بهترین دستور العمل های کوکی با دستورالعمل های گام به گام با عکس
دستور کوکی oreo
20-30
1 ساعت
480 کیلو کالری
5 /5 (1 )
مطمئناً همه طعم کوکی‌های Oreo را که از فروشگاه خریداری می‌کنید به خاطر می‌آورند - این خوراکی لذیذ با پر کردن سفید برفی که به سادگی در دهان شما ذوب می‌شود. چه چیزی می تواند با قهوه صبح خوشمزه تر باشد؟ اخیراً مادرم یک کتاب آشپزی خوب خرید که حاوی نکات مفیدی برای پخت این غذای لذیذ در خانه بود. البته، من تصمیم گرفتم کوکی ها را طبق دستور کتاب درست کنم و درست بود - شیرینی من کاملاً از درمان به دست آمده خوشحال شد.
از شما دعوت می کنم که به طور مشترک از فرآیند تهیه کلوچه های خوشمزه و معطر با خامه لطیف بی نظیری که محصول را اشتها آورتر و لطیف تر می کند لذت ببرید.
| برای تهیه خمیر | |
| آرد گندم | 300 گرم |
| کره | 180 گرم |
| پودر کاکائو | 50-60 گرم |
| شکر پودر شده | 200 گرم |
| عصاره وانیل | 5-7 میلی لیتر |
| تخم مرغ | 1 کامپیوتر |
| پودر خمیرمایه | 8-11 گرم |
| نمک | 5 گرم |
| رنگ خوراکی سیاه | 5 میلی لیتر |
| برای تهیه فیلینگ | |
| کره | 60 گرم |
| شکر پودر شده | 340 گرم |
| عصاره وانیل | 5 میلی لیتر |
| شیر | 60-70 میلی لیتر |
| مواد اضافی | |
| آرد گندم | 50-100 گرم |
برای کسانی که دوست دارند اطلاعات را به صورت بصری درک کنند، یک ویدیو با دستورالعمل های گام به گام دقیق برای ورز دادن خمیر و پخت کوکی های Oreo خانگی تهیه کرده ام. پس از تماشای این ویدیو می توانید مطمئن شوید که هیچ چیز پیچیده ای در تهیه این محصول خوشمزه وجود ندارد. به خودی خود، شیرینی بسیار ترد می شود و خامه آن را نرم تر و طعم لطیف تر می کند. من مطمئن هستم که تمام خانواده شما نتیجه را دوست خواهند داشت. از تماشاکردن لذت ببرید!
طرز تهیه کوکی های OREO | OREO
کوکی های خانگی OREO، نحوه درست کردن آنها در خانه.
با تشکر از همه برای حمایت شما! 👍………………………………………………………………………………
دستور تهیه عصاره وانیل - https://goo.gl/JgQGnL
در کانال مشترک شوید، چیزهای جالب و خوشمزه زیادی وجود خواهد داشت!
…………………………………………………………………….
دستور آشپزی:
کوکی:
آرد - 300-350 گرم.
sl. کره - 180 گرم.
کاکائو - 50-60 گرم.
پودر قند - 200 گرم.
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری یا وانیلین 2 ساشه
تخم مرغ - 1 عدد.
نمک، بکینگ پودر
پر كردن:
sl. کره - 60 گرم.
پودر قند - 340 گرم.
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری یا وانیلین
شیر - 2 قاشق غذاخوری.
نوش جان!
می توانی من را اینجا پیدا کنی:
اینستا https://www.instagram.com/olya_air_cake
VKontakte http://vk.com/olya_air
گروه VKontakte من http://vk.com/public76998323
پریسکوپ AirOlya
ایمیل برای ایده ها و پیشنهادات [ایمیل محافظت شده]
………………………………………………………………………….
ترکیب "بزرگراه ردوود" متعلق به هنرمند Audionautix است. مجوز: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/…).
آهنگ "مرد ماراتون" متعلق به هنرمند Audionautix است. مجوز: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/…).
هنرمند: http://audionautix.com/
آهنگ "Iron Horse - Distressed" متعلق به نوازنده کوین مک لئود است. مجوز: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/…).
نسخه اصلی: http://incompetech.com/music/royalty-….
هنرمند: http://incompetech.com/
https://i.ytimg.com/vi/7aeWaViQJb0/sddefault.jpg
https://youtu.be/7aeWaViQJb0
2015-11-28T05:00:00.000Z
حدس می زنم همین باشد. امیدوارم که توانسته باشم شما را مجذوب خود کرده باشم و قطعا تصمیم خواهید گرفت که کوکی های Oreo خانگی درست کنید. طعم عملاً با محصولی که در فروشگاه خریداری می شود تفاوتی ندارد، با این حال، نسخه ما حاوی هیچ پرکننده یا جایگزینی نیست - کوکی ها منحصراً از مواد طبیعی ساخته شده اند.
