Οι φακές είναι πολύ υγιεινές, δεν συσσωρεύουν νιτρικά άλατα ή άλλες τοξίνες και είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Όταν συνδυάζεται με ρύζι, η πεπτικότητα της φυτικής πρωτεΐνης μεγιστοποιείται.

Οι κίτρινες φακές μαγειρεύονται γρηγορότερα από άλλα είδη και ποικιλίες φακών - 15-20 λεπτά, άρα σχεδόν τον ίδιο χρόνο με το μαγείρεμα του αφράτου ρυζιού. Ως εκ τούτου, προτείνω να υιοθετήσετε μια συνταγή για ρύζι με φακές ως συνοδευτικό. Το πιάτο ταιριάζει με μια ποικιλία από μπαχαρικά και μπαχαρικά, μπορείτε να πειραματιστείτε. Το συνοδευτικό μου ήταν το πιο αρωματικό κοτόπουλο με αλάτι με δεντρολίβανο. Όλα είναι υγιεινά, χορταστικά, νόστιμα και εγκεκριμένα από τους ενήλικες άνδρες της οικογένειάς μου και την κορούλα μου.

Για να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό με ρύζι και φακές θα χρειαστείτε:

ρύζι - 100 g - 1,5 φλιτζάνια γλυκάνισο - 1 κουταλάκι του γλυκού -2 κ.σ. κουτάλια.

Επιπλέον για την παρασκευή κοτόπουλου δεντρολίβανου:

κοτόπουλο - 2 τεμάχια ή περισσότερα.

αλάτι - 1 κιλό;

ξηρό δεντρολίβανο - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Όσο το κοτόπουλο είναι στο φούρνο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό με ρύζι και φακές.

Πλένουμε τις φακές και το ρύζι και ανακατεύουμε μαζί, προσθέτουμε κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, δάφνη, μάραθο και προσθέτουμε νερό περίπου 2 εκ. πάνω από το επίπεδο του ρυζιού και των φακών.

Ήρθε η ώρα να σερβίρετε ένα συνοδευτικό με ρύζι με φακές για κοτόπουλο με δεντρολίβανο, παρασκευασμένο σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή.

Καλή όρεξη!

Το flatbread a la focaccia με βασιλικό θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική προσθήκη στη σούπα ή ως κύριο πιάτο ως ψωμί. Και αυτό είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο νόστιμο ζύμη, παρόμοιο με την πίτσα.

• Νόστιμη πλούσια σε βιταμίνες ωμή σαλάτα παντζαριού με ξηρούς καρπούς. Ακατέργαστη σαλάτα τεύτλων. Συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

  Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη σαλάτα βιταμινών από ωμά παντζάρια με καρότα και ξηρούς καρπούς. Είναι ιδανικό για τον χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, όταν τα φρέσκα λαχανικά είναι τόσο λίγα!

• Tarte Tatin με μήλα. Vegan (νηστίσιμη) πίτα με μήλα σε ζύμη με κρούστα. Συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

  Το Tarte Tatin ή ανάποδη πίτα είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές. Πρόκειται για μια κομψή γαλλική πίτα με μήλα και καραμέλα σε ζύμη με κρούστα. Παρεμπιπτόντως, φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και θα διακοσμήσει με επιτυχία γιορτινό τραπέζι. Τα υλικά είναι τα πιο απλά και οικονομικά! Η πίτα δεν περιέχει αυγά ή γάλα, είναι... νηστίσιμη συνταγή. Και η γεύση είναι υπέροχη!

• Vegan σούπα! «Ψαρόσουπα» χωρίς ψάρι. Νηστίσιμη συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

  Σήμερα έχουμε μια συνταγή για μια ασυνήθιστη vegan σούπα - ψαρόσουπα χωρίς ψάρι. Για μένα είναι απλό νόστιμο πιάτο. Πολλοί όμως λένε ότι μοιάζει πραγματικά με ψαρόσουπα.

