Pripremajući se za svečanu gozbu, bez obzira na razmjere slavlja, svaka domaćica prvo razmisli o jelovniku, obavezna stavka koji su, naravno, pića. Konkretno, ne govorimo o „toplim napitcima“, već o tome kako oprati ukusna jela i dati djeci nešto za piće.
Naravno, možete kupiti razne sokove i limunade (srećom, industrija nudi prilično bogatu ponudu gotovih pića), ali njihova sumnjiva kvaliteta očito nikome neće koristiti. Stoga, možda vrijedi pokušati, barem zbog djece, učiniti nešto sami. Uostalom, kuvajte npr. domaća limunada pravljenje narandže i limuna traje skoro nekoliko minuta, ali možete dobiti puno zadovoljstva i koristi od ovog napitka.
I usput, snabdjejte tijelo prijeko potrebnim vitaminom C. Ovakav okrepljujući napitak od svježeg voća lako će poslužiti kao odličan način za toniranje i utažiti žeđ u vrelim ljetnim danima, te pomoći povratku snage nakon fizičkog napora. I djeca i odrasli će ga uživati.
Kako napraviti limunadu od narandže i limuna kod kuće? Hajde da damo recept.
Sastojci:
Vrijeme pripreme napitka je maksimalno 30 minuta.
Način kuhanja:
Dakle, napraviti domaću limunadu od narandže i limuna je vrlo jednostavno. Srećno piće!
Dodatak receptu
Predloženi sastav sastojaka može se dopuniti bilo kojim drugim voćem tako da se na isti način iz njih iscijedi sok. A umjesto limuna, sasvim je prihvatljivo koristiti limunsku kiselinu za zakiseljavanje pića.
Više od 2 litre ukusne limunade od narandže od samo 1 narandže! Piće ispada bogato, osvježavajuće, aromatično i što je najvažnije - apsolutno prirodno. Neuporediv lijek za brzo i ukusno gašenje žeđi. Obavezno napravite limunadu od narandže kod kuće; u tome će vam pomoći recept sa fotografijom.
Možete bezbedno da eksperimentišete sa količinom šećera i limunske kiseline, a koristite i druge agrume – limun, grejp, mandarine itd. – umesto ili zajedno sa narandžama.
Tehnologija pripreme takve limunade od pomorandže je prilično jednostavna, ali je potrebno vrijeme da se voće zamrzne i odmrzne, pa odmah preporučujem pripremu veće količine napitka s obzirom da je vrlo ekonomičan. Pomozite sebi i počastite svoje prijatelje!
Informacije o receptu
Sastojci za 2 litre limunade:
Narandžu operite, stavite u dublju posudu i prelijte kipućom vodom, ostavite 3-5 minuta.
Izvadite narandžu iz kipuće vode, osušite i stavite plasticna kesa ili umotajte u nekoliko slojeva prozirne folije. Stavite narandžu unutra zamrzivač 3-8 sati (moguće je i duže).
Narandža bi trebala biti potpuno zamrznuta i čvrsta sve do centra. Kada se to dogodi, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne odmrzne. Odmrznuto voće će postati mekano, ali neće izgubiti ni ukus ni aromu, a boja će takođe ostati ista. Osim toga, gorak okus bijelog dijela kore će nestati.
Odmrznutu narandžu direktno s korom narežite na male komade proizvoljnog oblika, uklonite sjemenke.
Izmrvite kriške narandže u blenderu dok ne postanu glatke.
Prokuhajte vodu i potpuno ohladite. U pulpu narandže sipajte 500 ml vode, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
Dobivenu koncentrovanu smjesu procijedite kroz fino sito ili „vrećicu“ napravljenu od više slojeva gaze. Kolač se može baciti ili pomiješati sa granuliranim šećerom ili medom i koristiti kao fil za pite ili druga peciva.
U činiju sa tečnošću dodajte šećer.
Izliti limunska kiselina ili prelijte limunovim sokom, procijeđenim od sjemenki.
Promiješajte i dodajte preostalu vodu. Prilagodite ukus limunade po svom ukusu dodavanjem više kiseline ili šećera.
U napitku možete uživati odmah dodavanjem leda ili ga dodatno ohladiti prije serviranja. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.
Zimi se svi raduju ljetnim danima. Ali kada nastupi vrućina, javlja se potreba za hladnim pićima. Nije potrebno da ih kupujete gotove u prodavnici - uostalom, isto piće, a još bolje, možete pripremiti kod kuće.
Limunada napravljena od smrznutih narandži kod kuće zasigurno će se svidjeti svim članovima porodice i gostima kuće. Ni godine, ni pol, ni zanimanje ni kulinarske sklonosti ljudi neće uticati na prioritet u odabiru ovog pića tokom vruće sezone. Samostalno kuhanje omogućava nam da garantujemo potpuno siguran sastav pića. Istovremeno, čak i najbolji i najautoritativniji robne marke ne daju takvu garanciju. Ono što je bitno je da, za razliku od brendirane limunade, ova definitivno neće sadržavati aditive, što će uskoro ponovo pojačati vašu žeđ.
