali z mešalnikom, potem lahko enako storite z bananami. Druga možnost je, da banane narežete na rezine in jih zmešate z nadevom, da jih med jedjo dobro čutite v ustih. Priporočljivo je, da jih previdno premešate, da se ne zlomijo. Seveda, če se zlomijo, se ne bo zgodilo nič hudega, vendar ne bo tako lepo.

Končno je čas, da oblikujemo našo pito. Vzamemo pekač z visokimi stranicami in nanj položimo spodnjo plast testa, tako da oblikujemo stranice. Nato enakomerno porazdelite skuto in bananin nadev. Za pripravo uporabite preostalo testo zgornji sloj. Če vam ostane nekaj testa, lahko pokažete svojo domišljijo in ustvarjalne nagnjenosti ter iz njega oblikujete vzorce ali slike na površini pite.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vanjo postavite pito in pecite do konca – to traja približno 30-40 minut. Pito lahko postrežemo ohlajeno ali neposredno iz pečice.

Dober tek!

Video recept za pripravo bananine skutine pite

1. korak: pripravite model, pečico in maslo.

Najprej odpremo embalažo masla, kuhinjski nož polovico razreži, ta kos razdeli na kocke, deni v lonec in postavi na srednji ogenj. Maščobo stopimo do gladkega, ob stalnem mešanju z leseno ali silikonsko kuhinjsko lopatko pazite, da ne zavre in se ne zažge. Takoj, ko dobi želeno tekočo strukturo, ponev premaknemo k rahlo odprtemu oknu in vsebino ohladimo na sobno temperaturo.

Hkrati prižgemo pečico, da se segreje. pri 180 stopinjah Celzija. Nato v še vroče olje pomočimo čopič za peko, z njim namastimo dno, pa tudi notranje stranice neoprijemljive okrogle, kvadratne oz. pravokotne oblike in zdrobi to jed z dvema žlicama moke.

2. korak: pripravite mešanico skute in banan.

Nato ga nasekljamo na fino strgalo v globoko skledo zahtevano količino skute in več olupljenih banan. Dodajte nekaj žlic granuliranega sladkorja, te izdelke stepite z mešalnikom pri srednji hitrosti do homogene mase brez zrn in nadaljujte.

3. korak: pripravite testo.

Surova piščančja jajca stepemo v čisto globoko skledo. V isto posodo nasujte malo soli in približno tri žlice kristalnega sladkorja, če pa imate radi slajše pekovske izdelke, lahko delež povečate. Nato te izdelke stepamo z istim, vendar čistim mešalnikom, dokler ne nastane zračna pena in se mešanica poveča za 2-2,5-krat. Ta postopek bo trajal približno 7–10 minut, vendar je vse relativno in odvisno samo od moči vašega kuhinjskega aparata.

Ko zmes doseže želeno gostoto, ne da bi ustavili mešalnik, dodamo pecilni prašek, prilijemo stopljeno maslo, ki je ohlajeno, dodamo še skutno-bananino zmes in stresamo še približno dve minuti. Nato s sitom s fino mrežico začnemo dodajati pšenično moko, po možnosti najvišjega razreda, v skledo. Delamo postopoma, dodajamo to sestavino po žlicah, hkrati pa gnetemo pol gosto testo kot za palačinke. Takoj, ko je polizdelek iz moke pripravljen, ga prenesite v obliko, pripravljeno za peko, in nadaljujte z naslednjim, skoraj zadnjim korakom.

4. korak: spečemo pito s skuto in bananami.

Pečico preverimo, če je pregreta, ogenj zmanjšamo, in ko doseže želeno temperaturo, postavimo še surovo pito tja na srednjo rešetko. Pečemo za 25–30 minut, po katerem preverimo pripravljenost dišečega izdelka z lesenim nabodalom ali vžigalico. Konec palčke samo vstavite v sladico in jo vzemite ven; če so na njej ostale lepljive grudice, jo pecite še približno 5–8 minut. Je les prišel ven suh? Če da, si na roke nadenite rokavice in premaknite kalup na rezalna deska, ki ste ga predhodno položili na pult, in pito ohladite na sobno temperaturo, ne da bi jo odstranili. Nato z uporabo širokega kuhinjska lopatica Prestavimo ga na velik ploščat krožnik, po želji okrasimo s poljubnimi dobrotami in uživamo v okušanju!

5. korak: pito postrežemo s skuto in bananami.

Pito s skuto in bananami postrežemo sobne temperature. Ohlajeno pecivo prestavimo v večjo ploščato posodo ali pladenj, po želji dekoriramo s sladkorjem v prahu, premažemo s stepeno smetano, namažemo z medom, marmelado, sladko sladico, stepeno smetano, najljubšimi kremami in potresemo z zdrobljenimi orehi. Nato nastali čudež z nožem razdelimo na porcije, razdelimo na krožnike in postrežemo na sladki mizi kot sladico.

To okusno jed je bolje zaužiti z vročimi, sveže pripravljenimi pijačami, na primer s kavo, čajem, kakavom, toplim mlekom. Kuhajte z ljubeznijo in jejte z užitkom!
Dober tek!

Zelo pogosto se temu testu dodajo zdrobljeni oreščki, pa tudi drobno sesekljano suho sadje ali posušene jagode, na primer mandlji, arašidi, suhe marelice, suhe slive, indijski oreščki, rozine, lešniki, oreh, in to je le nekaj od vseh možnih možnosti;

Da bo pecivo bolj aromatično, lahko polproizvodu iz surove moke dodate malo vanilijevega sladkorja ali mletega cimeta;

Alternativa stopljenemu maslu je vrhunska margarina z najmanjšo vsebnostjo vode in največjo vsebnostjo maščobe ali v skrajnem primeru rastlinsko olje.

Bananina skutina pita je odličen pekovski izdelek iz kategorije zelo hitrih. Okusen, rahlo vlažen drobljenec z rezinami banane, ki se po peki spremeni v kremo. Zlata skorja, impresivna velikost in čarobna aroma bodo v kuhinji zbrali vse, mlade in stare. Čajanka obljublja, da bo okusna.

Kaj so bananine pite s skuto v pečici?

Kulinaričnih mojstrovin na določeno temo je ogromno, a vse zgodbe lahko povzamemo takole:

1. Pecivo iz krhkega testa s skutnim nadevom. Na nadev zložimo banane in v njem spečemo. Podobne pite smo že delali v publikacijah: , “ “, “ “.

1. Na vrhu lahko naredite pokrovček meringue. S čokolado ali brez: “ “

1. Sladice na osnovi fermentiranih mlečnih izdelkov, kot so kolački, so zelo razširjene. Banane položimo v testo, na dno modela ali jih položimo na vrh. V slednjem primeru se izkaže, da ni zelo estetsko. Saj banane po peki potemnijo in postanejo vijolične. Recepte za takšne zgodbe si lahko ogledate v publikacijah: “ “

Okusno bananino pito s skuto lahko pripravite v počasnem kuhalniku po današnjem receptu. Vse sestavine zmešamo in spečemo v posodi električnega kuhalnika ali v pečici. To je najhitrejša in najlažja možnost. Lepo je, da so grde banane, ki jih ne želite jesti, primerne tudi za kuhanje, vendar se bo v kombinaciji s testom izkazalo za zelo okusno. Med peko se bo širila fantastična aroma banane.