Το ψήσιμο από σφολιάτα λατρεύεται αναμφίβολα τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε ένας μεγάλος αριθμός από διαφορετικές συνταγές. Κάποια από αυτά είναι αρκετά κουραστικά στην προετοιμασία, κάποια δεν φέρνουν καθόλου την επιθυμητή γεύση. Ακολουθούν πολλές απλές συνταγές που θα χρειαστούν το πολύ μία ώρα από το χρόνο σας. Θα λατρέψετε το αποτέλεσμα!

Σφολιάτα με μπανάνα και σοκολάτα - πώς να μαγειρέψετε σωστά

Όλοι είναι ενθουσιασμένοι με σφολιάτες με μήλα, αχλάδια, βερίκοκα ή άλλα φρούτα και μούρα, αλλά έχετε δοκιμάσει σφολιάτες με σοκολάτα και μπανάνα;

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να απολαύσουν κάτι νόστιμο και όχι πολύ υγιεινό για τη σιλουέτα τους. Το επιδόρπιο δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, αλλά είναι εξίσου νόστιμο με κάτι που αφιερώνετε ώρες για να φτιάξετε.

Συστατικά

• σφολιάτα(400 g);
• μπανάνες (2 τεμ.);
• σοκολάτα (40 g) - είναι καλύτερο να πάρετε σοκολάτα γάλακτος, αλλά αν είστε ευχαριστημένοι με το πικρό, πάρτε το.
• αυγό κοτόπουλου (1 τεμ.).

Συνταγή

1. Ανάβουμε αμέσως το φούρνο στους 230 βαθμούς για να ζεσταθεί όσο ετοιμάζετε τις σφολιάτες. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το τραπέζι και την ίδια τη ζύμη (που παρασκευάζεται με ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα) με μια μικρή ποσότητα αλευριού για να μην κολλήσει τίποτα. Ανοίγουμε τη σφολιάτα μέχρι να σχηματιστεί ένα ορθογώνιο και μετά κόβουμε την περίσσεια.
2. Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και τις αφήνουμε στην άκρη για να μην ενοχλούν.
3. Επιστροφή στη δοκιμή ξανά. Το κόβουμε σε πολλά ίσα ορθογώνια κομμάτια (ανάλογα με τον αριθμό των ψωμιών).
4. Με βοήθεια κουζινομάχαιροή ένα πιρούνι (συνιστάται η χρήση κόφτη πίτσας), κάντε μικρές τομές στη μία πλευρά κάθε κομματιού για να διαφύγει ο ατμός. Διακοσμούμε τη σφολιάτα με μπανάνα και σοκολάτα. Μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα σε κομμάτια για περισσότερη γέμιση.
5. Αλείψτε τις άκρες της ζύμης με ασπράδι αυγού για να βοηθήσετε τη ζύμη να ενωθεί ομαλά. Τοποθετήστε το ελεύθερο μισό πάνω από τη γέμιση και πιέστε προς τα κάτω για να μην διαρρεύσει η σοκολάτα κατά το ψήσιμο.
6. Τοποθετήστε τις σφολιάτες που προκύπτουν σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Αν η ζύμη κολλάει πολύ, αλείφουμε το χαρτί με λάδι. Αλείφουμε τα ίδια τα σφολιάτα με κρόκο αυγού. Αυτό θα τους δώσει μια πιο χρυσή απόχρωση.
7. Τα ψωμάκια ψήνονται για περίπου 20-30 λεπτά. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να αυξηθεί ή να μειωθεί, καθώς τελικά η ζύμη θα σταματήσει να ξεφλουδίζει. Προσέξτε να μην κάψετε τίποτα.
8. Τοποθετήστε τις ψημένες πίτες σε ένα μεγάλο πιάτο και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς και μετά μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.

Η μπανάνα είναι ένα πολύ γλυκό φρούτο. Το κεράσι, αντίθετα, έχει κάποια ξινίλα. Όταν συνδυάσετε αυτά τα δύο προϊόντα, αποκτάτε μια ασυναγώνιστη γεύση! Παρακάτω είναι ένα όμορφο εύκολη συνταγή. Η προετοιμασία του πιάτου διαρκεί 10 λεπτά, το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα υπέροχο σνακ για τσάι.

Θα χρειαστούμε

• σφολιάτα χωρίς μαγιά (400 g).
• μπανάνες (2 τεμ.) και κεράσια (μερικές ντουζίνες μούρα) - γέμιση για σφολιάτα.
• αυγό;
• ζάχαρη άχνη;
• ζάχαρη (0,5 κουταλιές της σούπας);
• άμυλο (2 κ.σ.).