Piće je pogodno za sve, osim za one koji pate od alergija ili određenih bolesti. Priprema je prilično jednostavna i ne oduzima puno vremena - ponekad se odlazak do prodajnog mjesta pokaže dužim. I konačno, nešto što je napravljeno vlastitim rukama uvijek je ugodnije. I za sebe takođe.
Za posao će vam trebati apsolutno jednostavne komponente, koji se može kupiti svuda:
Započnite pranjem narandže. Zalijevaju se kipućom vodom, čime se potiskuje moguća gorčina. Vrijeme zamrzavanja u zamrzivaču je 2 sata, iako neki savjetuju da ga produžite preko noći. Nakon djelomičnog odmrzavanja, voće se reže na male komade proizvoljnog oblika. Sada morate temeljito samljeti sirovine:
Kora mora ostati netaknuta prije sjeckanja. Zdrobljene pomorandže preliju se vodom i filtriraju kroz kuhinjsko sito. U nedostatku nje, obična gaza dolazi u pomoć. Miješajte dok se šećer i limunska kiselina 100% ne otope. To je to, priprema pića se može smatrati završenom.
Neki mogu pomisliti da limunada koja nastaje nije dovoljno ukusna; Ovo se lako može ispraviti upotrebom 30% manje vode. Ponekad se umjesto 1 ili 2 narandže koriste grejpfrut ili čak mandarine. Kada pri ruci nema limunske kiseline, zamjenjuje se svježe iscijeđenim sokom od limuna. Količinu šećera navedenu u receptu ne treba shvatiti kao konačnu istinu, može se smanjiti ili dodati po ukusu.
Kada želite da napravite najzdraviju limunadu svojim rukama, šećer se uglavnom zamenjuje medom. Okus napitka će se potpunije otkriti ako ga ostavite u frižideru 1 ili 2 sata prije serviranja.
Prilikom serviranja, drobljeni led u čašama pomaže da se dodatno poboljša atraktivnost pića.
Alternativni recept uključuje korištenje:
Prvi korak je da skinete koricu sa pomorandže u tu svrhu, koristite sitno nazubljeno rende. Nakon što iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga sa šećerom, a nakon što ogulite još smrznutu narandžu, sameljite. Pulpa se sjedini sa limunovim sirupom, sa koricom ova dva voća i ponovo mljevena. Imajte na umu: kada radite po ovoj tehnologiji, blender se lako može zamijeniti mlinom za meso.
Listove mente također je potrebno nasjeckati i staviti na dno posude. Preko njih se polažu ostali mljeveni proizvodi, nakon čega se sipa sok i mineralna voda. Poluproizvod se stavlja u frižider. Prije upotrebe limunada se filtrira. Još bolje je dodavanjem kockica leda i cijelih listova mente. Piće se obično konzumira ohlađeno.
Preporučljivo je odabrati najveće i najzrelije agrume sa svijetlom korom. Neprihvatljivo je koristiti voće sa žućkastim nijansama ili s deformiranom kožom. Ako se broj narandži promijeni u odnosu na navedeni u receptu, potrebno je prilagoditi i dodatak šećera (za 4 velika ploda potrebno je 0,5 kg). Limunsku kiselinu uopće ne morate dodavati, a ako to učinite, preporučljivo je da to učinite nakon testiranja okusa limunade, jer dodatna modifikacija nije uvijek potrebna. Količina vode je 10 litara na svake 4 narandže.
Bolje je ukloniti sjemenke iz plodova. Oni samo nepotrebno povećavaju gorčinu pića. Nije uvijek potrebno odmah napuniti punu količinu vode predviđenu u receptu. Mnogi ljudi preferiraju bogat, kiselkast ukus. A ako se iznenada ne uklapa, zdrobljeni led će pomoći da se ispravi osjećaj.
Za informacije o tome kako napraviti limunadu od narandže pogledajte u nastavku.
Smrznuti napitak od narandže i limuna
Možda ste već čuli za ovaj recept - sličan je prikazan na televiziji. Od samo 2 narandže dobit ćete čak 4 litre “soka”. Djeca jednostavno obožavaju ovo piće!
Sastojci:
Velike pomorandže 2 kom.
Limunska kiselina 10 g
Sok od 1 limuna
Šećer 250 gr
Pije vodu rashlađeno 4 l
Način kuhanja
Prvo morate pripremiti agrume: operite narandže i stavite ih u zamrzivač na najmanje 12 sati.
Za pripremu napitka izvadite citruse, malo ih odmrznite i sameljite u blenderu. Dodajte sok od 1 limuna.