اگر سوال دیگری در مورد تهیه آن دارید حتما در نظرات بپرسید و من بلافاصله پاسخ جامعی به شما می دهم و به شما در جلوگیری از اشتباه کمک می کنم. من همچنین واقعاً دوست دارم بدانم که چه کوکی هایی مورد علاقه خانواده شما هستند؟ برای تهیه آن از چه موادی استفاده می کنید؟ در مورد آن بنویسید، من قطعا گزینه های شما را امتحان خواهم کرد و نظر خود را در مورد آنها به اشتراک می گذارم! برای شما آرزوی اشتها و واکنش های مشتاقانه به شاهکارهای آشپزی خود را دارم!
کوکی های خوشمزه - دستور العمل های ساده با عکس
دستور تهیه گام به گام کوکی های فوق العاده خوشمزه Oreo در خانه با عکس و فیلم. توصیه ها و توصیه ها.
30 عدد
1 ساعت 10 دقیقه
470 کیلو کالری
3.4/5 (5)
کوکی‌های OREO یک ساندویچ متشکل از دو دیسک هستند که توسط یک شیر سفید خامه‌ای به هم متصل شده‌اند. من فکر می کنم بسیاری از مردم تحت تأثیر تبلیغات قرار گرفتند و بیش از یک بار این کوکی ها را در سوپرمارکت خریدند. خوشمزه است، اینطور نیست؟
کوکی ها اولین بار در سال 1912 توسط کارخانه شیرینی سازی Nabisko در ایالات متحده ساخته شدند. ظاهری کاملا متفاوت داشت و در جعبه های حلبی با درب شیشه ای بسته بندی می شد.
امروز دستور پخت کوکی‌های Oreo خانگی را مورد توجه شما قرار می‌دهم که به شما اطمینان می‌دهم که از خود سازنده خوشمزه‌تر و حتی بهتر از آن نخواهد بود. خوب، بیایید آن را بررسی کنیم؟ بعد برو جلو!
وسایل اشپزخانه:فر، یخچال، مخلوط کن.
روغن را باید از قبل از یخچال خارج کنید - بگذارید در دمای اتاق بماند. هر کاکائویی به جز Nesquik جواب می دهد. بهتر است از تخم مرغ های خانگی استفاده کنید - به این ترتیب خمیر قوام عالی خواهد داشت و احساس خواهید کرد که طعم آن بیشتر می شود.
ما آن را با احتیاط به ورقه پخت منتقل می کنیم، زیرا بسیار شکننده است و به راحتی خرد می شود. بنابراین در این مورد استفاده از کاردک ضروری است.
برای آماده سازی راحت تر، خمیر شکلاتی را می توان به شکل سوسیس در فیلم چسبناک پیچیده کرد. وقتی خمیر را از یخچال خارج کردید، برش آن آسان است و خمیر آنقدر شکننده نخواهد بود. این برای کسانی است که لقمه ساندویچ پف دارتر دوست دارند.
در این ویدیو می توانید با جزئیات بیشتری روند ساخت کوکی های OREO را مشاهده کنید.
کوکی‌های OREO خودکفا به نظر می‌رسند، بنابراین پیشنهاد می‌کنم به سادگی آنها را روی یک میز چوبی به‌صورت پشته‌ای قرار دهید یا آنها را همانطور که در تصویر عنوان می‌بینید، به شکلی آشفته قرار دهید.
گزینه دیگر این است که کوکی ها را در یک گلدان شیشه ای گرد قرار دهید یا آنها را در جعبه ای از کاغذ کاردستی قرار دهید. یک برگ نعناع را در نزدیکی آن قرار دهید تا عطر خاصی به آن اضافه شود. این کوکی ها را به صورت ایده آل با شیر در بطری های شیشه ای با نی (رنگ های دلخواه) سرو کنید.
در تابستان، شیر سرد شده با بستنی به نسبت 1: 1 بسیار خوب است. باور کنید، فوق العاده خوشمزه است، ترکیبی ساده با کوکی های شکلاتی!
من همچنین به شما توصیه می کنم آشپزی را امتحان کنید، برای کسانی که رژیم دارند، کوکی های کفیر یک مکمل عالی برای ناهار یا VKontakte خواهد بود.