Τεχνολογία συνταγών

1. Αφαιρούμε όλα τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα αδειάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο. Προσθέστε άμυλο, ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
2. Κόβουμε τη μπανάνα σε λεπτές φέτες. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με το πάχος.
3. Ανοίγουμε τη σφολιάτα μέχρι να φτάσει ορθογώνιο σχήμα. Είναι καλύτερα να κόψετε την περίσσεια. Θα πρέπει να το πασπαλίσετε και το τραπέζι με αλεύρι για να μην κολλήσει τίποτα στα χέρια και στην επιφάνεια αργότερα.
4. Κόβουμε τη ζύμη σε τετράγωνα ίσου μεγέθους. Όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των ψωμιών που θέλετε να πάρετε. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να είστε λαίμαργοι και να κάνετε τα κομμάτια πολύ μικρά, διαφορετικά θα πέσει όλη η γέμιση.
5. Κάντε κοψίματα σε κάθε τριγωνικό μισό του τετραγώνου (θα είναι το πάνω μέρος). Αυτό γίνεται για να μπορεί να διαφύγει ο ατμός.
6. Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας και τα κεράσια στο δεύτερο μισό.
7. Αλείφουμε τις άκρες της σφολιάτας με ασπράδι αυγού (για καλύτερη σύνδεση) και στερεώνουμε τις απέναντι άκρες ώστε το τσουρέκι να πάρει τριγωνικό σχήμα.
8. Στρώνουμε το κάτω μέρος ενός ταψιού με χαρτί ψησίματος. Αν η ζύμη κολλάει, αλείφουμε το ταψί με λάδι. Τοποθετήστε τα τσουρέκια και φροντίστε να τα αλείψετε με ασπράδι αυγού. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 230 βαθμούς. Αυτή η θερμοκρασία ρυθμίζεται έτσι ώστε η ζύμη να ροδίσει και να στρωθεί καλά. Η κρούστα θα γίνει χρυσή.
9. Είναι καλύτερα να αφήσετε το έτοιμο γλυκό να κρυώσει, αλλά αν δεν θέλετε να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι και να περιποιηθείτε την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Βίντεο παρασκευής σφολιάτας με μπανάνα και σοκολάτα

Οι σφολιάτες σοκολάτας μπανάνας είναι λίγο διαφορετικές. Η Nutella έχει πιο πυκνή υφή και ευχάριστη μυρωδιά ξηρών καρπών. Φυσικά, τίποτα δεν σας εμποδίζει να προσθέσετε απλώς ξηρούς καρπούς, αλλά για όσους δεν θέλουν να ασχοληθούν με αυτούς, αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη. Το επιδόρπιο είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική δεν θα μπορέσει να καταστρέψει αυτά τα σφολιάτα.

Σύνθεση προϊόντος

• σφολιάτα (1 φύλλο)?
• άλειμμα σοκολάτας Nutella (1 βάζο);
• μπανάνα;
• αυγό.

Πώς να μαγειρέψω

1. Κόβουμε την ορθογώνια στρώση της ζύμης σε πολλά τετράγωνα ίσου μεγέθους, αλλά όχι πολύ μικρά ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για τη γέμιση.
2. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και κόβουμε σε φέτες. Το μέγεθος επιλέγεται κατά την κρίση σας, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε.
3. Στη μέση κάθε τετραγώνου τοποθετείται άλειμμα σοκολάτας. Η ποσότητα του είναι για γεύση. Προσθέστε ένα κομμάτι μπανάνας στα ζυμαρικά από πάνω.
4. Αλείψτε τις άκρες της ζύμης με κρόκο αυγού (αυτό θα τους βοηθήσει να κολλήσουν καλύτερα) και τυλίξτε το μέσα για να σχηματιστεί ένας φάκελος. Συνδέστε τις άκρες σφιχτά, χωρίς να αφήσετε τη σφολιάτα να ξεκολλήσει.
5. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και το αλείφουμε με βούτυρο για να μην κολλήσουν τα ψωμάκια στον πάτο. Πρέπει να απλώνονται προσεκτικά και να αλείφονται με ασπράδι αυγού.
6. Ψήνουμε τις σφολιάτες στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν μια χρυσαφένια απόχρωση. Η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Δεν θα γίνει τίποτα κρίσιμο, απλά η ζύμη θα ξεχωρίσει λίγο ακόμα.
7. Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε ένα πιάτο και την αφήνουμε να κρυώσει πριν την απολαύσουμε.

