Nije uzalud što se cvijeće ruže smatra simbolom ljepote i ljubavi. Njihove nježne latice i bujni pupoljci skladno se kombiniraju sa snažnim stabljikama prekrivenim oštrim trnjem. Ovaj predstavnik roda šipka je veoma popularan. Pripada porodici Rosaceae i raste kao razgranati grm. Mnogi vrtlari, osim povrtarskih kultura, uzgajaju takve biljke na svojim parcelama.
Ružu nazivaju kraljicom cvijeća, svaka odrasla osoba, pa čak i dijete, zna za njeno postojanje. To je veoma drevna biljka, prvi spomeni o njoj mogu se naći u hronikama iz drugog milenijuma pre nove ere. Podaci o ruži mogu se naći i u drevnim indijskim izvorima, ali se Perzija smatra njenom domovinom. Perzijanci su cvijeće sa bijelim pupoljcima smatrali darom od Allaha. Neki istoričari sugerišu da je ruža dobila ime u čast ostrva Rodos, gde je prvi put otkrivena.
Rimljani su prvi uzgajali ovaj cvijet u 5. vijeku.. Stari rimski pisci su u svojim djelima opjevali njegovu ljepotu. Za vrijeme vladavine dinastije Karolinga ruža se koristila kao ljekovita biljka, ali su zabilježene i njene izuzetne dekorativne kvalitete.
Takvo cvijeće počelo se uzgajati kao vrtna kultura prije više od 5 hiljada godina, što potvrđuju i arheološki nalazi. U srednjem vijeku muškarci su svojim damama darivali crvene ruže, jer su u to vrijeme bile simbol ljubavi.
Najstariji predstavnik ruža smatra se vrstom koja raste u Njemačkoj. Ove biljke se mogu naći na teritoriji katedrale Svete Marije u Hildesheimu. Zovu se hiljadugodišnje ruže, takvi grmovi narastu do 13 metara u visinu, a promjer debla je 50 centimetara.
Ova vrsta takođe ima svoju istoriju. Priča da se 885. godine kralj Luj izgubio u šumi dok je lovio. Ne pronalazeći put nazad, skinuo je naprsni krst sa svojih grudi i zatražio pomoć od viših sila. Nakon toga je legao na zemlju i zaspao. Preko noći je u njegovoj blizini procvjetao prekrasan grm ruže. Louis je naredio izgradnju kapele Gospe na ovom mjestu. Tokom Drugog svjetskog rata, kao posljedica borbi, biljka je teško izgorjela, ali je u maju 1945. godine ponovo procvjetala.
Postoje mnoge drevne legende koje objašnjavaju pojavu takve biljke i, začudo, sve , povezan sa velikim osećanjem - ljubavlju.
Drevna rimska legenda govori o neuzvraćenoj ljubavi boginje Flore. Odlučila je da kreira cvet koji bi mogao da prenese njenu radost i tugu u isto vreme. Videći rezultat svog truda, Flora je htela da nazove ime Kupidona koji joj je ukrao srce, ali je umesto Erosa mogla da kaže samo „Ros“. Ovako je ispala ruža - simbol neuzvraćenih osjećaja boginje mladosti, biljaka i proljeća.
Drugi mit kaže da je cvijet izašao iz pjene koja je došla u dodir sa Afroditinim tijelom prilikom kupanja. Drugi bogovi odlučili su da ružu učine još ljepšom i prekrili su je nektarom, koji je cvijetu dao ugodnu aromu.
Biljka je prvobitno imala bijele latice, ali ih je krv starogrčke božice ljepote pretvorila u crvene. To se dogodilo zbog činjenice da je Afrodita povrijedila noge dok je trčala kroz šumu do svog ranjenog ljubavnika Adonisa.
Prvi koji je sastavio opis i dijagram strukture ruža bio je starogrčki botaničar i filozof Teofrast. Napisao je i znanstveni opis divljih i vrtnih oblika i istaknuo osnovna pravila poljoprivredne tehnologije. Zahvaljujući uzgajivačima, danas uzgajivači cvijeća imaju pristup mnogim sortnim sortama ruža, koje su dobivene kao rezultat pažljivog odabira i križanja divljih vrsta.
Tipične morfološke karakteristike takvih biljaka su:
Rod šipka se smatra jednim od najsloženijih u porodici. Uključuje oblike ruža sa i bez trna, velike i male cvatove, duple i polu-dvostruke latice. Njihove razlike mogu se nabrajati u nedogled.
U svom prirodnom okruženju divlje ruže izgledaju kao zimzeleno ili listopadno grmlje i grmlje. Neki od njih čak podsjećaju na zeljaste vinove loze zbog svojih tankih i dugih stabljika koje se drže za druge biljke ili puze po zemlji.
Na osnovu veličine grmlja, ruže se dijele u sljedeće grupe:
A također, ovisno o sorti, grmovi ruža mogu imati različite oblike. Sve biljke su podijeljene u sljedeće vrste:
Neke vrste nemaju uspravne, već vrlo dugačke i tanke izdanke. Šire se po tlu ili se drže za bilo koje oslonce uz pomoć šiljaka, što im omogućava da se popnu na znatne visine, na primjer, uz debla drveća. Najupečatljiviji predstavnik prizemnih ruža je sorta Blanca.
Gustoća grmlja zavisi od bočnih izdanaka. Botaničari i iskusni vrtlari razlikuju grmove ruža po vrsti grananja:
Stabljike i grane mogu imati različite boje. Mladi izdanci su prekriveni zelenom korom, ostali su ljubičasti ili crvenkasti. Na zasićenost boje prvenstveno utiče sunce bliže jeseni počinje da blijedi.
Izbojci većine sorti prekriveni su trnovima, koji se međusobno razlikuju po veličini i obliku. Služe kao prirodna zaštita cvijeta od biljojeda i predstavljaju izrasline nastale od pokrivnog tkiva grana i stabljika.
Park ruže, osim trnja, prekrivene su sitnim čekinjama, bodljama ili dlačicama. Neke sorte, poput bengalske, gotovo su lišene ovog zaštitnog mehanizma.
Prema svom obliku, šiljci se dijele u sljedeće grupe:
Ponekad se na istoj biljci mogu vidjeti trnje koje se međusobno razlikuju po obliku i veličini. Njihova boja varira i ne može se klasificirati, pa se ne smatra tipičnim morfološkim karakterom.
Kultivisani oblici ove biljke imaju veće listove od divljih. Svaki list se sastoji od nekoliko dijelova (od 3 do 15), pričvršćenih za jednu peteljku. Oblik, veličina i broj listova služe kao karakteristična karakteristika pojedinih sorti. Oblik prvenstveno zavisi od dužine i širine lisne ploče.
Kod većine starih vrsta listovi su prekriveni paperjem, dok ga kod modernih sorti nema. Rust ruža ima neobično lišće, sposobna je da otpusti eterično ulje prijatne arome. Uzgajivači cvijeća to upoređuju s mirisom jabuke.