Sipajte mješavinu citrusa u 2 litre hladne vode za piće, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 15-25 minuta.
Dodajte šećer i limunsku kiselinu, pa ulijte još 2 litre vode. Stir. Ostavite da odstoji 15 minuta.
Sada pažljivo procijedite dobiveni sok u pripremljene posude (na primjer, vrčeve ili boce).
Spremni! Mora se čuvati u frižideru. Ovaj koktel će imati ukus sličan sodi od narandže.
Osvježavajuća limunada posebno je korisna u vrućim ljetnim danima. Priprema se od 3 vrste agruma, zahvaljujući čemu ispada zanimljiva kombinacija ukusi.
Sastojci:
Velike pomorandže 2 kom.
Limun 2 kom.
Limes 2 kom.
Svježa menta 1 grozd
Šećer 100 gr
Ohlađena voda za piće 3 l
Način kuhanja
Pažljivo ogulite koricu citrusa - koristićemo je i za pripremu napitka od limuna i pomorandže.
Iscijedite sok iz voća.
Sipati 3 litre korice i soka vruća voda. Zakuvati, dodati šećer, promešati. Inače, umjesto šećera možete koristiti i med.
Poslužite limunadu na sobnoj temperaturi. Kada se potpuno ohladi dodati naribanu mentu. Stavite u frižider. Poslužite sa ledom!
Ljetne vrućine... Može da izludi svakoga. Kako pobjeći od njega?! Popijte okrepljujuću ledenu limunadu! Naravno, većina se odmah sjetila supermarketa i polica na kojima se nalaze hladni Schweppes, Fanta, Sprite i druga bezalkoholna pića. Ali sve ovo nije isto, bolje je piti domaću limunadu koja ne sadrži nikakve konzervanse, boje ili drugo smeće. Ne znate kako da ga skuvate?! Nema problema, sada ćemo vam detaljno reći kako napraviti limunadu kod kuće, i to kod nas svetle fotografije Ovi gotovi napitci potpuno će vas obeshrabriti da pijete nezdrava pića iz trgovine.
Postavili smo si pitanje: "Kako napraviti domaću limunadu?" Vaša poruka je tačno na pravom mjestu. Danas ćemo vam reći o tri od njih najbolji recepti pripremanje domaće limunade na bazi popularnog agruma - limuna, limete i naravno pomorandže. Limunada se priprema kod kuće za vrlo kratko vrijeme, a vaša priprema jednog recepta će trajati oko 10 minuta, da pređemo na naše recepte.
Prvi recept će biti klasičan, baziran na limunu. Slažete se, mnogi od vas vezuju riječ "limunada" s ovim citrusnim voćem. Domaća limunada od limuna je vrlo okrepljujući i osvjetljavajući napitak koji će vam pomoći da se razveselite nakon napornog dana. radni dan. Recept za domaću limunadu s limunom je što jednostavniji i zahtijeva skromnu listu sastojaka za njegovu pripremu:
Lista proizvoda je jasna, sada je proces pripreme bezalkoholnog pića. Opisaćemo akcioni plan korak po korak, kako biste bez problema mogli da se nosite sa kuvanjem i vaša porodica neće „umrijeti“ od žeđi dok „dočaravate“ u kuhinji:
Gospodo, vaš kiseli napitak koji štedi toplotu je spreman, pijte ga u svoje zdravlje!
Sljedeći recept za domaću limunadu je limeta; ova varijanta bezalkoholnog pića nije ništa manje ukusna i okrepljujuća nego u prethodnom receptu. I priprema se sam, za isto kratko vrijeme kao i verzija pića s limunom. Postoji nekoliko sastojaka za kuvanje:
Upute za pravljenje ove domaće limunade od limete i mente nisu komplikovane. Kuvari, ponavljajte za nama korak po korak:
Ostao nam je još jedan recept - domaća limunada od narandže. Neki od vas koji su ljubitelji miješanih pića ovu domaću limunadu od narandže mogu uporediti sa bezalkoholnim cruchonom. Među njima postoje sličnosti, ali njihovu sličnost možete cijeniti tek kada pripremite oba recepta. Inače, upute za pripremu bezalkoholnog cupochona ćemo napisati u drugom članku! Vratimo se našem citrusnom napitku od sunčanog voća. Njegova priprema nije komplikovana, pa se čak i školarac može sam nositi. Naš recept će poslužiti za 4 osobe, tako da će vam trebati sljedeći sastojci:
Sastojci za kuvanje su sređeni, sada je recept za pripremu osvježavajućeg napitka od naranče, prirodno opisan korak po korak:
Osvježavajuća domaća limunada od narandže je spremna za piće, pa pozovite sve kod kuće da se osvježe! Rekli smo ti tri najbolji način kako da napravite domaću limunadu od citrusa, ovim receptima možete dodati svoj tvist kako biste piće učinili još boljim.