1. Αν έχετε επιθυμία, αντί για σφολιάτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα ρολό σφολιάτας με μπανάνα και σοκολάτα ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση. Όλα προετοιμάζονται με την ίδια τεχνολογία, αλλά δεν χρειάζεται να κόψετε τη ζύμη.
2. Τα έτοιμα σφολιάτα πρέπει να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα φάτε, διαφορετικά μπορεί να καείτε σοβαρά.
3. Φροντίστε να αλείψετε τις άκρες της σφολιάτας με κρόκο αυγού. Έτσι θα δεθούν καλύτερα μεταξύ τους.
4. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε όχι χαμηλότερη από 180 βαθμούς, κατά προτίμηση υψηλότερη. Σε υψηλές θερμοκρασίες η ζύμη ξεφλουδίζει καλύτερα.
5. Χρησιμοποιήστε τα πάντα χρήσιμες συμβουλές, και το πιάτο όχι μόνο θα είναι νόστιμο, αλλά θα φαίνεται και όμορφο.

Οι μπανάνες είναι ένα νόστιμο φρούτο που υπάρχει σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. όλο το χρόνο. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε μπανάνες σε ζύμη. Είναι απλό και νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε βάση μαγιάς ή σφολιάτας.

Οι μπανάνες σε ζύμη είναι κατάλληλες για γιορτινό τραπέζι

Συστατικά

Σοκολάτα 25 γραμμάρια Λεμόνι 1 κομμάτι(α) Ζάχαρη 2 κ.σ. Σφολιάτα 500 γραμμάρια Μπανάνες 4 κομμάτια)

• Αριθμός μερίδων: 8
• Ωρα προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μπανάνες σε σφολιάτα

Αυτή είναι η συνταγή για επιδόρπιο μια γρήγορη λύση, μιας και δεν χρειάζεται να μπλέξουμε με τη ζύμη. Πωλείται στα καταστήματα.

Για αυτό το γλυκό επιλέξτε σφολιάτα χωρίς μαγιά.

1. Κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνιες στρώσεις διαστάσεων περίπου 15 επί 20 εκ. Πασπαλίζουμε κάθε στρώση ζύμης με ζάχαρη.
2. Καθαρίζουμε τα φρούτα και βγάζουμε το χυμό από το λεμόνι. Πασπαλίστε τις μπανάνες με χυμό λεμονιού.
3. Τοποθετήστε μια ολόκληρη μπανάνα σε κάθε φύλλο ζύμης. Τυλίξτε τη ζύμη σε σωλήνες. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε το γλυκό σε ζεστό φούρνο για 10-12 λεπτά. Το βγάζουμε, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 2 λεπτά.
5. Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Κόβουμε τα έτοιμα ρολά σε μερίδες, τα περιχύνουμε με ζεστή σοκολάτα και τα σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστά.

Μπορείτε να κάνετε χωρίς σοκολάτα, το επιδόρπιο θα είναι ακόμα πολύ νόστιμο.

Μπανάνες σε ζύμη μαγιάς

Αυτή η συνταγή κάνει νόστιμα μαλακά ψωμάκια. Θα χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο στο μαγείρεμα, αλλά τα αποτελέσματα θα αξίζουν τον κόπο. Χρειάζεστε λοιπόν:

• 3 κ.σ. αλεύρι;
• 1 κ.γ. γάλα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 1 κουτ. ξηρή μαγιά;
• 4 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 2 μπανάνες?
• 100 g σοκολάτα;
• 1 κρόκος?
• ½ κουτ. άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε ελαφρώς το γάλα. Σε αυτό διαλύουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ξερή μαγιά. Αφήστε τα να καθίσουν για 10 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη. Τέλος, προσθέστε φυτικό λάδι. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια σας. Αφήστε το να καθίσει ζεστό για 2 ώρες κάτω από μια πετσέτα.
3. Χωρίζετε τη ζύμη σε 2-3 μέρη ανάλογα με το πόσα ρολά θέλετε να κάνετε. Τυλίξτε κάθε μέρος σε μια στρώση πάχους περίπου 3 εκ.
4. Λιώνουμε τη σοκολάτα και τρίβουμε τις μπανάνες στον χοντρό τρίφτη. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, αλείφουμε τη ζύμη με σοκολάτα και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με μπανάνες.
5. Τυλίγουμε τα ρολά, τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20 λεπτά, μετά αλείφουμε με κρόκο και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά.

Τα τελικά ρολά μπορούν επιπλέον να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη.

Συνταγές για μπανάνες με μαγιά ή σφολιάταμπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία πρόσθετων συστατικών. Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε εποχιακά φρούτα και μούρα στις μπανάνες, να αντικαταστήσετε τη σοκολάτα με σοκολάτα ή φυστικοβούτυρο, με άλλα λόγια, να πειραματιστείτε όπως θέλετε.