Boja lišća može biti zelena, tamnozelena i svijetlozelena. Mladi listovi nekih sorti su ljubičaste ili bronzane boje. Listovi ruže su podijeljeni u grupe prema teksturi lisnih ploča, a to su:
Za neke biljke, ove karakteristike se smatraju morfološkim.
Divlje vrste najčešće imaju lišće bez sjaja, dok većina modernih vrtnih oblika ima sjajno lišće. Ruže sa sjajnim listovima otporne su na gljivične bolesti.
Na kraju sezone, divlje sorte opadaju lišće, dok mnoge nove kultivisane sorte ne, jednostavno pauziraju vegetaciju.
Cvatovi ruže mogu biti jednocvjetni, malocvjetni (od 2-3 cvijeta) ili višecvjetni. Potonje su vrlo dekorativne i guste su metlice u obliku kišobrana koje se sastoje od pet ili više cvjetova.
Cvijeće se klasificira prema veličini:
Sorte ruža su također grupisane prema veličini cvjetova. Zavisi od broja latica. Dakle, razlikuju:
Cvetovi divlje ruže obično imaju pet latica i pet latica, ali postoje i vrste sa više latica. Neki tučak i prašnici se pretvaraju u dodatne latice. Tako se dobijaju dupli i polu-dvostruki cvetovi.
Postoji klasifikacija ruža prema obliku cvijeća, što zauzvrat može biti:
Mnoge vrtlare početnike zanima koje su boje ruže. Moderne vrste imaju široku paletu boja cvijeća. Višestruko ukrštanje omogućilo je dobivanje široke palete različitih nijansi. Stoga je lakše navesti koje boje ruže ne mogu imati, a to su plava, zelena i crna. Najčešće sorte imaju pupoljke crvene, žute, ružičaste, bijele, narančaste i kestenjaste boje.
Zauzvrat, divlje vrste ne mogu se pohvaliti takvim rasponom boja, rjeđe se mogu vidjeti crvena i ružičasta boja latica;
Divlje biljke počinju da cvetaju prve, tačnije u maju. Ali njihovo cvjetanje ne traje dugo, samo 15-25 dana. Stare baštenske sorte cvjetaju u maju - junu, neke od njih imaju ponovljeno cvjetanje. Ali on je, po pravilu, slabiji od prvog i ne tako veličanstven. Moderni hibridi i sorte cvjetaju dva puta godišnje - u junu i u jesen, do mraza.
Aroma cvijeća može biti slaba, srednja i jaka. Većina vrsta ima prijatan miris voća, meda, svježih jabuka, a rjeđe trave. Kineske ruže imaju aromu čaja. Rose Foetida miriše prilično neugodno, zbog čega je i dobila svoje drugo ime - smrdljivi šipak.
Oprašivanje ruža odvija se uz pomoć vjetra i insekata, što rezultira stvaranjem plodova na biljci. Mogu biti male, srednje ili velike veličine. Po boji se plodovi dijele na crne, narandžaste i crvene, a po obliku na okrugle, spljoštene i jajolike. Mnoge vrste se mogu pohvaliti bogatom berbom plodova i lijepim izgledom, zbog čega su vrlo cijenjene u dekorativnom cvjećarstvu.
Osim morfoloških karakteristika, vrtlare zanimaju i biološke karakteristike ruža, kao što su otpornost na sušu, zimska otpornost, obilje cvjetanja i druge.
Zahvaljujući visokom sadržaju eteričnih ulja 
Latice ruže imaju mnoga korisna svojstva. Ružino ulje je veoma cenjeno u industriji parfema i kozmetike, jer da biste dobili jedan kilogram ovog proizvoda, potrebno je preraditi skoro 3 tone latica.
Ovo ulje ima dobar učinak na ljudski nervni sistem i može dati umirujuće dejstvo. Aroma ruža također stimulira rad mozga. U Bugarskoj je cijela dolina namijenjena za uzgoj vrijedne sorte Maslenica. Proizvodi bugarskog ružinog ulja poznati su u cijelom svijetu.
Naravno, svi znaju kako izgledaju ruže. Ali nemaju svi ideju kako pravilno orezati ruže kako bi se postigao najveći dekorativni izgled grma. Postoji još jedna važna agrotehnička tehnika koju početnici vrtlari moraju savladati. Ovo je formiranje krune standardne ruže: nakon što ste naučili ovu tehniku, vaša će plantaža ruža postati pravi izvor ponosa. Ne zaboravite da su metode rezidbe određene prema vrsti grmlja ruža koje raste u vašem području.
Ruža (Rosa) pripada porodici Rosaceae. Domovina većine vrsta je sjeverna Zemljina hemisfera: od arktičkog kruga do suptropa.
Rod obuhvata više od 400 vrsta, sorti i oblika i više od 20 hiljada sorti. To su uglavnom listopadni, rjeđe zimzeleni grmovi sa više stabljika. Postoje penjači oblici nalik lijanama, sa dugim prianjajućim ili puzavim izbojcima koji se kreću od 3 do 10 m dužine.
Žbunaste ruže se jako razlikuju po visini. Dakle, veličina patuljastih ruža ne prelazi 10 - 35 cm. Srednje i visoke ruže dostižu visinu od 0,5 do 1,5 m.
Gornji dio stabljike, između posljednjeg lista i cvijeta, je nelisni dio (pedicel), čija je snaga i fleksibilnost važan kriterij pri ocjenjivanju određene sorte ruža.
Pogledajte na fotografiji kako izgledaju listovi ruža - oni su naizmjenični, složeni, neparno perasti, sa stipulama, koji se sastoje od 5-13 glatkih listova okruglog ili eliptičnog oblika:
Neke sorte imaju sjajnu površinu lista, dok druge imaju mat površinu. Izbojci većine vrsta ruža prekriveni su bodljama (izrasline na vanjskom dijelu kore izdanaka). Trnje se lako odvaja od izdanaka, što daje važnu prednost rezanim ružama.
Kada opisujemo cvijeće ruže, vrijedi napomenuti da su biseksualni i da imaju različite veličine. Njihov promjer se kreće od 1 do 16 cm, najčešće se skupljaju u višecvjetne, kišobranaste, metličaste ili kočiozne cvatove. Cvjetovi mogu biti gusto dvostruki, dvostruki, polu-dupli ili jednostavni. U gustim ružama broj latica može doseći 40 ili više, dok se kod jednostavnih ruža njihov broj kreće od 4 do 7. Oblik latica je također promjenjiv. Mnoge sorte ruža imaju zakrivljene latice, dok druge imaju ravne, valovite ili nazubljene latice.
Ovisno o broju i obliku latica, određuje se oblik cvijeta. Može biti sferna, čašasta, četvrtasta, ravna, rozeta, pompona, peharasta itd. Ruže imaju izuzetno raznolike boje cvijeća: od bijele, svijetloružičaste, žute do svijetlo i tamnocrvene, lila. Postoje samo plave i prave plave ruže.
