Nježna, meka i sočna piletina sa svježim sirom. Pileći file prethodno se prži u tiganju tako da se iznutra stegnu svi sokovi, a zatim peče u rerni ispod svježeg sira, sira, začina i prezla. Pileća prsa sa svježim sirom je ukusno, zdravo i vrlo ukusno jelo koje nije sramota poslužiti ni za prazničnom trpezom.
Dakle, da pripremite pileći file sa svježim sirom, prvo pripremite piletinu. Operite i osušite pileći file. Svaki file prerežite po dužini na dva dijela da napravite tanke odreske i svaki komad lagano istucite.
Zagrejte malo u tiganju biljno ulje i pržite piletinu na jakoj vatri sa obe strane 1-2 minuta. Svrha prženja nije da se piletina potpuno ispeče, već da se zatvori sok iznutra kako bi meso ostalo sočno nakon pečenja. Tokom prženja posolite i pobiberite piletinu. Svi fileti neće ići u tiganj odjednom, pa pržite u nekoliko faza.
Ostavite piletinu na neko vrijeme i pokrijte je poklopcem da ostane topla. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, rendani sir, jaje, talijansko začinsko bilje i mlijeko. Sir se može naribati na krupno, ne sitno rende, i dalje će se otopiti u rerni. Sve dobro izmiješajte. Ako koristite prilično slan sir, onda ne morate dodavati sol u fil od skute, ako je sir malo bled, dodajte malo soli.
U tepsiju u ravnom sloju stavite prethodno prženi file.
Pileći file prelijte mješavinom skute i sira.
Jelo pospite prezlama u ravnomernom sloju odozgo i lagano pospite suvim začinskim biljem za lepotu.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite piletinu 20-25 minuta. Piletina sa svježim sirom u pećnici treba da porumeni i dobije ukusnu zlatnu koricu.
Piletina pečena sa svježim sirom je spremna. Piletinu ispod bunde poslužite vruću, uz prilog od svježeg ili parenog povrća.
Prijatno!
U nastavku možete pogledati smiješan video:
Mode pravilnu ishranu- ovo nisu iscrpljujuće dijete, već zdrava i uravnotežena hrana za doručak, ručak i večeru. Može biti teško pronaći ne samo ukusne, već i proizvode koji prijaju figuri. Piletina sa svježim sirom - najbolji izbor za laganu večeru. Sastojci za pripremu fileta sa skutom i povrćem kao prilogom su gotovo uvek pri ruci. Uobičajeno je peći pileća prsa sa svježim sirom u pećnici; brzi recepti.
Ovaj recept je pogodan za fazu napada Dukanove dijete. Za pripremu piletine sa svježim sirom u pećnici trebat će vam sljedeći sastojci:
Vrijeme kuhanja pilećeg filea sa svježim sirom u pećnici je do 40 minuta.
Priprema
Pileća prsa pečena sa svježim sirom pripremaju se u rerni prilično brzo, proces će trajati oko 30 minuta.
Ovaj recept za pileća prsa pečena sa skutom je najjednostavniji. Sastojke možete proširiti na bosiljak, timijan, mažuran ili origano. U skutu možete dodati zelje ili gotovo jelo posipati sitno sjeckanim začinskim biljem. Prsa sa svježim sirom i začinskim biljem u pećnici će biti mnogo ukusnija.
Piletina punjena svježim sirom i začinskim biljem zanimljivija je varijanta prsa pečenih u pećnici. Punjenje fileta preporučuje se onima koji ne vole suvo meso.
Sastojci:
Vrijeme kuhanja pilećih prsa punjenih svježim sirom: 45 minuta
Priprema:
Pileći file punjen svježim sirom i začinskim biljem je spreman! Možete ga poslužiti tako što ćete ga narezati na male krugove.
Prsa možete puniti i skutom za delikatniji i profinjeniji ukus. Pileći file sa skutom i začinskim biljem može postati ne samo jelo za svaki dan, već i prekrasan dodatak prazničnom stolu.