Οι σφολιάτες μπανάνας είναι μια απλή και νόστιμα αρτοσκευάσματα, που ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει εύκολα. Τα χορταστικά ψωμάκια μπορείτε να τα ετοιμάσετε για πρωινό, για βραδινό τσάι ακόμα και για το γιορτινό τραπέζι. Και σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε πολλές απλές συνταγές για μια πρωτότυπη απόλαυση.

Σφολιάτες μπανάνας. Συνταγή με φωτογραφία

Λαχταριστά, χορταστικά ψωμάκια με μπανάνες και σοκολάτα θα κερδίσουν τις καρδιές των μικρότερων μελών της οικογένειάς σας. Οι ενήλικες επίσης δεν θα τους μείνουν αδιάφοροι και σίγουρα θα ζητήσουν μια επιπλέον μερίδα. Τι προϊόντα θα χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε σφολιάτες; Πλήρης λίσταμπορείτε να διαβάσετε παρακάτω:

• Μία συσκευασία σφολιάτας χωρίς μαγιά.
• Μια μπάρα σοκολάτας γάλακτος.
• Τυχόν ξηροί καρποί.
• Αυγό.
• Μπανάνες.
• Ζάχαρη άχνη - μια κουταλιά της σούπας.

Παρακάτω είναι πώς παρασκευάζεται η σφολιάτα μπανάνας:

• Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μίνι μπανάνες, τις οποίες μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Λιώνουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
• Ανοίξτε την ξεπαγωμένη ζύμη και κόψτε σε λωρίδες πλάτους δύο εκατοστών.
• Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε την καθεμία και, στη συνέχεια, αλείψτε τα κομμάτια με το μείγμα σοκολάτας-καρυδιού.
• Συνδέστε τα μισά και τυλίξτε τα κομμάτια με λωρίδες ζύμης.

Τοποθετούμε τις σφολιάτες σε ένα ταψί και τις αλείφουμε με χτυπημένο αυγό. Ψήνετε τις πίτες για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η ζύμη.

Σφολιάτα “Αυτιά”

Αυτή η νόστιμη λιχουδιά μπανάνας ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φυτικό λάδι.
• Βούτυρο - 25 γραμμάρια.
• Αλεσμένη κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Καστανή ζάχαρη - μιάμιση κουταλιά της σούπας.
• Μπανάνες - δύο κομμάτια.
• Σφολιάτα (χωρίς μαγιά) - συσκευασία.

Οι σφολιάτες μπανάνας, φωτογραφίες των οποίων βλέπετε σε αυτή τη σελίδα, παρασκευάζονται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:

• Ανοίγουμε τις στρώσεις και πασπαλίζουμε με ζάχαρη αναμεμειγμένη με κανέλα.
• Τοποθετήστε τις μπανάνες στις αντίθετες άκρες της ζύμης και αρχίστε να διπλώνετε τη ζύμη προς τη μέση.
• Κόψτε το τεμάχιο εργασίας σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τις μελλοντικές σφολιάτες σε περγαμηνή.

Ψήστε τη λιχουδιά στο φούρνο μέχρι να γίνει.

Σφολιάτες μπανάνας από σφολιάτα "Φάκελοι"

Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα ακόμα και από ένα ελάχιστο σύνολο υλικών. Αν περιμένετε καλεσμένους ή θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι, χρησιμοποιήστε αυτήν την απλή συνταγή.

Προϊόντα:

• Σφολιάτα - 500 γραμμάρια.
• Μπανάνες - δύο ή τρία κομμάτια.

Πώς να φτιάξετε σφολιάτα μπανάνας; Λεπτομερής περιγραφήέχουμε δημοσιεύσει παρακάτω:

• Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε φέτες.
• Κόβουμε την ξεπαγωμένη ζύμη σε τετράγωνα.
• Τοποθετήστε μερικά κομμάτια φρούτων στο κέντρο της ζύμης. Ενώνουμε τις άκρες της ζύμης ώστε να σχηματιστεί ένας φάκελος.

Τοποθετούμε τις σφολιάτες σε λαδόκολλα και τις ψήνουμε στο φούρνο.

Σφολιάτα με κεράσια και μπανάνες

Η αρχική γεύση των ελαφριών πίτας θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά. Όπως όλα τα παρόμοια αρτοσκευάσματα, έτσι και αυτά τα σφολιάτα παρασκευάζονται απλά και πολύ γρήγορα. Επιπλέον, για αυτό θα χρειαστείτε μόνο τα πιο απλά και προσιτά προϊόντα:

• Σφολιάτα - μία στρώση.
• Μεγάλη μπανάνα.
• Κεράσια χωρίς κουκούτσι - 18 τεμάχια.
• Καστανή ζάχαρη - 12 κουταλάκια του γλυκού.