Po svojoj raznolikosti, ruže se razlikuju i po mirisu cvijeća - od arome ljubičice do arome cvijeća čajnog grma.
Plodovi su jednosjemeni orašasti plodovi narančaste, ljubičaste ili jarko crvene boje. Vrlo su dekorativni i ukrašavaju cvjetnjake ili baštenske parcele. Plodovi ruže, a prvenstveno šipak, sadrže velike količine vitamina C, B, B2, K i provitamina A. Razmnožavanje semenom kod ruža koristi se samo u oplemenjivačke svrhe, a kod šipka - za uzgoj podloga.
Ruže se preporučuju za pojedinačne i grupne sadnje, za ukrašavanje grebena, bordura, cvjetnjaka i stvaranje ružičnjaka. Mnoge vrste i sorte ruža pogodne su za tjeranje, rezanje i stvaranje živih cvjetnih bodljikavih živih ograda. Neke vrste šipka se široko koriste kao podloge za cijepljenje kultiviranih sorti ruža na njih.
Pravilno obrezivanje ruža ključ je uspješnog uzgoja grmlja s optimalnom krošnjom, koju karakterizira snaga i lakoća njege, a također osigurava ravnomjernu raspodjelu bočnih izdanaka, pupoljaka i cvijeća u krošnji.
Suština formativne rezidbe je sljedeća: kada na cijepljenom izbojku izrastu 3-4 lista, vrh izdanke treba prištipati kako bi se zaustavio njegov rast, zahvaljujući tome će se brzo formirati pazušni pupoljci koji će dati nove izdanke. grm.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, kada obrezujete ruže, morate nastojati osigurati da grananje počne što je moguće niže, po mogućnosti od pupova na korijenskom vratu:
Ovo je posebno važno u centralnoj Rusiji, gdje u slučajevima izmrzavanja grmlja postoji velika vjerovatnoća da će donji pupoljci, prekriveni snijegom, biti sačuvani i od njih se može ponovo formirati visoko produktivan grm.
Proklijali bočni pupoljci se, pak, prištićuju. To se obično radi na 4. - 6. listu. Kako bi se brzo probudili bočni uspavani pupoljci, potrebno je ranije oboriti kultivirani izdanak. Grane koje zadebljaju krošnju moraju se sistematski lomiti.
Kako pravilno orezati ruže koje su previše narasle i imaju dugačke internodije? Mogu se štipati čak i preko drugog ili trećeg lista istovremeno sa prvim štipanjem; Ako su ruže već kalemljene, treba istovremeno odrezati divlje izdanke.
U prvoj polovini ljeta također je potrebno ukloniti sve pupoljke. Tako se formira kruna mladog grma. Ako se grm normalno razvio i njegovi izdanci dobro rastu, tada se u drugoj polovini ljeta može dozvoliti da biljka procvjeta. Prije rezidbe ruža, imajte na umu da u prvoj godini formiranja grma nikada ne smijete odrezati cvjetove, inače će biljke osjetno oslabiti i neće dobro preživjeti zimovanje.
Orezivanje ruža je najvažnija poljoprivredna praksa u sistemu uzgoja ruža; reguliše rast biljaka, podstiče stalno podmlađivanje grmlja, uspešno suzbijanje štetočina i bolesti, produžava život ruže, produžava period cvetanja i pospešuje bolje prezimljavanje. Uklanjanje izdanaka tokom rezidbe uvelike stimuliše stvaranje novih.
Rezidba, prije svega, mora zadovoljiti ciljeve i zadatke zbog kojih se uzgajaju ruže. Na primjer, ruže koje se uzgajaju za dekoraciju vrta orezuju se drugačije nego u područjima gdje se uzgajaju za rezanje ili prodaju.
Pogledajte video "Orezivanje ruža" kako biste bolje razumjeli kako se izvodi ova poljoprivredna tehnika:
Ovdje možete pogledati fotografije i pročitati opis rezidbe ruža ovisno o sezoni.
Proljetna rezidba. U uslovima centralne Rusije, rezidba se vrši u proljeće, ljeto i jesen. Međutim, proljetna rezidba je od najveće važnosti za ruže. Njegov glavni zadatak rezidbe ruža u proljeće je uklanjanje izdanaka oštećenih mrazom, što, shodno tome, dovodi do intenzivnijeg rasta i cvjetanja biljaka.
Najbolje vrijeme za proljetnu rezidbu je prije nego što se pupoljci počnu otvarati. U srednjoj zoni ovo je kraj marta - sredina aprila. Kasnija rezidba usporava početak cvjetanja.
Prilikom formiranja grma, rezidba se obično dijeli na tri vrste: jaka, srednja i lagana. Uz jaku rezidbu, na izbojcima se ostavljaju 2-3 dobro razvijena pupa, počevši od osnove debla. Preostale kratke stabljike do 10 - 12 cm visine su jezgro novog grma.
Novozasađene biljke ili biljke iz grupe floribunda podvrgavaju se kratkoj rezidbi kako bi se dobili veliki i snažni cvjetovi. Prilikom formiranja grma ruže na ovaj način uglavnom se uklanja vrh izdanka.
Kod srednje (umjerene) rezidbe, slabi izdanci se režu vrlo kratko, a normalno rastuće izdanke prepolovljuju. Obično se ovo obrezivanje primjenjuje na ruže floribunda i hibridne čajne ruže. I na kraju, laganom rezidbom, izdanci ruže se malo skraćuju ili se uklanja gornja, najmanje zrela 1/3 izdanaka. Postoji općeprihvaćeno pravilo - što je biljka slabija, to se kraće orezuje, i obrnuto, kod bujnih ruža orezuje se samo gornji dio izdanaka. Tako se pri rezidbi u proljeće slabo rastuće izdanke orezuju snažno, snažno rastuće - slabo, a izdanci srednjeg rasta - umjereno.
Prilikom uzgoja ruža za rezanje vrši se oštra rezidba u kojoj se na svakom izdanu ne ostavlja više od 1 - 2 dobro razvijena pupoljka. Ovom rezidbom na svakom izdanu rastu snažni, veliki, dobro razvijeni cvjetovi.
Ljetna rezidba. Provodi se nakon završetka prve cvatnje i nastavlja se tokom cijelog perioda cvatnje. Prilikom ove rezidbe uklanjaju se svi izdanci koji zadebljaju sredinu grma, uglavnom slijepi izdanci (bez cvjetova) i masni izdanci.
Za sorte koje cvjetaju 2-3 puta u sezoni, prilikom rezidbe ruža ljeti, uklanjaju se cvatovi i izblijedjeli cvjetovi. Rez se vrši iznad dobro razvijenog pupoljka. Obično su to pupoljci koji se nalaze iznad 2. ili 3. lista. Prilikom ljetne rezidbe izrasli masni izdanci se izrezuju na pola, a zatim iz njihovih pupova izrasta nekoliko dobro razvijenih cvjetnih izdanaka. Tokom perioda pupoljka, da bi se regulisalo ljetno cvjetanje, štipaju se izdanci, što odgađa vrijeme cvatnje za 20 - 25 dana.