• Κρεμώδης σούπα κολοκύθας και μήλου με ρύζι. Συνταγή με ΦΩΤΟ ΚΑΙ ΒΙΝΤΕΟ

  Σας προτείνω να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη κρεμώδη σούπα από ψημένη κολοκύθα με μήλα. Ναι, ναι, ακριβώς σούπα με μήλα! Με την πρώτη ματιά, αυτός ο συνδυασμός φαίνεται περίεργος, αλλά στην πραγματικότητα αποδεικνύεται πολύ νόστιμος. Φέτος καλλιέργησα κολοκύθες σε μερίδες της ποικιλίας...

• Τα ραβιόλια με χόρτα είναι ένα υβρίδιο ραβιόλι και ουζμπεκικό kuk chuchvara. Συνταγή με φωτογραφίες και βίντεο

  Μαγειρεύοντας vegan (νηστίσιμα) ραβιόλια με βότανα. Η κόρη μου ονόμασε αυτό το πιάτο Travioli - τελικά, η γέμιση περιέχει γρασίδι :) Αρχικά, εμπνεύστηκα από τη συνταγή για ουζμπεκικά ζυμαρικά με βότανα kuk chuchvara, αλλά αποφάσισα να τροποποιήσω τη συνταγή προς την κατεύθυνση της επιτάχυνσης. Η παρασκευή ζυμαρικών διαρκεί πολύ, αλλά το να κόψετε τα ραβιόλια είναι πολύ πιο γρήγορο!

• Κοτολέτες λαχανικών από κολοκυθάκια με λάχανο και αλεύρι ρεβιθιού. Σαρακοστιανός. Χορτοφάγος. Χωρίς γλουτένη.

  Προσφέρω μια συνταγή για κοτολέτες λαχανικών από κολοκυθάκια και λάχανο με αλεύρι ρεβιθιού. Αυτή είναι μια συνταγή χωρίς κρέας και οι κοτολέτες είναι χωρίς γλουτένη.

Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές τόσο στη μεσογειακή όσο και στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Παρασκευάζεται τόσο στον Καύκασο όσο και στις αραβικές χώρες. Οι φακές με ρύζι και τηγανητά κρεμμύδια χρησιμεύουν ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά μπορούν επίσης να σερβιριστούν ως συνοδευτικό με κρέας, ψάρι ή πουλερικά. Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο στο άρθρο μας. Θα σας προσφέρουμε μια επιλογή από πολλές φωτογραφίες και συνταγές για φακές με ρύζι με βήμα προς βήμα περιγραφή.

Τα παρακάτω μυστικά θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα πιάτο με ρύζι και φακές πραγματικά νόστιμο και υγιεινό.

1. Κατά το μαγείρεμα, συνιστάται η χρήση πράσινων φακών. Έχει πυκνή δομή, δεν βράζει, διατηρώντας το σχήμα του και ταιριάζει σε ένα πιάτο με μακρόσκοκο ρύζι. Οι κόκκινες φακές δεν έχουν εξωτερικό κέλυφος, οπότε βράζουν πολύ γρήγορα. Είναι πιο κατάλληλο για την παρασκευή σούπας κρέμας ή πουρέ.
2. Για να μαγειρέψετε πιο γρήγορα το πιάτο, συνιστάται να μουλιάζετε εκ των προτέρων τις φακές για τουλάχιστον 15 λεπτά και κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια μπορείτε να το μαγειρέψετε σε 1-1,5 ώρα.
3. Τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης του πιάτου. Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν κάρυ, πάπρικα, τσίλι και άλλα μπαχαρικά.

Συνταγή αρμενικών φακών και ρυζιού

Το πιάτο που παρουσιάζεται παρακάτω είναι δημοφιλές όχι μόνο στον Νότιο Καύκασο, αλλά και στην Ελλάδα. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται από πράσινες φακές, οι οποίες δεν βράζουν όπως οι κόκκινες, αλλά διατηρούν καλά το σχήμα τους. Το πιάτο έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση με μια πικάντικη πινελιά λόγω της προσθήκης κύμινου. Λοιπόν, τα οφέλη των φακών για τον οργανισμό είναι αναμφίβολα. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί χωριστά ή με κρέας.