Θα ετοιμάσουμε σφολιάτες μπανάνας από ζύμη σφολιάτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

• Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε τη στρώση σε 36 μικρά τετράγωνα.
• Κόβουμε τις μπανάνες σε 18 φέτες.
• Τοποθετήστε τα φρούτα σε κομμάτια ζύμης και βάλτε το ένα τρίτο της κουταλιάς ζάχαρη και ένα κεράσι.
• Καλύπτουμε τη γέμιση με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης.
• Τσιμπήστε τις άκρες των σφολιάτας με ένα πιρούνι και μετά μεταφέρετε τη μελλοντική λιχουδιά σε χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε το γλυκό για 20 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο.

Σφολιάτες με καραμέλα και μπανάνες

Τα νόστιμα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται από υλικά που είναι πάντα στο χέρι. Δώστε ζωή στη συνταγή μας και εκπλήξτε τους φίλους σας με σφολιάτες

Συστατικά:

• Ζύμη χωρίς μαγιά - μία συσκευασία.
• Μπανάνες - δύο κομμάτια.
• Βούτυρο - 40 γραμμάρια.
• Καστανή ζάχαρη - 20 γραμμάρια.
• Κρέμα - δύο κουταλιές της σούπας.
• Ουσία βανίλιας - δύο σταγόνες.
• Ζάχαρη άχνη.

Για να φτιάξετε σφολιάτες μπανάνας, διαβάστε προσεκτικά την παρακάτω συνταγή:

• Κόβουμε τη ζύμη σε τετράγωνα (οκτώ ή δέκα εκατοστά από τη μία πλευρά) και ψήνουμε τα κομμάτια σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ζεσταθούν. υψηλή θερμοκρασίαφούρνος. Η ζύμη πρέπει να ψηθεί και να φουσκώσει καλά.
• Βγάζουμε τα μαξιλάρια από το φούρνο και τα κρυώνουμε.
• Κόβουμε τα καθαρισμένα φρούτα σε φέτες.
• Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Μόλις αρχίσει να βράζει το μείγμα ρίχνουμε μέσα την κρέμα.
• Βουτάμε τις έτοιμες μπανάνες στην καραμέλα, τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κανονίσετε επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε προσεκτικά το πάνω μέρος της σφολιάτας με ένα μαχαίρι (ένα τετράγωνο τριών ή τεσσάρων εκατοστών από την πλευρά). Γεμίζουμε τις σφολιάτες με μπανάνες και ρίχνουμε μέσα. Επιστρέφουμε μέρος της σφολιάτας και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη.

Το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή αναψυκτικά.

Σφολιάτες με ακτινίδιο και μπανάνα σε καραμέλα

Λαχταριστά αρτοσκευάσματα με γεύση εξωτικών φρούτων θα σας διακοσμήσουν γιορτινό τραπέζι. Η προετοιμασία του δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και η απλότητα της συνταγής σίγουρα θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 500 γραμμάρια.
• Καστανή ζάχαρη - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Κρόκος αυγού.
• Ακτινίδιο και μπανάνα - ένα το καθένα.

• Κόβουμε την αποψυγμένη σφολιάτα σε τέσσερα τετράγωνα χωρίς να την απλώνουμε. Χρησιμοποιώντας ένα μπολ ή ένα μικρό πιάτο, κόψτε κύκλους από τα κενά.
• Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη. Κόψτε λεπτές κλωστές από τη στρώση και πλέξτε τις σε μια πλεξούδα. Τοποθετήστε τη διακόσμηση γύρω από τις άκρες του κύκλου (σαν περίγραμμα).
• Καθαρίζουμε τα φρούτα, κόβουμε τη μπανάνα σε λωρίδες και το ακτινίδιο σε φέτες. Τοποθετήστε τα κομμάτια στη ζύμη με οποιαδήποτε σειρά.
• Ψήνετε τα σφολιάτα στο φούρνο μέχρι να γίνουν.
• Ετοιμάζουμε σιρόπι από νερό και ζάχαρη.

Περιχύνουμε με καραμέλα τις έτοιμες σφολιάτες όσο είναι ακόμα ζεστές. Μετά από αυτό, το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Ρουφές πρωινού «Καλημέρα!»

Θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια νόστιμη και χορταστική απόλαυση; Τότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας! Για αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Σφολιάτα - 250 γραμμάρια.
• Καστανή ζάχαρη - 100 γραμμάρια.
• Μπανάνες - τρία κομμάτια.
• Ηλιόσποροι, αποφλοιωμένοι - 50 γραμμάρια.