Jesenje obrezivanje. Njegov glavni zadatak je priprema ruža za zimu. U srednjoj zoni to se obično radi krajem oktobra - početkom novembra. Međutim, ovisno o vremenu, datumi se mogu promijeniti.
Prilikom rezidbe ruža u jesen, uklonite sve neopalo lišće, uklonite slabe, nezrele izdanke i preostale cvijeće i plodove. Snažne sorte ruža (floribunda, grandiflora, hibridne čajne ruže) snažno se orezuju, tako da se lako mogu pokriti, obično se na biljci ostavljaju izdanci visine ne više od 40 - 50 cm.
Posljednjih godina u Velikoj Britaniji je razvijena i testirana pojednostavljena metoda rezidbe ruža, za razliku od postojećih, jednostavnija je i dostupna ne samo stručnjacima za ruže, već i ljudima koji malo znaju o biologiji ruža. Njegova suština je sljedeća: normalno razvijen grm ruže se reže na pola visine vrtnim škarama ili škarama za rezidbu. Da biste ispravno označili visinu rezanja, koristite dugačko ravnalo ili klin potrebne veličine. Nakon glavne rezidbe uklanjaju se svi mrtvi i zimi oštećeni izdanci.
Pogledajte fotografiju kako orezati ruže na ovaj način:
Kod kalemljenih ruža u proljeće se često pojavljuju divlji izdanci iz korijenskog ovratnika i iz izdanke koja se nalazi ispod mjesta cijepljenja, nakon rezidbe se lako može razlikovati po velikom broju sitnih listova i njihovoj svjetlijoj boji.
Posebno snažno raste nakon oštećenja nadzemnog dijela grma.
Stoga se samonikli rast izbija ili izrezuje škarama za orezivanje od samog početka njegovog pojavljivanja.
Ovdje možete pogledati video orezivanje ruža u svakoj sezoni:
Posebno treba napomenuti da prilikom formiranja i rezidbe ruža svaka vrtna grupa ima svoje specifičnosti, ali istovremeno postoje i opća pravila za obavljanje ovih poljoprivrednih postupaka.
Najjednostavnija rezidba se provodi na parkovskim ružama i divljim ružama. U proljeće se uklanjaju mrazom oštećeni, bolesni i odumrli izdanci. Istovremeno se izrezuju izdanci koji zadebljaju krošnju, uklanjaju se prestari, kao i vrlo tanki i mladi izdanci. To potiče pojavu novih izdanaka koji zamjenjuju stare. U snažnim sortama park ruža izdanke uopće ne treba skraćivati.
Bush, dugo rastuće hibridne čajne ruže podliježu umjerenoj rezidbi. Za ruže koje se uzgajaju na siromašnim zemljištima i za bujne sorte vrši se lagana rezidba, ali da bi se dobili lijepi krupni cvjetovi, rezidba bi trebala biti stroža. Uz pravilnu rezidbu parkovnih ruža, posebno onih koje rastu na gredicama, ako želite dobiti grmlje s velikim cvjetovima, tada morate ostaviti 3-6 očiju na svakom izdanu.
Relativno nedavno zasađene ruže ove grupe podvrgavaju se intenzivnoj rezidbi, koja potiče pojavu novih izdanaka iz pupoljaka u podnožju grma. Snažne sorte, koje uključuju uglavnom remontantne i djelomično hibridne čajne ruže, koriste srednje obrezivanje - odsječene su za 5 - 6 očiju, au nekim slučajevima i za 8 - 12.
Ako se hibridi ruža floribunda i ruža čaja uzgajaju u obliku pojedinačnih ili pojedinačnih zasada, tada se prilikom rezidbe uklanjaju samo slabi izdanci, a zdravi, jaki izdanci umjereno skraćuju. Ako ruže ove grupe počnu zaostajati u rastu i njihovo cvjetanje se smanjuje, tada biljke treba podvrgnuti dubljoj rezidbi protiv starenja.
Rezidba penjačica i ruža penjačica ima svoje karakteristike. Nakon uklanjanja zimskog skloništa i skidanja podupirača, prije svega, orezati sve oštećene, stare, prezrele i odumrle izdanke i ostaviti samo 5 - 6 snažnih i zdravih zamjenskih izdanaka koji rastu iz podnožja grma. Neki od izdanaka koji su počeli rasti su izbijeni, prorjeđujući grm od pregustih izdanaka.
Glavna rezidba ruža penjačica i penjačica obavlja se krajem ljeta, nakon završetka cvatnje. Svi izblijedjeli izdanci se odsječu na samom dnu grma, jer ih je gotovo nemoguće zaštititi od niskih temperatura. Kod pravilnog obrezivanja ruža penjačica, bočni izdanci se skraćuju za 2/3 njihove dužine. Preostali izdanci se prekrivaju za zimu. Za obilno cvjetanje ovih ruža, broj preostalih izdanaka ne smije prelaziti 3 - 5 komada.
Nakon uklanjanja zimskog skloništa s ruža, uklonite sve oštećene, stare, prezrele izdanke i ostavite ne više od 5 - 6 snažnih i zdravih izdanaka. Prilikom formiranja ruže penjačice, bočni izdanci se skraćuju za 2/3 njihove dužine. Ostaje isti broj zamjenskih izdanaka, koji rastu iz baze grma. Neki od izdanaka koji su počeli rasti su izbijeni, prorjeđujući grm od pregustih izdanaka.
Ove fotografije prikazuju orezivanje ruža penjačica u vrtu:
Minijaturne i prizemne ruže zahtijevaju malo rezidbe. Svi oboljeli i odumrli izdanci se uklanjaju, a preostali izdanci skraćuju za 2/3 ili polovinu dužine.
Kako uzgajati standardnu ružu? Vrtlari amateri često se obraćaju stručnjacima s ovim pitanjem. Plačuće standardne ruže, formirane od malog drveta, visine do 1,5 - 1,7 m, obično su u centru pažnje. Po visini, standardne ruže su podijeljene u četiri grupe: to su minijaturne standardne ruže visine 40 - 45 cm, polustandardne ruže - 0,7 -0,8 m, standardne ruže - 0,9-1,1 m, plačljive ruže - 1,2-1, 7 m.
Budući da je krošnja standardnih ruža na određenoj visini, biljke ruža su mnogo bolje osvijetljene, bolje prozračene, a samim tim i manje pogođene gljivičnim bolestima.
Uzgoj standardnih ruža zahtijeva mnogo više vremena i rada od proizvodnje sadnica ruža. Stoga je poželjno da početnik amaterski vrtlar kupi gotove standardne ruže, a bolje je ako se uzgajaju u kontejnerima.
Prilikom kupovine obratite pažnju na standard mora imati prečnik od najmanje 1 cm i ne sme biti zakrivljen.