Η συνταγή για φακές με ρύζι στα αρμενικά είναι η εξής:

1. Το μαγείρεμα ξεκινά με το μούλιασμα των οσπρίων. Οι πράσινες φακές (1 κ.σ.) ταξινομούνται, πλένονται και ρίχνονται κρύο νερόγια 30 λεπτά.
2. Μετά από μισή ώρα, ρίξτε καθαρό κρύο νερό πάνω από τις φακές. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, αφήστε το να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να μαλακώσει. Στο τέλος προστίθεται αλάτι. Τοποθετήστε τις έτοιμες φακές σε ένα σουρωτήρι.
3. Ρύζι (1 κ.σ.) Πλένουμε με τρεχούμενο νερό, ρίχνουμε βραστό νερό (2 κ.σ.), αλατίζουμε και προσθέτουμε κύμινο. Μαγειρέψτε τα δημητριακά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες (2-3 κομμάτια) και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Όταν μαλακώσει το κρεμμύδι, το αλατίζουμε, το αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας (1 κ.σ.).
5. Οι φακές ανακατεύονται με ρύζι, καρυκεύονται με ελαιόλαδο και πασπαλίζονται με τηγανητά κρεμμύδια από πάνω. Σερβίρετε το πιάτο με ψιλοκομμένο κόλιαντρο ή μαϊντανό.

Φακές με λαχανικά και ρύζι

Το παρακάτω πιάτο είναι ένα χορταστικό αλλά ελαφρύ γεύμα που είναι ιδανικό για χορτοφαγική κουζίνα ή για νηστεία. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι φακές και το ρύζι παρασκευάζονται με την ακόλουθη σειρά:

1. Μουλιάζουμε το ρύζι μπασμάτι (250 γρ.). κρύο νερό.
2. Ξεπλύνετε τις φακές, σκεπάστε με κρύο νερό, προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Δεν πρέπει να βράσει.
3. Πατάτες (2 τεμ.) Κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε. Τοποθετήστε το σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
4. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε κύβους και τα τηγανίζουμε απευθείας σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ρίχνοντας ελαιόλαδο (20 ml).
5. Τοποθετήστε πατάτες πάνω από τα ψητά λαχανικά και μετά μια στρώση φακές. Από πάνω απλώνουμε πλυμένο ρύζι. Αλατίζουμε το πιάτο και το γεμίζουμε με νερό πάνω από το ρύζι σε πάχος ενός δαχτύλου. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και βράστε το ρύζι και τις φακές για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε πριν το σερβίρουμε.

Πώς να μαγειρέψετε φακές με μανιτάρια και ρύζι;

Η παρακάτω συνταγή θα σας βοηθήσει να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ρύζι με φακές από τις οδηγίες.

1. Μουλιάζουμε ένα ποτήρι πράσινες φακές για 1 ώρα.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, κόβουμε τα καρότα σε λεπτούς κύβους και χωρίζουμε τα μανιτάρια σε 4 μέρη με ένα μαχαίρι.
3. Σε ένα καζάνι τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε καρότα, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και μετά από 2 λεπτά, τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
4. Προσθέστε μπαχαρικά. Προσθέστε τον κουρκουμά και το κύμινο (1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα), αλάτι για γεύση.
5. Ξεπλύνετε το ρύζι και τις φακές, αδειάστε σε ένα καζάνι και απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση.
6. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του καζάνι Τοματοχυμος(3 κ.σ.). Πρέπει να είναι 2 εκατοστά ψηλότερα από το ρύζι και τις φακές Μαγειρέψτε σκεπασμένα για 30 λεπτά.

Φακές με κοτόπουλο και ρύζι

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή αποδεικνύεται θρεπτικό, αρωματικό και νόστιμο. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Και δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμαστεί.