کوکی های معروف جهان Oreo که از نصف شکلات و خامه لطیف تشکیل شده است را می توان نه تنها در فروشگاه خریداری کرد، بلکه در خانه نیز تهیه کرد. پایه ترد آغشته به خامه شیرین شما و خانواده تان را بی تفاوت نخواهد گذاشت. برای تهیه یک خوراکی خوشمزه، به ساده ترین مواد و کمی زمان نیاز دارید. از Oreos خانگی با شیر سرد در تابستان و قهوه یا چای داغ در زمستان لذت ببرید.
برای بیش از 100 سال، Nabisco کوکی‌هایی با نام تجاری Oreo تولید کرده است که در سراسر جهان محبوب هستند. این محصول از دو کوکی شکلاتی شکلاتی تشکیل شده است که بین آنها یک فیلینگ ظریف وجود دارد. کارخانه هایی که چنین خوراک معروفی را تولید می کنند در بسیاری از کشورها از جمله روسیه قرار دارند. پخت و پز بسیار محبوب است و هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند.
در میان طیف محصولات تولید شده توسط شرکت نابیسکو، گزینه های زیادی برای پر کردن و انواع کوکی ها وجود دارد. سازنده برای هر طعمی کوکی های ساندویچی ترد و ذوب شده در دهان را ارائه می دهد:
ترکیب چنین کوکی محبوب چیزهای زیادی را برای دلخواه باقی می گذارد، بنابراین زنان خانه دار دلسوز عجله دارند تا Oreos را برای خود و خانواده خود در خانه تهیه کنند. با استفاده از مواد طبیعی، می توانید محصولات پخته شده را بدتر از قنادی های یک برند معروف درست کنید و حاوی مواد نگهدارنده، تثبیت کننده یا تقویت کننده طعم نخواهد بود. برای تهیه کوکی های Oreo در خانه، دیسک های گرد بپزید، خامه درست کنید و همه مواد را در یک ساندویچ ترکیب کنید.
دستور اصلی محصولات برند Oreo در نهایت محرمانه نگهداری می شود. کارشناسان آشپزی مدت هاست که راز این شرکت جهانی را کشف کرده اند و به شما پیشنهاد می کنند یک دسر خوشمزه و نزدیک به محصول اصلی را تهیه کنید. یک تفاوت مهم: هیچ افزودنی یا نگهدارنده مضری در محصولات خانگی وجود نخواهد داشت. نسبت ها را دنبال کنید تا درمان عالی شود.
کوکی های خوشمزه و شکننده با پر کردن ظریف برای یک فنجان چای یا قهوه صبحگاهی ایده آل هستند. بهتر است این خوراکی خوشمزه را در ظرف دربسته در قفسه یخچال نگهداری کنید. Oreo خانگی برخلاف "بستگان" صنعتی خود فقط حاوی مواد طبیعی است، بنابراین عمر مفید آن کوتاه است. برای کسانی که شیرینی دارند، اقدامات احتیاطی غیر ضروری خواهد بود.
عناصر:
برای آزمون:
برای پر کردن:
روش پخت و پز:
برای طرفداران ترکیب نفیس طعم شکلات و عطر لطیف وانیل شیرین، دستور العمل زیر برای کوکی‌های Oreo توسعه داده شد. تهیه آن آسان است - فقط به ساده ترین مواد نیاز دارید. این غذای لذیذ را می توان نه تنها با چای یا قهوه سرو کرد. این دسر با شیر خوب می شود. پس از پخت و پز، برای درمان عزیزان خود عجله نکنید.
عناصر:
برای آزمون:
برای خامه:
روش پخت و پز:
اگر کوکی سنتی Oreo سیاه است، می توانید آن را سفید کنید. برای چنین پخت خاصی، علاوه بر مواد اصلی خمیر و خامه، به یک شکلات تخته ای سفید نیاز دارید. تبدیل به یک پوسته سفید می شود که کلوچه های تیره را می پوشاند. اگر طراحی مدرن می خواهید، با شکلات صورتی روی سفید تزئین کنید. اگر قبل از فرو بردن آن در مخلوط شکلات، یک چوب را داخل کوکی فرو کنید، این دسر شبیه آب نبات چوبی می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
شرکت Nabisco کوکی های معروف Oreo خود را با لایه ای از کره بادام زمینی در یک نسخه محدود منتشر کرد. اگر به اندازه کافی خوش شانس نیستید که با چنین دسری پذیرایی کنید، ناراحت نشوید. می توانید این خوراکی را در خانه تهیه کنید. بدتر از نسخه اصلی بیرون نخواهد آمد. اگر می خواهید محصولی کاملا طبیعی بسازید، کره بادام زمینی خود را بسازید. برای این کار با استفاده از مخلوط کن 300 گرم بادام زمینی بوداده را بدون پوست خرد کنید، 1 قاشق غذاخوری. ل عسل و 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر فکر می کنید که هرگز شکلات زیادی در دسرها وجود ندارد، دستور العمل زیر برای شما عالی است. در این دستور، نه سفید سنتی، بلکه یک فیلینگ تیره خوشمزه بین دیسک های شکلاتی پنهان شده است. تهیه چنین کوکی ها حتی برای یک آشپز تازه کار نیز آسان خواهد بود. کودکان را در این فرآیند شرکت دهید، با خلق و خوی خوب بپزید تا دسر بی عیب و نقص بیرون بیاید.
