Pripremite potrebne sastojke temeljito operite zeca i narežite na porcije.
Posolite komade zeca, začinite provansalskim začinskim biljem i mljevenim crnim biberom.
Zagrejte tiganj i stavite nekoliko komada mesa sa masnom stranom nadole (ako meso nije dovoljno masno, možete dodati malo biljnog ulja u tiganj). Kada se mast otopi, možete dodati još par komada mesa. Preporučljivo je da meso u tiganju leži u jednom sloju, inače se neće pržiti, već će se početi dinstati. Svaki komad zeca pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok lepo ne porumeni. Kada se prvi dio mesa isprži u tiganju, izvadite ga iz tiganja i dodajte sljedeći dio mesa. Trebat će otprilike 20-25 minuta da se svi komadi zeca ispeku sa obje strane.
Povremeno miješajući, dinstajte kupus dok ne omekša (to će trajati 25-35 minuta). Ne pokrivati poklopcem.
U kupus dodajte paradajz pastu. Pastu možete zamijeniti sokom od paradajza ili svježim paradajzom (treba ih samljeti u mašini za mljevenje mesa ili sitno isjeckati).
Kelj posolite po ukusu, promešajte i dinstajte još 5 minuta.
Ulijte malo vode, dobro zatvorite poklopac i dinstajte komade zeca sa kupusom 20 minuta na laganoj vatri.
Mekano zečje meso stavite na tanjir zajedno sa dinstanim kupusom i poslužite toplo.
Uživajte u ovom neverovatno ukusnom jelu! Kuvajte s ljubavlju! Prijatno!
Ako ste ljubitelj zdrave prehrane, onda je meso kunića idealno za pripremu raznih jela. Veoma je nežan i ukusan. Ali tokom kuvanja meso postaje suho. Da biste to izbjegli, potrebno je samo dinstati sa zrelim, sočnim povrćem. Kupus se smatra idealnom kombinacijom. Jelo ispada sočno, zdravo, dijetalno i lako se apsorbira u tijelu.
Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:
Algoritam za pripremu dinstanog zeca sa kupusom je sledeći:
Da biste pripremili dijetalno jelo u sporom štednjaku, trebate uzeti sljedeće proizvode:
Način pripreme dinstanog zeca sa kupusom je sledeći:
Pirjani zec sa kupusom u spori šporet ispada sočan, ukusan i mekan. Uostalom, ugodan začin daje polet jelu.
Algoritam je sljedeći:
pirjani kupus
Kako dinstati kupus i kuvati zeca u isto vreme? I općenito, da li je to moguće ako je vrijeme kuhanja kupusa mnogo manje od vremena za dinstanje zeca? Naravno, moguće je ako koristite spori štednjak. Gotovo istovremeno se u njega stavljaju i komadići zeca i seckani kupus, postavlja se pravo vreme, a rezultat je neverovatno ukusno jelo.
Naravno, zečje meso se može zamijeniti piletinom, govedinom ili svinjetinom. Osim sastojaka navedenih u receptu, možete dodati gljive (ili zamijeniti meso s njima), dodati paprike, šargarepu i tako dalje. Ispostavilo se da se ovaj recept može koristiti kao osnovni, a na osnovu njega se mogu uvesti nove kulinarske note.
Treba pojasniti da recept podrazumijeva pripremu bijelog kupusa, koji se prodaje u bilo koje doba godine. Jela sa belim kupusom su niskokalorična i bogata vlaknima i vitaminima.
Meso kunića je dijetetski proizvod koji karakteriše nizak sadržaj masti i visok sadržaj proteina. Tako, dinstanjem kupusa sa zečijim mesom, možete dobiti zdravo, nemasno drugo jelo, koje je savršeno i za ručak i za večeru.
Za 1 kg bijelog kupusa potrebno je 0,5 kg zeca, jedan luk, nekoliko kašika paradajz paste, so i lovorov list.
Ako je trup zeca cijeli, onda se mora nasjeckati na porcije;
Ogulite i nasjeckajte luk. Meso kunića sa lukom stavite u posudu za multivarke i pržite na ulju.
Dok se zec peče, iseckajte kupus. Možete koristiti nož, ili možete to učiniti u procesoru hrane, što će biti mnogo brže.
Stavite kupus na prženog zeca sa lukom i dinstajte jedan sat. Možete koristiti svoje omiljene začine.
Pet minuta prije kraja programa dodajte paradajz pastu, posolite i promiješajte.
Pirjani kupus u loncu sa zecem je spreman! Prijatno!
Ako vam se svidio recept, bili bismo zahvalni ako ga podijelite na društvenim mrežama:
Zdravo! Danas ću pričati o kuhanju ukusnog i nježnog dinstanog zeca sa kupusom u sporom štednjaku. Trebat će vam bijeli kupus; preporučljivo je odabrati čvrsto povrće, a ne mlohavo. Za sjeckanje glavice kupusa trebat će vam nož sa oštrim sječivom, rende ili kuhinjska mašina. Da bi kupus pustio sok, potrebno ga je gnječiti rukama.
Zečje meso treba duže da se kuva od piletine, iako je dijetalno. Sporo kuhanje vam omogućava da napravite ukusno i mekano meso. A kupus ga samo nadopunjuje, pogotovo jer se proizvodi pirjaju u paradajz pireu. Po želji možete dodati paradajz pastu ili klasični kečap.
Zec se kuva sa kupusom u programu „Čuvar“. Nakon završetka navedenog programa, meso možete ostaviti toplo do serviranja. Također je zgodno zagrijati hranu u multivarku. Ako ne postoji posebna opcija, tada možete aktivirati funkciju "Pečenje" na 5-10 minuta.
Zeca sa dinstanim kupusom treba jesti vruće. Možete ga poslužiti čak i kao samostalno jelo.
Oguljeni luk nasjeckajte na srednje komade. Uključite funkciju "Pženje", dodajte malo biljnog ulja. Na ovom programu pržite luk 4 minute.
Korijen oguliti i isprati u tekućoj vodi. Šargarepu samljeti na krupno rende. Sipati i pržiti sa lukom. 
Odmrznutog zeca podijelite na ne prevelike komade. Meso dobro isperite u vodi. 
Stavite komade sa povrćem i nastavite sa prženjem. Zatvorite poklopac na 10 minuta. 
Manji dio glavice kupusa isperite vodom. Kupus nasjeckajte na trakice koje se zatim mogu isjeći na nekoliko komada i lagano gnječiti rukama. 
Sipajte kupus u posudu za opremu. Pospite hranu začinima za meso ili samo mljevenim crnim biberom. Takođe morate dodati so po svom ukusu. 
Zatim prelijte toplom vodom koja pokriva meso otprilike do pola. Prelijte pripremljenom paradajz pireom ili kečapom. Za pripremu mesa možete bezbedno koristiti paradajz iz domaće konzerve. 
Sada preostaje samo da zatvorite poklopac i pečete meso u programu "Gurilo" 1,5 sat. Zec sa kupusom i paradajz pireom ispada veoma ukusnog. Prijatno! 