1. Πλένουμε τις φακές (1/2 φλιτζάνι) και τις μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθούν για 15 λεπτά και μετά τις στραγγίζουμε σε τρυπητό.
2. Σε ένα τηγάνι σε ραφιναρισμένο λάδι τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα στήθος κοτόπουλου(500 γρ.). Μόλις η επιφάνεια του πουλιού ροδίσει, προσθέστε το κρεμμύδι και τα καρότα κομμένα σε λωρίδες. Μείγμα.
3. Προσθέστε μαύρο πιπέρι (1/2 κ.γ.), αλάτι (2 κ.γ.) και κανέλα (1 κ.γ.) στο κοτόπουλο και τα λαχανικά στο τηγάνι.
4. Προσθέστε πλυμένο ρύζι (2 κ.σ.) και γεμίστε το με νερό (4 κ.σ.).
5. Προσθέτουμε τις φακές, αφού τις στραγγίσουμε σε τρυπητό. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.
6. Σύμφωνα με τη συνταγή, βράζουμε τις φακές και το ρύζι μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να μαλακώσουν όλα τα υλικά. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Συνταγή για φακές και ρύζι σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή περιέχει αρμονικός συνδυασμόςπροϊόντα. Τραγανό ρύζι, νόστιμες φακές, πικάντικο τυρί Adyghe - ακόμη και ένας αληθινός γκουρμέ δεν θα αρνηθεί αυτό το πιάτο. Όταν μαγειρεύετε σε αργή κουζίνα, θα πρέπει να τηρείτε τα ακόλουθα οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» ή «Ψήσιμο».
2. Ρίξτε λίγο στο μπολ του multicooker φυτικό λάδικαι τηγανίζουμε πάνω του χοντροτριμμένα καρότα, καθώς και κρεμμύδια και πατάτες (2 κομμάτια), κομμένα σε κύβους, για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε το τυρί Adyghe, κομμένο σε μικρά κομμάτια (150 g). Μείγμα.
4. Προσθέστε τις πλυμένες φακές και το ρύζι (1 κ.σ. το καθένα).
5. Ρίξτε το περιεχόμενο του μπολ ζεστό νερό(2,5 κ.σ.). Προσθέστε κάρυ (0,5 κουταλάκι του γλυκού), μια πρέζα asafoetida, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε ξανά.
6. Μαγειρέψτε το ρύζι και τις φακές σύμφωνα με τη συνταγή του slow cooker για 50 λεπτά. Επιλέξτε τη λειτουργία "Pilaf" ή "Rice".

Οι αγαπημένες Saintpaulias δεν έχουν μόνο ιδιαίτερη εμφάνιση, αλλά και πολύ συγκεκριμένο χαρακτήρα. Η καλλιέργεια αυτού του φυτού έχει ελάχιστη ομοιότητα με την κλασική φροντίδα για καλλιέργειες εσωτερικού χώρου. Και ακόμη και οι συγγενείς των βιολέτων Uzambara από τους Gesnerievs απαιτούν μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση. Το πότισμα ονομάζεται συχνά το πιο «παράξενο» σημείο στη φροντίδα των βιολετών, οι οποίες προτιμούν το μη τυποποιημένο πότισμα από την κλασική μέθοδο. Αλλά η προσέγγιση θα πρέπει επίσης να αλλάξει όσον αφορά τη λίπανση.

Χρήσιμοι, ανθεκτικοί, ανεπιτήδευτοι και εύκολο να αναπτυχθούν, οι κατιφέδες είναι αναντικατάστατοι. Αυτοί οι καλοκαιρινοί κήποι έχουν περάσει εδώ και καιρό από τα παρτέρια της πόλης και τα κλασικά παρτέρια σε πρωτότυπες συνθέσεις, διακοσμητικά κρεβάτια και κήπους με γλάστρες. Οι κατιφέδες, με τα εύκολα αναγνωρίσιμα κίτρινα-πορτοκαλο-καφέ χρώματα και ακόμα πιο αμίμητα αρώματα, σήμερα μπορούν να εκπλήξουν ευχάριστα με την ποικιλομορφία τους. Πρώτον, μεταξύ των κατιφέδων υπάρχουν τόσο ψηλά όσο και μικροσκοπικά φυτά.