عناصر:
برای آزمون:
برای خامه:
روش پخت و پز:
برای کامل کردن Oreo، نه تنها درست کردن پایه، بلکه تهیه یک کرم خوشمزه نیز مهم است. چندین راز برای پر کردن کامل وجود دارد:
کاکائو و آرد الک شده و نمک و پودر کلوچه را در ظرفی ریخته و کاملا مخلوط کنید. کره نرم را با پودر قند و شکر وانیل هم بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود. مخلوط مواد خشک را در آن ریخته و هم می زنیم تا خرده های مرطوب تشکیل شود. خمیر را با دست ورز دهید. کاملا نرم و قابل انعطاف خواهد بود. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید.
هر قسمت را به صورت لایه ای به ضخامت 1-1.5 سانتی متر در آورید و آن را در فیلم بپیچید و به مدت 1:00 در یخچال قرار دهید. من آن را بیشتر در سرما نگه داشتم. در همین حین کرم را آماده کنید. شکلات را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید. ماسکارپونه را با پودر قند کمی بزنید. مهم است که پنیر در دمای اتاق باشد. بنابراین قبل از تهیه کرم باید ماسکارپونه را از قبل از یخچال خارج کنید.
شکلات ذوب شده را اضافه کنید، هم بزنید. خامه تمام شده را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. ابتدا یک تکه از خمیر را روی میز آردپاشی شده قرار دهید و آن را به صورت یک لایه باز کنید. نکته اصلی این است که این کار را خیلی نازک انجام ندهید، زیرا انتقال کیک های برش خورده به ورقه پخت دشوار خواهد بود. کیک های گرد را از خمیر جدا کنید. کوکی ها را با احتیاط به یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید منتقل کنید. این کار باید با دقت انجام شود تا به شکل کیک های آینده آسیب نرساند. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 12-15 دقیقه بپزید.
کوکی های آماده را به یک بشقاب یا توری سیمی منتقل کرده و کاملا خنک کنید. کیک های سرد را با خامه چرب کرده و با نصف های بدون خامه محکم کنید. در این عکس از Oreo اصلی و خانگی عکس گرفتم. به دنبال تفاوت ها باشید :). کیک های آماده را در یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود. به هر حال، آنها همچنین باید در یخچال نگهداری شوند. جزء اصلی این کوکی ها کاکائویی است. بنابراین، من مصرف کاکائو با کیفیت بالا را توصیه می کنم.
حالا چند کلمه در مورد شباهت ها و تفاوت های بین کوکی های خانگی و اصلی. حتی بدون رنگ رنگ، کلوچه های خانگی من تیره تر از رنگ اصلی شدند. اول از همه، مقدار نسبتا زیادی کاکائو در دستور غذا وجود دارد و البته کیفیت آن. من از کاکائو تیره ایتالیایی استفاده کردم. طعم. او باورنکردنی است. Oreo خانگی با طعم شکلاتی غنی خود که مکمل کرم لطیف است، مرا مجذوب خود کرد. به هر حال، بیشتر دستور العمل ها از خامه ای استفاده می کنند که از کره، خامه و پودر قند تهیه شده است، که تقریباً مشابه آنچه در کلوچه های اصلی یافت می شود. با این حال من کرمی را که استفاده کردم بهتر دوست دارم، ملایم است، آنقدرها هم لخت و سالم تر است.
همیشه امکان تولید مجدد محصولات پخته شده مورد علاقه خود در فروشگاه وجود ندارد. این گزینه زمانی است که در خانه بسیار خوشمزه تر شود. برای آزمایش، طعم Oreo های خانگی و فروشگاهی را مقایسه کردم. گزینه اول برنده مطلق این نبرد بود. طعم Oreo خانگی متعادل است و به اندازه اصلی دلپذیر نیست. طعم، رنگ، ساختار، عطر کوکی های خانگی در بهترین حالت خود قرار دارند. بنابراین، به جای دور ریختن مبلغ نسبتاً مرتب برای یک بسته کوکی Oreo، توصیه می کنم خودتان آنها را درست کنید. فرآیند پخت و پز ساده است، مواد اولیه برای همه در دسترس است.