Θα ετοιμάσουμε σφολιάτες μπανάνας σφολιάτας με αυτόν τον τρόπο:

• Καθαρίζουμε τα φρούτα και τα κόβουμε σε δύο μέρη.
• Φτιάξτε γλάσο από ζάχαρη και πέντε κουταλιές της σούπας νερό. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε τους σπόρους σε αυτό.
• Βουτήξτε τις μπανάνες στο σιρόπι και μετά τοποθετήστε τις επιφάνεια κοπής. Περιμένετε να σκληρύνει το γλάσο.
• Κόβουμε τη ζύμη σε τετράγωνα και τοποθετούμε μια μπανάνα σε κάθε τετράγωνο. Συνδέστε τις απέναντι άκρες των κενών και τοποθετήστε τις μελλοντικές σφολιάτες σε ένα ταψί.

Ψήστε το πρωινό σας σε καλά προθερμασμένο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τη λιχουδιά με κακάο, σκόνη ή αλεσμένη κανέλα.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε να βρείτε την τέλεια συνταγή για σφολιάτα μπανάνας σε αυτό το άρθρο. Προσπαθήστε να εφαρμόσετε τις συστάσεις μας και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με αυθεντικά αρτοσκευάσματα. Όλα αυτά τα σφολιάτα ετοιμάζονται εύκολα και δεν απαιτούν πολύ χρόνο ή προσπάθεια. Μπορείτε να πειραματιστείτε με σχήματα. Για παράδειγμα, δώστε στη σφολιάτα την εμφάνιση ενός φακέλου, ενός τριγώνου ή κάντε το περισσότερο σύνθετη φιγούρα. Ως διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένη σοκολάτα, ζάχαρη άχνη, κανέλα ή σκόνη κακάο.

Κατά κανόνα, τα αρτοσκευάσματα με γέμιση μπανάνας αρέσουν όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες καλοφαγάδες. Ναι, σημειώστε ότι η συνταγή χρησιμοποιεί έτοιμη σφολιάτα χωρίς μαγιά.
Το ψήσιμο από αυτό αποδεικνύεται τρυφερό, με "τραγανό". Και το «δουλεύοντας» με τέτοια ζύμη είναι απόλαυση, γιατί είναι εύπλαστη και ειδικά προβλήματαδεν παραδίδει.

• Μπανάνα 2 τεμ.
• Ζάχαρη 3-4 κ.σ.
• Αλεύρι 1 κ.γ.
• Βούτυρο 100 γρ
• Σφολιάτα χωρίς μαγιά 400-500 γρ

Έτσι, ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τη συνταγή. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα χωρίς μαγιά. Κατά κανόνα, αυτή η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Οι μπανάνες δεν πρέπει να λαμβάνονται υπερβολικά ώριμες, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να κοπούν. Μην ξεχάσετε να ετοιμάσετε και λίγο αλεύρι για να το πασπαλίσετε στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού όπου θα «δημιουργήσουμε».

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση μπανάνας, ξεφλουδίστε τα φρούτα. Πρώτα κόψτε στη μέση. Και μετά κόβουμε κάθε μισό κατά μήκος σε τέσσερα μέρη.

Κόβουμε τη στρώση της σφολιάτας χωρίς μαγιά σε έξι ίσα μέρη.

Ανοίξτε λίγο κάθε μέρος για να κάνετε ένα παραλληλόγραμμο.

Τοποθετήστε μια μακρόστενη φέτα μπανάνας σε κάθε κομμάτι ζύμης.

Πασπαλίζουμε με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη πάνω από την μπανάνα.

Καλύψτε τη φέτα μπανάνας και από τις δύο πλευρές (αυτές είναι οι μικρότερες πλευρές).

Και πιέστε προς τα κάτω με ένα πιρούνι.

Έπειτα συνδέουμε τις υπόλοιπες πλευρές και τις πιέζουμε καλά προς τα κάτω με ένα πιρούνι για να μην ξεκολλήσει η ραφή της μίνι πίτας κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος στο τηγάνι.

Ζεσταίνουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, στο οποίο θα τηγανίσουμε τις μίνι πίτες μας με γέμιση γλυκιάς μπανάνας. Παρεμπιπτόντως, πρέπει να τηγανίζετε από τρεις πλευρές, και όχι από δύο, όπως οι κανονικές πίτες.

Όταν κρυώσουν οι μπανανόπιτες, μπορείτε να τις σερβίρετε.