Sastojci:
Priprema:
Pileća prsa sa svježim sirom i sirom odlična su kombinacija, ali se kalorijski sadržaj jela s dodatkom sira povećava. Možda ti se također sviđa
Prsa duplo punjena svježim sirom i spanaćem varijacija su uobičajenih punjene dojke, samo u tom slučaju mali file ostaje na svom mjestu i aktivno učestvuje u nadjevu. Jelo izgleda impresivno, meso je sočno, mekano i aromatično - takvo meso se može poslužiti i za svečani bife. Piletinu je najbolje poslužiti sa narezanim povrćem ili salatom, začinskim biljem i sosom.
1. Pileći file oprati i malo osušiti, odstraniti višak masnoće i filma.
2. File prerežite po dužini na najdebljoj tački, bez sečenja do kraja. Nema potrebe da sečete male filete. Piletinu posolite i pobiberite sa svih strana i na vrh iscijedite sok od četvrtine limuna. Ostavite fil da se marinira 10-15 minuta.
3. Napravite fil. U posudi pomiješajte svježi sir sa protisnutim bijelim lukom i listovima spanaća. Spanać se može zamrznuti. Dodajte kiselu pavlaku bilo koje masnoće i sve promiješajte - fil je spreman.
4. Prsa ispeći u foliji. Zato meso odmah stavite na foliju i počnite sa punjenjem. Prvo stavite smjesu skute na jedan dio grudi.
5. Pokrijte fil drugim delom prsa i na njega takođe stavite fil.
Pileća prsa su meso sa minimalnim sadržajem masti, ali se zbog toga malo suše kada se kuvaju. Da bi grudi bile ukusnije, možete ih puniti. Svježi sir sa začinskim biljem - peršunom, koparom, češnjakom ili crnim perjem - savršen je kao fil za punjena prsa.
Jelo: Glavno jelo
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja: 45 min.
Ukupno vrijeme: 1 sat 15 minuta.
Operite komade pilećeg filea čista voda. Stavite u duboku posudu. Sol. Napunite kefirom. Ostavite meso da se marinira najmanje pola sata. Ako je moguće, onda cijelu noć.
Za to vrijeme vrijedi pripremiti fil za piletinu. U tanjir sipajte svježi sir i nasjeckano perje luka.
Sol. Mix. Međutim, velike grudve svježeg sira ne treba mijesiti. Ovo će olakšati punjenje grudi. Hajde da popaprimo.
Kada dođe vrijeme, izvadite piletinu iz kefira. Koristeći oštar nož, napravite horizontalni rez na svakom komadu. Ne isječemo komad do kraja, praveći neku vrstu džepa. Hajde da to otkrijemo.
Unutra stavite fil od skute.
Zatvaramo rubove džepa. Pričvršćujemo drvenim čačkalicama.
Sve punjene komade piletine prebacite u vatrostalnu zdjelu. Kako biste spriječili da fil ne iscuri, stavite komade šavom prema gore.
Pileća prsa sa filom od svježeg sira pecite u rerni 45 minuta na 220°C.
Punjena pileća prsa sa svježim sirom i lukom su gotova.
Pozivamo vas, domaćice, da se okušate u kuvanju pileći file punjen svježim sirom i začinskim biljem. Peći ćemo ga u rerni, ispašće veoma ukusno. Probajte naše ukusan recept, bićete zadovoljni ovim.
5 od 1 recenzija
Pileći file sa svježim sirom i začinskim biljem
Vrsta jela: Jela od peradi
Kuhinja: ruska
Sastojci
Priprema
Prijatno!
Pileći file sa svježim sirom i začinskim biljemPozivamo vas, domaćice, da probate skuhati pileći file punjen svježim sirom i začinskim biljem. Peći ćemo pileći file sa svježim sirom i začinskim biljem u pećnici, ispada vrlo ukusno. Isprobajte naš ukusni recept, bićete zadovoljni ovim ukusnim. Pileći file sa svježim sirom 5 od 1 mišljenja Pileći file sa svježim sirom i začinskim biljem Štampa Autor: Kuvar Vrsta jela: Jela od peradi Kuhinja: ruski sastojci Pileći file - 4 kom., svježi sir - 200 g, začinsko bilje - 100 g, kurkuma - ½ l., bijeli luk - 2 čena, mlijeko - 4 žlice. l., biljno ulje (ili puter) - 2 žlice. l., prezle, mljeveni crni biber,…