Οι γιαγιάδες μας, που καλλιεργούσαν φράουλες κήπου, ή φράουλες, όπως τις λέγαμε, δεν ανησυχούσαν ιδιαίτερα για το σάπιασμα. Αλλά σήμερα αυτή η γεωργική τεχνική έχει γίνει θεμελιώδης για την επίτευξη Υψηλή ποιότηταμούρα και μείωση των απωλειών των καλλιεργειών. Κάποιοι μπορεί να πουν ότι είναι ταλαιπωρία. Αλλά η πρακτική δείχνει ότι το κόστος εργασίας σε αυτή την περίπτωση αποδίδει άψογα. Σε αυτό το άρθρο σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τα εννέα τα καλύτερα υλικάγια σάπια φύλλα φράουλας κήπου.

Τα παχύφυτα είναι πολύ διαφορετικά. Παρά το γεγονός ότι τα «μικρά» θεωρούνταν πάντα πιο μοδάτα, η γκάμα των παχύφυτων με τα οποία μπορείτε να διακοσμήσετε μοντέρνο εσωτερικό, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά. Εξάλλου, χρώματα, μεγέθη, σχέδια, βαθμός τσιμπήματος, αντίκτυπο στο εσωτερικό είναι μερικές μόνο από τις παραμέτρους με τις οποίες μπορείτε να τα επιλέξετε. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για τα πέντε πιο μοντέρνα παχύφυτα που μεταμορφώνουν εκπληκτικά τους μοντέρνους εσωτερικούς χώρους.

Παντεσπάνι με κρέμα σοκολάτας - ελαφρύ, αφράτο και αέρινο, με ντελικάτη κρέμα φοντάν με βάση το γάλα σε σκόνη, κακάο και κρέμα. Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία αυτού του γλυκού και τα υλικά είναι απλά, οικονομικά και προσβάσιμα. Τα σπιτικά κέικ για το βραδινό τσάι είναι ευχάριστες και ζεστές στιγμές στη ζωή που κάθε νοικοκυρά μπορεί να οργανώσει για την οικογένεια ή τους φίλους της. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις νιφάδες καρύδας σε αυτή τη συνταγή με φρυγανισμένα καρύδια.

Συμβαίνει συχνά τα χημικά εντομοκτόνα, ειδικά αυτά που κυκλοφορούν στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα, να παύουν να δρουν στα παράσιτα λόγω της ανάπτυξης αντοχής (αντοχής) στη δραστική ουσία και στη συνέχεια μπορούν να έρθουν στη διάσωση βιολογικά παρασκευάσματα, τα οποία , παρεμπιπτόντως, έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς το Lepidocid θα προστατεύσει τα λαχανικά, τα μούρα, τα διακοσμητικά και οπωροφόρων καλλιέργειεςαπό φυλλοφάγα παράσιτα.

Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τη μέντα ήδη από 1,5 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Έχει έντονο άρωμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορα αιθέρια έλαια, τα οποία είναι ιδιαίτερα πτητικά. Σήμερα η μέντα χρησιμοποιείται στην ιατρική, την αρωματοποιία, την κοσμετολογία, την οινοποίηση, τη μαγειρική, καλλωπιστική κηπουρική, στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τις πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες μέντας και επίσης θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτού του φυτού σε ανοιχτό έδαφος.

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν κρόκους 500 χρόνια πριν από την εποχή μας. Αν και η παρουσία αυτών των λουλουδιών στον κήπο είναι φευγαλέα, πάντα προσβλέπουμε στην επιστροφή των προάγγελων της άνοιξης του χρόνου. Οι κρόκοι είναι ένα από τα πιο πρώιμα primroses, του οποίου η ανθοφορία αρχίζει μόλις λιώσει το χιόνι. Ωστόσο, οι χρόνοι ανθοφορίας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος και τις ποικιλίες. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στις πρώτες ποικιλίες κρόκων, που ανθίζουν στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου.