Συνταγή 2: γέμιση μπανάνας για σφολιάτα (με φωτογραφία)

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά 1 πακέτο.
• Μπανάνες 2 τεμ.
• Ζάχαρη

Ξεπαγώνετε την τελική ζύμη χωρίς μαγιά, την ανοίγετε ελαφρά, κόβετε σε τετράγωνα, τη βάζετε στη μέση μπανάνες χοντροτριμμένες .

Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από τις μπανάνες.

Διπλώνουμε τη ζύμη σε τρίγωνο και την τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε τρεις τομές σε κάθε τρίγωνο.

Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Συνταγή 3: ρολό σφολιάτας με γέμιση σοκολάτας και μπανάνας

Για να γίνουν πιο νόστιμα, θα φτιάξουμε τη γέμιση από μπανάνα και κακάο. Γίνονται πολύ γρήγορα, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία τους.

σφολιάτα - 2 φύλλα
μπανάνες - 2 τεμάχια
κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
ζάχαρη - 60 γραμμάρια
λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας
ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας

Αρχικά, ξεπαγώστε τη σφολιάτα. Όσο ξεπαγώνει η ζύμη, ετοιμάζουμε τη γέμιση για τα ρολά σφολιάτας.


Κόψτε μια μπανάνα σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε κακάο, ζάχαρη και μια κουταλιά φυτικό λάδι και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε σε μια ομοιογενή μάζα.


Βάζουμε μια κουταλιά άμυλο στην έτοιμη γέμιση. Όσο ξεπαγώνει η ζύμη, ανάβουμε το φούρνο στους 180ºC.
Τοποθετούμε τη ζύμη στο τραπέζι και κάνουμε διαγώνιες τομές και από τις δύο πλευρές, αφήνοντας ανέγγιχτη την ορθογώνια μέση.


Τοποθετούμε τη γέμιση στο μεσαίο μέρος.

Διπλώστε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και στη συνέχεια πλέξτε μια πλεξούδα, λυγίζοντας τις άκρες εναλλάξ στη μέση, τοποθετώντας τη μια λωρίδα ζύμης πάνω στην άλλη.


Κόβω μια στρώση ζύμης σε τέσσερα κομμάτια.


Έκανε τέσσερις μικρές πλεξούδες.


Το άλλο έμεινε ανέπαφο, έβγαινε μια μεγάλη πλεξούδα. Ναι, θέλω να σας προειδοποιήσω, έχει απομείνει αρκετή γέμιση για μια μεγάλη πλεξούδα.

Τοποθετούμε τα πλεγμένα ρολά σφολιάτας σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί.


Μην ξεχάσετε να τα αλείψετε με χτυπημένο αυγό. Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά. Πασπαλίζουμε τις έτοιμες σφολιάτες με ζάχαρη άχνη.


Ψύξτε και σερβίρετε για τσάι.

Συνταγή 4: Σφολιάτα με γέμιση μπανάνας

• Σφολιάτα - 500 γραμμάρια
• Μπανάνες - 2-3 τεμάχια

Η ζύμη πωλείται κατεψυγμένη, οπότε ανοίγουμε τη συσκευασία και, αν έχετε τη ζύμη σε μία στρώση, την ξετυλίγετε καθώς ξεπαγώνει. Εάν υπάρχουν πολλά ορθογώνια φύλλα στη συσκευασία, απλά απλώστε τα ένα-ένα στο τραπέζι.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε φέτες. Μπορεί επίσης να κοπεί σε λωρίδες. Το σχήμα της κοπής εξαρτάται από το σχήμα που θέλετε να κάνετε τα σφολιάτα.

Κόβουμε τη ζύμη σε τετράγωνα. Συνήθως παίρνω 12 από αυτές Τοποθετώ τις κομμένες μπανάνες στο μισό του τετραγώνου.

Καλύπτουμε τη γέμιση με το δεύτερο μισό της ζύμης και τσιμπάμε προσεκτικά τις άκρες της σφολιάτας.

Τοποθετούμε τις σφολιάτες σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τις βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο.

Τα σφολιάτα ψήνονται σε θερμοκρασία 200 βαθμών για περίπου 20 λεπτά μέχρι να έχουν ένα τόσο όμορφο και κατακόκκινο χρώμα.

Συνταγή 5: Μπανανόπιτες σφολιάτας

Για τη σφολιάτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια πιο στεγνή γέμιση, διαφορετικά η υγρασία θα μεταφερθεί στη ζύμη και θα έχει γεύση σαν να μην έχει ψηθεί. Λιπάνετε το ταψί με ελάχιστη ποσότητα λαδιού και είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα για το ψήσιμο. Αν αλείψετε γενναιόδωρα ένα ταψί με λάδι, τα σφολιάτα θα απορροφήσουν πολύ λάδι και η γεύση θα χαλάσει λίγο. . Πρόσθεσα πολύ λίγη ζάχαρη, περίπου 1/3 κουταλάκι του γλυκού για κάθε σφολιάτα. Ή μπορείτε να το αποκλείσετε εντελώς, θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο, αλλά θα γλιτώσετε από πρόσθετες θερμίδες.