Ako odlučite sami uzgajati standardnu ružu, tada će obični šipak služiti kao podloga za standard, najbolje od svega:
R. canine (R. canina).
R. cimet (R. cinnamomea).
R. redifolia (R. rubrifolia).
Podloga se uzgaja 3 - 4, a ponekad i 5 godina. Kako raste, s njegovog donjeg dijela se povremeno uklanjaju svi pupoljci koji su počeli rasti ili bočni izbojci koji se pritiskaju prstom.
U drugoj ili trećoj godini formira se nekoliko (2 - 3) jakih izdanaka (obnavljanja) iz uspavanih pupoljaka rastuće šipke do kraja ljeta narastu do 1,2-1,5 m, a ponekad i do 2 m Prilikom formiranja debla odaberite jedan od najviših i najdirektnijih izdanaka. Pupanje standardne podloge u srednjem pojasu najbolje je obaviti klijavim okom u maju - junu, a na jugu zemlje u julu i prvoj polovini avgusta. Tehnika izvođenja ne razlikuje se mnogo od pupljenja običnih grmovih ruža. Stopa preživljavanja pupoljaka na standardnoj podlozi je veća nego kod cijepljenih na grmovoj ružama. Pupanje se vrši na željenoj visini.
Ako se oči ne ukorijene tokom pupanja, ovaj rad treba ponoviti iste godine ili u proljeće sljedeće godine. Za zimu se podloga sa cijepljenim očima zakopava u vlažan pijesak u podrumu, prekriva smrekovim granama i čuva na temperaturi od +1 - 2 °C, ali ne višoj od +5 °C. U proljeće se na mjesto sade biljke sa cijepljenim pupoljcima. S početkom protoka soka vrši se rezidba, za koju se odsiječe vrh debla 1 - 2 cm iznad cijepljenog pupoljka. S pojavom izdanaka počinje se formirati krošnja. Za održavanje debla, ruže se vežu za kočiće nešto manje od samog debla. Međutim, standard nije potrebno odmah pričvrstiti na nosač, već kada ruža formira malu krunu. Rana podvezica može dovesti do lomljenja rastućih cijepljenih izdanaka krune.
Prilikom uzgoja standardnih ruža, uz brigu o biljkama, veoma je važno da ih očuvamo zimi. Treba imati na umu da je najbolja garancija zaštite biljke od smrzavanja snijeg. Nakon jesenje rezidbe, standardne ruže se postepeno savijaju prema tlu. Mlade biljke se lako savijaju. Krunu je najbolje prekriti smrekovim granama, lišćem ili suhim laganim tlom.
U moskovskoj regiji najbolje vrijeme za pokrivanje standardnih ruža je kraj oktobra - početak novembra. Krajem marta - početkom aprila snijeg treba ukloniti iz zaklona, a kada se snijeg potpuno otopi, možete početi uklanjati zaklon.
Recimo odmah da nije svaka ruža prikladna za živu ogradu. Mora imati uspravne, snažne stabljike koje ne zahtijevaju potporu, obilno i dugo cvjetati, iako su pri korištenju vrsta ruža (šipak) prihvatljive biljke sa kratkim periodom cvatnje, otporne na gljivične bolesti, kako ne bi postaju rezerva za ove patogene u vrtu, imaju sposobnost stvaranja gustog, neprobojnog zida stabljike.
Visoke živice od ruža, obično raspoređene po obodu lokacije, služe kao dobra ograda, pouzdano je štiteći od znatiželjnih očiju i nepozvanih gostiju, imaju visoke dekorativne kvalitete i pružaju utočište i hranu za ptice, koje su uvijek dobrodošle u svakom vrtu. . Od divljih ruža (šipak, kao što je naborana ruža (R. gigosa), ruža cimeta (R. cinnamomea), koje daju vrijedne plodove bogate vitaminima, ružica pasa (R. canina), mogu se napraviti visoke živice. višecvjetna ruža (multiflora) (R. multiflora) i druge, kao i od visokih, dobro razgranatih, izdržljivih grmoličnih ruža.
U prve 3 - 4 godine nakon sadnje, živica od ruža zahtijeva njegu - zalijevanje u sušnim periodima ljeta, rahljenje i malčiranje tla, zaštita od bolesti i štetočina, orezivanje stabljika.
Potonje se svodi na uklanjanje ili rezidbu dugih stabljika u visini glavne krune, izrezivanje suhih stabljika, a kasnije i uklanjanje starih grana kako bi se napravio prostor za razvoj novih mladih izdanaka.
Kako je lepa živica od ruža pogledajte na ovim fotografijama:
Pažnja! Prilikom obavljanja određenih vrsta rezidbe ruža, bez obzira na vrijeme njihove provedbe, postoji nekoliko nepokolebljivih pravila kojih se svi koji uzgajaju ruže moraju strogo pridržavati:
Vjerovatno ste čuli za džem od latica ruže ili ga čak probali, ali je malo vjerovatno da ćete ga učiniti obaveznim dijelom svoje prehrane. I uzalud.
Bez pretjerivanja, ruže su skladište korisnih tvari. Od davnina, iscjelitelji su koristili ekstrakte i odvare latica ruže za liječenje nervnih bolesti, krvarenja desni, probavnih smetnji, čira na želucu, ORL bolesti i za poboljšanje imuniteta.
Postoje dokazi da je ružino ulje korisno u čišćenju organizma od toksina, njegovom redovnom upotrebom smanjuje se intenzitet alergijskih reakcija, omekšava tok bronhijalne astme, te je djelotvoran kod bolesti jetre i žučne kese.
Korisno je jesti plodove i latice ruža, a latice su našle širu upotrebu. Osim prirodne slatkoće (glukoze i saharoze), plodovi ruže sadrže pantotensku kiselinu, vitamine C, B1, PP i K.
Latice ruže sadrže red veličine više vitamina C, a sadrže i korisne smole, tanine i glikozide. Karakterističnu aromu ruže daje specifična kombinacija nerola, geraniola i feniletilen alkohola.
Dobro ružino ulje je veoma skupo. Uključen je u skoro svaku bočicu moderne parfimerije. A samo 2% aromatičnih proizvoda prolazi bez njega.
Ružino ulje se široko koristi u aromaterapiji. Slažete se, lijepo je dodati nekoliko kapi božanskog cvjetnog mirisa u aroma lampu i ležati zatvorenih očiju, zamišljajući sebe na mjestu staroegipatske boginje. Ovaj miris smiruje i opušta, daje dugo očekivani mir i samopouzdanje u budućnost, pomaže kod nesanice i povećane nervoze.
Rusi su navikli da čaju dodaju suhe latice ruže. Glavna stvar je ne koristiti kupljene ruže u ove svrhe. Sadrže supstance štetne za ljudski organizam, uključujući i opasne hemikalije. Volite li ležerno pijuckati ružičasti čaj iz omiljene porcelanske šolje? Odgovaraju vam ruže uzgojene u vlastitoj vikendici ili posebni mali pupoljci za čajanke.