Η λαχανόσουπα από πρώιμο νεαρό λάχανο σε ζωμό βοείου κρέατος είναι χορταστική, αρωματική και εύκολη στην προετοιμασία. Σε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο ζωμό βοδινού και να μαγειρεύετε ελαφριά λαχανόσουπα με αυτόν τον ζωμό. Το πρώιμο λάχανο μαγειρεύεται γρήγορα, επομένως τοποθετείται στο τηγάνι ταυτόχρονα με άλλα λαχανικά, σε αντίθεση με το φθινοπωρινό λάχανο, που χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Η έτοιμη λαχανόσουπα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Η πραγματική λαχανόσουπα αποδεικνύεται πιο νόστιμη από τη φρεσκοπαρασκευασμένη λαχανόσουπα.

Τα βατόμουρα είναι μια σπάνια και πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια μούρων στους κήπους. Τα βατόμουρα είναι πηγή βιολογικά ενεργών ουσιών και βιταμινών και έχουν αντισκορβουτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιπυρετικές και τονωτικές ιδιότητες. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες C, E, A, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, μικροστοιχεία - ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, καθώς και φυτικές ορμόνες - φυτοοιστρογόνα. Τα βατόμουρα έχουν γεύση σαν ένα μείγμα σταφυλιών και μύρτιλων.

Κοιτάζοντας την ποικιλία των ποικιλιών τομάτας, είναι δύσκολο να μην μπερδευτείτε - η επιλογή είναι πολύ μεγάλη σήμερα. Ακόμη και έμπειροι κηπουροί μερικές φορές μπερδεύονται με αυτό! Ωστόσο, η κατανόηση των βασικών στοιχείων της επιλογής ποικιλιών "για τον εαυτό σας" δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κυριότερο είναι να εμβαθύνουμε στις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού και να αρχίσουμε να πειραματιζόμαστε. Μία από τις πιο εύκολες ομάδες ντομάτας για καλλιέργεια είναι οι ποικιλίες και τα υβρίδια με περιορισμένη ανάπτυξη. Πάντα εκτιμούνταν από εκείνους τους κηπουρούς που δεν έχουν πολλή ενέργεια και χρόνο για να φροντίσουν τα κρεβάτια τους.

Κάποτε πολύ δημοφιλές με το όνομα της τσουκνίδας εσωτερικού χώρου και στη συνέχεια ξεχασμένο από όλους, το coleus σήμερα είναι ένας από τους πιο φωτεινούς κήπους και φυτά εσωτερικού χώρου. Δεν είναι για τίποτα που θεωρούνται αστέρια πρώτου μεγέθους για όσους αναζητούν πρωτίστως μη τυποποιημένα χρώματα. Εύκολα στην καλλιέργεια, αλλά όχι τόσο απαιτητικά ώστε να ταιριάζουν σε όλους, τα coleus απαιτούν συνεχή παρακολούθηση. Αλλά αν τα φροντίζετε, θάμνοι από βελούδινα μοναδικά φύλλα θα ξεπεράσουν εύκολα κάθε ανταγωνιστή.

Η ραχοκοκαλιά σολομού ψημένη σε βότανα της Προβηγκίας παρέχει νόστιμα κομμάτια πολτού ψαριού για μια ελαφριά σαλάτα με φρέσκα φύλλα άγριου σκόρδου. Τα μανιτάρια τσιγαρίζονται ελαφρά ελαιόλαδοκαι μετά πασπαλίζουμε με μηλόξυδο. Αυτά τα μανιτάρια είναι πιο νόστιμα από τα κανονικά τουρσί και είναι πιο κατάλληλα για ψάρια στο φούρνο. Το άγριο σκόρδο και ο φρέσκος άνηθος πάνε καλά σε μια σαλάτα, αναδεικνύοντας το άρωμα του άλλου. Η πικάντικη σκόρδα του άγριου σκόρδου θα διαποτίσει τόσο τη σάρκα του σολομού όσο και τα κομμάτια μανιταριού.