• Έτοιμη σφολιάτα (χωρίς μαγιά) – 400 γρ
• Μπανάνα - 4 τεμ
• Ζάχαρη, βούτυρο ή φυτικό λάδι, αρκετή για να λαδώσουμε το ταψί

Αρχικά, πρέπει να βγάλουμε τη ζύμη από την κατάψυξη και να την ξεπαγώσουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Είχα δύο στρώσεις ζύμης στη συσκευασία, έκοψα κάθε στρώση σε 6 κομμάτια. Το τύλιξα αραιά.

Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες. Και σε κάθε στρώση ζύμης που ανοίγουμε τοποθετούμε τη γέμιση μας, πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη. Κάντε αμέσως μικρές τομές στο πάνω μέρος της σφολιάτας, έτσι θα διαφύγει ο ατμός και τα αρτοσκευάσματα δεν θα χάσουν το σχήμα τους.

Στη συνέχεια το σκεπάζει με το άλλο μισό της ζύμης και πιέζει τις άκρες της σφολιάτας με ένα πιρούνι, αυτό θα τα συγκρατήσει καλύτερα και θα τους δώσει και μια όμορφη εμφάνιση.

Τοποθετούμε τις σφολιάτες μας σε λαδόκολλα και τις τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30 λεπτά περίπου. Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τον φούρνο της και πιθανότατα θα σας πάρει πολύ λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψετε.

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα υλικά.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και αφαιρούμε την περίσσεια φλούδα και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεπαγώστε τη ζύμη ελαφρά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη συσκευασία και το κόβουμε σε 8 ίσα μέρη, το καθένα από τα οποία ανοίγει ελαφρά προς μία κατεύθυνση, σε επιφάνεια εργασίας πασπαλισμένη ελαφρά με αλεύρι. Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα σφολιάτα στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, τα σφολιάτα θα βγουν πολύ πιο νόστιμα και αρωματικά. Για τη συνταγή αυτής της ζύμης, δείτε εδώ.

Βήμα 2: Τοποθετήστε τη γέμιση.

Τοποθετήστε προσεκτικά τις ψιλοκομμένες μπανάνες στην άκρη του φύλλου ζύμης, περίπου 4-5 κύκλοι το καθέναγια κάθε ρουφηξιά. Κλείστε καλά τις άκρες με τα δάχτυλά σας για να μην πέσει η γέμιση κατά το ψήσιμο.

Βήμα 3: Αλείφουμε τις σφολιάτες με κρόκο.

Τώρα σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου και χωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι, αφήστε το ασπράδι στην άκρη, δεν θα το χρειαστούμε εδώ, αλλά τον κρόκο, χτυπήστε ελαφράχρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, αλείψτε κάθε σφραγισμένη τζούρα με κρόκο.

Βήμα 4: Ψήνετε τις σφολιάτες.

Προθερμαίνουμε το φούρνο έως 180 μοίρες, τοποθετούμε τις σφολιάτες σε ένα ταψί προλαδωμένο με μαργαρίνη. Στρώνουμε τις σφολιάτες έτσι ώστε να υπάρχει χώρος ανάμεσά τους 1-2 εκατοστά, αλλιώς θα κολλήσουν μεταξύ τους στο ψήσιμο. Ψήστε τις σφολιάτες για περ. 40 λεπτάμέχρι να καλυφθούν με ένα ανοιχτό χρυσαφί ρουζ.

Βήμα 5: Σερβίρετε σφολιάτες μπανάνας.

Όταν είναι έτοιμα τα σφολιάτα τα βγάζουμε από το φούρνο. λιπαίνωόσο είναι ακόμα ζεστά με βούτυρο. Έπειτα κρυώνουμε καλά, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε. Αυτά τα σφολιάτα είναι καλό να τα τρώτε με κρέμα γάλακτος, κρέμα ή μέλι. Καλή όρεξη!

Με την ίδια αρχή, μπορείτε να παρασκευάσετε σφολιάτες με μεγάλη ποικιλία από γεμίσεις, φρούτα και μούρα, φρέσκα ή σε κονσέρβα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη ως διακόσμηση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο μπανάνα για τη γέμιση, αλλά και να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, μαλακωμένους σπόρους παπαρούνας ή σταφίδες. Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να πασπαλίσετε τα σφολιάτα με λίγη ποσότητα κανέλας.