Još jedna izuzetno ukusna i zdrava stvar je džem od ruža. Nalazi se i u čistom obliku (u procesu pripreme su uključeni samo šećer i svježe latice) i kao dio višekomponentnih džemova. Najpopularnija opcija koja se kupuje u dućanu je džem od jagode i ružičaste boje.
Ali ako je sezona bobičastog voća odavno skliznula na ljetni tobogan, ništa vas ne sprječava da pravite džem isključivo od latica ruže i šećera. Da biste to učinili, osušite 500 g latica ruže, sitno nasjeckajte (korisno će vam biti mlin za kafu ili stacionarni blender), pomiješajte sa šećerom u jednakim omjerima i ostavite na toplom mjestu 2 dana.
Za sirup će vam trebati još 1 kg šećera, sok od pola limuna i 1 čaša proključale vode. Sve ovo promešati, prokuvati i dodati prethodno pripremljenu podlogu za džem. Kuvajte dok latice ne omekšaju. Znak spremnosti: džem treba da prestane da škripi na zubima.
Med na bazi latica ruže veoma je cijenjen jer pomaže kod teških plućnih oboljenja, tuberkuloze, groznice i u postoperativnom periodu. U Evropi i Americi za to ćete morati da platite urednu sumu, ali možete napraviti med od ruža kod kuće.
250 g latica ruže preliti sa 1 litrom ključale vode i ostaviti da odstoji 12 sati kroz čistu gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Dobijenoj tečnosti dodajte teglu meda od 750 grama i prokuhajte na laganoj vatri. Uzmite 1 tbsp. l. tri puta na dan.
U jesensko-zimskoj sezoni, vrijeme je da se opskrbite narodnim lijekovima protiv upale grla i tonzilitisa. Jednostavan i efikasan lijek je ružino sirće.
100 g latica ruže natapa se tjedan dana u običnom stolnom sirćetu (potreban je 1 litar octa 6% koncentracije). Pripremljenom infuzijom možete grgljati (1 kašičica ružinog sirćeta u 1 čaši tople vode).
Antibakterijska svojstva pomoći će vama i vašoj djeci da se nosite s bolešću.
Ruža ima antiseptički, protuupalni, antihelmintički, sedativ, zacjeljivanje rana i općenito jačanje organizma. Samo ovo je dovoljno da u svojoj vikendici nađete mjesto za grm ruže.
Ruža se već stoljećima uzgaja širom svijeta i još uvijek je najpopularnija i najtraženija među ostalim cvijećem. To je u velikoj mjeri zaslužno za njen luksuzni izgled, ugodan za oko. Ovo cvijeće je toliko veličanstveno da su vrtlari razvili nekoliko hiljada različitih vrsta. Prema nekim procjenama stručnjaka, danas postoji više od 30.000 različitih sorti ruža.
Obično se ruže dijele na 3 glavne:
Međutim, ovo nije jedina klasifikacija i njene granice su nejasne.
Među ružama koje se koriste u uređenju okoliša postoje podjele na listopadne, penjačice i grmljaste sorte. Najčešći su listopadni i žbunasti. Grmlje se odlikuje brzim rastom i dugim trajanjem cvatnje. Grmovi mogu doseći visinu i do 2 m.
Korijenski sistem grma ruže je ukorijenjen, a tokom vegetativnog razmnožavanja je vlaknast.
Režnjevi su mali adventivni korijeni na krajevima bočnih korijena, uz pomoć kojih biljka prima vodu iz tla i sve potrebne hranjive tvari opskrbljuje nadzemnim dijelom preko bočnih i skeletnih korijena.
Skeletni korijen je najveći među korijenima, obično s lignificiranim tkivom. U porodici Rosaceae, njegov prečnik je obično 2-3 cm.
Podzemni dio biljke povezan je sa stabljikom takozvanim korijenskim ovratnikom, koji se nalazi iznad korijenskog sistema. Ovisno o dubini sadnje, korijenski vrat može biti dugačak 3-5 cm, 5-10 cm ili 10-15 cm. Ovo je vrlo važan element biljke, jer je potrebno voditi računa o položaju korijenskog ovratnika sadnice.
Struktura ruže Nadzemni dio ruža sastoji se od glavnih stabljika, izdanaka različitih redova i cvjetova. Stabljika povezuje korijenski sistem sa listovima biljke i provodnik je hranjivih tvari. Ruže također imaju bodlje koje se razlikuju po veličini i drugim karakteristikama. Takođe, listovi i cvjetovi ovih biljaka nisu isti, čak je i miris drugačiji. Nadzemni dio može imati različita svojstva - imati razgranate i kratke izdanke, biti gust i labav, jak i slab. Ove karakteristike zavise od vrste i sorte.
Karakteristična karakteristika ruže je prisustvo trnja na površini njenih izdanaka. Trnje su tvorbe integumentarnog tkiva grana koje obavljaju zaštitnu funkciju. Njihove vrste variraju ovisno o vrsti cvijeta i razlikuju se po obliku, veličini i količini.
Postoje i ruže koje uopšte nemaju bodlje. Istina, vrlo je malo takvih sorti ne-trnovitih ruža. Ove vrste su pogodne za sadnju duž staza ili za upotrebu u vrtovima koje posjećuju mala djeca.
Listovi su pričvršćeni za stabljike ili bočne izbojke pomoću takozvanih čvorova. Standardni list ruže sastoji se od 5-7 listića, koji su pričvršćeni za jednu peteljku. Povremeno njihov broj može doseći 15. Svaka vrsta ruže ima različite listove. Podijeljeni su po obliku, veličini, teksturi i boji.
Površina listova može reflektirati svjetlost u različitom stepenu. Kod nekih varijanti listovi toliko sjaje da se čini da su natrljani uljem. Ostale varijante su gotovo mat. Pored ova dva ekstremna slučaja, postoje i srednje opcije. Tako se razlikuju sjajni, mat, polumat, kožasti i polusjajni listovi. Mat listovi su uglavnom karakteristični za divlje sorte, dok su sjajni listovi karakteristični za baštenske sorte.
Čašice su vanjski dio cvijeta koji obuhvata latice ruže prije nego što potpuno procvjeta. Oni obavljaju zaštitnu ulogu dok cvijet još nije procvjetao, štiteći ga od vjetra, kiše i agresivne sunčeve svjetlosti. Listovi se zatim otvaraju kako bi napravili mjesta za cvijet.
U zavisnosti od vrste ruže, broj sepala može biti 4 ili 5.
Struktura cvijeta ruže Na vrhu izdanka ili cijelom dužinom nalaze se cvjetovi čiji izgled ovisi o sorti. Cvjetovi ruže mogu biti jednocvjetni, malocvjetni (2-3 cvijeta) ili višecvjetni (od 5).
Po obliku se razlikuju sljedeće vrste cvijeća:
Treba napomenuti da se oblik mijenja kako se cvijet otvara.