Κωνοφόρο δέντροή οι θάμνοι στην τοποθεσία είναι πάντα υπέροχοι, αλλά πολλά κωνοφόρα είναι ακόμα καλύτερα. Σμαραγδένιες βελόνες διαφόρων αποχρώσεων διακοσμούν τον κήπο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, και φυτοκτόνα και αιθέρια έλαια, που απελευθερώνονται από τα φυτά, όχι μόνο αρωματίζουν, αλλά κάνουν και τον αέρα καθαρότερο. Κατά κανόνα, οι περισσότεροι ενήλικες σε ζώνες κωνοφόρα φυτά, θεωρούνται πολύ ανεπιτήδευτα δέντρα και θάμνοι. Αλλά τα νεαρά σπορόφυτα είναι πολύ πιο ιδιότροπα και απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα και προσοχή.

Η Sakura συνδέεται συχνότερα με την Ιαπωνία και τον πολιτισμό της. Πικνίκ στο κουβούκλιο ανθισμένα δέντραέχουν γίνει εδώ και καιρό ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό της υποδοχής της άνοιξης στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Οικονομικά και ακαδημαϊκό έτοςεδώ ξεκινάει την 1η Απριλίου, όταν ανθίζουν οι υπέροχες ανθισμένες κερασιές. Ως εκ τούτου, πολλές σημαντικές στιγμές στη ζωή των Ιαπώνων λαμβάνουν χώρα υπό το σημάδι της ανθοφορίας τους. Αλλά η sakura αναπτύσσεται επίσης καλά σε ψυχρότερες περιοχές - ορισμένα είδη μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία ακόμη και στη Σιβηρία.

Η συνταγή με φακές και κρεμμύδι είναι ένα πιάτο της Μέσης Ανατολής.

Ονομάζεται "Mujadara". Φίλοι, ομολογώ ότι δεν είμαι σχεδόν εξοικειωμένος με την ανατολίτικη κουζίνα. Αλλά αυτό το πλήρες πιάτο με εξέπληξε. Συμβουλεύω όλους να το ετοιμάσουν χωρίς αποτυχία. Ως επιχείρημα, θα σας πω απλώς ότι ο Ούγγρος συντηρητικός μου, που είναι ο σύζυγός μου, όχι μόνο έφαγε τα πάντα, αλλά και ο ίδιος το εκτιμούσε δυνατά, και αυτό συμβαίνει πολύ σπάνια με νέα πιάτα. Οι υγιεινές φακές μαζί με το ρύζι είναι απλά κάτι απίστευτα νόστιμο! Το επόμενο πιάτο στο σχέδιό μου είναι το κουβανέζικο, επίσης ένα ενδιαφέρον πιάτο, εφοδιαστείτε με μαύρα φασόλια στο μεταξύ!

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι - φακές
• 1 φλιτζάνι - μακρύ ρύζι
• 550 ml / 3,5 φλιτζάνια - νερό
• 3-4 τεμ - λευκά κρεμμύδια
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο/τζιέρα
• 1 κουταλάκι του γλυκού - αλάτι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• ελαιόλαδο.

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με φακές

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στη μέση και τα κόβουμε σε μεγάλους μισούς δακτυλίους.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.

Βάζετε το μισό ή το ένα τρίτο του τηγανισμένου κρεμμυδιού σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέτετε τις πλυμένες φακές, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και νερό στο υπόλοιπο.

Αφού πάρει βράση, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 - 25 λεπτά.

Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε το πλυμένο ρύζι και το κύμινο.

Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά.

Όταν σερβίρετε, τοποθετείτε το έτοιμο μείγμα σε ένα σωρό και γαρνίρετε με τηγανητά κρεμμύδια και γιαούρτι από πάνω, πασπαλίζετε με φρέσκο ​​κόλιαντρο ή μαϊντανό. Προσωπικά νόμιζα ότι το γιαούρτι ήταν περιττό, ήταν πολύ νόστιμο ως έχει.

Φωτογραφία ρυζιού με φακές και κρεμμύδια

Ναι, αν υποβάλετε αυτό ρύζι με φακέςχωρίς γιαούρτι, θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο για το νηστίσιμο τραπέζι.