Što se tiče boja, postoji veliki izbor i bogatstvo nijansi. Ispod su najčešće boje:
Vrste ruža po punoći Latice ruže su veoma meke i delikatne na dodir. Budući da je ovo glavni dio cvijeta, latice primaju najveću količinu hranjivih tvari, zahvaljujući kojima ruža dobiva svoju posebnu boju i aromu. Ovo je za privlačenje insekata i pomoć pri oprašivanju. Latice se razlikuju po broju i obliku. Izgled cvijeta u velikoj mjeri ovisi o ovim karakteristikama.
Što je manje latica, to je oblik cvijeta jednostavniji. Ruže s velikim brojem latica nazivaju se dvostrukim ružama. Ove sorte su najcjenjenije.
Dakle, razlikujemo:
Oblik latica može biti savijen prema van, cijeli (valoviti ili savijeni), nazubljen ili trokutast.
Nežne latice ruže sadrže ulja koja se mogu koristiti za izradu raznih parfema i mirisa. Mnogi parfemi pokušavaju da imitiraju slatki, prirodni miris svježe ruže.
Različite sorte ruža različito mirišu. Aroma zavisi od sorte i može biti slaba i jedva primetna ili jako izražena, čak i oštra. Generalno, postoji oko 25 različitih.
Većina sorti ima posebnu delikatnu aromu, slatkastu i pomalo podsjeća na med i voće. Miris može oslabiti ili pojačati u zavisnosti od stepena otvorenosti cvijeta ili vremenskih prilika. Intenzitet mirisa se povećava posebno u toplom vremenu ili nakon kiše.
Voće ruže Neke ruže otvaraju svoje latice nakon cvatnje, otkrivajući svoje plodove. Ovo se uglavnom odnosi na divlje sorte. Među njima ima mnogo vrsta koje zahtijevaju vrlo malo pažnje i daju obilje plodova. Međutim, s nekim sortama treba biti oprezan jer se brzo šire i tada će ih se biti gotovo nemoguće potpuno riješiti.
U stvari, plodovi ruže su mahune, od kojih svaka sadrži nekoliko desetina sjemenki. Kapsule jarkih boja često su okrunjene izraslinama listova i ostacima sepala, koji su zatvoreni u embriju. Iako je moguće uzgajati ruže iz sjemena, većina su hibridi, pa su rezultati uvijek nepredvidivi. Plodovi ruže su obično cijenjeni zbog svoje nutritivne vrijednosti i upotrebe u zanatima i ukrasima.
Iz perspektive biljke, proizvodnja sjemena je jedini razlog za uzgoj cvijeća kako bi se privukli insekti i osigurao opstanak vrste. Kada vrtlar ukloni istrošene cvjetove prije nego što imaju priliku da formiraju plod, grm ruže reagira tako što proizvodi više cvjetova. Odnosno, ako ostavite "zastarjelo" cvijeće na biljci, tada će se na grmu pojaviti sve manje novih cvjetova, a više plodova. Dakle, jedan od načina da vidite prekrasno cvijeće cijelo ljeto je da orezujete biljke na početku sezone i ostavite cvijeće na kraju. Ali ne treba čekati predugo, inače će mraz ubiti cvijeće prije nego što formira plod. Voće koje ostane na biljci će trajati veći dio zime. Oni služe kao važan izvor hrane za ptice i vjeverice.
Osim prepoznatljive svijetle boje, plodovi ruže se razlikuju po nijansama, oblicima i veličinama. Prema svom obliku, plodovi se obično dijele na okrugle, ovalne i bočice. Mogu biti i velike i prilično male. Krupni plodovi se odlikuju jarko crvenom bojom, a sami pomalo podsjećaju na paradajz. Preostale nijanse mogu varirati od blijedo žute do crno-smeđe.
Grmove ruže . Iako su tehnički sve ruže grmovi, ova klasa se izdvaja zasebno. su heterogena grupa biljaka koje se ne uklapaju ni u jednu drugu kategoriju ruža. Grmovi, posebno moderni, zasluženo su popularni jer imaju dugu sezonu cvatnje, otporni su na bolesti i štetočine, a također su raznovrsni u krajoliku.U klasičnom vrtu, grmovi ruža su poznati po svom luksuznom, mirisnom cvijeću i bujnom zelenom lišću. Mogu se koristiti kao obrubi vrta, žarišta i jednostavno kao ukras.
Većina grmovih ruža se lako uzgaja. Mogu preživjeti uz minimalnu njegu, zahtijevajući samo redovno zalijevanje i povremeno gnojenje. Grm ruže može se dobro snaći i bez rezidbe. Međutim, kako ne bi postao "slab" i cvjetao tijekom cijele sezone, ipak je bolje podšišati ga na kraju zime ili u rano proljeće.
Postoji ogroman izbor grmova ruža. Njihova raznolikost je prilično impresivna. Može biti mnogo vrsta ruža. Dolaze u potpuno različitim bojama, veličinama i oblicima. Dakle, koliko god grmova ruža bilo u bašti, uvijek ima mjesta za još jednu sortu. Osim toga, izgledaju sjajno i jedno pored drugog i u kombinaciji s drugim biljkama.
Iako su grmovi ruža raznoliki, neki (zahvaljujući odabiru) imaju sličnosti. Stoga se obično svi grmovi dijele u dvije vrste oblika: rašireni i kompaktni (komprimirani). Oblik grma je najvažniji pokazatelj sorte.
Mnoge vrste grmova divlje ruže imaju tendenciju da narastu toliko da se smatraju štetočinama. Međutim, ako je takav grm pravilno cijepljen i dobro njegovan, vratit će se u svoj atraktivan oblik i neće imati priliku da se širi po vrtu.
Ruže penjačice. mogu se proučavati cijeli život, jer postoji velika raznolikost u njihovim obrascima rasta, veličinama, potrebama itd.Period najvećeg cvjetanja klasičnih ruža penjačica je sredina juna i početak avgusta. To je nevjerovatan prizor. Oni dodaju pokret, teksturu i boju dizajnu vrta; ublažavaju ravne linije, naglašavaju obline i daju osjećaj obilja. Može se koristiti na zidovima, ogradama, lancima i tunelskim lukovima.Osim toga, ruže penjačice su mnogo manje pogođene štetočinama i bolestima od drugih vrsta. To može biti dijelom zbog činjenice da rastu mnogo više od zemljanih ruža i da također primaju više zraka i svjetlosti.
Postoji mnogo vrsta ruža penjačica, ali se obično dijele u dvije velike grupe: penjačice i rambler.
Razmnožavanje sjemenom u vrtnim jagodama na koje smo navikli, nažalost, dovodi do pojave manje produktivnih biljaka i slabijih grmova. Ali druga vrsta ovih slatkih bobica, alpske jagode, može se uspješno uzgajati iz sjemena. Hajde da naučimo o glavnim prednostima i nedostacima ove kulture, razmotrimo glavne sorte i karakteristike poljoprivredne tehnologije. Informacije predstavljene u ovom članku pomoći će vam da odlučite da li je vrijedno dodijeliti mjesto za to u bobičastom vrtu.
Često, kada vidimo prelep cvet, instinktivno se sagnemo da osetimo njegov miris. Svi mirisni cvjetovi mogu se podijeliti u dvije velike grupe: noćni (oprašuju moljci) i dnevni, čiji su oprašivači uglavnom pčele. Obje grupe biljaka važne su za cvjećara i dizajnera, jer često šetamo vrtom tokom dana i opuštamo se u omiljenim kutovima kada dođe veče. Nikada nismo preplavljeni mirisom našeg omiljenog mirisnog cvijeća.
Mnogi vrtlari bundevu smatraju kraljicom vrtnih gredica. I to ne samo zbog svoje veličine, raznolikosti oblika i boja, već i zbog odličnog okusa, zdravih svojstava i bogate žetve. Bundeva sadrži veliku količinu karotena, gvožđa, raznih vitamina i minerala. Zahvaljujući mogućnosti dugotrajnog skladištenja, ovo povrće podržava naše zdravlje tokom cijele godine. Ako odlučite da posadite bundevu na svojoj parceli, bićete zainteresovani da naučite kako da dobijete što veći urod.
Škotska jaja - neverovatno ukusna! Pokušajte ovo jelo pripremiti kod kuće, nema ništa teško u pripremi. Škotska jaja su tvrdo kuvano jaje umotano u mleveno meso, pohano u brašnu, jajetu i prezlama i prženo u dubokom ulju. Za prženje će vam trebati tiganj sa visokom stranom, a ako imate fritezu, onda je to jednostavno odlično - još manje muke. Trebaće vam i ulje za prženje kako se ne bi dimilo u kuhinji. Odaberite jaja sa farme za ovaj recept.
Jedna od najnevjerovatnijih kadica s velikim cvjetovima Dominikanske Kubanole u potpunosti opravdava svoj status tropskog čuda. Toploljubivi, sporo rastući, sa ogromnim i po mnogo čemu jedinstvenim zvonima cvijeća, Cubanola je mirisna zvijezda kompleksnog karaktera. Za to su potrebni posebni uslovi u prostorijama. Ali za one koji traže ekskluzivne biljke za svoj interijer, bolji (i čokoladniji) kandidat za ulogu sobnog diva ne može se naći.
Kari od slanutka sa mesom je izdašno toplo jelo za ručak ili večeru, inspirisano indijskom kuhinjom. Ovaj kari se brzo priprema, ali zahteva određenu pripremu. Slanutak se prvo mora potopiti u dosta hladne vode nekoliko sati, najbolje preko noći. Takođe je bolje ostaviti meso u marinadi preko noći da ispadne sočno i mekano. Zatim skuvajte slanutak dok ne omekša, a zatim pripremite kari prema receptu.
Rabarbara se ne može naći na svakoj okućnici. Steta. Ova biljka je skladište vitamina i može se široko koristiti u kulinarstvu. Šta se ne priprema od rabarbare: čorbe i čorbe od kupusa, salate, ukusni džem, kvas, kompoti i sokovi, kandirano voće i marmelada, pa čak i vino. Ali to nije sve! Velika zelena ili crvena rozeta lišća biljke, koja podsjeća na čičak, djeluje kao prekrasna pozadina za jednogodišnje biljke. Nije iznenađujuće da se rabarbara može vidjeti i na gredicama.
Danas je trend eksperimentiranja s neobičnim kombinacijama i nestandardnim bojama u vrtu. Na primjer, biljke s crnim cvatovima postale su vrlo moderne. Svi crni cvjetovi su originalni i specifični, te im je važno da uspiju odabrati odgovarajuće partnere i lokaciju. Stoga će vas ovaj članak ne samo upoznati s asortimanom biljaka sa škriljasto-crnim cvatovima, već će vas naučiti i zamršenostima korištenja takvih mističnih biljaka u dizajnu vrta.
3 ukusna sendviča - sendvič sa krastavcima, sendvič sa piletinom, sendvič sa kupusom i mesom - odlična ideja za brzu užinu ili za piknik na otvorenom. Samo sveže povrće, sočna piletina i krem sir i malo začina. U ovim sendvičima nema luka, ako želite, možete dodati luk mariniran u balzamičnom sirćetu u bilo koji od sendviča; Nakon što ste brzo pripremili grickalice, ostaje samo da spakujete korpu za piknik i uputite se do najbližeg zelenog travnjaka.
U zavisnosti od sortne grupe, starost sadnica pogodnih za sadnju u otvorenom tlu je: za rani paradajz - 45-50 dana, prosečno sazrevanje - 55-60 i kasno sazrevanje - najmanje 70 dana. Prilikom sadnje rasada paradajza u mlađoj dobi, period njegove adaptacije na nove uslove značajno se produžava. Ali uspjeh u dobivanju visokokvalitetne žetve rajčice ovisi i o pažljivom poštivanju osnovnih pravila za sadnju sadnica na otvorenom tlu.
Nepretenciozne "pozadinske" biljke sansevierie ne izgledaju dosadno onima koji cijene minimalizam. Oni su prikladniji od ostalih ukrasnih zvjezdica lišća za zatvorene prostore za kolekcije koje zahtijevaju minimalnu njegu. Stabilna dekorativnost i izuzetna otpornost samo kod jedne vrste sansevieria također su u kombinaciji sa kompaktnošću i vrlo brzim rastom - rozeta sansevieria Hana. Zdepaste rozete njihovih čvrstih listova stvaraju upečatljive grozdove i šare.
Jedan od najsvjetlijih mjeseci vrtnog kalendara ugodno iznenađuje uravnoteženom raspodjelom povoljnih i nepovoljnih dana za rad s biljkama prema lunarnom kalendaru. Povrtarstvom u junu možete raditi tokom čitavog meseca, dok su nepovoljni periodi veoma kratki i ipak vam omogućavaju da obavite koristan posao. Biće optimalnih dana za setvu i sadnju, za rezidbu, za ribnjak, pa čak i za građevinske radove.
Meso sa gljivama u tiganju je jeftino toplo jelo koje je pogodno za običan ručak i za praznični meni. Svinjetina će se brzo skuvati, teletina i piletina takođe, tako da je ovo meso preferirano za recept. Pečurke - sveži šampinjoni, po meni su najbolji izbor za domaći paprikaš. Šumsko zlato - vrganji, vrganji i druge delicije najbolje se pripremaju za zimu. Kuvani pirinač ili pire krompir idealni su kao prilog.
Volim ukrasno grmlje, posebno nepretenciozno i sa zanimljivim, netrivijalnim bojama lišća. Imam razne japanske spireje, tunbergove žutike, crne bazge... A ima i jedan poseban grm o kojem ću govoriti u ovom članku - list viburnuma. Da ispunim svoj san o vrtu koji se malo održava, možda je idealan. Istovremeno, sposoban je uvelike diverzificirati sliku u vrtu, od proljeća do jeseni.
